También conocido como grosella negra, el casis (su nombre científico es Ribes nigrum) es un fruto del bosque parecido al arándano, aunque más oscuro y ácido,...
El magnesio es un mineral clave para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Participa en la formación de músculos, en la síntesis celular y hasta en...
Durante años, los huevos han sido considerados una fuente esencial de proteínas, presentes en casi todas las cocinas del mundo. Sin embargo, un pequeño competidor les...
La salud de nuestro cuerpo depende, pura y exclusivamente, de los alimentos que ingerimos. Acudir, a tiempo, a un nutricionista puede ayudarnos a equilibrar el organismo...
Comer lentejas diariamente podría ser la clave para mantener niveles saludables de colesterol sin causar molestias gastrointestinales. Un estudio reciente sugiere que este humilde alimento, rico...
Las semillas de girasol no solo son una opción deliciosa para agregar a ensaladas y snacks, sino que también están llenas de nutrientes que benefician la...
En el cuidado de la salud, recurrir a las propiedades de los alimentos es clave para complementar cualquier tratamiento que se siga con un médico de...
El año pasado, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) declaró el Año Internacional del Mijo. Lo hizo con el...