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ECONOMIA

En plena crisis en alimenticias, le cortaron la luz a SanCor y cruje un gigante avícola

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Por la deuda acumulada con sus proveedores de servicio, la láctea se quedó sin suministro en su planta de Balnearia. Despidos en Granja Tres Arroyos

30/01/2025 – 13:23hs


Deudas pronunciadas, alza de costos operativos y complicaciones comerciales, tanto internas como externas, complican el devenir de varias alimenticias en el país. El cierre reciente de la planta que Dánica poseía en Lavallol es una muestra de ello, y en ese escenario de crisis SanCor no deja de sumar novedades negativas y poco a poco se encamina hacia el peor de los precipicios. A días de paralizar la actividad en dos de sus instalaciones en Córdoba, la copiosa deuda de servicios que mantiene la láctea redundó en la decisión de uno de sus proveedores de electricidad de interrumpir el suministro. El corte rige para la planta de Balnearia, en territorio cordobés, donde la compañía fabricaba quesos semiduros como el fontina, el dambo y el pategrás. La cooperativa a cargo de la prestación incluso retiró el medidor asignado a SanCor.

El corte de electricidad que afecta a la compañía fue establecido por la Cooperativa de Provisión de Obras y Servicios Públicos Balnearia. El lunes de esta semana, una cuadrilla de esa entidad visitó la planta para desactivar el servicio y, en simultáneo, quitó la instalación de luz y el cableado de conducción.

Junto con La Carlota, Balnearia es una de las plantas que SanCor colocó en pausa en este inicio de año.

SanCor redujo el funcionamiento en sus plantas

Por el momento, y a un ritmo prácticamente «simbólico», la compañía sólo mantiene en funcionamiento su planta en Devoto (Córdoba), donde produce el queso crema Mendicrim y su línea de mantecas, mientras que en Gobernador Gálvez y Sunchales concentra su procesamiento de sus leches larga vida, chocolatada, infantiles y en polvo, además del dulce de leche.

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Desde el entorno de la unión de cooperativas no descartan que estas instalaciones cesen sus actividades en el corto plazo si no se recupera el volumen de proveedores de leche.

Mientras tanto, la firma sigue enviando telegramas de despidos. Desde el jueves de la semana pasada y hasta la fecha, cerca de 500 trabajadores de la firma distribuidos entre las plantas de Gálvez, Sunchales, Carlota y Balnearia recibieron sendas notificaciones de cesantía en las que la firma alegó «razones de fuerza mayor ajenas a la voluntad de la compañía, que son de público conocimiento».

La empresa acumula una deuda financiera superior a los 400 millones de dólares.

SanCor concluyó 2024 con un nivel de procesamiento de leche cercano a los 500.000 litros diarios, pero sólo durante la primera quincena de enero esta marca cayó a menos de 200.000. Desde el entorno de la compañía se reconoce que la firma carece de «flujo en la caja», por lo que siguen los incumplimientos de deudas salariales y el pago a proveedores.

Despidos en Granja Tres Arroyos

Otra alimenticia que entró en una instancia de crisis grave es Granja Tres Arroyos, un auténtico «peso pesado» de la industria avícola de la Argentina.

Esta semana, la compañía cesanteó a más de 70 trabajadores de sus instalaciones en Concepción del Uruguay, en la provincia de Entre Ríos. La decisión derivó en la intervención del Ministerio de Capital Humano, que a través de la Secretaría de Trabajo estableció una conciliación obligatoria.

La medida en cuestión, señalan fuentes del rubro avícola, dispuso la reincorporación de los despedidos aunque, se reconoce en ese sector, la vigencia de la conciliación obligatoria no se extendería por más de 15 días y la compañía volvería con los recortes de personal.

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Granja Tres Arroyos pidió un Procedimiento Preventivo de Crisis (PPC) en diciembre pasado y ya en ese momento «blanqueó» que podría suprimir hasta 700 puestos de trabajo, además de aplicar una reducción salarial.

La empresa atraviesa serios problemas financieros derivados de la suba de sus costos operativos y el cierre de las exportaciones a China por efecto del último brote de gripe aviar que afectó a los pollos y gallinas de la Argentina.



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ECONOMIA

Este será el sueldo de un administrativo en febrero, tras el nuevo aumento a los empleados de comercio

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El sindicato de empleados de comercio y las cámaras empresarias sellaron un acuerdo paritario para el primer trimestre del 2025, que contempla un aumento de sueldo para los trabajadores del 5,1%, dividido en tres tramos.

Este jueves, desde el sindicato difundieron las escalas salariales para las distintas categorías, aunque resta todavía la homologación del Gobierno.

Armando Cavalieri, secretario General de la Federación Argentina de Empleados de Comercio y Servicios (FAECYS), sostuvo sobre la negociación: «Con esta mejora buscamos garantizar que el salario de los trabajadores y trabajadoras mantenga su poder adquisitivo frente a la compleja situación económica actual».

