SOCIEDAD
Muy popular: el rincón de productos argentinos que un neozelandés fan de Maradona abrió en el mejor mercado de Dinamarca
Nació en 1974 en Wellington, capital de Nueva Zelanda, y su primer recuerdo relacionado con la Argentina es de cuando tenía 12 años: la final del Mundial de 1986. “En Nueva Zelanda no se ve mucho fútbol, así que era algo completamente nuevo para mí. El rugby es, por supuesto, el deporte nacional, así que no estaba muy al tanto del fútbol porque en aquel entonces no tenía demasiada popularidad. El Mundial fue el momento perfecto para descubrir a Maradona en toda su grandeza y, después de eso, me volví fan”, comentó Andrew Harris, propietario de Laboca, el restaurante inspirado en el barrio homónimo y especializado en empanadas que abrió en Copenhague en 2017. Los alfajores son otro producto estrella y la parrilla será el próximo plato típico.
Dos décadas después de aquel campeonato, en 1998, se mudó a la capital de Dinamarca. Se fue por amor, y allí comenzó su vínculo con el país de su ídolo Diego Armando Maradona.
En 2010, lo contrataron como jefe de cocina en un bar de vinos y restaurante argentino. El lugar se llamaba Malbeck y era propiedad de dos daneses, Patrick y Hans, que habían vivido y estudiado en la Argentina durante algunos años y habían desarrollado un gran amor por los vinos del país.
“Al volver a Dinamarca, decidieron abrir el primer bar de vinos argentinos del país. Yo no tenía experiencia en gastronomía argentina, así que empecé a investigar, y luego Patrick y Hans me invitaron a un viaje de inspiración a la Argentina durante un par de semanas. Me enamoré del país, de su gente y de su comida”, sostuvo Harris.
Su primer destino aquí fue Mendoza. “Un viaje centrado principalmente en el vino. Ellos importaban todo para el bar directamente de pequeños productores, así que era una oportunidad para conocer a las bodegas con las que trabajaban, probar cosas nuevas, asistir a degustaciones, etc. Por supuesto, necesitábamos comer, y casi todos los días salíamos a almorzar con los enólogos a sus lugares locales favoritos”, explicó.
“Pasamos prácticamente todo el viaje en Mendoza. Lo que más me impactó fue la enorme amabilidad y generosidad de las personas que conocí, y la belleza absoluta del entorno: esos viñedos secos, rocosos y de suelo pizarroso, bajo la imponente presencia de la Cordillera de los Andes que lo domina todo”, agregó Harris.
Después de ese viaje, su amor por la Argentina no hizo más que crecer hasta desembocar en la creación de Laboca. El restaurante abrió en 2017 en Torvehallerne, el mercado más prestigioso de Dinamarca, ubicado en pleno centro de Copenhague, cerca del jardín botánico y del castillo de Rosenborg.
“Es un mercado que no solo tiene restaurantes y bares, sino también puestos clásicos como carnicerías, pescaderías, panaderías y cafeterías. Entonces es posible comprar una gran variedad de productos de calidad y cosas únicas, tanto de Dinamarca como del exterior. Torvehallerne es un punto de encuentro para turistas y locales. No podría existir un lugar mejor para tener un negocio y representar a la Argentina”, afirmó el neozelandés.
El menú del restaurante está compuesto principalmente por empanadas: Laboca tiene 12 variedades que van cambiando según la inspiración. “Principalmente vendemos empanadas porque me enamoré del concepto cuando viajé por la Argentina. Son muy versátiles y hay muchas buenas razones para comprarlas: se sirven rápido, se comen con la mano, pueden compartirse entre muchas personas, los rellenos pueden ser tan creativos como uno quiera y son accesibles. Así que ganan en muchos sentidos”, detalló Harris.
“No hay nadie más en Copenhague que las produzca a nuestra escala. Hacemos alrededor de 1000 por día en invierno y unas 1500 por día en verano… así que son muy populares. También hacemos nuestros propios alfajores. Tenemos cuatro variedades: tradicional, maicena, triple chocolate y chocolate blanco con nuez y frambuesa. Hasta ahora no habíamos tenido permiso para usar parrilla porque no era posible instalar un extractor de humo, pero eso cambió: a comienzos del próximo año lo tendremos”, agregó el fundador de Laboca.
