CHIMENTOS
Tortillas saludables: una receta simple y económica para desintoxicarte de las harinas
Una de las mejores recetas para tener en cuenta a la hora de comer sano durante el verano es la de las tortillas saludables. Son muy fáciles de hacer y muy pronto te darás cuenta de la versatilidad que tiene tanto para hacer tacos como para poder armar otros deliciosos platos.
En esta nota, te enseñamos a preparar deliciosas tortillas saludables de una manera sencilla y económica para disfrutar sin consumir harinas o cualquier otro ingrediente proveniente del trigo. Disfrutá de estas fajitas super livianas.
Ingredientes
- 1 taza de harina de garbanzo.
- 1 taza de agua a temperatura ambiente.
- 2 cdas. de aceite de oliva extra virgen.
- 1 cdta. de sal.
- 1 cdta. de cúrcuma.
- 1 cdta. de orégano o tu hierba aromática favorita.
Modo de preparación
- Colocá en el vaso de una licuadora la harina de garbanzo previamente tamizada, sumá despacio y de a poco el agua (no pongas toda junta para añadir solo lo necesario), el aceite y los condimentos nombrados en la lista. Mezclá todo hasta obtener un producto homogéneo. Si no tenés licuadora, no te preocupes, podés hacerlo a mano.
- Calentá una sartén antiadherente o bien engrasá una con aceite o manteca. Cuando esté caliente, con la ayuda de un colador, colocá un poco de la mezcla como para hacer panqueques. Mové la sartén en forma de círculos para esparcir la masa líquida de forma prolija.
- Tené en cuenta que la masita no debe quedar tan finita para que no se rompa. Una vez que las tortillas saludables formen burbujas en toda la superficie, da la vuelta para cocinar del otro lado.
- Repetí el proceso con el resto de la mezcla y así tendrás todas las masitas para unos tacos saludables.
Ideas para aprovechar las fajitas
- Si te sobraron tortillas saludables, podés conservarlas en una bolsa hermética dentro del freezer para calentarlas en otro plato. Si querés usarlas muy pronto, tenés las siguientes opciones:
- Burritos: envolvé las tortillas saludables con el relleno que quieras, como arroz, porotos, queso, palta y crema agria.
- Ensalada tex-mex: algunos restos de los ingredientes de los tacos son aprovechados en este plato, porque se cortan las tortillas saludables en tiras y se las agrega a una ensalada de lechuga, tomate, palta, aderezos y limón. Las fajitas le darán crocancia.
- Nachos: las tortillas saludables se pueden cortar en pequeños trozos y usarlas como topping para nachos junto con quesos, salsas, salsas picantes y algunos purés.
- Wrap de tortillas saludables: envolvela con espinaca y otros hummus para darle frescor, sumá tomate y hacé un plato saludable.
- Fajitas en el desayuno: servilas con huevo revuelto, queso y palta para tener un desayuno completo.
Hace tiempo que Facundo Moyano viene siendo tema de interés para los medios de comunicación, principalmente desde que decidió ser completamente sincero y anunciar su abrupta separación de Eva Bargiela, con quien se casó en el año 2021.
Facundo Moyano generó un absoluto alboroto en los medios de comunicación tras confirmar su separación, básicamente porque su entonces esposa hablaba de su matrimonio feliz y emocionada. Hecho que, efectivamente, evidenció una fuerte crisis.
Luego de sus declaraciones, que fueron tendencia en todos los portales de noticias, la reconocida modelo decidió hablar desde sus sentimientos, confirmando también la decisión de darle un final a su matrimonio.
Tal como se anunció, Facundo Moyano se halla a la espera de su divorcio que, aparentemente, tendría algunas complicaciones. Y si bien esto es tema del momento, volvió a ser el foco de la atención tras protagonizar un tenso cruce en el programa «Mañanísima».
Mientras Ricardo Canaletti actualizaba información sobre el caso Loan, el joven dirigente hizo un comentario que llamó la atención de todos y alertó al periodista: «Si hay alguna cosa para decir, por supuesto lo voy a escuchar».
Frente a la frase de Canaletti, quien se dejó ver visiblemente molesto con la interrupción, Facundo Moyano no dudó en relucir su personalidad: «¿Me está apurando a mí como la apuró a Majo Martino el otro día?».
Total tensión
Aunque en un principio intentó confrontar, el dirigente volvió a la paz y decidió explicar la situación: «Le dije un comentario a Estefi, en silencio, que no tiene algo que ver con esto. Te pido disculpas, no estoy dispuesto a tener ninguna disputa».
Luego de que Facundo Moyano explicara el malentendido y pidiera las correspondientes disculpas por interrumpir, Canaletti fue al hueso: «Secreto en reunión es de mala educación… No te acepto las disculpas».
Facundo Moyano, DIRIGENTE POLÍTICO
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