CHIMENTOS
Tarta de verduras asadas: una receta económica para aprovechar lo que hay en la heladera
Una tarta de verduras asadas puede ser la mejor opción para aprovechar los recortes o aquellos vegetales que están en la heladera y no utilizaste en tiempo y forma. Los sabores que podés conseguir son únicos, y la combinación encantará a todos.
Seguí los pasos de esta receta para conseguir un plato vegetariano que aportará nutrientes, ya que la tarta de verduras asadas está hecha con una masa casera y vegetales sazonados a tu gusto y elección.
Ingredientes para la masa
- 9 cdas. de harina 0000
- 9 cdas. de harina integral
- 4 cdas. de aceite
- 5-6 cdas. de agua
- Sal a gusto
Ingredientes para el relleno
- 1 berenjena
- 2 morrones
- 2 cebollas
- 2 zucchinis
- 1 chorrito de aceite de oliva
- Sal, pimienta, hierbas, pimentón c/n
- 3 huevos
- 3 cdas. de queso crema
- Queso parmesano o el que tengas/quieras, a gusto
Modo de preparación
- Prepará la masa al mezclar en un bol las harinas y sal a gusto: formá un hueco y agregá aceite y agua. Mezclá desde adentro hacia afuera con un tenedor, lentamente, hasta formar una masa homogénea. Envolvela en papel film o en una bolsa y dejala descansar mientras preparás los vegetales.
- Lavá los vegetales y, cuando sea necesario, retirales la cáscara, cortalos en cubos o en rodajas y sazonalos con sal, pimienta o albahaca deshidratada (si querés agregar algún ají, podés hacerlo en este momento). Revolvé bien todos los vegetales con un chorrito de aceite para que queden bien impregnados.
- Colocá los vegetales en una placa para horno previamente aceitada; por arriba agregá pimentón dulce y cociná hasta que todos las verduras estén blandas.
- Sobre la mesada enharinada, estirá la masa para la tarta de verduras asadas (usá un palote para ayudarte). Colocá la masa sobre una tartera y considerá los bordes más altos para formar los pliegues luego.
- Creá el ligue para la tarta de verduras asadas con huevos, queso crema, sal y pimienta. Mezclá bien hasta formar una textura cremosa; si es de tu gusto, podés agregar queso parmesano: esto le dará más cuerpo y, por supuesto, al derretirse, hará que los vegetales se liguen más.
- Mezclá el ligue con las verduras asadas (las podés cortar más chicas) y mixeá un poco o bien dejalas como están. Una vez listo este relleno, colocalo dentro del molde de la tarta y cerrá la preparación con un repulgue.
- Cociná la tarta de verduras asadas hasta que la masa esté sumamente dorada. Serví este menú nutritivo apenas esté listo. Recordá que podés cortar porciones y guardarlas en el congelador para aprovecharlas en otra ocasión.
CHIMENTOS
Yuyito González reveló cuánto va a durar su historia de amor con Javier Milei: “Va a ser para toda la vida, no nos entran las balas”
Javier Milei volvió a apostar al amor luego de su romance con Fátima Flórez quien lo acompañó en todo lo que fue la campaña presidencial y también en el acto donde el presidente le habló a sus votantes tras ser elegido ante Sergio Massa en el famoso ballotage.
Lo cierto es que ese amor se fue diluyendo con el paso del tiempo y confirmaron su separación. En los últimos días, se dio a conocer que el propio presidente le habría pedido a Fátima que deje de imitarlo en sus shows.
Parece que Javier se olvidó completamente de la actriz y hoy se encuentra muy enamorado de Amalia “Yuyito” González con quien comparte en diferentes eventos como lo hizo una noche en el Teatro Colón.
“No inventen cosas negativas, no existe ninguna crisis, estamos casados ya, Javier y yo, estamos casados, a ver si se entendió, nos casamos entre nosotros, Dios y nosotros”, sostuvo ella cuando comenzaron los rumores.
Además agregó que “Va a ser para toda la vida, es para toda la vida, así que por favor no se malgasten en tirar mala onda porque no existe, no nos entran las balas. ¿Les quedó claro?”, sostuvo la periodista subrayando que se encuentran pasando un excelente momento en la relación amorosa.
En el programa Implacables que se emite por Canal 9 de Buenos Aires, habló “Yuyito” sobre Javier y dijo que “con Javier tenemos una unión muy fuerte” y que “debes en cuando compartimos algo más personal como la campera”.
Pero esta información no terminó ahí y un panelista reveló detalles sobre la intimidad de la pareja. Además confesó que ella mientras se encuentra en el camarín le manda fotos al presidente.
“Lo que me contaron en producción es que ella llega muy contenta y que le manda fotos a Milei. Me contaron de ahí los topos que le envían la foto a Milei del look que tiene y le cuenta que están ‘pasando rutina’, etcétera mientras que él, obviamente, está trabajando”, confesó el muchacho.
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,Javier MileiYuyito González
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