SOCIEDAD
Ni papel aluminio ni film: la mejor forma para guardar el queso y que se mantenga fresco por más tiempo
A todos los amantes del queso nos ha pasado alguna vez que compramos una horma de nuestra versión favorita con la intención de disfrutarlo de a poco y mantenerlo fresco en la heladera. Pero después de un par de días de conservación nos decepcionamos al notar que se secó o tiene un olor extraño. Por eso es fundamental conocer los trucos para que su conservación sea eficaz.
La mejor forma para guardar el queso y que se mantenga fresco por más tiempo no requiere ponerse en grandes gastos ni tampoco es un proceso dificultoso. Solo hay que recurrir a los materiales apropiados. Un dato importante es que este método infalible para mantenerlo como el primer día no utiliza ni papel aluminio ni film.
Leé también: Fin del misterio: ¿se pueden comer las cortezas de los quesos?
Contrariamente a lo que muchos piensan, el papel aluminio y el film no son una buena opción para guardar el queso de manera apropiada. Esto es porque el queso debe mantener su nivel ideal de humedad y estos productos atentan contra eso.
Estos dos elementos tienen muchas desventajas:
- El papel de aluminio impide que entre aire y retiene demasiada humedad por lo que puede aparecer moho. Además, le puede impregnar un sabor metálico.
- El film plástico genera un ambiente hermético y no deja que el queso “respire”. Esta característica hará que el queso se torne pegajoso y tenga un feo olor.
Si envolvés el queso en papel aluminio o film, este no podrá mantener su humedad natural y eso hará que cambie su textura, y además se deteriorará en pocos días.
Mejores opciones para preservar el queso
Papel especial para quesos: Es la manera ideal para almacenar el queso, porque le permite respirar y mantener la humedad natural. La clave está en su superficie porosa, que protege al queso pero no lo “asfixia”.
Este envoltorio puede conseguirse en negocios que venden lácteos o fiambrerías grandes, pero en caso de que no lo consigas, podés recurrir a papel pergamino o papel para hornear.
Papel vegetal o papel de horno: Si no lograste comprar papel especial para queso, el papel vegetal o el papel para horno son buenas alternativas.
Lo primero que tenés que hacer es envolver el queso con una hoja de papel pergamino o papel de horno. Si deseás mayor protección, tenés que cubrirlo con un paño de algodón o colocarlo en un recipiente con tapa que no selle completamente.
Los expertos aseguran que esta es una técnica ideal para aplicar en los quesos semicurados y curados como el gouda, el cheddar y el parmesano.
Recipiente o frasco de vidrio con tapa suelta; También es una buena opción guardar el queso en un envase de vidrio o de plástico con tapa. Atención: no se debe cerrar de manera hermética, sino que se tiene que permitir que entre un poquito de aire. De esta forma el queso retiene la humedad sin condensación excesiva.
Leé también: Los 8 quesos que hay que probar antes de morir: guía práctica para principiantes.
Un tip adicional que aportan los especialistas consiste en poner una hoja de papel pergamino dentro del recipiente en el que guardaremos el queso. Será un aporte extra para la conservación.
Otros consejos
- Hay que evitar que el queso tome contacto con otros alimentos, porque absorbe los aromas enseguida. Debe estar alejado de productos como el pescado o las cebollas.
- El lugar ideal de la heladera para almacenar queso es el cajón de las verduras, porque es la parte menos fría y con humedad ideal.
- Cada vez que cortás un trozo de queso, envolvelo de nuevo lo antes posible para evitar que se seque y llevalo otra vez a la heladera para continuar con el proceso de conservación.
- Si aparece moho en los quesos duros, sólo hay que raspar la parte afectada y se podrá consumir el resto. En cambio, si surge en quesos blancos no queda otra que tirarlo.
El queso en la alimentación: tres razones para comerlo
- Aporta calcio para huesos y dientes fuertes: el queso es una de las principales fuentes de calcio en la dieta. Este mineral es fundamental para mantener la salud ósea, prevenir la osteoporosis y fortalecer la dentadura, sobre todo en etapas de crecimiento y en adultos mayores.
