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La ensalada, un lujo: ¿Por qué los tomates están por las nubes en EE.UU.?

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Los tomates, omnipresentes en todo, desde las hamburguesas de comida rápida hasta la alta cocina, están adquiriendo un nuevo papel más allá del plato: un recordatorio constante del aumento de los precios.

Los precios de esas esferas rojas se han disparado más que los de cualquier otro producto alimenticio durante el último año, consolidándose así como uno de los dolores de cabeza del consumidor del momento.

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«El tomate se ha convertido en un símbolo de algo mucho más profundo», afirma Isaac Bernal Carbajo, un chef neoyorquino que lamenta que los «placeres más sencillos» de la vida sean víctimas del aumento de precios. «Algo tan básico como comprar verduras frescas está empezando a convertirse en una decisión financiera importante para muchas familias».

Según el último Índice de Precios al Consumidor, los precios del tomate han subido alrededor de un 40% con respecto al año pasado, superando con creces los aumentos de otros productos de alimentación, como el café (un 18,5%), los asados ​​de ternera (un 17,8%) y el pescado y marisco congelado (un 12%), entre otros productos que se han convertido en símbolos de la creciente dificultad para acceder a alimentos asequibles en Estados Unidos.

Un indicador de inflación independiente, publicado el jueves, mostró que los precios generales aumentaron un 3,8% en abril con respecto al año anterior, la cifra más alta en casi tres años.

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¿Por qué está tan caro el tomate?

Además de la disminución en el rendimiento de los cultivos, los expertos atribuyen el aumento de los precios del tomate, en parte, a dos pilares de las políticas del segundo mandato del presidente Donald Trump: la guerra con Irán y los aranceles.

La guerra disparó los precios de los combustibles y aumentó los costos de envío. Mientras tanto, Estados Unidos se retiró de un acuerdo que permitía la importación libre de aranceles de tomates desde México, país que produce la mayor parte del suministro estadounidense.

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Al precio del cambio actual, 500 gramos de tomates cuestan hoy en Estados Unidos al menos 7.000 pesos argentinos. Pero el precio puede ser incluso más alto en el caso de tomates cherry a11.500 pesos la libra (454 gramos).

El tomate, un lujo en los hogares de EE.UU. Foto: archivo

Usha Haley, economista de la Universidad Estatal de Wichita, afirma que se trata de «una tormenta perfecta de política comercial, fenómenos meteorológicos extremos y política hacia Oriente Medio».

Los productores de tomate estadounidenses celebraron la retirada del acuerdo sobre el tomate en julio pasado, afirmando que ayudaría a reconstruir su industria, que se encontraba en declive.

Sin embargo, para los consumidores, ha sido un golpe duro. Si bien Estados Unidos se retiró del acuerdo sobre el tomate con México en julio, el impacto en los supermercados tardó en notarse, con un aumento de las importaciones a finales del invierno y principios de la primavera.

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Cuando llegaron los tomates, les impusieron un arancel del 17%.

“Los aranceles son, sin duda, un factor importante en la inflación de precios”, afirma Brett Massimino, profesor de negocios de la Universidad Virginia Commonwealth. “Dado que Estados Unidos depende de México para la mayor parte de su suministro de tomate, cualquier cambio en la política comercial puede tener un gran impacto”.

Según datos federales, los aranceles recaudados en Estados Unidos sobre los tomates se dispararon de tan solo 16.424 dólares en 2024 a casi 4,6 millones de dólares, lo que supone un asombroso aumento del 27.879%.

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A medida que el aumento de precios se extiende, los compradores indignados han sacado sus teléfonos en la sección de frutas y verduras para grabar videos lamentando que los precios, según afirman, se han cuadruplicado. Algunos incluso han prometido cultivar un huerto para evitar precios de hasta 8 dólares la libra. Pero el impacto ha sido más pronunciado para los negocios que dependen del tomate como ingrediente clave en sus cocinas.

Según MarginEdge, que realiza un seguimiento de los precios en los restaurantes, los tomates cherry han experimentado el mayor aumento de precio —un 65% en tan solo un mes—, pero los precios han subido en todos los tipos de tomates.

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Phillip Coles, profesor de gestión de la cadena de suministro en la Universidad de Lehigh, afirma que los precios deberían bajar a finales de año, cuando se cosechen los tomates cultivados en el país.

