CHIMENTOS
Melanzani farcite: la receta más sabrosa para un almuerzo italiano que dará de qué hablar
Para tener un almuerzo diferente, apetecible y con el equilibrio entre el relleno y la textura de unas berenjenas bien saborizadas, te recomendamos el melanzani farcite que podrá hacer las veces de almuerzo o cena porque la combinación de su relleno dependerá de vos, por tanto, podrá ser más o menos liviano, según la ocasión.
Este plato italiano tradicional es uno de los más recreados en las redes sociales, puesto que se conoce como una buena opción vegetariana. Seguí los pasos y conseguí un melanzani farcite original.
Ingredientes
- 1 o 2 berenjenas
- 150 g de queso mozzarella
- 100 g de jamón cocido
- 100 g. de puré de tomate
- Pan rallado c/n
- Sal, pimienta, ají, orégano, etc. a gusto
- Aceite de oliva o girasol c/n
Modo de preparación
- Cortá las berenjenas en rodajas de medio centímetro, podés usar una mandolina. Forrá una bandeja para horno con papel para hornear o bien rociá aceite de oliva o manteca.
- Espolvoreá pan rallado sobre la fuente y disponé de las rodajas de berenjena. Una vez listas añadiles pan rallado y aceite de oliva por arriba. Cociná las berenjenas en el horno a 200 °C durante 10 minutos.
- Pasado ese tiempo dalas vueltas con la pinza para que se puedan cocinar del otro lado durante 5 minutos más. Mezclá en un bowl la salsa de tomate, el orégano y la sal. Cortá el queso en rodajas finas y reservá.
- Prepará la melanzani farcite de la siguiente forma: tomá las rodajas de berenjenas rellenalas con el puré de tomate, sumá el queso, el jamón, doblala sobre sí mismas y cerralas con un pequeño palillo.
- Coloca las melanzani farcite en una bandeja para el horno y cocinalas a 220 °C durante 5 minutos o hasta que la mozzarella se derrita por completo. Este menú se puede disfrutar con ensaladas de todo tipo o bien un buen puré mixto para realzar los sabores.
- Si querés condimentar más la melanzani farcite te recomendamos agregar al pan rallado una pizca de ají o del condimento que más te guste.
Hace días que Andrés Nara, padre de la famosa más reconocida de todo el país, se ha convertido en tema de conversación de todos los espacios de entretenimiento, luego de que salieran a la luz datos inesperados sobre su situación personal.
De hecho, en el programa de «LAM», se dijo que Andrés Nara habría protagonizado un tenso momento al acusar a una de sus invitadas de robarle dinero y, tras una persecución tensa, retenerla contra su propia voluntad.
Si bien este episodio apareció como tema de debate en varios espacios, una fuerte denuncia en su contra terminó por ubicarlo en el foco de la atención, precisamente por la gravedad de la misma.
Según la información que trascendió, los vecinos de Andrés Nara habrían llamado al 911 al escuchar una fuerte discusión que, teniendo en cuenta la versión que se instaló, habría elevado al nivel de percibirse golpes fuertes en contra de Alicia.
Tras ser detenido y trasladado al Departamental de San Isidro, el padre de Wanda y Zaira fue liberado. Esta decisión se tomó a raíz de la declaración de su novia, quien negó la versión de «violencia y agresión doméstica».
Y aunque ambos niegan dicha situación, los periodistas siguen dudando del hecho. Frente a esto, fue el propio Andrés Nara quien decidió romper el silencio para aclarar y contar su versión.
La palabra más esperada
El padre de las famosas admitió haber sido violento con su pareja, debido a los tonos de voz que se utilizaron en una discusión: «El viernes fue una discusión. Que duden está perfecto, pero cuando te juzgan está de más».
«Es todo mentira, de la entrada de mi casa a donde está la habitación, donde hubo la discusión, hay más de 50 metros. Imposible ver. Violencia hubo, por insultar. Pero no existió la rodilla sobre su espalda, nos caímos al piso en el forcejeo», aclaró Andrés Nara.
Andrés Nara, WANDA NARA
Tras la denuncia por violencia, Andrés Nara declaró la verdad
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