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Hito histórico: científicos argentinos consiguen un logro clave en la producción masiva de un pez más caro que el salmón

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Un equipo de científicos argentinos alcanzó un hito histórico: por primera vez, lograron la producción masiva de juveniles de pez limón (Seriola lalandi), una especie considerada “la joya de la corona” de la acuicultura marina internacional.

El avance, anunciado por el Programa de Maricultura del Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), representa un salto tecnológico para el sector.

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Un salto de escala: tecnología, precisión y trabajo 24/7

El proceso arrancó el 29 de enero y durante 60 días el equipo trabajó sin descanso, con monitoreo y control las 24 horas, todos los días de la semana. El secreto del éxito estuvo en dejar atrás el cultivo tradicional de microalgas in situ —históricamente inestable— y reemplazarlo por un protocolo industrial con microalgas concentradas de biorreactores. Así, lograron una calidad nutricional constante y una supervivencia récord de los juveniles.

La infraestructura también fue clave: se rediseñaron cañerías, se instalaron sistemas UV de alta potencia y se optimizó el flujo de agua de mar para garantizar la bioseguridad y el crecimiento de los peces. Además, implementaron técnicas industriales para la producción masiva de zooplancton (rotíferos y artemia), al asegurar alimento vivo de calidad durante todo el proceso.

Así es este proceso (Foto: Argentina.gob.ar).

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Cada etapa fue monitoreada al detalle: desde la estimulación fototérmica de los reproductores —con intercambiadores de temperatura diseñados y fabricados en el país— hasta la utilización de alimentos iniciadores japoneses de distintas granulometrías. El objetivo: mantener una saturación de oxígeno superior al 100% y cumplir con los exigentes requerimientos metabólicos del pez limón.

Por qué el pez limón es “la joya de la corona” de la acuicultura

La elección de la especie Seriola lalandi no fue casual. Es uno de los peces marinos más codiciados a nivel mundial por su rentabilidad y velocidad de crecimiento: alcanza tallas comerciales de 3 kilos en apenas 12 a 18 meses y se vende entre 15 y 25 dólares el kilo en los mercados internacionales.

Así es el pez limón (Foto: Argentina.gob.ar).
Así es el pez limón (Foto: Argentina.gob.ar).

Este avance posiciona al equipo del INIDEP como el principal núcleo especializado del país, capaz de producir masivamente una especie exigente y de alto valor.

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Con la etapa de larvicultura superada, ahora comienza el engorde en sistemas de recirculación (RAS) especialmente diseñados por el programa. El objetivo es obtener los primeros ejemplares de talla comercial bajo este protocolo y validar el uso de alimento extrusado desarrollado en la Argentina.

Ciencia, peces, TNS

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Hace 15 años se estrenó uno de los mejores animes del siglo XXI, que aún mantiene una puntuación perfecta del 100%

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En el año 2011 Steins;Gate comenzó su recorrido televisivo para llevar a la pequeña pantalla la historia de Rintaro Okabe, un joven que juega a ser científico loco desde su laboratorio casero de Akihabara y descubre los viajes en el tiempo. 15 años después, la serie sigue gozando de un lugar privilegiado entre los fans y destacando en las valoraciones de distintas plataformas. 

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Uno de los mejores animes de ciencia ficción 

Steins;Gate nació como una novela visual desarrollada por 5pb. y Nitroplus en 2009. Dos años más tarde, alcanzó el éxito gracias a su anime de tan solo 24 episodios (aunque el universo ha dado para mucho más). La trama se centra en los viajes en el tiempo y en la manera en la que Rintaro Okabe consigue enviar mensajes de texto al pasado (llamados «D-Mails»), alterando el flujo del tiempo y desencadenando una conspiración global.

La explicación está en uno de los inventos del grupo: un microondas modificado capaz de enviar mensajes al pasado, pero que empieza a alterar acontecimientos. Así, lo que en un inicio parece un gran descubrimiento se termina convirtiendo en una reflexión sobre las decisiones personales y el cambio del curso temporal.  

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Steins Gate

La recepción de la serie fue tan positiva que sigue reflejada en diferentes plataformas. Por ejemplo, en MyAnimeList registra una puntuación de 9,07 y en Rotten Tomatoes un 100% de crítica positiva. Son indicadores distintos: Rotten Tomatoes mide la proporción de críticas positivas, mientras que MyAnimeList recoge valoraciones de usuarios y actualiza sus resultados con el tiempo.

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El dato del 100 % de Rotten Tomatoes llama la atención, aunque conviene ponerlo en contexto: la ficha consultada reúne seis críticas profesionales. La cifra refleja el consenso positivo de esa muestra, no una unanimidad universal ni una puntuación perfecta otorgada por cada crítico.