Según Coles, unos precios más altos también incentivarán a los agricultores a aumentar la siembra para satisfacer la demanda, pero esto lleva más tiempo debido al tiempo de preparación.

Mientras tanto, esto se está traduciendo en un gran golpe para negocios como Snarf’s Sandwiches, que pone tomate en casi todos los sándwiches que prepara.

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Wayne Humphrey, director de operaciones de Snarf’s, que gestiona docenas de tiendas en Colorado, Missouri y Texas, dijo que las cajas de tomates pasaron de costarle 27 dólares a 93 dólares en el transcurso de un año, sumado al aumento de los gastos en otros ingredientes, como el pan y la carne vacuna, así como al incremento de los costos laborales.

“Ese único ingrediente ahora nos cuesta más de 1,7 millones de dólares adicionales al año”, dice Humphrey. “Cada vez es más difícil ignorar las cifras”.

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Tragedia en España: turistas calcinados en sus autos, desaparecidos y evacuados en el peor incendio en Andalucía

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El intento de huir de las llamas y del humo por caminos alternativos fue la trampa mortal para los vecinos de Los Gallardos, un pueblo de unos tres mil habitantes de Almería, en Andalucía, que el jueves por la noche quedaron cercados por un incendio que se habría producido por la caída de una poste de luz.

Hasta este viernes a la mañana (hora española), 12 personas habían muerto calcinadas, 8 están internadas con graves quemaduras y se busca a 23 desaparecidos. La mayoría de las víctimas son británicas y belgas.

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Los Gallardos se encuentra en una zona montañosa y cuenta sólo con dos salidas por ruta. El pueblo, a menos de 15 kilómetros de playas como Mojácar y a menos de una hora de Cabo de Gata, suele ser refugio para los europeos del norte que buscan, sobre todo para el tiempo en el que se retiran, temperaturas más cálidas y una vida cotidiana menos costosa.

El incendio, que se habría iniciado por un desperfecto eléctrico, se propagó con rapidez por las altas temperaturas, el movimiento del viento y la vegetación del lugar que, seca por el calor, ardió en minutos.

Entre las personas que murieron intentando escapar de las llamas, cuatro fueron halladas en el interior de un auto que, aunque todavía continúan las pericias para su reconocimiento, fue identificado como británico ya que tenía el volante del lado de la derecha.

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Otras siete víctimas murieron mientras caminaban por una rambla, luego de haber abandonado el auto en el viajaban, intentando esquivar el fuego.

Unos 700 vecinos de los pueblos vecinos fueron evacuados. están alojados en un polideportivo y en un convento.

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La Guardia Civil busca gente que hubiera podido quedar atrapada en el interior de las casas y habilitó un puesto en el puerto de La Garrucha para recibir denuncias y a los familiares de las víctimas que puedan aportar perfiles genéticos para identificar a las personas que fallecieron.

“Hay 3.200 hectáreas calcinadas hasta ahora”, dijo el presidente en funciones de Andalucía, Juanma Moreno Bonilla, quien tenía previsto asumir este viernes un nuevo mandato. El incendio de Los Gallardos cambió los planes y el gobierno regional suspendió todos los actos.

“La evolución de las llamas es muy rápida, se trata de una zona muy compleja, escarpada, y de casas diseminadas -dijo Moreno-. Muchos viven allí, son personas jubiladas.”

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Es el incendio más trágico en la historia de Andalucía.

Cómo se desató el fuego

“Este incendio se inicia en una cuneta, un cable roto entre dos puntos de electricidad”, explicó el presidente regional.

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“Es un fuego urbano, de poca intensidad, pero como consecuencia del viento, con ráfagas de 50 kilómetros por hora, avanzó 15 kilómetros en dos horas”, detalló Moreno Bonilla.

“Se trata de un incendio muy complicado que se ha extendido como la pólvora y dada la orografía del terreno, no se puede entrar en la zona, terriblemente escarpada”, señaló.

“El principal aliado que tiene el fuego para propagarse es el viento. Y Almería es una de la zonas más ventosas, no sólo de Andalucía sino de toda España”, subrayó el presidente andaluz.

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“Se han quemado pinar, matorrales, monte bajo -enumeró-. Un combustible perfecto que, con el viento, se convierte en una bomba de relojería.”