Además, el restaurante argentino también es conocido por su venta de productos nacionales. “Laboca es el único especialista en Dinamarca que ofrece productos de nicho provenientes de la Argentina. Es una pequeña tienda de esquina que transporta a nuestros visitantes directamente a la Argentina. Se pueden comprar distintos productos argentinos: desde dulce de leche y Bon o Bon hasta Chocolinas, yerba y alfajores”, describió.
El negocio se llama Laboca porque está inspirado en el icónico barrio porteño, que vibró al ritmo de Maradona, y la estética replica su identidad visual. “Esto significa que la paleta de colores tan reconocible ayuda a que mi local destaque: es vibrante y tiene personalidad. El barrio representa un lugar para la gente… y así es como también me gusta presentar mi tienda”, afirmó Harris.
Después de abrir su restaurante, viajó a la Argentina por segunda vez, en un viaje dedicado exclusivamente a comer en Buenos Aires. Recorrieron la ciudad de punta a punta en busca de las mejores empanadas. “Pasamos mucho tiempo recorriendo la ciudad y probando las empanadas que nos habían recomendado… Y, por supuesto, comiendo muchísimos bifes. Conocimos a dos argentinos que eran familiares de un miembro de mi equipo y ellos nos llevaron a varios lugares underground que no suelen aparecer en los mapas turísticos habituales”, apuntó.
Para el futuro, Harris tiene un objetivo claro: “Seguir siendo la mejor tienda de empanadas y productos argentinos en Dinamarca. Mejorar continuamente y ofrecer a nuestros clientes un auténtico sabor de la Argentina, junto con nuestra hospitalidad y nuestro servicio”.
Además, quiere volver a la Argentina a comienzos del próximo año y abrir Laboca 2, un local más grande que el actual, donde producirán todas las empanadas y tendrán una parrilla más amplia. “Estará ubicado en el barrio de Nordvest, en Copenhague. Es una zona en crecimiento, habitada por familias, jóvenes y perfiles más alternativos. Es muy emocionante. Si todo sale según lo planeado, esperamos abrir varias sucursales más de Laboca en la ciudad”, concluyó.
Un motociclista de 42 años chocó con un perro, sufrió heridas graves y murió en un accidente sobre la Ruta Provincial 23, en el departamento de Colón, Entre Ríos.
El hecho ocurrió en las inmediaciones de Colonia Hocker, cuando el hombre circulaba en una Motomel Skua 150 cc.
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Por causas que aún se investigan, la víctima, oriunda de Chajarí, impactó contra un perro que se encontraba sobre la calzada.
De acuerdo con Uno Entre Ríos, luego del golpe, el motociclista perdió el control, cayó al pavimento y sufrió heridas de gravedad. De inmediato, una ambulancia lo trasladó de urgencia al hospital de Villa Elisa.
A pesar de las maniobras de reanimación y los esfuerzos del personal médico por estabilizarlo, el conductor no logró sobrevivir y falleció a los pocos minutos de haber ingresado.
En el lugar trabajó personal policial, que realizó las pericias correspondientes para intentar determinar qué pasó y establecer las responsabilidades del caso.
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Otro hecho similar
Un adolescente de 15 años murió y un joven terminó gravemente herido después de un choque entre motos en la localidad de Mariano Moreno, en Zapala, Neuquén. El impacto fue tan fuerte que ambos conductores salieron despedidos varios metros y las motos quedaron prácticamente destruidas.
Según informó Zapala Noticias, la víctima fatal fue Renzo Chandía, quien murió en el lugar a raíz de la gravedad de las heridas. En tanto, el otro involucrado, un joven de 29 años, fue trasladado de urgencia al Hospital de Zapala por los fuertes golpes que sufrió. De acuerdo a lo que pudo saber el medio local, recibiría el alta médica.