- Rico en proteínas de buena calidad: el queso contiene proteínas completas que ayudan a la formación de tejidos. Se recomienda, en especial, durante desayunos o meriendas nutritivas.
- Fuente de vitaminas y minerales esenciales: además del calcio, el queso aporta vitaminas A, D, B12 y minerales como fósforo y zinc. Estas contribuyen a fortalecer el sistema inmune, el metabolismo y la salud visual.
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SOCIEDAD
Hades II corona los tops de las eShop tanto de Nintendo Switch 2 como de Nintendo Switch (27/9/25) – Nintenderos
Una semana más, os traemos la lista con los juegos que más se han descargado en la eShop de Nintendo Switch y ahora también en la eShop de Nintendo Switch 2. Recordad que Nintendo actualizó recientemente la forma en la que se elaboraba este top, dando más importancia a los juegos que generaban más ingresos en los últimos días.
Lo más descargado en la eShop de Nintendo Switch 2
- Hades II – Nintendo Switch 2 Edition – 0,00 €*
- Donkey Kong Bananza – 69,99 €*
- EA SPORTS FC 26 – 69,99 €*
- Nintendo GameCube – Nintendo Classics – 0,00 €*
- Mario Kart World – 79,99 €*
- Super Mario Party Jamboree – Nintendo Switch 2 Edition + Jamboree TV – 19,99 €*
- Kirby y la tierra olvidada – Nintendo Switch 2 Edition + El mundo astral – 19,99 €*
- Street Fighter
6 – 39,99 € / 19,99 €* - SPLIT FICTION – 0,00 €*
- The Legend of Zelda: Tears of the Kingdom – Nintendo Switch 2 Edition – 9,99 €*
- Hollow Knight: Silksong – Nintendo Switch 2 Edition – 0,00 €*
- LEGO® Voyagers – 0,00 €*
- The Legend of Zelda: Breath of the Wild – Nintendo Switch 2 Edition – 9,99 €*
- Sid Meier’s Civilization® VII – Nintendo Switch 2 Edition – 9,99 €*
- Trails in the Sky 1st Chapter: Nintendo Switch 2 Edition – 1,00 €*
- Cyberpunk 2077: Ultimate Edition – 69,99 €*
- Hogwarts Legacy – 59,99 €*
- Star Wars Outlaws Gold Edition – 59,99 €*
- Fortnite – 0,00 €*
- PAC-MAN WORLD 2 Re-PAC – 39,99 €*
- No Man’s Sky – Nintendo Switch 2 Edition – 0,00 €*
- The Adventures of Elliot: The Millennium Tales Debut Demo – 0,00 €*
- Nintendo Switch 2 Welcome Tour – 9,99 €*
- Cronos: The New Dawn – 59,99 €*
6 – 39,99 € / 19,99 €*Lo más descargado en la eShop de Nintendo Switch
- Hades II – 29,99 €
- EA SPORTS FC 26 – 79,99 €
- Super Mario Galaxy + Super Mario Galaxy 2 – 69,99 €
- Hollow Knight: Silksong – 19,50 €
- Super Mario Galaxy 2 – 39,99 €
- Hades – 6,24 € (antes 24,99 €)
- Hollow Knight – 14,99 €
- Hogwarts Legacy – 13,99 € (antes 69,99 €)
- Sonic Racing: CrossWorlds – 59,99 €
- Animal Crossing: New Horizons – 59,99 €
- Mario Kart 8 Deluxe – 59,99 €
- Wobbly Life – 19,99 € (antes 24,99 €)
- Metroid Prime Remastered – 39,99 €
- Super Mario Party Jamboree – 59,99 €
- Disney Dreamlight Valley – 27,99 € (antes 39,99 €)
- EA SPORTS FC 26 – 79,99 €
- Minecraft – 29,99 €
- Super Mario Bros. Wonder – 59,99 €
- KINGDOM HEARTS INTEGRUM MASTERPIECE for Cloud – 39,99 € (antes 99,99 €)
- DRAGON QUEST III HD-2D Remake – 38,99 € (antes 59,99 €)
- Stardew Valley – 13,99 €
- Ori and the Blind Forest: Definitive Edition – 4,99 € (antes 19,99 €)
- Pokémon Legends: Arceus – 59,99 €
- Ori and the Will of the Wisps – 7,49 € (antes 29,99 €)
- Hogwarts Legacy + Harry Potter: Quidditch Champions Deluxe Editions Bundle – 19,99 € (antes 99,99 €)
- Super Mario Galaxy – 39,99 €
- Super Mario Odyssey – 59,99 €
- Pokémon Violet – 59,99 €
- Phoenix Wright: Ace Attorney Trilogy – 9,89 € (antes 29,99 €)
- DRAGON QUEST XI S: Echoes of an Elusive Age – Definitive Edition – 19,99 € (antes 39,99 €)
¿Qué os parecen los más descargados en la eShop? Os leemos en los comentarios.