Respeto de las personas que murieron, el presidente andaluz señaló que, en su mayoría, eran “vecinos que lamentablemente no hicieron caso a las recomendaciones” y buscaron vías de escape alternativas que no les permitieron escapar de las llamas.

“Estamos ante una tragedia mayúscula -lamentó-. Mayoritariamente (los fallecidos) son de procedencia del exterior del España: británicos, belgas”.

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Destino favorito de los británicos

El incendio de Los Gallardos está en la primera plana de los medios británicos que suelen vacacionar en Andalucía.

En Almería viven unos 17.200 ciudadanos británicos y otros 35 mil vuelan a España durante los meses de verano.

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¿Por qué no se envió una alerta a los celulares?

Moreno Bonilla aclaró que no se envió un mensaje de alerta a la población porque no había una única indicación.

Desde el ayuntamiento se avisó a la población de manera personal, explicó el presidente regional, y, según el lugar en el que se encontraran los vecinos, algunos debían resguardarse dentro de sus casas mientras que otros debían abandonarlas.

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“Eso (la alerta por celular) iba a genera confusión”, opinó.

“Hay zonas que no tienen cobertura”, agregó Moreno Bonilla.

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Mamdani’s wife co-hosts luxe Muslim retreat casting Virgin Mary as ‘Palestinian woman’ under occupation

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NEWYou can now listen to Fox News articles!

The wife of New York City Mayor Zohran Mamdani, Rama Duwaji, is reportedly co-hosting an Islamic Women’s «spiritual wellness» retreat on the swank French island of Corsica that frames the Virgin Mary as a «Palestinian woman» under occupation.

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«She is the only woman mentioned by name in the Qur’an — mentioned 34 times — and the only one to have an entire chapter revealed in her name,» reads The Women Sanctuary website referring to Mary. «Surah Maryam. Her story is not only one of divine motherhood, but of unwavering faith, sacred retreat, and total devotion to Allah.»

The Virgin Mary is the most revered woman in Christianity, venerated as the Mother of Jesus, and is also revered in Islam as Maryam. 

Mamdani drew national attention for running as a Democratic socialist in New York City, while also facing backlash over his pro-Palestinian positions and far-left immigration views. When he took office in January 2026, Mamdani became the first New York City mayor to be sworn in on a Quran. His wife, a Syrian American artist, has also faced scrutiny over her outspoken pro-Palestinian activism.

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ZOHRAN MAMDANI’S WIFE SKIPS AMERICA 250 FOR ISLAMIC ‘SPIRITUAL WELLNESS’ RETREAT IN SPAIN

Democrat Mayor Zohran Mamdani becomes the first Muslim mayor of New York City, with the inauguration ceremony at City Hall, Manhattan, New York City, United States on Jan. 1, 2026. (Selcuk Acar/Anadolu via Getty Images)

The New York Post reported that Duwaji previously traveled to Mallorca, Spain, for The Women’s Sanctuary’s sold-out «Plants of the Quran» retreat over the Fourth of July holiday, where she was described as the group’s «artist in residence» and one of the gathering’s hosts.

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«Nothing says ‘America 250’ quite like skipping the celebration for a Mediterranean vacation, but I am not surprised because she has made her hatred for America very evident,» Councilwoman Joann Ariola, R-Queens, told The Post in response to that event. 

The Women Sanctuary describes itself as a women’s retreat organization rooted in Islamic tradition and spiritual renewal, offering retreats in Mediterranean destinations.

The Women’s Sanctuary website does not explicitly list Duwaji as a co-host for the current event in France. The New York Post reported she would co-host the «Mary In The Quran» retreat from Thursday to July 14 in a sold-out event. The cost of the retreat starts at just over $4,000 per attendee, according to its website. 

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crowd amassed in St. Peter's Square

The Vatican announced it will not participate in President Trump’s Gaza recovery board. (AP Photo/Andrew Medichini)

The New York Post first reported Duwaji’s participation in the pair of retreats when she was seen at Newark International Airport in New Jersey boarding a flight to Mallorca’s capital city over the patriotic holiday weekend. Photos of Duwaji at the airport were posted by conservative commentator and comedian Arynne Wexler.

