CHIMENTOS
Melanzani farcite: la receta más sabrosa para un almuerzo italiano que dará de qué hablar
Para tener un almuerzo diferente, apetecible y con el equilibrio entre el relleno y la textura de unas berenjenas bien saborizadas, te recomendamos el melanzani farcite que podrá hacer las veces de almuerzo o cena porque la combinación de su relleno dependerá de vos, por tanto, podrá ser más o menos liviano, según la ocasión.
Este plato italiano tradicional es uno de los más recreados en las redes sociales, puesto que se conoce como una buena opción vegetariana. Seguí los pasos y conseguí un melanzani farcite original.
Ingredientes
- 1 o 2 berenjenas
- 150 g de queso mozzarella
- 100 g de jamón cocido
- 100 g. de puré de tomate
- Pan rallado c/n
- Sal, pimienta, ají, orégano, etc. a gusto
- Aceite de oliva o girasol c/n
Modo de preparación
- Cortá las berenjenas en rodajas de medio centímetro, podés usar una mandolina. Forrá una bandeja para horno con papel para hornear o bien rociá aceite de oliva o manteca.
- Espolvoreá pan rallado sobre la fuente y disponé de las rodajas de berenjena. Una vez listas añadiles pan rallado y aceite de oliva por arriba. Cociná las berenjenas en el horno a 200 °C durante 10 minutos.
- Pasado ese tiempo dalas vueltas con la pinza para que se puedan cocinar del otro lado durante 5 minutos más. Mezclá en un bowl la salsa de tomate, el orégano y la sal. Cortá el queso en rodajas finas y reservá.
- Prepará la melanzani farcite de la siguiente forma: tomá las rodajas de berenjenas rellenalas con el puré de tomate, sumá el queso, el jamón, doblala sobre sí mismas y cerralas con un pequeño palillo.
- Coloca las melanzani farcite en una bandeja para el horno y cocinalas a 220 °C durante 5 minutos o hasta que la mozzarella se derrita por completo. Este menú se puede disfrutar con ensaladas de todo tipo o bien un buen puré mixto para realzar los sabores.
- Si querés condimentar más la melanzani farcite te recomendamos agregar al pan rallado una pizca de ají o del condimento que más te guste.
Pampita, desde hace años, es considerada uno de los personajes más llamativos e interesantes para los medios de comunicación, quienes están atentos a todo lo que sucede en su vida laboral y, sobre todo, personal.
La vida de Pampita ha estado en el foco de la tormenta desde que se convirtió en una destacada modelo y blanqueó su historia de amor con Benjamín Vicuña, de quien se separó de la manera más escandalosa y polémica que se podía esperar.
No obstante, después de superar aquella ruptura y comenzar con su proceso de sanación, la reconocida conductora confió en los asuntos del amor y halló a quien considera el amor más importante de su vida: Roberto García Moritán.
Junto al empresario, con quien se casó a tan solo tres meses de iniciar su noviazgo, eligieron tomar una determinante decisión: convertirse en padres. De hecho, fue la propia Pampita quien aseguró haber pedido a Dios el regalo de su quinta hija.
Como muchos saben, y para aquellos que no, la destacada conductora es sumamente creyente de la religión e incluso ha compartido sus largos viajes y caminata en la peregrinación a Luján, junto a cientos de devotos.En esta o
Con el corazón
Como en muchas otras oportunidades, la modelo escribió una breve carta, dejando en claro sus sentimientos más sinceros y entregándose completamente a su fe: «Dios es tan infinito y vasto. Y esta es su creación».
«Nosotros pintamos con pinceles y él lo hace con millones de estrellas y trillones de galaxias y aun así sabe mi nombre. El Dios de un trillón de estrellas sabe mi nombre y tiene un destino solo para mí», escribió Pampita, llegando al corazón de todos sus fanáticos.
Pampita, conductora
El sentido mensaje de Pampita que llegó al corazón de todos
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