Fuente Switch 1. Fuente Switch 2.
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SOCIEDAD
El movimiento Ni Una Menos marchó al Congreso para pedir justicia por las tres jóvenes asesinadas en Florencio Varela
Organizaciones sociales, políticas, y personas autoconvocadas se movilizaron esta tarde a la Plaza de Mayo en reclamo de justicia por el triple crimen en Florencio Varela, de Brenda del Castillo, Morena Verdi, de 20 años, y Lara Gutiérrez, de 15. Desde el colectivo feminista Ni Una Menos llamaron a marchar esta tarde hacia el Congreso bajo la consigna: “Ninguna vida es descartable. No hay víctimas buenas ni malas, hay femicidios”.
Pasadas las 16, comenzaron a llegar las primeras columnas a las inmediaciones de la Plaza de Mayo. Desde allí, agrupaciones y colectivos feministas se dispusieron a marchar al Congreso en reclamo de justicia por el brutal asesinato de las tres jóvenes, por el que ya hay 12 detenidos vinculados con el caso, cuya principal hipótesis gira en torno a un ajuste de cuentas narco.
Encabezaron el encuentro, familiares de las tres jóvenes, entre ellos, Antonio y Sabrina, respectivos abuelo y hermana de Brenda, quienes se expresaron ante la prensa en pedido de justicia. “Necesito la verdad. No quiero irme a mi casa sin una respuesta”, manifestó el hombre, en diálogo con TN.
Si bien el trayecto de Plaza de Mayo al Congreso transcurrió en calma, prácticamente sin presencia policial, una vez en el lugar, el cronista de LN+ Roberto Funes Ugarte fue agredido por un grupo de manifestantes con la cara cubierta.
“Los infiltrados de siempre se aprovecharon de un reclamo doloroso”, apuntó Funes Ugarte al relatar el violento episodio que vivió en las inmediaciones del Congreso. “Todo comenzó con un fotógrafo de ojos claros que empezó a golpearme y a darme patadas. Yo no me di cuenta hasta que había un montón de mujeres detrás de mí que me decían facho y todo tipo de cosas”, describió el cronista.
“Habló el abuelo de Brenda [Antonio] y de repente me veo envuelto en una burbuja, una marea humana insultándome”, agregó Funes Ugarte.
A raíz de la agresión, el periodista contó que decidió alejarse de la Plaza de los Dos Congresos y se dirigió rumbo a la intersección de las calles Alsina y Salta, acompañado por la hermana de Brenda, Sabrina, quien en todo momento intentó interceder en su defensa para contener la situación.
“Agradezco el accionar de la Policía que cuando me fui por la calle Salta para alejarme de la agresión, acompañado por la hermana de Brenda, interactuó con un cordón que hasta el momento no había actuado”, cerró Funes Ugarte.
La convocatoria de este sábado se gestó el martes pasado tras la concentración que se dio frente a la iglesia San José de Flores, de la que participaron decenas de organizaciones feministas y personas autoconvocadas. Allí, se terminó de definir la nueva manifestación impulsada por el Ni Una Menos, que tuvo réplicas en distintos puntos del país.
