SOCIEDAD
Frotar limón en la manzana: para qué sirve este truco y cuándo conviene hacerlo

Si alguna vez cortaste una manzana y la dejaste unos minutos al aire, seguro notaste que empieza a ponerse marrón. Aunque es algo completamente normal, ese cambio de color suele resultar poco atractivo y, muchas veces, termina sacándote las ganas de comerla.La buena noticia es que existe un truco casero, natural y muy efectivo para evitarlo: frotar limón sobre la superficie de la fruta.
Este método es especialmente útil cuando se preparan ensaladas de frutas, postres o viandas para llevar, donde la manzana queda expuesta al aire durante bastante tiempo.
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Por qué la manzana se pone marrón
Cuando cortás una manzana, sus células se rompen y liberan enzimas que reaccionan con el oxígeno del aire. Ese proceso, conocido como oxidación, provoca el típico color amarronado en la pulpa.Si bien no altera el sabor ni hace que la fruta sea peligrosa, sí afecta su aspecto y puede hacerla menos tentadora.
Para qué sirve frotar limón en la manzana
El limón contiene ácido ascórbico (vitamina C), un antioxidante natural que retrasa la oxidación. Al aplicarlo sobre la manzana recién cortada, se crea una especie de barrera que protege la pulpa y mantiene su color claro por más tiempo.
Además de conservar mejor la fruta, este truco ayuda a que la manzana luzca más fresca y apetecible, algo clave cuando la presentación importa.
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Cuándo conviene usar este truco
Lo ideal es aplicar el limón apenas después de cortar la manzana. De esa forma, se frena el proceso de oxidación desde el primer momento.
Es especialmente recomendable para:
- Ensaladas de frutas preparadas con anticipación.
- Snacks saludables para llevar al trabajo, al colegio o de viaje.
- Decoraciones de postres, donde el color y la estética son fundamentales.
Cómo hacerlo paso a paso
- Cortá la manzana en rodajas, cubos o gajos.
- Frotá un gajo de limón sobre cada superficie expuesta o agregá unas gotas de jugo.
- Listo: la fruta se mantendrá fresca y con buen color durante varias horas.
Precauciones a tener en cuenta
- No te excedas con el limón: demasiado jugo puede dejar la manzana muy ácida y tapar su sabor natural.
- Tené en cuenta posibles sensibilidades: algunas personas reaccionan a los cítricos, sobre todo si la fruta se comparte.
- No reemplaza la heladera: el limón ayuda a conservar el color, pero no evita que la fruta se deteriore si pasa mucho tiempo fuera de frío.
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SOCIEDAD
Procesaron a Marcelo Porcel por los abusos sexuales a alumnos del colegio Palermo Chico

El empresario Marcelo Porcel fue procesado este lunes en la causa que lo investiga por abusar sexualmente a 10 alumnos del colegio Palermo Chico.
En la resolución a la que accedió Infobae, Porcel fue sindicado como autor penalmente responsable de los delitos de abuso sexual gravemente ultrajante agravado por haber sido cometido contra menores de trece años y aprovechando la situación de guarda.
Porcel también fue imputado por el delito de corrupción de menores y por producción de material de abuso sexual infantil. En ese sentido, se dispuso la prohibición de su salida del país y le embargó 112 millones de pesos, pero seguirá en libertad.
“Los abusos concurren en forma ideal con el delito de corrupcion de menores de 13 años en al menos 10 oportunidades en concurso ideal con la producción de representaciones de un menos de 18 años de sus partes genitales con fines predominantemente sexuales”, detalla el documento.
Marcelo Porcel, de 51 años y asistido por el abogado Roberto Rallin, es un empresario reconocido en el rubro inmobiliario y agropecuario. La investigación judicial lo ubica como responsable de delitos cometidos contra compañeros de clase de su propio hijo, todos alumnos del Colegio Palermo Chico. Las familias de los menores presentaron al menos 10 denuncias en las que narran encuentros en casas y oficinas de Porcel, donde habría incitado a los adolescentes a consumir alcohol y participar de apuestas en línea.
El expediente se inició el 5 de julio de 2024, bajo la órbita del Juzgado Nacional en lo Criminal y Correccional N°50, a cargo de Carlos Manuel Bruniard, con la intervención del fiscal Pablo Turano. El abogado de los damnificados, Pablo Hawlena Gianotti, solicitó la detención del empresario de 51 años, conocido por haber tenido la concesión de OH! Buenos Aires y por ser hijo del fundador de Argencard.
Los lugares señalados en la causa incluyen el domicilio familiar de Porcel en Palermo, un departamento vacío propiedad de su madre en la Torre Le Parc, Puerto Madero, y sus oficinas. Entre las pruebas más relevantes, el peritaje realizado sobre el teléfono móvil de Porcel permitió encontrar fotos de amigos de sus hijos desnudos, además de mensajes que refuerzan la acusación.
El procesamiento de Marcelo Porcel se produce en un contexto familiar y empresarial de alto perfil. Es hijo de Néstor Porcel, uno de los creadores de Argencard, una de las primeras tarjetas de crédito del país, fundada en los años 60 por un grupo de comerciantes de Liniers. Antes de la llegada de las marcas internacionales, Argencard había ganado una posición dominante en el mercado local de medios de pago, hasta que, en 1994, los socios italianos vendieron su participación y, en 1995, la compañía transfirió el 56% de sus acciones al Exxel Group, en una operación valuada en 80 millones de dólares. En 2006, el grupo obtuvo 240 millones de dólares al vender su parte a First International Data.
El recorrido de Marcelo Porcel en el ámbito comercial incluye la renovación del antiguo Buenos Aires Design, que bajo su gestión pasó a llamarse OH! Buenos Aires. El desarrollo inmobiliario incluyó la concesión de más de 150 locales, espacios al aire libre y una inversión que rondó los 4 mil millones de pesos, según consignó la revista Forbes.
El empresario también formó parte del desarrollo de OH! Design District en Nordelta, un proyecto de 150.000 metros cuadrados sobre la ruta 27, con locales comerciales y un enfoque de espacios abiertos. Ambos emprendimientos llevan el sello del Grupo Hatzlaja, una sociedad anónima con capitales uruguayos y panameños, que ganó la licitación para explotar el espacio de Recoleta. Porcel relató su vinculación con este grupo al recordar su visita al centro comercial de Punta del Este, OH! La Barra, y su posterior colaboración para expandir el concepto en Buenos Aires.
En su perfil profesional, Porcel figura como presidente de Campazu S.A., compañía agrícola y ganadera que desde hace más de veinte años desarrolla actividades en producción de leche bovina, cría de ganado, cultivos de trigo, girasol, soja y maíz, invernada de ganado bovino y venta mayorista en comisión o consignación. Desde mayo de 2019, la firma incorporó la producción de leche bubalina, cría de búfalos, producción de semen y ventas inmobiliarias rurales.
Los hechos denunciados ocurrieron entre dos y tres años atrás, y la situación se hizo pública cuando los padres de los alumnos, tras conocer los relatos, comenzaron a limitar la participación de sus hijos en encuentros organizados por el empresario. Este cambio derivó en la presentación formal de las denuncias en 2024. El fiscal Turano solicitó la indagatoria de Porcel, aunque la incorporación de un nuevo denunciante postergó la fecha de citación por parte del juez Bruniard.
Hay que recordar que, desde el inicio de la causa, el juez Bruniard le impuso al imputado una restricción de 300 metros con las víctimas, con el Colegio Palermo Chico y con el club GEBA, donde los chicos hacen deporte.
Además, el magistrado ordenó allanar las propiedades y la oficina del empresario y secuestrarle las computadoras y los celulares. Y en dos teléfonos los peritos hallaron tres imágenes clave: un chico duchándose y otro en calzoncillos frente a una cama, como cambiándose. Dos de esas fotos fueron reconocidas por uno de los denunciantes y por sus padres.
SOCIEDAD
Yoshihisa Kishimoto, creador de Kunio-kun y Double Dragon, ha fallecido a los 64 años – Nintenderos

