POLITICA
Etiquetado Frontal: el cruce de una diputada del PRO que busca derogar la ley con una nutricionista

En Infobae a la Tarde, la diputada Daiana Fernández Molero y Ana Cáceres, expresidenta de la Federación Argentina de Graduados en Nutrición (FAGRAN), protagonizaron un debate sobre el proyecto del Gobierno para derogar la Ley de Etiquetado Frontal sancionada en 2021.
El eje de la discusión giró en torno a la presencia obligatoria de advertencias sobre nutrientes críticos en alimentos ultraprocesados y las implicancias para la salud pública y el comercio.
El Gobierno propone eliminar los octógonos de los alimentos ultraprocesados
“Lo que quiere el Gobierno es borrar de un plumazo la Ley de Etiquetado Frontal, terminar con los octógonos”, sintetizó Maia Jastreblansky al presentar el tema. La diputada Daiana Fernández Molero, promotora de la derogación, defendió la iniciativa: “La verdad de lo que está pasando en el país y la verdad de lo que contienen los alimentos. La ley fue resultado de un amplio debate democrático […] basado en la evidencia científica libre de conflictos de interés”, señaló.
Según Fernández Molero, “cuando todo tiene sello, nada tiene sello. Se convierte en una parte del paisaje. Si yo tengo un semáforo que está permanentemente en rojo, después lo cruzo, porque ya está, no funciona el semáforo”.
Planteó que el perfil de nutrientes adoptado por Argentina —basado en la OPS— es más restrictivo que el de otros países del Mercosur, lo que “condiciona a que casi todos los productos lleven sellos, sin distinguir matices nutricionales”.
Ana Cáceres, por su parte, defendió el espíritu de la ley: “El sistema de perfil de nutrientes de OPS es el más riguroso, es el que impacta en la mayor cantidad de productos ultraprocesados. Los sellos informan, no prohíben. Es una herramienta para proteger a las infancias y a los sectores vulnerables”. Subrayó que “la ley argentina no es sólo el etiquetado, también regula la publicidad, los entornos escolares y avanza sobre las compras públicas”.
El impacto en los hábitos de consumo y la opinión pública
Durante el intercambio, se repasaron datos del Ministerio de Salud que muestran el efecto de la ley en el comportamiento de los consumidores: “El 43% de los consumidores tiene en cuenta los sellos a la hora de comprar, el 90% está de acuerdo con los sellos en los paquetes”, detalló el panel. “El 58% dejó de comprar un paquete de galletitas al ver los sellos, el 57% lo tuvo en cuenta al elegir bebidas, y el 48% en yogures”.

Cáceres reforzó el valor social de la normativa: “Los hogares más vulnerables son los que más valoran la ley, porque les permite tomar decisiones rápidas e informadas en la góndola. Los adultos mayores también se benefician, porque ya no necesitan leer la letra chica: el octógono les indica claramente qué nutrientes pueden afectar su salud”.
Fernández Molero, en cambio, cuestionó la utilidad real de los sellos: “No informa mejor al consumidor. Elegimos un perfil de nutrientes basado en la OPS que es muy distinto al de Chile, Brasil y Uruguay, y que termina generando que casi todos los productos tengan sellos. No hay incentivos para que la industria reformule sus productos, y además se dificulta la exportación porque cada país del Mercosur tiene un sistema distinto”.
El dilema entre salud pública y armonización comercial
El debate abordó el trasfondo regional y las presiones del comercio internacional. “En el Mercosur se está discutiendo una posible armonización del sistema de etiquetado”, explicó Fernández Molero. “Argentina quedó atada por ley a un perfil de nutrientes muy rígido, lo que nos resta capacidad de adaptarnos y negociar con otros países. Si queremos vender alimentos al mundo, necesitamos un sistema que nos permita dialogar”.

Cáceres respondió: “No estamos en contra de la armonización, siempre que no implique un retroceso en la protección de la salud. Si los estándares bajan, perdemos una herramienta que es modelo en la región y que costó años de debate y consenso”.
La polémica alcanzó incluso a la definición de qué es un alimento ultraprocesado y cómo debe informarse al consumidor. “No es lo mismo comparar almendras con papas fritas”, remarcó Cáceres, mientras Fernández Molero insistió en la necesidad de revisar los parámetros: “Las grasas y las calorías no deben ser demonizadas, son necesarias en la alimentación. El sistema actual no distingue entre diferentes calidades nutricionales”.
Ambas coincidieron en que la ley es perfectible, pero mientras una defiende su mejora, la otra impulsa la derogación como camino hacia un nuevo marco normativo. El Gobierno espera que el Congreso trate la propuesta en las próximas semanas.
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POLITICA
Victoria Villarruel: “No hay nadie más peleado con los valores de Belgrano que Adorni”

