Un equipo de científicos argentinos alcanzó un hito histórico: por primera vez, lograron la producción masiva de juveniles de pez limón (Seriola lalandi), una especie considerada “la joya de la corona” de la acuicultura marina internacional.

El avance, anunciado por el Programa de Maricultura del Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), representa un salto tecnológico para el sector.

Un salto de escala: tecnología, precisión y trabajo 24/7

El proceso arrancó el 29 de enero y durante 60 días el equipo trabajó sin descanso, con monitoreo y control las 24 horas, todos los días de la semana. El secreto del éxito estuvo en dejar atrás el cultivo tradicional de microalgas in situ —históricamente inestable— y reemplazarlo por un protocolo industrial con microalgas concentradas de biorreactores. Así, lograron una calidad nutricional constante y una supervivencia récord de los juveniles.

La infraestructura también fue clave: se rediseñaron cañerías, se instalaron sistemas UV de alta potencia y se optimizó el flujo de agua de mar para garantizar la bioseguridad y el crecimiento de los peces. Además, implementaron técnicas industriales para la producción masiva de zooplancton (rotíferos y artemia), al asegurar alimento vivo de calidad durante todo el proceso.

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Cada etapa fue monitoreada al detalle: desde la estimulación fototérmica de los reproductores —con intercambiadores de temperatura diseñados y fabricados en el país— hasta la utilización de alimentos iniciadores japoneses de distintas granulometrías. El objetivo: mantener una saturación de oxígeno superior al 100% y cumplir con los exigentes requerimientos metabólicos del pez limón.

Por qué el pez limón es “la joya de la corona” de la acuicultura

La elección de la especie Seriola lalandi no fue casual. Es uno de los peces marinos más codiciados a nivel mundial por su rentabilidad y velocidad de crecimiento: alcanza tallas comerciales de 3 kilos en apenas 12 a 18 meses y se vende entre 15 y 25 dólares el kilo en los mercados internacionales.

Este avance posiciona al equipo del INIDEP como el principal núcleo especializado del país, capaz de producir masivamente una especie exigente y de alto valor.

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Con la etapa de larvicultura superada, ahora comienza el engorde en sistemas de recirculación (RAS) especialmente diseñados por el programa. El objetivo es obtener los primeros ejemplares de talla comercial bajo este protocolo y validar el uso de alimento extrusado desarrollado en la Argentina.

Ciencia, peces, TNS

Como cada semana, os traemos la lista con los juegos en oferta más populares en la eShop de Nintendo Switch. Recordad que Nintendo actualizó recientemente la forma en la que se elaboraba este top, dando más importancia a los juegos que generaban más ingresos en los últimos días.

Los juegos rebajados más vendidos en las eShop de Nintendo Switch 2 / Nintendo Switch

Esta vez os traemos las siguientes ofertas disponibles en la eShop europea, tal y como veis abajo:

1. Red Dead Redemption: Nintendo Switch 2 Edition
   • Descripción: Aventura del Oeste que marcó a toda una generación, ahora en versión mejorada.
   • Precio normal: 49,99 €
   • Precio rebajado: 24,99 €
2. Hades
   • Descripción: Roguelike de acción donde intentas escapar del Inframundo enfrentándote a dioses y criaturas.
   • Precio normal: 24,99 €
   • Precio rebajado: 6,24 €
3. Grand Theft Auto: The Trilogy – The Definitive Edition
   • Descripción: Recopilación de tres clásicos con historias ambientadas en ciudades icónicas.
   • Precio normal: 59,99 €
   • Precio rebajado: 19,79 €
4. Hades II – Nintendo Switch 2 Edition
   • Descripción: Secuela roguelike con combates intensos y una nueva historia contra el Titán del Tiempo.
   • Precio normal: 29,99 €
   • Precio rebajado: 23,99 €
5. Hello Kitty Island Adventure
   • Descripción: Aventura relajada donde reconstruyes una isla junto a Hello Kitty y sus amigos.
   • Precio normal: 39,99 €
   • Precio rebajado: 25,99 €
6. LEGO® City Undercover
   • Descripción: Aventura policial en mundo abierto con humor característico de LEGO.
   • Precio normal: 59,99 €
   • Precio rebajado: 4,79 €
7. CATAN® – Console Edition
   • Descripción: Adaptación del famoso juego de mesa con gestión de recursos y estrategia.
   • Precio normal: 19,99 €
   • Precio rebajado: 3,99 €
8. Hades II
   • Descripción: Versión para Switch del roguelike con acción y progresión intensa.
   • Precio normal: 29,99 €
   • Precio rebajado: 23,99 €
9. Sid Meier’s Civilization® VII – Nintendo Switch 2 Edition
   • Descripción: Juego de estrategia donde guías una civilización a lo largo de la historia.
   • Precio normal: 9,99 €
   • Precio rebajado: 5,99 €
10. NBA 2K26
    • Descripción: Simulador de baloncesto con modos competitivos y realismo deportivo.
    • Precio normal: 59,99 €
    • Precio rebajado: 8,99 €
11. Digimon World: Next Order
    • Descripción: RPG donde exploras el Mundo Digital y crías a tus Digimon.
    • Precio normal: 59,99 €
    • Precio rebajado: 9,59 €
12. Red Dead Redemption
    • Descripción: Clásica aventura del Oeste con historia cinematográfica.
    • Precio normal: 49,99 €
    • Precio rebajado: 24,99 €
13. Outer Wilds
    • Descripción: Aventura de exploración espacial en un sistema solar atrapado en un bucle temporal.
    • Precio normal: 22,99 €
    • Precio rebajado: 13,79 €
14. LEGO® Worlds
    • Descripción: Mundo abierto creativo donde construyes y exploras con piezas LEGO.
    • Precio normal: 29,99 €
    • Precio rebajado: 3,89 €
15. ONE PIECE ODYSSEY DELUXE EDITION
    • Descripción: RPG basado en One Piece con una historia original.
    • Precio normal: 59,99 €
    • Precio rebajado: 23,99 €
16. Overcooked! All You Can Eat
    • Descripción: Edición completa remasterizada de Overcooked con todo el contenido.
    • Precio normal: 39,99 €
    • Precio rebajado: 11,99 €
17. Human: Fall Flat
    • Descripción: Juego de físicas y puzles con escenarios abiertos y situaciones caóticas.
    • Precio normal: 19,99 €
    • Precio rebajado: 9,99 €
18. BioShock: The Collection
    • Descripción: Colección de la saga con narrativa profunda y ambientación única.
    • Precio normal: 49,99 €
    • Precio rebajado: 9,99 €
19. Hytale: Sandbox RPG
    • Descripción: RPG sandbox donde explorar, combatir y crear libremente.
    • Precio normal: 7,99 €
    • Precio rebajado: 4,99 €
20. LEGO® MARVEL Super Heroes 2
    • Descripción: Aventura de acción con superhéroes de Marvel enfrentándose a Kang.
    • Precio normal: 59,99 €
    • Precio rebajado: 5,39 €

