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SOCIEDAD

El piloto que aterrizó en un lago congelado y sobrevivió más de 30 horas al frío extremo volvió a volar

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Su historia sobrevoló las fronteras cuando fue rescatado después de haber realizado un aterrizaje de emergencia en una laguna congelada en la alta montaña, donde se refugió toda la noche en medio de un fuerte temporal de nieve y frío extremo.

Ezequiel «Queque» Parodi (42) se autodescribe como bush pilot, es decir, un piloto especializado en volar naves de pequeño tamaño sobre regiones despobladas y deshabitadas. Nació el 21 de noviembre de 1981 en Monte Grande, pero en el 2000 se mudó a Esquel para ayudar a su papá en un negocio de electrónica y también aprovechó para estudiar marketing. No se fue más de la Patagonia: en 2002 se instaló en Villa la Angostura y desde 2013 habita en Trevelin, Chubut.

Se enamoró y dedicó su tiempo al snowboard después de que lo llevaran a cambiar una batería en la cumbre de una montaña y le entregaran una tabla. En 2017 se rompió el sistema de articulación del hombro entrenando en una rampa. Con el final de esta pasión y sin brújula, transitó 4 años buscando un nuevo rumbo hasta que decidió emprender el camino para el cual estaba destinado. Siempre soñó con ser piloto, pero no le alcanzaba el dinero para afrontar el costo de estudiar la carrera aeronáutica.

La posibilidad llegó cuando fue contratado por un centro de investigación. “No había contenido aeronáutico en redes argentinas. Hacer videos era parte de mis hobbies. Además, hice drones comerciales para poder hacer tomas en montañas. Después, me ofrecieron desarrollar un dron para el Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Nación con el objetivo de ayudar en los incendios forestales. Por unos meses, fabriqué varios para equipar al cuerpo de bosques. Invertí las ganancias en mi sueño: fundar una escuela de vuelo. Mi primer avión fue un Cessna 152 MAT LV-0ND”, recapitula, en diálogo con Clarín.

El 4 de octubre de 2018 consiguió su objetivo. Se recibió en Trelew, Chubut, y obtuvo la licencia de piloto privado de avión. Al siguiente día, le entregaron su primer avión. Desde aquel momento, no paró de volar. De hecho, el máximo lapso de tiempo que estuvo sin maniobrar un avión fue de 20 días por el accidente en montaña.

Parodi se mudó en el 2000 a la Patagonia y nunca más se fue. Foto Instagram

Su fervor por la aviación lo impulsó a desarrollar otras habilidades: adquirió la licencia de piloto comercial de avión en febrero de 2021 y en septiembre del mismo año recibió la de instructor de vuelo. En mayo de 2022 llegó la de piloto aeroaplicador (para sembrar o fumigar los bosques nativos desde el aire) y en octubre de 2023 alcanzó la de jefe de aeródromo público sin servicio de tránsito aéreo.

Accidente de montaña

La vida de Queque está asociada a situaciones de riesgo. El accidente que sufrió el 29 de junio, cuando regresaba de la localidad de Cholila, Chubut, donde realizó un vuelo de carga (entregó antenas de Starlink y palas para mover nieve), fue el peor episodio de toda su carrera.

Parodi con su avioneta Cessna 152. Foto Instagram Parodi con su avioneta Cessna 152. Foto Instagram

El avión que manejaba descendió rápidamente hasta tocar la nieve y capotar en la laguna congelada. En la montaña, experimentó un desgaste físico considerable mientras luchaba por sobrevivir. «Estuve a punto de sentir pánico cinco minutos antes de que apareciera el helicóptero. Ya estaba cansado y no tenía resto físico para dar un paso más. Sentí que Dios me probó hasta ese momento”, reflexiona.

El piloto pasó 36 horas a la intemperie. Después de una dura noche, «caminé desde las 6 de la mañana hasta que me rescataron unos pilotos de helicóptero. Llegué agotado y sin sentir partes del cuerpo por el frío. Mucha gente se sumó al rescate y les estoy muy agradecido», había dicho entonces.

