CHIMENTOS
Tarta de verduras asadas: una receta económica para aprovechar lo que hay en la heladera
Una tarta de verduras asadas puede ser la mejor opción para aprovechar los recortes o aquellos vegetales que están en la heladera y no utilizaste en tiempo y forma. Los sabores que podés conseguir son únicos, y la combinación encantará a todos.
Seguí los pasos de esta receta para conseguir un plato vegetariano que aportará nutrientes, ya que la tarta de verduras asadas está hecha con una masa casera y vegetales sazonados a tu gusto y elección.
Ingredientes para la masa
- 9 cdas. de harina 0000
- 9 cdas. de harina integral
- 4 cdas. de aceite
- 5-6 cdas. de agua
- Sal a gusto
Ingredientes para el relleno
- 1 berenjena
- 2 morrones
- 2 cebollas
- 2 zucchinis
- 1 chorrito de aceite de oliva
- Sal, pimienta, hierbas, pimentón c/n
- 3 huevos
- 3 cdas. de queso crema
- Queso parmesano o el que tengas/quieras, a gusto
Modo de preparación
- Prepará la masa al mezclar en un bol las harinas y sal a gusto: formá un hueco y agregá aceite y agua. Mezclá desde adentro hacia afuera con un tenedor, lentamente, hasta formar una masa homogénea. Envolvela en papel film o en una bolsa y dejala descansar mientras preparás los vegetales.
- Lavá los vegetales y, cuando sea necesario, retirales la cáscara, cortalos en cubos o en rodajas y sazonalos con sal, pimienta o albahaca deshidratada (si querés agregar algún ají, podés hacerlo en este momento). Revolvé bien todos los vegetales con un chorrito de aceite para que queden bien impregnados.
- Colocá los vegetales en una placa para horno previamente aceitada; por arriba agregá pimentón dulce y cociná hasta que todos las verduras estén blandas.
- Sobre la mesada enharinada, estirá la masa para la tarta de verduras asadas (usá un palote para ayudarte). Colocá la masa sobre una tartera y considerá los bordes más altos para formar los pliegues luego.
- Creá el ligue para la tarta de verduras asadas con huevos, queso crema, sal y pimienta. Mezclá bien hasta formar una textura cremosa; si es de tu gusto, podés agregar queso parmesano: esto le dará más cuerpo y, por supuesto, al derretirse, hará que los vegetales se liguen más.
- Mezclá el ligue con las verduras asadas (las podés cortar más chicas) y mixeá un poco o bien dejalas como están. Una vez listo este relleno, colocalo dentro del molde de la tarta y cerrá la preparación con un repulgue.
- Cociná la tarta de verduras asadas hasta que la masa esté sumamente dorada. Serví este menú nutritivo apenas esté listo. Recordá que podés cortar porciones y guardarlas en el congelador para aprovecharlas en otra ocasión.
CHIMENTOS
El nuevo amor de Diego Leuco que sorprendió a todos
Diego Leuco ha pasado a ser de gran interés desde que dejó el periodismo serio para convertirse en el personaje favorito de los espectadores, gracias al desafío planteado por Nicolás Occhiato, que lo impulsó a sumergirse en la nueva ola del streaming.
En la actualidad, Diego Leuco es el conductor estrella del programa «Antes que nadie», que se transmite por la plataforma de YouTube a través del perfil de LuzuTV, canal que ha sabido liderar el mundo digital.
Luego de cambiar por completo su ámbito laboral, el reconocido periodista decidió desplegar un poco más las puertas a su privacidad, confirmando hasta su vínculo sentimental y amoroso con Sofía Martínez.
Diego Leuco estuvo en pareja con Sofi durante casi dos años. Sin embargo, después de algunas diferencias y problemas privados, decidieron tomar distancia y separarse, generando máximo revuelo en los medios.
En su momento, debido al interés que existía en torno a su vínculo, el conductor expresó que, si bien el amor es importante, muchas veces no alcanza: «A veces no alcanza, no se puede. No es tan sencillo congeniar todo para estar juntos».
Pepe Ochoa, antes de confirmar el noviazgo de Diego Leuco, realizó un enigmático en el programa de Ángel de Brito: «Estaban separados hace bastante tiempo y están volviendo a apostar al amor».
Más detalles
«Cada vez que nos acercábamos a preguntarles, siempre nos esquivaban», comentaron en «LAM», asegurando que el rumor de reconciliación entre ambos periodistas viene instalado desde hace bastante tiempo.
Ahora, con información precisa y pruebas que fundamentadas, se confirmó que estarían de nuevo viviendo un gran amor: «Hace tiempo se vienen frecuentando. Diego Leuco, esta semana, estuvo dejando el auto en lo de Sofi, por eso hay fotos».
Seguinos en Google News y en nuestro canal de Instagram, para seguir disfrutando de las últimas noticias y nuestro mejor contenido.
DIEGO LEUCO, conductor
-
POLITICA2 días ago
Javier Milei y sus medidas, EN VIVO: Elon Musk volvió a elogiar al Presidente y se declaró «gran fan»
-
ECONOMIA1 día ago
Tarjeteo récord: desde la City alertan que la salida de dólares por turismo creció de manera «impresionante»
-
SOCIEDAD3 días ago
Incendios en la Patagonia: Chubut ofrece 10 millones de pesos para identificar a quienes iniciaron el fuego
-
POLITICA2 días ago
Denuncian que el gobierno de Kicillof gastó 100 millones de pesos en instrumentos para la Policía Bonaerense en medio de la ola de inseguridad
-
CHIMENTOS2 días ago
El testimonio que complica a Jorge Rial, el papá de Morena: «Un hogar con mucha violencia»
-
ECONOMIA1 día ago
Milei desmintió al titular de la ANSES: «La reforma jubilatoria no es para este momento»