POLITICA
Los mejores y peores aceites para el colesterol
Qué dicen estudios de Harvard al respecto
Comer grasas se ha relacionado con colesterol alto y obesidad, sin embargo, son necesarias, la cuestión es saber elegirlas. En cuanto al aceite, Harvard detalló cuáles son los saludables y los no tan saludables.
Los aceites y las grasas contienen ácidos grasos esenciales, omega 3 y 6 en particular, que son parte de la estructura de cada célula del cuerpo. El aceite también proporciona sabor y saciedad. Los más saludables son líquidos y de origen vegetal, como el de oliva, que ayuda a reducir el colesterol en sangre y aporta antioxidantes, y el virgen extra es la versión ideal, ya que es el de primera extracción y el menos refinado.
En ese sentido, un estudio (2018) detalló que las personas que consumían la dieta mediterránea, ya sea con aceite de oliva o frutos secos, tenían una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares que las que seguían una dieta baja en grasas. Le siguen al aceite de oliva, el de maíz, la canola, el girasol, el cártamo y la soja. Estos también son catalogados como saludables por la Universidad, aunque no detallaron nada sobre el colesterol.
En el lado poco saludable, se nombra a la manteca de cerdo, manteca, aceite de palma y aceite de coco. Estos vienen en un estado semisólido y tienen un alto nivel de grasas saturadas, una de las cosas más dañinas para el colesterol.
El consumo de esa grasa aumenta el colesterol “malo” y se ha asociado con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes. Por ejemplo, un estudio publicado en The Journal of Nutrition muestra que el aceite de palma es uno de los peores para el colesterol.
“El consumo de aceite de palma da como resultado un colesterol LDL más alto que los aceites vegetales bajos en grasas saturadas y un colesterol HDL más alto que los aceites que contienen grasas trans en humanos”, indicaron.
El profesor Walter Willett de Harvard dice que no es necesario evitar las grasas saturadas por completo, solo minimizarlas al 5% de su dieta. De todas formas, mejor menos manteca, y más aceite de oliva.
Fuente: Urgente 24
POLITICA
Tras la reunión con Bolsonaro, Milei dará un discurso en una cumbre de derecha en Brasil
El presidente Javier Milei dará un discurso en una cumbre de derecha en Brasil, la Conferencia de Acción Política Conservadora (CPAC), tras la reunión con el exmandatario de ese país Jair Bolsonaro, enemigo acérrimo del actual jefe de Estado brasileño, Lula da Silva.
El Presidente volverá a las 20:00 a Buenos Aires, previo a la firma del Pacto de Mayo en Tucumán con gobernadores, y no se verá con su par de Brasil, ya que no participará de la cumbre de Jefes de Estado del Mercosur en Paraguay, en medio de la fuerte tensión entre ambos.
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Tras una frustrada política de acercamiento que incluyó dos cartas personales, Milei decidió tensionar aún más su pésima relación personal con Lula, al que acusó de corrupto y lo tildó de comunista, después de que el mandatario respaldara a Sergio Massa (Unión por la Patria) durante la campaña electoral.
En Brasilia descuentan que el “faltazo” a la cumbre del Mercosur se debe a que quería evitar un encuentro con Lula tras el fuerte cruce de descalificaciones y acusaciones de los últimos días. “Políticamente, es lamentable que no esté presente, pero es una decisión soberana”, dijo Padovan.
Las actividades de Javier Milei en Brasil
Milei llegó el sábado por la noche al país vecino, se abrazó con Bolsonaro y luego vieron el partido de la selección brasileña, que fue eliminada por Uruguay en la definición por penales de los cuartos de final de la Copa América.
El Presidente se reunió luego con el exmandatario, su hijo -el diputado, Eduardo Bolsonaro-, el gobernador de San Pablo, Tarcísio de Freitas, y su par de Santa Catarina, Jorginho Mello, en un encuentro en el que dialogaron sobre la importancia de facilitar el comercio y en el que le manifestaron a Milei el apoyo a los cambios en la Argentina, según información oficial. En el encuentro participaron además la secretaria General de la Presidencia, Karina Milei, el ministro de Defensa, Luis Petri, y el vocero presidencial, Manuel Adorni.
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Milei además tuvo un encuentro con empresarios de la Federación de las Industrias del Estado de Santa Catarina (FIESC), entre ellos representantes del Grupo Tigre, de FARBEN Tintas, del Grupo DASS, de Exportaciones AURORA, de XP Inversiones, y de Etesco Ltda. En el encuentro también estuvieron Bolsonaro, su hijo, Eduardo Bolsonaro, Mello y funcionarios de su gobierno.
Javier Milei, Brasil, Jair Bolsonaro
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