Experiencia extrema. El aterrizaje del piloto en un lago congelado. Foto Instagram Experiencia extrema. El aterrizaje del piloto en un lago congelado. Foto Instagram

La experiencia le brindó mayor margen de seguridad. Aprendió y capitalizó: “Esto que me pasó tiene que servir para que no le suceda lo mismo al que vuela en montaña”, dice. ¿Cuál fue el destino del avión? «Estuvo ocho días en la montaña porque el hielo no se rompió. Con un taladro midieron su espesor, había más de 20 cm, desarmaron la aeronave y la recuperaron con un helicóptero«, responde.

“Creo que lo menos complicado de todo fue haber estado en la montaña porque en ese momento estás en modo supervivencia. Lo más duro fue lo que vino después: realidades burocráticas, opiniones negativas, que son más traumáticas que las de pelear por tu propia vida”, analiza.

Patagonia Bush Pilots

Hoy Parodi es propietario de la escuela de vuelo Patagonia Bush Pilots, habilitada por la ANAC (Administración Nacional de Aviación Civil). La compañía, que es líder en vuelos de aventura, cuenta con su propia flota de cinco aviones de distintos modelos y características.

Queque atesora los vuelos bush como los más emocionantes en la ruta de un piloto. Los descubrió en Alaska, en medio de un viaje que había hecho a Estados Unidos para hacer un curso de recuperación de maniobras anormales. El concepto remite a todas las operaciones aéreas llevadas a cabo en áreas remotas no preparadas para el despegue o aterrizaje de aeronaves.

Queque con su hija, que vuela desde sus cuatro años. Foto Instagram Queque con su hija, que vuela desde sus cuatro años. Foto Instagram

Es una propuesta de aviación que no existía en Argentina. Se usa para ayuda humanitaria, como llevar materiales a lugares de difícil acceso o una emergencia sanitaria en medio de la Cordillera. Se distingue del helicóptero por 20 metros de diferencia para aterrizar. Además, el costo operativo en un helicóptero es siete veces mayor”, conversa con este medio.

La localidad de Trevelin y sus parajes están constituidos como “capital nacional de vuelos Bush y vuelos de montaña en la República Argentina”. “Desde hace años, todo lo que hago es intentar hacer crecer esta actividad. Viajé a Buenos Aires para reunirme con la nueva interventora de ANAC y analizar la posibilidad de que los vuelos bush puedan regularizarse. Si bien no están prohibidos, son necesarios parámetros para garantizar mayor seguridad”, señala.

“Tras el accidente de montaña, empecé a delegar roles importantes en otros profesionales porque me di cuenta de que no puedo controlar todo. Cuando volví a subirme a un avión, sentí concentración por de más para tener más espacio ante una emergencia. Con esta situación aprendí que una onda descendente te puede llevar incluso hasta el piso cuando no hay actividad convectiva. Esto es un caso nuevo de estudio”, asegura.

Con el acento puesto en el turismo ecológico y aventura responsable, creó el canal de YouTube “Patagonia Bush Pilots” en el que ofrece una experiencia de bush flying y múltiples tips de seguridad.

Viajes humanitarios y supervivencia

Sin esperar nada a cambio, asume los riesgos y costos de los vuelos. En su labor humanitaria, pone a disposición todos los recursos aeronáuticos y personales a la provincia de Chubut para trasladar las donaciones de medicamentos que se distribuyen entre Corcovado, Carrenleufú y Cerro Centinela.

Parodi es un especialista en los llamados vuelos "bush". Foto Instagram Parodi es un especialista en los llamados vuelos «bush». Foto Instagram

Cuando hay casos de difícil acceso, sin rutas, Defensa Civil me llama para ponerme en conocimiento del hecho. Traslado a quienes toman la dirección del asunto y comunican qué hacer, es decir, desde el aire deciden qué y cómo actuar desde tierra. Una situación que se repite es gente perdida en la montaña”, ilustra.

Vuelos de suministro de carga suele recibir uno por mes y los de emergencia son impredecibles, 24 por 7. “Hemos trasladado tres toneladas de comida en 11 horas de vuelo, con muchas idas y vueltas, al medio de la cordillera. Cuando hay nevadas grandes, sobrevolamos los lugares con Defensa Civil y lanzamos desde el avión frazadas, comida y medicamentos”, describe.

«Volar con buenas condiciones meteorológicas, es como subirte a la alfombra mágica de Aladín. A la gente de mi pueblo con miedo a estar en el aire le regalo vuelos para que descubran que Trevelin es el lugar más aeronáutico del país. Quiero que sea parte de su idiosincrasia”, se enorgullece.