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Hace 15 años se estrenó uno de los mejores animes del siglo XXI, que aún mantiene una puntuación perfecta del 100%

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Raquel Cervantes

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Detuvieron a una mujer acusada de usar el DNI de su exjefa para pedir créditos en Santa Fe

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Una mujer de 37 años fue aprehendida en la ciudad de Santa Fe en el marco de una investigación por hurto simple y estafa, luego de que una ex empleadora denunciara el presunto robo de su Documento Nacional de Identidad (DNI), que habría sido utilizado para solicitar créditos y concretar operaciones financieras.

La causa está a cargo del fiscal Marcelo Nessier, titular de la Fiscalía N.º 1 de Santa Fe. De acuerdo con lo informado por Aire de Santa Fe, la pesquisa permitió vincular a dos mujeres con las maniobras bajo investigación.

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La Policía de Investigaciones (PDI), dependiente del Ministerio de Justicia y Seguridad de la provincia, realizó dos allanamientos en la capital santafesina a través de la Sección Delitos Calificados de la Región 1.

Durante los procedimientos, los investigadores incautaron documentación y tarjetas bancarias a nombre de distintas personas, además de un teléfono celular. Los elementos quedaron a disposición de la Justicia para su análisis dentro del expediente.

Según la denuncia, el documento habría sido empleado después para realizar solicitudes de créditos y operaciones financieras fraudulentas ante diferentes entidades. La documentación remitida por las entidades crediticias y las tareas de campo permitieron reconstruir parte de las operaciones.

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Por disposición del fiscal, P. D. G., de 37 años, fue trasladada para cumplir con las actuaciones correspondientes y quedó a disposición de la Justicia. La pesquisa continúa para determinar el alcance de las operaciones investigadas y la eventual participación de otras personas.

Le robó a una compañera de trabajo y usó sus tarjetas

Un caso ocurrido en San Miguel de Tucumán expuso una modalidad similar a la investigada en Santa Fe: el presunto apoderamiento de pertenencias personales de una compañera de trabajo y el uso posterior de sus medios de pago para realizar consumos sin autorización.

La mujer fue aprehendida tras ser señalada por una compañera de trabajo por el robo de una billetera y el uso de sus tarjetas

Una abogada de 43 años fue aprehendida luego de que una mujer la denunciara por la sustracción de su billetera, que contenía dinero, documentación y tarjetas de crédito y débito.

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Según la acusación, el episodio ocurrió el 18 de septiembre cerca de las 10.30 en el Complejo Ledesma, situado en la intersección de 25 de Mayo y avenida Sarmiento. La sospechosa habría ingresado al edificio con el argumento de pedir una entrevista con el director del área. Durante su permanencia en el lugar, habría aprovechado un descuido para retirar una billetera que la denunciante guardaba dentro de una mochila en su oficina.

La investigación detectó luego cuatro consumos por un total de $ 143.222,25. Entre las operaciones bajo análisis figuran pagos de $ 49.066,71 y $ 20.550, además de una compra de $ 23.000 en un comercio gastronómico y otra de $ 50.605,54 en una farmacia. La Fiscalía incorporó comprobantes de las transacciones y busca establecer con precisión la secuencia en la que habrían sido utilizadas las tarjetas.

El caso tomó otro curso cuando la Policía acudió a la zona de avenida Sarmiento y calle España tras recibir un aviso de transeúntes sobre una aprehensión civil. Al llegar, los agentes entrevistaron a la víctima, quien señaló a la mujer retenida como la compañera de trabajo a la que atribuía tanto el robo de la billetera como los gastos posteriores.

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Durante una requisa preventiva, los efectivos encontraron entre las pertenencias de la sospechosa los plásticos pertenecientes a la denunciante. La mujer fue trasladada a la Comisaría Seccional Quinta y quedó a disposición de la Unidad Fiscal de Estafa, Usurpación y Cibercriminalidad del Centro Judicial Capital.

La imputada recibió arresto domiciliario por 30 días mientras continúa la pesquisa. Los investigadores analizan registros de cámaras de seguridad, datos de los comercios involucrados y otros elementos que permitan determinar el recorrido de las tarjetas y confirmar las circunstancias de las compras denunciadas.

La causa permanece en etapa de investigación, por lo que la responsabilidad penal de la acusada deberá ser definida en el proceso judicial.

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A los 34 años, Neymar cumplió una promesa que le había hecho a su mamá: “De niño soñaba con tener una fábrica de galletas”

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A los 34 años, Neymar sumó un nuevo proyecto a su lista de negocios y esta vez lo hizo a partir de un recuerdo de su infancia. El delantero del Santos se asoció con la marca brasileña Biscoitê para lanzar Futi, una línea de galletitas de manteca que también incluye distintos objetos coleccionables relacionados con su carrera.

La propuesta nació de una historia familiar que el futbolista contó varias veces. Cuando era chico, quiso que su mamá le comprara una galletita, pero ella no podía hacerlo en ese momento. Al verla triste, Neymar intentó tranquilizarla y le dijo que algún día tendría suficiente dinero para comprar una fábrica de galletitas.

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