The retreat in France includes daily organic meals made with locally sourced ingredients, communal prayers, devotional practices, lectures, and workshops centered on spiritual renewal and mindful reflection. Participants also receive and have free time to pray, meditate, journal, relax by the pool, or explore the island, blending «guided learning» with «personal reflection,» according to the website. 

MAMDANI’S WIFE ‘TRULY SORRY’ FOR CONTROVERSIAL ANTI-ISRAEL SOCIAL MEDIA POSTS

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New York City Mayor Zohran Mamdani at inauguration celebration

Mayor Zohran Mamdani, left, stands with his wife, Rama Duwaji, during his inauguration ceremony, Thursday, Jan. 1, 2026, in New York. (Andres Kudacki/AP Photo)

Duwaji publicly apologized in April for offensive posts she made as a teenager, saying she was «truly sorry» for the hurt they caused, though she did not specify which posts she was addressing. The Washington Free Beacon previously reported that Duwaji had shared anti-Israel posts on Tumblr, including a September 2017 post featuring a photo of Palestinian militant Leila Khaled.

MAMDANI BLASTS ICE AGENTS, ELON MUSK AND ‘SUPREMACY’ IN AMERICA 250 SPEECH AHEAD OF JULY 4 WEEKEND

New York City Mayor Zohran Mamdani at inauguration celebration

U.S. Sen. Bernie Sanders, I-Vt., left, administers the oath of office to Mayor Zohran Mamdani, right, as Rama Duwaji, center, holds the Quran during Mamdani’s inauguration ceremony, Thursday, Jan. 1, 2026, in New York. (Andres Kudacki/AP Photo)

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Fox News Digital reached out to Mayor Mamdani’s office and The Women Sanctuary for comment.

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Ensayan un mecanismo de geoingeniería para prevenir los daños del Fenómeno de El Niño

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Un estudio publicado en Science Advances propuso que el aclaramiento de nubes marinas sobre el Pacífico sur podría debilitar El Niño antes de sus mayores impactos (Imagen Ilustrativa Infobae)

La Organización Meteorológica Mundial (OMM), cuya secretaria general es la científica argentina Celeste Saulo, advirtió que el fenómeno de El Niño ya está presente y se intensificará hacia un episodio fuerte entre julio y septiembre, con riesgo de olas de calor, sequías y lluvias intensas en todo el mundo.

Una nueva investigación publicada en la revista Science Advances llegó con una propuesta que abre un debate científico y ético sin precedentes: las simulaciones sugieren que aclarar artificialmente las nubes sobre el Pacífico sur podría debilitar ese mismo fenómeno antes de que cause sus peores estragos.

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Vista aérea de un río marrón y caudaloso que casi se desborda, con campos verdes parcialmente inundados y árboles sin hojas en las orillas bajo un cielo gris.
La OMM advirtió que El Niño ya está presente y que podría intensificarse entre julio y septiembre con riesgo de olas de calor, sequías y lluvias intensas(Imagen Ilustrativa Infobae)

La técnica propuesta se llama aclaramiento de nubes marinas y consiste en inyectar aerosoles, partículas muy pequeñas, en la atmósfera baja para que las nubes reflejen más luz solar y enfríen el océano.

El estudio fue liderado por Jessica Wan, de la Institución Scripps de Oceanografía de la Universidad de California en San Diego, junto con John Fasullo, Nan Rosenbloom y Chih-Chieh Chen, del Centro Nacional de Investigación Atmosférica de Estados Unidos, y Katharine Ricke, de la Escuela de Política Global y Estrategia de la Universidad de California en San Diego.

Sea level data from the Sentinel-6 Michael Freilich satellite on April 24 shows relatively higher (shown in red and white) and warmer ocean water at the equator and the west coast of South America. Water expands as it warms, so sea levels tend to be higher in places with warmer water. Credit: NASA/JPL-Caltech
El fenómeno El Niño-Oscilación del Sur ocurre cuando se debilitan los vientos alisios y se calientan por encima de lo normal las aguas del Pacífico oriental./Archivo NASA/JPL-Caltech

El Niño-Oscilación del Sur (ENSO, por sus siglas en inglés) ocurre cuando los vientos alisios se debilitan y las aguas del Pacífico oriental se calientan por encima de lo normal.