Entre Ríos, Colón, moto, Accidente
La Policía Federal Argentina (PFA) desarticuló este miércoles varios puntos de acopio y distribución de drogas en la localidad de González Catán, tras un operativo simultaneo que culminó con la detención de ocho personas, la incautación de diversas sustancias ilegales y el decomiso de armas, dinero y material tecnológico.
Del procedimiento participó la División Operaciones Área Metropolitana Norte, mientras que la investigación fue supervisada por el Juzgado de Garantías N° 3 Departamental de La Matanza y la Unidad Funcional de Instrucción y Juicio N° 14 Temática de Estupefacientes bajo.
Según pudo saber Infobae de fuentes relacionadas al caso, los resultados permitieron identificar una organización que empleaba dichos domicilios como centros de acopio, fraccionamiento y venta de estupefacientes. Los documentos judiciales revelaron que el grupo operaba bajo las órdenes de un masculino que ya se encontraba detenido por infracción.
De acuerdo con el parte oficial, los domicilios donde se ejecutaron las órdenes de allanamiento se ubican sobre la calle Riglos, Céspedes, Pje. Aranda, calle Lanza, y un local con fachada de rotisería sobre la calle Armonía. También se intervino una celda dentro de la Unidad N° 43 del Servicio Penitenciario Bonaerense.
Durante la operación, el personal policial detuvo a cinco mujeres, identificados como B. C. M., N. V. A., M. E. V., C. A. J., y S. M. A.; y tres hombres: M. A. A., A. S. V. y B. E. Q. Además, incautaron 282 gramos de tusi, 220 gramos de cocaína, 810 gramos de pasta base, 848 gramos de marihuana y tres plantas de marihuana.
Secuestraron una pistola Glock modelo 19 calibre 9 mm con numeración suprimida, varios cargadores y 128 municiones calibre 9 mm, un rifle de aire comprimido, dos balanzas digitales de precisión, quince teléfonos celulares, y una suma de dinero compuesta por 142.400 pesos argentinos, cinco dólares estadounidenses, diez euros y veinte mil guaraníes.
El operativo también permitió el retiro del circuito ilegal de bolsas tipo ziploc y recortes de nylon negro destinados al fraccionamiento y empaque de las sustancias.
La Superintendencia de Investigaciones contra el Narcotráfico destacó la importancia de la labor de inteligencia criminal, que incluyó tareas de campo y recolección de pruebas durante varias semanas.
El procedimiento recibió el respaldo de la Superintendencia de Investigaciones contra el Narcotráfico, que subrayó la relevancia de desarticular eslabones claves dentro de la cadena de distribución minorista.
Las investigaciones continúan abiertas, mientras que las pruebas recolectadas serán evaluadas por la Unidad Funcional de Instrucción y Juicio N° 14 Temática de Estupefacientes. Las autoridades no descartan nuevas medidas vinculadas a la misma estructura criminal.
Dos detenidos en un búnker en Merlo
El lunes de esta semana se llevó a cabo un operativo policial que permitió la desarticulación de un búnker narco en Merlo, donde se detuvo a dos personas y se incautaron envoltorios de cocaína listos para la venta.
Los agentes, tras identificar el método de comercialización, lograron reunir pruebas audiovisuales de las transacciones que determinaron la autorización del allanamiento por parte del Juzgado de Garantías N° 2 de Morón. El registro, realizado en la esquina de Manuel Alvarado y Doblas, derivó en el secuestro de dinero en efectivo y teléfonos celulares, elementos que serán peritados para avanzar en la causa.
La investigación comenzó luego de que vecinos del barrio presentaran reiteradas denuncias por peleas entre vendedores y compradores de droga. Estas quejas, canalizadas a través de la Secretaría de Seguridad local, llevaron a la intervención de la Fiscalía N° 9 de Morón, bajo la dirección de la fiscal Marisa Monti, y al despliegue de tareas encubiertas por parte de la Delegación Departamental de Investigaciones de Drogas Ilícitas de la Policía.