(Rosario, Enviado Especial) – La vicepresidenta Victoria Villarruel marcó nuevamente hoy su distancia con el presidente Javier Milei y el Gobierno. Lo hizo minutos después de finalizada la ceremonia por el Día de la Bandera en la ciudad de Rosario, al que no fue invitada por la Casa Rosada, pero al que fue invitada por el gobernador Maximiliano Pullaro.
Su presencia en el acto era uno de los temas que más se hablaron en la previa junto a la reaparición del jefe de Gabinete, Manuel Adorni. Al respecto de esto último, opinó: “No era un acto para apoyar a Adorni. Y no hay nadie más peleado con los valores de Belgrano que Adorni. Entonces, me parece que no era el lugar para hacer ningún apoyo”, marcó en diálogo exclusivo con Infobae.
El jefe de Gabinete llegó a Rosario acompañado del Gabinete y recibió dos veces el saludo del Presidente: uno al llegar al acto y otro al irse. “Me parece que no era el lugar para hacer ningún apoyo. Simplemente hoy se debe recordar la bandera, darle marco a esta ciudad hermosa que es mi segunda casa y reconocer a los rosarinos, a la provincia de Santa Fe, a la invencible provincia de Santa Fe, y recordar la figura del general Belgrano”, marcó, para concluir: “Lo de Adorni está totalmente de más”.
La Vicepresidenta no fue invitada por el Presidente, al igual que en el tedeum por el 25 de mayo en la Catedral Metropolitana. En la previa, avisó que iría igual. Incluso si eso implicaba mirar el acto por fuera del área de protocolo. En los días previos, fue el gobernador de Santa Fe, Maximiliano Pullaro, quien la invitó y la ubicó en el sector de invitados provinciales.
Villarruel fue consultada por Infobae al respecto de cómo había sido ese episodio: “Recibimos la invitación de la Gobernación, pero igualmente yo pensaba venir. Y no creo que esté bien que a un vicepresidente se le niegue la entrada. Si estamos en democracia, si esto representa la bandera para todos los argentinos, es un mensaje pésimo que no haya saludo, que no haya invitación, que haya esta segregación. Pero de nuevo, yo defiendo ante todo lo que nos une. No quiero hacer de esto un acto ni político, ni quiero tener una ninguna otra declaración que no sea la de la unión de los argentinos y la de seguir los valores del general Belgrano».
Al finalizar el acto, no hubo dirigentes del oficialismo que la fueran a saludar. Fueron pocos quienes lo hicieron en la previa. En cambio, la mayoría de las personas que se acercaron a pedirle una foto o a abrazarla fueron personas vinculadas a las Fuerzas Armadas o excombatientes de Malvinas. Villarruel no aplaudió en ningún momento el discurso de Milei y, como dato de color, cuando todos cantaban el Himno, ella fue la única en mirar hacia la bandera que ya había sido izada en el Mastil Mayor, mientras todos lo hacían en el sentido del atril donde estaba el Presidente.
Al respecto de la falta de aplausos hacia el discurso del Presidente, Villarruel aclaró: “En general he tratado de ser discreta. No creo que sume o no sume aplaudir o no aplaudir rabiosamente. Es un acto patrio, no es un acto partidario”.
“El acto es muy importante porque la Bandera Nacional es lo que nos cobija a todos, es lo que le da la identidad a nuestro país, eh, le da la identidad a esta ciudad y representa un montón de valores: unión, trabajo, esfuerzo, libertad, honestidad. El general Manuel Belgrano era un ejemplo de honestidad y de rectitud. Así que para mí este es un acto que he venido como ciudadana común cuando era chiquita acá con mis abuelos y mi papá. Y bueno, y vengo ahora como vicepresidente”, dijo al comienzo de la conversación con Infobae.
Noticia en desarrollo.
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El gesto de Milei con Villarruel en el acto por el Día de la Bandera que no mostró la transmisión oficial