Tristes noticias las que nos llegan desde Japín. El desarrollador japonés Yoshihisa Kishimoto, creador de sagas icónicas como Kunio-kun y Double Dragon, ha fallecido a los 64 años. La noticia fue confirmada por su hijo a través de redes sociales, indicando que murió el 2 de abril de 2026 y agradeciendo el apoyo de los fans a lo largo de los años.
Kishimoto inició su carrera en Data East, donde trabajó en títulos como Cobra Command y Road Blaster, antes de pasar a Technos Japan, donde creó algunos de los beat ‘em up más influyentes de la historia, como Renegade y Double Dragon. En sus últimos años, continuó vinculado a la industria como director en juegos como Double Dragon IV y Stay Cool, Kobayashi-san!: A River City Ransom Story.
Desde Nintenderos mandamos todo nuestro apoyo a su familia y amigos. Descanse en paz.
Fuente.
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SOCIEDAD
Qué pasó en Tucumán con la pareja que murió en las inundaciones

El fuerte temporal que azotó la provincia de Tucumán, dejó al menos tres muertos: una pareja y un niño. Las víctimas, identificadas como Mariano Robles (28) y Solana Albornoz (32), quedaron atrapadas en su vehículo mientras regresaban de un casamiento en la zona de Tafí Viejo.
Según informaron sus familiares, el último contacto que mantuvieron con ellos fue a las 21 y momentos más tarde, el vehículo, identificado como un Nissan Versa blanco, fue encontrado por las autoridades locales en un canal de desagüe. La mitad del auto se encontraba sumergido en agua, cubierto de ramas y, en el interior, la pareja sin vida.
Quiénes eran Mariano Robles y Solana Albornoz
Oriundos de Tucumán, ambos trabajaban en la municipalidad de la provincia. Robles trabajaba en la Caja Popular de Ahorros, mientras que Albornoz se desempeñaba en la Casa de Gobierno de Tucumán.
Tenían dos hijos, que los esperaban en su hogar: uno de nueve meses y otro, de cinco años, según consignó el diario La Gaceta.
Cronología del incidente
Según difundió el medio local, los familiares, quienes habían perdido comunicación con la pareja el sábado por la noche, reportaron a las autoridades la desaparición. “Estaban en el auto esperando a que baje el agua”, sostuvo la familia de las víctimas.
Tras el aviso de la familia, se inició el protocolo de búsqueda y rescate de personas, con la intervención de una agrupación del Grupo Especial de Rescate (G.E.R.), que depende de C.E.R.O.

En diálogo con LN+, el jefe de bomberos de Tafí Viejo, Ángel Aguilar, relató que alrededor de las 13 del domingo recibieron un llamado alertando sobre un vehículo que se encontraba en una canaleta del barrio Nueva Italia, a tan solo metros de la ruta 9, cubierto de barro y ramas.
Dentro del automóvil, la pareja se encontraba sin vida. “Hubo que sacar a los cuerpos tras desprender el techo del vehículo, porque quedó incrustado debajo de un puente”, detalló Aguilar.
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