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Ni la cerveza ni el menú del día: qué es lo que más ingresos genera en un bar

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Si bien la venta de bebidas y comidas rápidas sigue siendo importante, los bares modernos descubrieron que existen alternativas mucho más lucrativas.

La rentabilidad no siempre está en lo que más se consume, sino en lo que deja mayor margen de ganancia. Por eso, analizar el comportamiento de los clientes y los costos de cada producto es clave para mejorar los ingresos.

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Qué es lo que más ingresos genera en un bar.(Foto: Ilustrativa/Pexels)

Además, la diversificación y la innovación en la oferta pueden marcar la diferencia. Servicios adicionales, productos premium o promociones estratégicas suelen aportar más al negocio que la simple venta de cerveza o del menú del día. Los bares que entienden esto logran sostener sus ganancias incluso en temporadas bajas.

Lo que más ingresos genera en un bar

  • Bebidas premium y cocteles especiales: aunque se consuman en menor cantidad, tienen un margen de ganancia mucho mayor que la cerveza común.
  • Licores y bebidas importadas: los clientes suelen pagar más por experiencias exclusivas, lo que incrementa los ingresos significativamente.
  • Promociones de happy hour combinadas: estrategias que aumentan el consumo por persona y multiplican la facturación.
  • Comidas para compartir o platos gourmet: generan mayor ticket promedio que el menú del día y atraen a grupos.
  • Postres y productos de café de especialidad: tienen costos bajos y precios altos, siendo muy rentables para el bar.
  • Merchandising y productos propios: vasos, botellas, remeras o accesorios del bar aportan ingresos extra con mínima inversión.
  • Eventos y reservas privadas: fiestas, catas o cumpleaños generan ingresos extra que superan ampliamente la venta regular de bebidas o comidas.

bar, cerveza, TNS

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Tom Felton le manda apoyo al nuevo Draco Malfoy de la serie de Harry Potter, pero su curioso consejo ha pasado muy desapercibido: "Llévatelo todo"

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Las reacciones ante el primer tráiler de la serie de Harry Potter para HBO no se han hecho esperar, tampoco dentro del reparto original de películas de la saga. Si Daniel Radcliffe le había expresado su apoyo al pequeño Dominic McLaughlin anteriormente, ahora ha sido Tom Felton, quien ha vuelto a su rol de Draco en la obra de teatro, el que ha querido ayudar a Lox Pratt con un mensaje de lo más alentador. 

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Un mensaje de protección 

Harry Potter y La Piedra Filosofal (primera temporada) llegará en Navidad de 2026, pero ya son muchos los meses donde el público está opinando sobre los actores. Aunque algunos como Paapa Essiedu (Snape) se están llevando la peor parte de las críticas, no quita que los jóvenes actores estén de lo más expuestos ante un fandom muy potente. 

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Tanto Daniel Radcliffe como Tom Felton ya han pasado por ello. Junto al resto de integrantes, como Emma Watson o Rupert Grint, han crecido bajo la mirada del mundo entero. No en vano el Mundo Mágico es uno de los universos más populares. 

El caso de Lox Pratt es además vulnerable, ya que interpreta a uno de los villanos de la saga y a un personaje del que, aunque mucha gente admira, suele caer mal por la propia construcción que J.K Rowling hizo de él. ¿Y quién mejor que alguien que ya ha pasado por eso para ayudar?

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Lox Pratt

Tal y como ha confesado el propio Felton, él mismo le mandó un mensaje a su relevo para proporcionarle toda la ayuda posible.

«He enviado un mensaje, sí. Creo que es muy importante. Es muy diferente: nosotros estábamos entrando en cosas que no existían; ahora hay bastante peso encima. Así que lo último que voy a hacer es ofrecer otra cosa que no sea decir: ‘Aquí tienes mi número de teléfono. Aquí tienes mi dirección’. Tanto a sus padres como a él, y a cualquier otra persona que esté allí«.

«Diviértete lo más posible, haz todas las fotos que puedas, roba todos los objetos de atrezo que puedas; valdrán una fortuna. Pero también, si necesitas unas palabras de aliento o tienes preguntas que hacer, aquí estoy», confesaba durante una charla con Josh Horowitz. 