En el aire. Con el cartel de Trevelin, ciudad referencia de los vuelos de aventura. Foto Instagram En el aire. Con el cartel de Trevelin, ciudad referencia de los vuelos de aventura. Foto Instagram

Historia de montaña

Emma (12) es el fruto del intenso amor que comparte con Fernanda. Se conocieron a los 3, pero volvieron a encontrarse a los 14. “Siempre supe que nos íbamos a casar. Cuando terminó su relación de noviazgo, estuvimos cuatro meses hablando por teléfono y nos pusimos de novios. A los 20, se vino a vivir conmigo a Villa la Angostura y nunca más nos separamos”, relata.

Hoy, Fernanda, administra el complejo de cabañas que tienen en Trevelin y Emma vuela desde los 4 años. “La veo como instructora de escuela, pero ella decidirá”, fantasea.

Volar es mi vida. Me genera una sensación de libertad absoluta. Me emociona que mis alumnos puedan experimentar cómo es moverse en tres dimensiones. El desafío más grande de mi carrera es que se regularicen los vuelos bush”, sentencia.

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SOCIEDAD

El lugar poco conocido para guardar las bananas por mucho tiempo y evitar que se pudran

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Las bananas son apreciadas mundialmente por su sabor dulce y la facilidad con la que se pueden consumir. A diferencia de otras frutas que pueden requerir más tiempo y habilidad para preparar, las bananas son tan prácticas que incluso un niño puede pelarlas sin ensuciarse.

No obstante, a pesar de sus ventajas como el sabor, accesibilidad y versatilidad, muchos enfrentan el desafío de mantenerlas frescas durante largos periodos. Comúnmente, las bananas almacenadas en casa sin consumo inmediato tienden a deteriorarse rápidamente, lo que resulta en desperdicio y consecuencias negativas tanto ambientales como económicas. Sin embargo, hay un truco simple que puede solucionar estos problemas, y consiste únicamente en cambiar su lugar de almacenamiento.

Algunas maneras de disfrutar las bananas viejas son en preparaciones como smoothies o budines, entre otrosFoto ilustrativa: PIXABAY

Aunque parezca un factor menor para algunos, la ubicación es crucial para la conservación efectiva de frutas como las bananas. Muchos tienden a ponerlas en su heladera o en algún recipiente de la cocina. Pocos se fijan en las condiciones que pueden afectar estos sitios y en si son en verdad las opciones óptimas. Aun así, el lugar más adecuado no es para nada un espacio difícil de armar. Puede ser cualquier sitio que esté a temperatura ambiente, pero siempre y cuando se cumpla un detalle particular: las bananas deben estar alejadas de la luz solar directa y de otras frutas.

La razón detrás de esta ubicación ideal tiene que ver con el etileno, un gas que las frutas climatéricas, que continúan su proceso de maduración después de ser cosechadas, como bananas, manzanas y tomates, producen. Esta sustancia acelera esa acción, y, por lo tanto, almacenar las bananas lejos de otras frutas puede prevenir que el etileno las afecte y haga que maduren más rápido.

Las bananas se echan a perder debido al etileno, un gas que acelera su maduraciónFoto ilustrativa: PIXABAY

Como explica un artículo especializado, un proceso similar es el que hace indeseable no guardarlas en el refrigerador. Aunque la baja temperatura de la heladera ralentice el proceso de maduración, también puede dañar la textura de la fruta, lo cual la hace más blanda y menos apetecible. Por ese motivo, colocarlas en un lugar a temperatura ambiente y fresco, como una despensa o un estante alto, permite que continúen su desarrollo madurativo de forma natural.

A veces, sin embargo, a pesar de los mejores esfuerzos, las bananas maduran más rápido de lo esperado. Aun así, el hecho de que estén maduras no implica necesariamente que la única solución es tirarlas a la basura. Por el contrario, existen otras respuestas al problema que incluso pueden consistir en soluciones muy creativas y deliciosas.

El secreto está en guardar las bananas en un lugar donde no estén en contacto con la luz solarFoto ilustrativa: PIXABAY

Estas son algunas de las recomendaciones que un sitio culinario propone:

LA NACION

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