El dirigente planteó que «es fundamental que los sueldos se ajusten al ritmo de los precios para evitar una pérdida en la calidad de vida» y subrayó que «estamos atentos a la evolución del mercado laboral y nos preocupa la tendencia creciente de la desocupación, que se refleja en distintos indicadores de empleo».

Empleados de comercio: cuál es el sueldo básico de un administrativo en febrero 2025

Tal como se había anunciado, se confirmó que el incremento del 5,1% se liquidará en tres cuotas iguales y consecutivas:

  • Enero, 1,7%
  • Febrero, 1,7%
  • Marzo, 1,7%

Además, se confirmó que la base de cálculo serán los salarios básicos de diciembre más sumas no remunerativas. La mejora beneficia a los más de 1.000.000 de trabajadores y trabajadoras de la rama General, bajo el convenio colectivo de trabajo 130/75.

De esta manera, los sueldos de los empleados de comercio que cuenten con funciones administrativas, rondarán a partir del próximo mes los $940.000. Por mes, le corresponderán aumentos cercanos a los $15.000.

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Así, los sueldos de febrero (que se cobran en marzo) de los empleados administrativos, quedaron de la siguiente manera:

Administrativo

  • Categoría A: $939.304
  • Categoría B: $943.346
  • Categoría C: $947.383
  • Categoría D: $959.502
  • Categoría E: $969.599
  • Categoría F: $984.410

Estos son los sueldos básicos, a los que sumarle antigüedad: es el 1% por año trabajado y deberá aplicarse a las cifras remunerativas y no remunerativas. También hay que sumar el presentismo.

Empleados de comercio: qué tareas realiza un administrativo, según su categoría

El convenio colectivo de trabajo que corresponde a la mayoría de los empleados de comercio es el 130/73Es el que utiliza la Federación Argentina de Empleados de Comercio y Servicios (FAECYS), el sindicato más numeroso del país con 1,2 millones de afiliados, al discutir paritarias con las cámaras del sector.

Este convenio detalla qué tarea le corresponde a cada sector y, en particular, a cada categoría.

Por ejemplo, el personal administrativo desempeña tareas referidas a la administración de la empresa. Según cada categoría, le corresponde lo siguiente:

Categoría A, ayudante: telefonistas de hasta 5 líneas; archivistas; recibidores de mercaderías; estoquistas; repositores y ficheristas; revisores de facturas; informantes; visitadores; cobradores; depositores; dactilógrafos; debitadores; planilleros; controladores de precios; empaquetadores; empleados o auxiliares de tareas generales de oficina; mensajeros; ayudantes de trámites internos; recepcionistas; portadores de valores; preparadores de clearing y depósitos de entidades financieras calificadas por la ley de entidades financieras (en cajas de crédito cooperativa).

Categoría B, oficial de segunda: pagadores; telefonistas con más de 5 líneas; clasificadores de reparto; separadores y/o preparadores de pedidos; balanceros; controladores de documentación; verificadores de bienes prendados; tenedores de libros; liquidadores y/o controladores de operaciones regidas por normas; atención de público para captación de ahorro y colocación de créditos y valores; controles, órdenes y entregas de documentos; secretarios / as; atención de cuentas a plazo determinado y ahorro (en cajas de crédito cooperativa); control de firmas de extracciones (en cajas de crédito cooperativa).

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Categoría C, oficial de primera: recaudadores-facturistas; calculistas; responsables de cartera de turno (estaciones de servicio); secretarios/as de jefatura (no de dirección); corresponsales con redacción propia; liquidadores y/o controladores de operaciones no regidas por tablas; tenedores de libros principales; cuenta-correntistas; liquidadores de sueldos y jornales; ayudantes de cajera en entidades financieras; operadores de máquinas de contabilidad de registro directo; preparadores del estado del redescuento que tienen las Cajas de Crédito Cooperativas ante el Banco Central.

Categoría D, especializado: liquidacionistas (confecciona liquidaciones para su remisión y entrega a clientes de semillerías); compradores; ayudantes de contador; especialistas en leyes sociales y/o en asuntos aduaneros y/o en asuntos impositivos; liquidadores de derechos de autos; presupuestistas; compradores de bienes muebles para locaciones; auxiliares principales a cargo de asuntos legales; analistas de imputaciones contables según normas; controles y análisis de legajos de clientes; controles de garantías y valores negociados; taquidactilógrafos; operadores de máquinas de contabilidad de registro directo con salida de cinta; personal administrativo de las empresas y/o instituciones, afines a servicios fúnebres (cementerios privados, remiserías, velatorios);

Categoría E, encargado de segunda.

Categoría F, segundo jefe o encargado de primera.

Luego de acordar el aumento paritario para el primer trimestre del 2025, la Federación de Empleados de Comercio y las cámaras patronales volverán a reunirse a fines de marzo o principios de abril para iniciar la paritaria 2025-2026. Con este acuerdo salarial, la organización gremial iniciará las negociaciones salariales para las otras ramas de la actividad, que son las de Turismo, Cerealera y Call Center.



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