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Tom Felton le manda apoyo al nuevo Draco Malfoy de la serie de Harry Potter, pero su curioso consejo ha pasado muy desapercibido: «Llévatelo todo»

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Raquel Cervantes

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Hay alerta amarilla por tormentas en 8 provincias para hoy, martes 31 de marzo

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El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) emitió una alerta amarilla por tormentas para este martes 31 de marzo en algunas zonas de Jujuy, Salta, Catamarca, Mendoza, San Luis, Córdoba, La Pampa y Buenos Aires -no incluye el AMBA-.

El área será afectada por lluvias y tormentas de variada intensidad, algunas fuertes. Las mismas podrían estar acompañadas por abundantes precipitaciones en cortos períodos, granizo, ráfagas que pueden alcanzar los 80 km/h y actividad eléctrica frecuente.

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Se prevén valores de precipitación acumulada entre 20 y 65 mm, aunque pueden variar según la zona.

Zonas bajo alerta amarilla por tormentas (Captura SMN).

¿Cuándo rige la alerta en cada provincia?

  • Jujuy: por la noche.
  • Salta: tarde y noche.
  • Catamarca: tarde y noche.
  • Mendoza: por la noche.
  • San Luis: por la noche.
  • Córdoba: por la noche.
  • La Pampa: tarde y noche.
  • Buenos Aires: a lo largo de todo el día.

Leé también: Así va a estar el clima hoy en tu ciudad: seguí el pronóstico minuto a minuto

Recomendaciones del SMN:

  1. Evitá salir.
  2. No saques la basura y limpiá desagües y sumideros.
  3. Desconectá los electrodomésticos y cortá el suministro eléctrico si ingresa agua
  4. Cerrá y alejate de puertas y ventanas.
  5. Retirá o asegurá objetos que puedan ser arrastrados por el viento.
  6. Si estás al aire libre, buscá refugio inmediato en un edificio, casa o vehículo cerrado.

Clima, alerta amarilla , tormentas, Servicio Meteorológico Nacional

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SOCIEDAD

Tiroteo en Santa Fe, en vivo: comenzó el cortejo fúnebre para trasladar los restos de Ian Cabrera

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(Enviada especial a San Cristóbal) Ya partió el cortejo fúnebre, desde San Cristóbal, provincia de Santa Fe, para trasladar los restos de Ian Cabrera, asesinado ayer en la Escuela 40 Mariano Moreno.

El coche fúnebre llegó a la casa velatoria, a las 10:20 para trasladar los restos del joven de 13 años. Luego de cargar las coronas de flores en el vehiculo, luego que el ataúd fue retirado de la sala velatoria, el cortejo se detuvo en la iglesia del pueblo para realizar una misa.

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El cortejo pasará por el Club Atlético Independiente, donde Ian jugaba al fútbol. Alumnos de distintas escuelas, públicas y privadas, salieron a la vereda a acompañar el responso. Se ve a chicos muy conmovidos, la iglesia del pueblo está llena, hay gente de todas las edades.

Las investigaciones, a cargo de la fiscal de menores Carina Gerbaldo y del fiscal Mauricio Espinoza, confirmaron que el arma utilizada fue una escopeta calibre 12/70 perteneciente al abuelo del atacante.

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El autor de los disparos fue reducido por un asistente escolar, quien logró desarmarlo tomándolo por el cuello, y posteriormente fue trasladado a un centro de alojamiento de menores en la ciudad capital de Santa Fe.

El adolescente es considerado inimputable, ya que la nueva Ley Penal Juvenil aún no está vigente y comenzará a aplicarse recién 180 días después de su publicación en el Boletín Oficial.

“Le vamos a pedir al Señor que nunca más vuelva a pasar esto”, dijo el cura de San Cristóbal

El cura de San Cristóbal, durante la misa de responso, dijo que “le vamos a pedir al Señor que nunca más vuelva a pasar esto, que nos podamos reconciliar, que encontremos la paz”, pronunció frente a una iglesia repleta de vecinos en la ciudad santafesina.

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“Nunca vivimos algo así, pero ¿qué nos está pasando en San Cristóbal que hay tanta violencia?”, agregó. Y sostuvo: “Como consuelo para la familia, tal vez decir que ahora tienen un santo en la familia”, dice el sacerdote.

