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ECONOMIA

El consumo de carne de cerdo llegó a 20 kilos por habitante y podría ser aún mayor: las razones del crecimiento

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El consumo de carne de cerdo por habitante en Argentina alcanzó los 20 kilos anuales en la última década

El cerdo requiere 2,4 kilos de alimento para obtener un kilo de carne durante su crianza (Imagen Ilustrativa Infobae)
Carne de cerdo expuesta en un mercado, a 2 de diciembre de 2025, en Barcelona, Cataluña (España)
El ciclo de producción porcina demanda 170 días desde el nacimiento del animal hasta su comercialización (España). (David Zorrakino / Europa Press)
La carne de cerdo: la proteína clave para una alimentación saludable y equilibrada
Las firmas brasileñas cuentan con hasta 300.000 cerdas productivas frente a las 10.000 que poseen los principales establecimientos argentinos (Imagen Ilustrativa Infobae)
La industria incorporó denominaciones de la carne vacuna en los cortes frescos de cerdo para estimular la compra habitual REUTERS/Ivan Alvarado
La industria incorporó denominaciones de la carne vacuna en los cortes frescos de cerdo para estimular la compra habitual REUTERS/Ivan Alvarado



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ECONOMIA

Las chances de reelección de Milei caen debajo del 50%, según mercado de bonos en dólares

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La incertidumbre electoral es cada vez mayor y el riesgo país ronda los 900 puntos. Estiman que se trata de una reacción excesiva


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Puntos importantes

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El mercado teme una derrota de Milei en 2027, lo que desploma activos financieros e impulsa el riesgo país.
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La probabilidad implícita de reelección de Milei, calculada por el precio de los bonos, cayó a menos del 50%.
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Revertir el pesimismo exige mejoras económicas y en encuestas; algunos analistas ven una reacción excesiva.

Se desplomó la probabilidad de reelección de Milei, según los bonos

¿Exceso de prevención anticipado de los inversores?

  • Continuidad de políticas: CDS a 5 años de 400 puntos básicos
  • Escenario intermedio: CDS a 5 años de 3.330 puntos básicos, con una probabilidad de default del 42% a un año
  • Default: precio de recupero de u$s30



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ECONOMIA

SMATA y ACARA acordaron salarios de hasta $2,14 millones para empleados de concesionarias

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SMATA y ACARA fijaron básicos de hasta $2,14 millones para noviembre. El convenio también contempla comisiones y adicionales por antigüedad y zona


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Los salarios más altos y más bajos de la escala de SMATA

  • Especialista Múltiple Superior en Servicios: $2.146.145,85
  • Especialista Superior en Servicios: $1.899.568,77
  • Especialista en Servicios: $1.734.267,24
  • Experto en Servicios: $1.635.432,24
  • Ayudante en Servicios: $1.334.285,22
  • Administrativo Múltiple Especializado: $2.146.145,85
  • Administrativo Especializado: $1.915.828,80
  • Administrativo Calificado: $1.711.230,52
  • Administrativo Auxiliar: $1.590.647,39
  • Administrativo Básico: $1.334.285,22
  • Lavador: $1.515.347,72
  • Maestranza A: $1.334.285,22
  • Vendedor y/o Promotor de Ventas: $1.341.346,4
  • Vendedor y/o Promotor de Planes de Ahorro y Vendedor itinerante de repuestos: $1.073.088,67

Cómo aumenta el sueldo según la antigüedad y la capacitación

  • 2 años: 3%
  • 4 años: 6%
  • 6 años: 9%
  • 8 años: 12%
  • 10 años: 15%
  • 12 años: 18%
  • 14 años: 21%
  • 16 años: 24%
  • 18 años: 27%
  • 20 años: 30%
  • 22 años: 33%
  • 24 años: 36%
  • 26 años: 39%
  • Los trabajadores con título habilitante reciben un adicional del 10% sobre el básico de su categoría.
  • Quienes acrediten el manejo de un idioma extranjero tienen un suplemento del 4%.

Qué trabajadores reciben un 20% extra por zona patagónica

  • Neuquén.
  • Río Negro.
  • Chubut.
  • Santa Cruz.
  • Tierra del Fuego.
  • Antártida e Islas del Atlántico Sur.

Cuándo se firmó el acuerdo entre SMATA y ACARA y hasta cuándo rige



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ECONOMIA

Caputo inyecta pesos en un mercado que no apuesta más allá de las elecciones

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El vencimiento era por $10,6 billones, de los que se renovó un 84%, en un mercado con señales de tensión por liquidez. Nadie quiso bonos post elección


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Puntos importantes

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Caputo expandió la base monetaria al no renovar deuda, buscando bajar tasas y dar liquidez.
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El mercado rechaza bonos post-elecciones, prefiriendo instrumentos de cortísimo plazo por cautela.
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Se suspendieron los bonos en dólares por el alto riesgo país y la volatilidad financiera global.

Todo al corto plazo y nada post elecciones: la tendencia del mercado

Chau al bono en dólares



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