CHIMENTOS
Receta: riquísimo, saludable y fácil budín de zanahoria
La receta del budín de zanahoria, si bien no cuenta con un origen específico para la gastronomía, se dice que nació y se originó en la cocina europea, en donde este vegetal se convirtió en un ingrediente esencial para muchas preparaciones.
La receta del budín de zanahoria ha logrado convertirse en un plato popular en muchos países, aunque, obviamente, fue adaptándose a las diferentes culturas y a los gustos específicos de cada región.
Teniendo en cuenta que la zanahoria es una importante fuente de vitaminas A y que contiene antioxidantes beneficiosos para nuestro organismo, hemos decidido brindarte la receta de este riquísimo, saludable y fácil budín.
Para esta receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes: 1 1/2 taza de harina 0000, 1/2 taza de aceite, 1/2 taza de azúcar blanca o mascabo, 2 huevos, 2 zanahorias, 2 cucharaditas de polvo de hornear, esencia de vainilla, nueces y una pizca de canela.
Lo primero que debemos hacer, como en todas las recetas, será precalentar el horno a 180 grados. Luego, lavaremos y pelaremos las dos zanahorias que elegimos, preferentemente que sean medianas. Colocar en un bol los dos huevos, 1 zanahoria rallada y un poquito de esencia de vainilla.
Agregar también el azúcar y la 1/2 taza de aceite. Vamos a integrar todos los ingredientes y, de a poco, agregar la harina tamizada junto con las cucharaditas de polvo de hornear. Añadir también las nueces picadas para que nuestro budín tenga una textura más crujiente.
Para finalizar
Una vez que tengamos nuestra mezcla, elegir una budinera o una tartera. Colocar papel manteca o enmantecar y enharinar, para que no se pegue. Verter toda la preparación, alisar con ayuda de una espátula. Llevar al horno durante 40 minutos o hasta que veas que esté cocido.
Para la receta de la crema que irá como decoración, añadiremos la ralladura de 1 zanahoria, azúcar impalpable y queso crema. Mezclar bien y llevar a la heladera mientras nuestro budín se enfría. Una vez listo, decorar por encima y añadir, si se quiere, más nueces y ralladura de zanahoria.
receta, BUDÍN DE ZANAHORIA
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CHIMENTOS
Cande Vetrano reveló cómo se las arregla para trabajar mientras está embarazada: «Estoy actuando embarazada, que es rarísimo. Voy de a poco perdiendo la estabilidad. Pero por ahora puedo hacerlo»
Cande Vetrano se mantiene en plena actividad laboral a pesar de su condición de embarazada. Si bien aún puede moverse con facilidad, la mayoría esperaba que, al ser mamá primeriza, tuviera más cuidados. Sin embargo ella optó por seguir trabajando.
En su visita al programa de Juana Viale, la actriz reveló cómo es compaginar su profesión con su embarazo. Explicó que cada vez le cuesta un poco más, pero que no quiere dar marcha atrás y perderse la oportunidad de ser protagonista en una obra de teatro.
Anteriormente, cuando recién se conoció la noticia que sería mamá, la artista confesó los motivos por los que decidió seguir adelante con su trabajo. Según relato, la propuesta laboral y el embarazo llegaron casi al mismo tiempo, con una separación de semanas.
«Fue increíble. Yo confío del todo en el Universo y cómo va disponiendo de la información que uno tiene que saber en el momento indicado. Y bueno, yo tomé la decisión de hacer la obra. La iba a hacer más adelante y, al final por cosas, se adelantó», sostuvo.
CANDE VETRANO REVELÓ CÓMO ES TRABAJAR EMBARAZADA
Para empezar, Cande dijo: «Estoy haciendo una obra preciosa, que se llama Las cosas Maravillosas. Ya vamos por el segundo año. Es una obra preciosa, bastante experimental. Es de esas obras que te interpelan porque tiene una historia muy particular».
«Todo el proceso fue muy hermoso para mí. Estoy feliz con la panza. Estoy actuando embarazada, que es rarísimo. Voy de a poco perdiendo la estabilidad. En la obra estoy muy ahí (cerca) con la gente. Mi cuerpo va cambiando y es muy loco eso. Pero por ahora puedo hacerlo», cerró.
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Cande Vetrano
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