Varias personas lo escucharon en silencio y dicen que no con la cabeza: es que no hay consuelo posible. Luego, la ceremonia finalizó para continuar con el cortejo.

El gobierno de Santa Fe anunció que colaborará con la Fiscalía para determinar la sanción para el agresor del colegio de San Cristóbal

El Gobierno de Santa Fe activó un despliegue de equipos interdisciplinarios tras el trágico incidente en la Escuela Nacional N.º 40 Mariano Moreno de San Cristóbal, donde Ian Cabrera fue asesinado y otros ocho estudiantes resultaron heridos.

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El equipo que conforman las diferentes áreas de gobierno y la fiscalía avanzan en coordinación, tras realizar audiencias, entrevistas y requisas, para transmitirle a la Justica la posible pena que esta considere necesaria. Por su parte, el agresor de 15 años permanece detenido bajo custodia policial.

A su vez, según lo anunciado esta mañana en conferencia de prensa, el Ministerio de Justicia y Seguridad puso en marcha el protocolo de Atención a Víctimas del Delito, que incluye apoyo psicológico inmediato y asesoría legal para los familiares de la víctima fatal y de los heridos.

El subsecretario Juan Manuel Musurana relató que una psicóloga se contactó rápidamente con los padres del menor fallecido y que la asistencia se extiende también a los familiares de los heridos internados en hospitales de Rafaela y Santa Fe.

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El parte médico de dos estudiantes heridos

Dos adolescentes permanecen internados en hospitales de la provincia de Santa Fe. Un paciente de 13 años cumple su primer día en la sala de Cuidados Especiales del Hospital de Niños Dr Orlando Alassia, donde se encuentra clínicamente estable, tolera bien la alimentación y no presenta dolor, informaron fuentes del nosocomio. El equipo interdisciplinario del centro continúa con el seguimiento.

En tanto, un adolescente de 15 años sigue bajo observación en el Hospital Regional Dr Jaime Ferré de Rafaela. “Permanece lúcido, su estado es estable y no muestra complicaciones relacionadas con las lesiones, según el monitoreo del personal especializado”, informaron.

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Las maestras del joven asesinado asistieron al velatorio de Ian Cabrera

Las maestras de Ian acompañaron a los papás del chico asesinado en la escuela de San Cristóbal (Leo Galletto)

Decenas de personas acompañan a la familia de Ian Cabrera en la casa velatoria Asociación Mutual de Socorros Funerarios.

A la despedida asistieron algunas de las maestras actuales -y de grados anteriores- del joven de 13 años para acompañar a los papás del chico asesinado en la Escuela N°40 Mariano Moreno.

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En el cordón de la vereda de la casa velatoria, dos chicos se turnan: uno llora, el otro lo contiene, y al revés. Con el guardapolvo blanco, algunas de las maestras que llegaron a esta despedida se agachan para abrazarlos y contenerlos.

/sociedad/policiales/2026/03/31/la-primera-imagen-de-la-escopeta-que-utilizo-el-tirador-de-la-escuela-de-san-cristobal/

Conferencia de prensa acerca del operativo de asistencia

Autoridades del Gobierno de Santa Fe ofrecerán hoy a las 9 una conferencia de prensa en la Delegación Regional IX de Educación de San Cristóbal para informar sobre el avance del operativo interministerial de asistencia tras el episodio ocurrido en la Escuela Nº 40 ‘Mariano Moreno’.

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El balance, que será transmitido por el canal oficial de YouTube del Gobierno Provincial, incluirá los próximos pasos y los protocolos implementados, según lo anunciado por las secretarias Virginia Coudannes (Gestión Institucional, Ministerio de Justicia y Seguridad) y Daiana Gallo Ambrosis (Gestión Territorial, Ministerio de Educación).

Durante la jornada, las funcionarias detallarán las acciones desplegadas por los equipos provinciales en el marco del abordaje integral en el establecimiento educativo santafesino.

/sociedad/2026/03/31/san-cristobal-ya-despide-a-ian-el-chico-asesinado-en-la-escuela-un-pueblo-en-shock-y-la-pregunta-que-todos-se-hacen/

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