CHIMENTOS
Hamburguesas veggies: el truco para una receta exprés, liviana e ideal para los almuerzos de verano
En el afán de comer liviano y de hacer dieta de algunos alimentos, como la carne, hoy te presentamos estas hamburguesas veggies. Esta es una forma más rápida y económica de preparar este plato tan exquisito, que se puede servir de diferentes maneras para aprovecharse mejor.
Además de conseguir unas ricas hamburguesas veggies, podrás aprovechar los beneficios del poroto negro, que le dará sabor y textura a un menú liviano y, además, te aportará proteínas vegetales, fibra, hierro y otros nutrientes esenciales. Seguí la receta.
Ingredientes
- 1 lata de porotos negros o 400 g de porotos cocidos
- 1 taza de pan rallado
- 1 huevo
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cdita. de comino en polvo
- 1 cdita. de pimentón
- Sal y pimienta a gusto
- Aceite para cocinar
Modo de preparación
- En un bowl grande, pisá los porotos negros con un tenedor o con una procesadora, también podés usar una minipimer. Tené en cuenta que deben estar cocidos, también escurridos y enjuagados.
- Al puré de porotos negros, agregá pan rallado, huevo, la cebolla y el ajo picados en brunoise, y condimentá con comino, pimentón, sal, pimienta y las hierbas que te gusten.
- Mezclá toda la preparación de las hamburguesas veggies hasta obtener una masa homogénea. Moldealas con tus manos secas y asegurate de compactarlas bien para que mantengan su forma durante la cocción.
- Reservá las hamburguesas veggies en la heladera o el freezer hasta que esté todo listo para su cocción, es el truco para mantenerlas firmes. Calentá un poco de aceite en una sartén a fuego medio alto, también podés cocinarlas en el horno o en freidora de aire, esto quedará a criterio tuyo.
- Cociná las hamburguesas de poroto negro durante 3 o 4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas en el centro. Servilas al plato, podés gratinarlas con queso por arriba y presentarlas Incluso en forma de sándwich, con pan integral y los condimentos que más te gusten.
Las hamburguesas veggies quedan muy bien con vegetales al natural como lechuga, tomate, rúcula, repollo o bien algún puré de papa o mixto. No dejes de intentar este plato saludable tan fácil y económico de hacer.
Andrea Rincón ha sido siempre un personaje sumamente llamativo para los medios de comunicación, precisamente por su fuerte y avasallante personalidad, que la llevó a ser una de las figuras más queridas y respetada el ambiente.
No obstante, después de atravesar momentos sumamente complejos en su vida personal, Andrea Rincón decidió tomar distancia de la pantalla chica para enfocarse ciento por ciento en su bienestar emocional y mental.
De hecho, al tener uno de los problemas más grandes con las adicciones, la reconocida famosa se sumergió totalmente en el camino de la religión, bautizándose en una iglesia evangelista; en septiembre del año 2023.
Y si bien desde que ingresó al mundo de la fe decide mantener su vida en el ámbito privado, esta vez, Andrea Rincón decidió hacer énfasis en el problema de salud que la estaría afectando emocional y físicamente.
Según la información que trascendió, la modelo padecería una enfermedad denominada cervicalgia, que repercute con mucho dolor en el cuello, pero que, al ser tan intenso, puede extenderse para otras partes del cuerpo.
«Estoy tratándome… Los médicos dicen que con esta medicación, que es lo que debería haber hecho de entrada, en cinco días estoy bien», expresó Andrea Rincón, que debió abandonar todas sus actividades para ser atendida.
Más detalles
Aparentemente, este diagnóstico habría aparecido por un problema previo: «Tengo una lesión que no llega a ser una hernia, que la tengo desde los 24 años, por un golpe que me dio mi expareja. De vez en cuando me molesta».
«Yo pensé que se iba a ir y le di demasiado tiempo. Tengo un dolor insoportable. Con estos medicamentos que me están dando se me calma y baja la inflamación», contó Andrea Rincón.
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