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Cómo hacer una chocotorta húmeda perfecta para el postre

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La chocotorta es uno de los postres más queridos por los argentinos. Fácil de hacer, sin necesidad de horno y con ingredientes accesibles, se convirtió en la estrella de cumpleaños, reuniones y hasta como final dulce de cualquier almuerzo familiar. Pero aunque la receta es simple, no todos logran una versión bien húmeda, con sabor equilibrado y que se corte perfecta.

La clave para que quede perfecta está en tres cosas: la proporción entre queso crema y dulce de leche, el remojado justo de las galletitas y el tiempo de frío. Si las galletitas se mojan poco, la torta queda seca; si se pasan de líquido, se desarman. El equilibrio ideal es sumergirlas apenas 1 o 2 segundos en café, leche chocolatada o licor, y colocarlas directamente en la fuente.

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Ni chocolate ni dulce de leche: receta de chocotorta con café y un toque cítrico (Foto: Instagram @valuramallo)

El relleno debe tener una mezcla bien cremosa. Lo recomendable es usar la misma cantidad de queso crema que de dulce de leche, y batir hasta integrar completamente. Para una textura más aireada, se le puede sumar un chorrito de crema de leche. Luego, se arma capa por capa y se deja reposar en la heladera por al menos 4 horas, ideal, de un día para otro.

Paso a paso: cómo hacer una chocotorta húmeda y perfecta

  • Prepará los ingredientes: 400 g de dulce de leche, 400 g de queso crema, 2 paquetes de Chocolinas y café o leche chocolatada para remojar.
  • Hacé la mezcla del relleno: uní el dulce de leche con el queso crema hasta lograr una crema uniforme.
  • Remojá las galletitas: pasalas 1 o 2 segundos por el café frío o leche chocolatada, una por una.
  • Armá la torta en capas: colocá una base de galletitas, luego una capa de crema, y repetí el proceso hasta terminar.
  • Dejá enfriar bien: tapá la fuente y llevá la chocotorta a la heladera al menos 4 horas. Ideal: toda la noche.
  • Decorá a gusto: con cacao amargo, chips de chocolate, crema batida o lo que más te guste.

Chocotorta, postre, TNS

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Tren Roca: habilitaron la plataforma 1 de la estación Kosteki y Santillán después de 10 años

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Desde este miércoles 22 de octubre y tras una década de postergaciones, Trenes Argentinos informó que todos los andenes de la estación Darío Santillán y Maximiliano Kosteki, de la línea Roca, ya están adaptados para la detención de trenes eléctricos.

Esta semana se habilitó la plataforma número 1, que permite el ascenso y descenso de pasajeros de los ramales La Plata y Bosques vía Quilmes. La elevación de los andenes había quedado pendiente desde diciembre de 2015, cuando comenzaron a circular los trenes eléctricos en estos ramales.

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La estación estará habilitada en su totalidad para los ramales La Plata y Bosques vía Quilmes. (Foto: Gentileza Pulso Noticias)

Obras integrales en la estación Kosteki y Santillán

La Secretaría de Transporte retomó los trabajos de reacondicionamiento general de la estación, ubicada en el partido de Avellaneda, luego de años en que ninguna gestión anterior logró concretar la intervención.

El plan de renovación integral incluyó:

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  • Elevación de los andenes 1 y 2 para la detención de trenes eléctricos.
  • Refacción completa de boleterías, pisos, cerramientos, cielorrasos y sanitarios.
  • Adecuación de accesos, rampas, escaleras, barandas y pasamanos, además de la instalación de ascensores para mejorar la accesibilidad.
  • Modernización de instalaciones contra incendios, mobiliario y pantallas informativas en los andenes.
  • Renovación de cableado eléctrico y de datos, tareas de pintura, mejora de la iluminación y acondicionamiento de los entornos de la estación.

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Estas intervenciones forman parte del plan de Emergencia Ferroviaria decretado por el Gobierno Nacional, con el objetivo de garantizar seguridad, accesibilidad y confort para los pasajeros que utilizan la línea Roca a diario.

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Buscan a Lourdes Fernández de Bandana: su madre denunció su desaparición

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La Comisaría Vecinal 14 B de la Policía de la Ciudad recibió este miércoles por la noche una denuncia de la madre de la cantante Lourdes Fernández, exintegrante del grupo Bandana, de quien perdió el contacto el 4 de octubre último.

La presentación fue realizada por la madre de Fernández, Mabel López, en la Oficina Central Receptora de Denuncias del Ministerio Público Fiscal, ampliaron las fuentes a Infobae.

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Personal de esa comisaría acudió al domicilio, en el barrio de Palermo, donde fue atendido un hombre que dijo que ya no era pareja de la Lourdes y que ella no vivía más en ese lugar.

La historia de Instagram publicada ayer por la noche.

El Juzgado Nacional en lo Criminal y Correccional 47, subrogado por Santiago Bignone, Secretaría 136, de Juan Pablo Strifezza ordenó una consigna en el lugar.

Sin embargo, Infobae pudo saber que desde la organización del reencuentro de Bandana están en contacto tanto con Fernández como con el resto del grupo, coordinando días de ensayo y sesiones de fotos.

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El confuso mensaje que dejó la cantante.

De hecho, las redes sociales de la cantante siguen activas. Este miércoles por la noche, publicó dos posteos diferentes en su cuenta de Instagram: una foto junto a su gato y un mensaje que dice: “Graxx -gracias- Lean GG. Dr, con mucho am… Repara el vínculo, es importante sol. Tenemos una sola vida y un solo amor”.

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Metroid Prime 4: Beyond estrena nuevos vídeos promocionales con escenas inéditas – Nintenderos

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Hoy hemos recibido nuevos vídeos promocionales. Ya sabéis que Retro Studios, la desarrolladora que ha estado trabajando en Metroid Prime 4, por fin confirmó hace unos meses novedades del juego en el último Nintendo Direct, tras años de espera. ¡Y ahora traemos más noticias de Metroid Prime 4: Beyond!

El esperadísimo Metroid Prime 4: Beyond

Ya sabéis que el juego llega en diciembre y ahora tenemos un par de nuevos vídeos promocionales con escenas inéditas:

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Ya os ofrecimos un vistazo a su boxart tras el tráiler publicado en el más reciente Direct. Ahora, tras confirmarse para Nintendo Switch 2 con una edición mejorada, hemos conocido que se lanza el 4 de diciembre junto a nuevos amiibo. Los amiibo de Samus (Metroid Prime 4: Beyond) y de Samus y Vi-O-La (Metroid Prime 4: Beyond) se pondrán a la venta el 6 de noviembre; el amiibo de Sylux (Metroid Prime 4: Beyond), inspirado en el enigmático cazarrecompensas, se lanzará el mismo día que el juego, es decir, el 4 de diciembre.

Tras la primera comparativa, ahora tenemos estos detalles. Hace un tiempo también os ofrecimos sus primeras capturas de pantalla, así como su primer análisis técnico y un nuevo vídeo de sus entornos.

Lo anterior que conocimos de Prime 4: Beyond fue un rumor de sus especificaciones técnicas. Nosotros seguiremos atentos para ver qué sucede con esta entrega finalmente. Mientras tanto, ¿qué pensáis al respecto?

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Fuente.

Metroid Prime 4 Beyond,trailer,video

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