CHIMENTOS
Melanzani farcite: la receta más sabrosa para un almuerzo italiano que dará de qué hablar
Para tener un almuerzo diferente, apetecible y con el equilibrio entre el relleno y la textura de unas berenjenas bien saborizadas, te recomendamos el melanzani farcite que podrá hacer las veces de almuerzo o cena porque la combinación de su relleno dependerá de vos, por tanto, podrá ser más o menos liviano, según la ocasión.
Este plato italiano tradicional es uno de los más recreados en las redes sociales, puesto que se conoce como una buena opción vegetariana. Seguí los pasos y conseguí un melanzani farcite original.
Ingredientes
- 1 o 2 berenjenas
- 150 g de queso mozzarella
- 100 g de jamón cocido
- 100 g. de puré de tomate
- Pan rallado c/n
- Sal, pimienta, ají, orégano, etc. a gusto
- Aceite de oliva o girasol c/n
Modo de preparación
- Cortá las berenjenas en rodajas de medio centímetro, podés usar una mandolina. Forrá una bandeja para horno con papel para hornear o bien rociá aceite de oliva o manteca.
- Espolvoreá pan rallado sobre la fuente y disponé de las rodajas de berenjena. Una vez listas añadiles pan rallado y aceite de oliva por arriba. Cociná las berenjenas en el horno a 200 °C durante 10 minutos.
- Pasado ese tiempo dalas vueltas con la pinza para que se puedan cocinar del otro lado durante 5 minutos más. Mezclá en un bowl la salsa de tomate, el orégano y la sal. Cortá el queso en rodajas finas y reservá.
- Prepará la melanzani farcite de la siguiente forma: tomá las rodajas de berenjenas rellenalas con el puré de tomate, sumá el queso, el jamón, doblala sobre sí mismas y cerralas con un pequeño palillo.
- Coloca las melanzani farcite en una bandeja para el horno y cocinalas a 220 °C durante 5 minutos o hasta que la mozzarella se derrita por completo. Este menú se puede disfrutar con ensaladas de todo tipo o bien un buen puré mixto para realzar los sabores.
- Si querés condimentar más la melanzani farcite te recomendamos agregar al pan rallado una pizca de ají o del condimento que más te guste.
CHIMENTOS
Joss Stone se enteró de su embarazo a días de adoptar un bebé: “No lo podemos creer”
Diciembre de 2024 quedará por siempre en la memoria de Joss Stone y de su marido Cody DaLuz, como el mes y el año de las sorpresas más lindas de su vida. Es que a días de contar que habían logrado adoptar a su tercer hijo, Stone se enteró de que está nuevamente embarazada.
En cuestión de meses, la casa de la cantante británica se llenará de niños con la llegada de Bear, el nombre que eligieron para el pequeño que adoptaron y el bebé en camino que los dejó completamente estupefactos y llenos de felicidad.
«Esto es lo que nos pasó el lunes pasado. No lo podemos creer. Estamos profundamente enamorados de este pequeño», había contado Stone el 3 de diciembre, al presentar a su hijo en sus redes y comentar que hacía tiempo que con su pareja, también adoptado, estaban en lista de espera.
«La razón por la que Cody existe es porque su madre biológica lo amó lo suficiente como para hacer un plan de adopción para él, y lo mismo ocurre con Bear. Honestamente, las madres biológicas no reciben la gratitud que merecen. Es un amor más desinteresado del que sabía que existía. Estamos muy felices de ser parte de este ciclo», contó Stone.
EL SUEÑO DE JOSS STONE DE ADOPTAR UN HIJO
Días después de esta publicación, Joss Stone publicó, azorada, la noticia de que está esperando un hijo. «De verdad, la palabra sorpresa es poco”, expresó la cantante, mostrando el test positivo. «Nada ni nadie puede quitarnos la alegría ahora. ¡Estamos muy orgullosos!”, dijo.
Casados desde 2022, Stone y DaLuz ya tenían a Shackleton, de dos años, y Violet, de tres. Sin embargo, el plan de adoptar un hijo no era nada nuevo para ambos. “Lo hemos tenido en nuestros sueños durante mucho tiempo y hemos estado tratando de adoptar durante más de un año y medio”, contó a revista People.
En este sentido, Joss agregó la sensación de enorme felicidad que sintieron al recibir la llamada de que su bebé ya había nacido. «¡Bear es tan dulce! Y su mamá biológica lo es también. No podría ser más amable. Es como si todo fuera perfecto. No hemos tenido que lidiar con ninguna situación difícil. Es todo amor”, explicó, feliz.
Más información en paparazzi.com.ar
,Joss Stone
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