El domicilio funcionaba como un punto de venta permanente, lo que generaba un flujo sostenido de personas y vehículos en el barrio. Las dos personas detenidas fueron identificadas como los principales responsables de la organización que operaba allí. La cocaína secuestrada será sometida a análisis para determinar su pureza.
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Parece que la lista de juegos de Nintendo Switch y juegos de Nintendo Switch 2 se ha actualizado recientemente con nuevos juegos que están de camino a la consola. Aquí os traemos varios que han sido confirmados hoy.
Juegos para Nintendo Switch / Nintendo Switch 2
Al igual que en anteriores ocasiones, en el listado que os dejamos a continuación podéis echar un vistazo a los juegos junto a su fecha de lanzamiento, precio y detalles indicando si alguno ha confirmado versión para Switch 2 también:
- He-Man and the Masters of the Universe: Dragon Pearl of Destruction – 28 de abril de 2026
Inspirado en la icónica caricatura de los años 80, He-Man and the Masters of the Universe: Dragon Pearl of Destruction permite a los jugadores tomar el control de los queridos héroes de Eternia, incluidos He-Man, Teela, Man-At-Arms y más, para luchar contra Skeletor y Evil-Lyn y salvar a Eternia de hundirse en la oscuridad.
Lucha a través de más de 12 niveles repletos de acción usando movimientos, habilidades y potenciadores específicos de cada personaje para detener el antiguo ritual de Skeletor que amenaza con apoderarse de Eternia. Battle Cat, el intrépido compañero felino de He-Man, también se une a la lucha, luchando del lado de la justicia con las garras desenvainadas.
- Realm of Ink – 26 de mayo de 2026
Realm of Ink es un roguelite de acción trepidante y entintado donde la línea entre el destino y la libertad se difumina, y tu propia existencia se escribe en los márgenes. Como Red, los jugadores persiguen al Demonio Zorro solo para descubrir que están atrapados en una narrativa que no han creado. La única salida es la rebelión, abriéndose paso entre enemigos, ilusiones y la propia historia.
- Geppy-X – 16 de julio de 2026
Originalmente lanzado exclusivamente en Japón en 1999, Robot Anime Geppy-X, al estilo de los años 70, se convirtió en uno de los juegos de disparos de anime más extravagantes y ambiciosos de la era del CD-ROM. Creado en pleno auge del CD-ROM a finales de los 90, el lanzamiento original para PlayStation constaba de cuatro discos y presentaba más de 8000 fotogramas de animación dibujados a mano, una escala de producción sin precedentes para un juego de disparos en 2D. No se trataba solo de un juego inspirado en el anime, sino de una auténtica serie de televisión de superrobots de los 70 a la que podías jugar.
- Backyard Baseball – Julio de 2026
Nuevos modos de juego. Nuevas formas de jugar. ¡Desbloqueables que perseguir y logros que conseguir! Bienvenido al nuevo Backyard Baseball. Con lanzamiento en el verano de 2026, esta versión reimaginada de un clásico de todos los tiempos combina lo mejor de los videojuegos modernos con el encanto atemporal que lo hizo legendario. Juega en 11 estadios remasterizados, elige entre 24 equipos originales y compite en 6 modos de juego únicos con un plantel de 30 queridos personajes de Backyard.
- Monowave – 2026
Monowave es un juego de aventuras y rompecabezas que sigue el viaje de Mono, un guardián recién nacido destinado a proteger las cuatro emociones: ira, ansiedad, felicidad y tristeza.
Desde tiempos inmemoriales, las cuatro Emociones fueron guiadas y nutridas por el Árbol Prisma en el corazón del mundo. Sin embargo, todo cambió cuando los Fragmentos de Emoción dentro del Prisma desaparecieron repentinamente, y las Emociones se dispersaron por el mundo. Con su desaparición, el Árbol Prisma comenzó a marchitarse y el equilibrio del mundo se desmoronó lentamente. Le corresponde al recién nacido Guardián, Mono, reunirlos una vez más y restaurar la armonía…
¿Qué os parecen? ¿Os llama alguno la atención para la eShop de Nintendo Switch? No dudéis en dejarlo abajo en los comentarios.
Vía.
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