Javier Milei viajó a Rosario para particpar de la ceremonia central por el Día de la Bandera que se realiza en el Monumento a la Bandera junto al gobernador Maximiliano Pullaro y el intendente Pablo Javkin. Al llegar, el Presidente avanzó unos pasos y le dio un fraternal abrazo a sus ministros, pero la transmisión oficial no mostró el saludo con la vicepresidenta, Victoria Villarruel.
El mandatario llegó al acto en una camioneta negra junto a su hermana, la secretaria general de la Presidencia, Karina Milei. Fue recibido por Pullaro y Javkin y luego comenzó a saludar a los integrantes de su gabinete.
Entre ellos, el presidente del Banco Central, Santiago Bausili, el ministro de Desregulación, Federico Sturzenegger; la ministra de Capital Humano, Sandra Pettovello; el ministro de Economía, Luis Caputo, el jefe de Gabinete, Manuel Adorni y el canciller, Pablo Quirno.
También participó del acto la senadora Patricia Bullrich. Otro de los gestos que mostró la transmición oficial fue un cálido abrazo de Karina Milei con Adorni, una nueva muestra de respaldo al jefe de Gabinete, investigado por presunto enriquecimiento ilícito.
En cambio, Javier Milei evitó cruzarse con Villarruel, quien participó del acto desde el sector reservado para las autoridades provinciales, metros del resto de los funcionarios.
La última vez que Milei y Villarruel compartieron una actividad pública fue durante la apertura de las sesiones ordinarias del Congreso, el pasado 1 de marzo. Desde entonces, el vínculo continuó deteriorándose y la vicepresidenta dejó de participar de las principales actividades oficiales del Gobierno.
El discurso de Javier Milei en el acto por el Día de la Bandera
El presidente Javier Milei encabezó el acto por el Día de la Bandera en Rosario y definió a Manuel Belgrano como “un gran promotor de la libertad política y económica” y sostuvo que la creación de la bandera fue “la representación visible de una causa: la causa de la libertad”.
“Mientras haya argentinos dispuestos a defender la libertad, el trabajo, el mérito, la propiedad y la producción, el sueño de Manuel Belgrano seguirá vivo”, señaló antes de cerrar con un “¡viva la patria!”.
Javier Milei, Victoria Villarruel
POLITICA
Operador de drones y cuidador canino: cómo son los dos nuevos cursos de formación que ofrece el Gobierno

El Gobierno argentino difundió dos nuevas capacitaciones gratuitas a su programa de formación en oficios: un curso de operador de drones y otro de cuidado canino, dictados por el Ministerio de Defensa en el marco de un convenio firmado con el Ministerio de Capital Humano. Las inscripciones están abiertas a través de la plataforma web de Formando Capital Humano.
El acuerdo entre ambas carteras amplía la oferta del Centro de Formación Capital Humano, un espacio que desde comienzos de 2025 viene articulando capacitaciones con empresas privadas y organismos públicos para facilitar la inserción laboral. La incorporación de estas dos formaciones —junto a un curso de instalación de sistemas de vigilancia electrónica, también a cargo de Defensa— se enmarca en una estrategia orientada a perfiles técnicos y de oficios con demanda en el mercado de trabajo.
La ministra Sandra Pettovello difundió personalmente el anuncio a través de sus redes sociales, donde el ministerio destacó que “las mascotas cumplen un rol preponderante en actividades de trabajo y compañía” y que el cuidado canino se presenta como “una salida laboral innovadora”. La publicación confirmó que hay cupos disponibles, aunque con lista de espera.
El trayecto de operador de drones de categoría abierta, en tanto, apunta a formar a los participantes en la planificación técnica y ejecución de vuelos de aeronaves no tripuladas de bajo riesgo. Según la gacetilla oficial, el curso habilita para la operación y el manejo de equipos orientados a actividades profesionales y comerciales. Se trata de una certificación que responde a un sector en expansión: el uso de estos dispositivos avanza en rubros como la agricultura de precisión, la logística, la fotografía aérea y la seguridad.
El curso de cuidado canino, por su parte, tiene como objetivo preparar a los egresados para identificar y resolver situaciones que puedan resultar perjudiciales para animales de trabajo o mascotas. La formación abarca normas básicas de higiene, pautas de conducta y técnicas de manejo de grupos de perros. La gacetilla oficial precisa que la capacitación contempla tanto el trabajo con animales de servicio como con mascotas domésticas, lo que amplía el espectro de salidas profesionales posibles.

El convenio entre Capital Humano y Defensa también incluye un tercer trayecto: el curso de sistema de vigilancia electrónica (SVE). Esta formación apunta a la implementación de infraestructura de seguridad electrónica e incluye el despliegue de redes de datos —físicas e inalámbricas—, la configuración de sistemas de videovigilancia híbridos, el tendido de cables, la fusión de fibra óptica, la alineación de radioenlaces y la puesta en marcha de centrales de grabación DVR/NVR y cámaras analógicas e IP de última generación.
Un cuarto curso que integra el acuerdo entre ambos ministerios es el de operario de recarga y mantenimiento de matafuegos. La capacitación cubre el mantenimiento preventivo, el control y la recarga de extintores manuales y rodantes, con énfasis en la manipulación de agentes extintores, la presurización de cilindros y la logística de taller. La gacetilla oficial señala que este perfil es clave para la protección de vidas y bienes.
Estas cuatro formaciones se suman a un programa que ya acumula resultados concretos. Desde enero, 264 personas completaron sus estudios en el Centro de Formación Capital Humano a través de acuerdos con empresas como Edenor, Metrogas, YPF, AMIA y Arcos Dorados, entre otras. Los oficios certificados van desde electricidad domiciliaria y plomería hasta carpintería, herrería, jardinería e instalación de aire acondicionado.
Entre los cursos en curso al momento del anuncio figuran electricidad domiciliaria básica y energía fotovoltaica básica —en conjunto con YPF—, barista con Cabrales, auxiliar domiciliario para el cuidado de personas dependientes con AMIA, entre otros.
Las capacitaciones están disponibles en este enlace:
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