Si os interesa alguna, podéis acceder directamente a la eShop aquí.

¿Qué os parecen los más descargados en la eShop de Switch? Os leemos en los comentarios. Y también podéis repasar los mejores juegos de Nintendo Switch y ahora también de Nintendo Switch 2.

Fuente.

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En el marco del Día Mundial del Hígado, los especialistas del Hospital de Clínicas de la UBA alertan sobre un cambio de tendencia en las enfermedades hepáticas, ya que el hígado graso registra un incremento sostenido en los centros de salud nacionales, una patología que representa hoy la segunda causa de trasplante en la Argentina.

La suba de casos responde a factores metabólicos y de conducta. Esteban González Ballerga (MN 78.316), jefe de la División de Gastroenterología del Hospital de Clínicas, explicó el origen de la patología: “El hígado graso es una acumulación anormal de grasa en el hígado (mayor al 5%) que está fuertemente asociada al consumo excesivo de alcohol y al sobrepeso”, detalló el médico.

La enfermedad presenta un peligro particular por su falta de síntomas iniciales, es por ello que el profesional de la salud advirtió sobre la dificultad de la detección temprana: “Es un asesino silencioso, porque las manifestaciones aparecen en etapas avanzadas”. Asimismo, en la variante no alcohólica, el 90% de los casos se vincula con la obesidad y la diabetes.

La gravedad de esta enfermedad en la Argentina

Las estadísticas actuales sitúan a esta condición como un problema de salud pública de primer orden, ya que el exceso de grasa constituye la primera causa de trasplante hepático en Estados Unidos y la segunda en la Argentina. Los datos del Observatorio de la Sociedad Argentina de Hepatología refuerzan esta preocupación, debido a que sostienen que la acumulación de grasa figura entre las principales causas de enfermedad hepática terminal.

La situación epidemiológica incluye otras amenazas para el órgano. La hepatitis A mantiene una prevalencia alta, ya que cerca del 90% de los adultos, cursó la infección de manera asintomática, mientras que el 10% restante de la población integra el grupo vulnerable y requiere la vacuna. La transmisión ocurre por vía fecal-oral a través de agua o alimentos contaminados. También influyen las prácticas sexuales sin protección.

En el caso de la hepatitis B, la misma posee una circulación baja en el país, pero su riesgo de derivar en un trasplante hepático permanece vigente. El contacto con fluidos corporales infectados transmite el virus y la vacunación previene la enfermedad de forma efectiva. Aunque el cuadro carece de cura, la medicina ofrece tratamientos para su control.

Por otro lado, la hepatitis C muestra un escenario distinto, debido a que el origen del contagio resulta desconocido en el 40% de los casos. En este contexto, los profesionales vinculan los nuevos positivos al uso de drogas endovenosas y a las relaciones sexuales sin protección.

Cabe destacar que esta variante no posee vacuna, pero los tratamientos avanzaron de forma significativa en los últimos años, donde el 98% de los pacientes logra la curación con terapias simples y eficaces, siempre que exista un diagnóstico.

Estudios médicos que integran el control del hígado

Los médicos recomiendan una serie de chequeos básicos para el cuidado preventivo, un conjunto de estudios que los médicos definen como: “VTV del hígado” para detectar anomalías antes de que el daño resulte irreversible, que deberia incluir:

• Consulta con gastroenterólogo o hepatólogo
• Análisis de sangre para evaluar anticuerpos
• Ecografía hepática para observar tamaño y presencia de grasa
• Esquema de vacunación completo contra hepatitis A y B
• Seguimiento de tratamientos indicados
• Incorporación de hábitos saludables

Cómo prevenir el avance de las enfermedades hepáticas

Según los especialistas el estilo de vida determina el estado de salud del órgano. Por lo tanto, una dieta equilibrada y actividad física regular funcionan como pilares preventivos, mientras que la moderación en el consumo de alcohol y el sexo seguro reducen los riesgos de infección y daño crónico.