Eso desata efectos a distancia llamados teleconexiones: alteraciones del clima que golpean regiones muy alejadas, desde sequías en Australia hasta inundaciones en América del Sur. Un solo episodio puede costar billones de dólares a la economía global.

El Centro Nacional de Predicción del Clima de los Estados Unidos alertó el jueves 9 de julio que “existe un 81% de probabilidad de que se presente un El Niño muy fuerte durante el período de octubre a diciembre de 2026″.

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Podría ubicarse entre los eventos de El Niño más grandes en el registro histórico que data desde el año 1950.

Campo agrícola reseco y agrietado con surcos vacíos, plantas marchitas, casas rurales borrosas al fondo y un tractor oxidado.
El Centro Nacional de Predicción del Clima de Estados Unidos estimó un 81% de probabilidad de un El Niño muy fuerte entre octubre y diciembre de 2026 (Imagen Ilustrativa Infobae)

Ningún estudio anterior había evaluado si la geoingeniería solar podía usarse para intervenir directamente sobre El Niño en escala estacional.

Los investigadores partieron de una pista concreta: los aerosoles de los incendios de Australia de 2019-2020 aclararon las nubes del Pacífico sur y contribuyeron a desencadenar una La Niña —el fenómeno opuesto, con enfriamiento de las aguas ecuatoriales— que duró varios años. Si el fuego lo hizo, la pregunta fue si podría hacerse a propósito.

Inundación
Desastre natural
México
Lluvias torrenciales
Naturaleza
Calles anegadas
Emergencia
Riesgo
Desbordamiento
Daños

Imagen que retrata una poderosa inundación en México, resultado de intensas lluvias, destacando el impacto y la magnitud de este desastre natural. - (Imagen ilustrativa Infobae)
El estudio publicado en Science Advances indicó que el aclaramiento de nubes marinas podría reducir el calor, las lluvias excesivas y parte de los daños económicos asociados a El Niño. (Imagen ilustrativa Infobae)

Los investigadores simularon seis estrategias sobre los El Niños de 1997-1998 y 2015-2016, al variar cuándo empezaba y cuánto duraba la intervención.

La más intensa —de junio a febrero— redujo la temperatura del mar en 1,88 grados durante el El Niño de 2015-2016, “prácticamente restaurando condiciones neutras del ENSO al final del pico del evento”, según el equipo científico.

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En las simulaciones, el aclaramiento de nubes marinas redujo el calor y las lluvias excesivas en la mayoría de las regiones que El Niño suele golpear.

La caída en el índice que mide los daños económicos sugirió “el potencial de grandes beneficios económicos globales”.

Cuatro barcos pequeños flotan sobre el agua y lanzan chorros de agua altos hacia el cielo azul, que tiene nubes blancas dispersas.
La técnica de geoingeniería solar consiste en inyectar aerosoles en la atmósfera baja para que las nubes reflejen más luz solar y enfríen el océano (Imagen Ilustrativa Infobae)

El debate científico surge porque la técnica funcionó mejor para combatir el calor y la lluvia que para revertir el frío y la sequía, así que sus beneficios no llegan a todos por igual.

Los riesgos climáticos son tan reales como los beneficios.

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El estudio detectó un calentamiento sobre Europa y Asia en zonas que El Niño normalmente no toca, lo que significa que la técnica crearía un problema nuevo donde antes no había ninguno.

Las estrategias más largas también adelantaron y amplificaron La Niña posterior, con potencial de generar daños propios en otras regiones.

Vista panorámica del océano azul con olas. El sol brilla intensamente en el cielo naranja-amarillo, reflejándose en el agua y creando destellos luminosos.
Las simulaciones sobre los eventos de El Niño de 1997-1998 y 2015-2016 mostraron que la intervención más intensa redujo en 1,88 grados la temperatura del mar (Imagen Ilustrativa Infobae)

El debate ético es el más difícil. Si el aclaramiento de nubes marinas se aplica cuando El Niño no llega a desarrollarse, se podrían generar consecuencias climáticas no deseadas sin ningún beneficio que las justifique.

Los investigadores advirtieron que esos casos “presentan riesgos éticos que deben considerarse con cuidado antes de cualquier implementación futura” y propusieron repetir las simulaciones con distintos modelos y extenderlas a eventos más moderados, que son los más frecuentes y difíciles de predecir.

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