Morena, Brenda y Lara fueron vistas por última vez en la rotonda ubicada en el cruce de Monseñor Bufano y la avenida Crovara, en La Tablada, cuando abordaron una Chevrolet Tracker, de acuerdo al registro de las cámaras de seguridad.
Según publicó LA NACION, el último contacto con ellas se registró durante la madrugada del sábado 20 y a las 3 de la mañana, los tres teléfonos celulares se apagaron de manera simultánea.
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Las víctimas fueron torturadas antes de ser asesinadas en el contexto de una venganza perpetrada por una banda de narcotraficantes que habría sido transmitida en vivo por redes sociales para un grupo de cómplices.
Los cuerpos sin vida de las jóvenes fueron hallados este miércoles en una vivienda en Florencio Varela. La hipótesis que maneja la Justicia gira en torno a un posible ajuste de cuentas que podría haberse desencadenado porque una de las jóvenes se habría quedado con un alijo de cocaína.
Hasta el momento hay doce personas detenidos por el crimen, entre ellos dos parejas, una propietaria de la casa ubicada en Jáchal y Chañar, donde la Policía encontró los cadáveres y la otra encargada de limpiar la escena del crimen. Esos cuatro sospechosos detenidos fueron identificados como Miguel Ángel Villanueva Silva, de 27 años, de nacionalidad peruana, Daniela Ibarra, de 19, Andrés Maximiliano Parra, de 18 años, y Magalí Celeste González Guerrero, de 28 años.
El jueves se negaron a declarar y seguirán presos. El fiscal Gastón Duplaá los notificó que los acusaba de “homicidio calificado por haber sido cometido con el concurso premeditado de dos o más personas, por ser cometido por alevosía y ensañamiento y por ser cometido por un hombre contra una mujer mediante violencia de género”.
SOCIEDAD
Todo ha cambiado para Sega. La compañía confirma su intención de hacer más remakes de una de sus sagas más exitosas
Sega está en un gran estado de forma, y parte de su éxito reciente se lo debe a los remakes. La compañía los ha convertido en una palanca estratégica para su presente y, sobre todo, para su futuro. La idea de recuperar títulos clásicos y adaptarlos con gráficos, mecánicas actuales, ampliar idiomas y lanzarlo en más plataformas es una gran manera de captar nuevas audiencias, como está ocurriendo con los juegos de Yakuza. Aunque algunos jugadores no están del todo de acuerdo con hacer remakes, la realidad es distinta para Sega.
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Dentro de la compañía japonesa, el prestigioso estudio Ryu Ga Gotoku, responsable de Like a Dragon, se ha comprometido con actualizar algunos de los juegos clásicos de Yakuza. Hace unos días se anunció Yakuza Kiwami 3, un nuevo remake que sigue a Yakuza 0 Director’s Cut, Yakuza Kiwami 1 y Yakuza Kiwami 2, que saldrán el 8 de diciembre con gráficos actualizados para PS5 y Xbox Series X|S, junto al idioma español también en PC (ambos títulos debutarán en noviembre en Nintendo Switch 2).
De esta manera, a partir de febrero de 2026 podrás jugar estos 4 juegos de Like a Dragon gracias a los últimos remasters/remakes. Sin embargo, hay buenas noticias porque Ryu Ga Gotoku ha dado a entender que se avecinan más remakes de Yakuza. Así lo ha dado a entender el Masayoshi Yokoyama, jefe de Ryu Ga Gotoku Studio y productor ejecutivo de la saga Like a Dragon/Yakuza, en una entrevista con el medio coreano Ruliweb.
Se avecinan más remakes de Yakuza
«En el estudio, Kiwami significa un remake completo. Kiwami 1 y Kiwami 2 eran juegos de PS2, así que había una gran diferencia gráfica y tenía el sentido de renacer por completo. En el caso de Kiwami 3, la tecnología ha avanzado desde entonces y lo hacemos para que la gente pueda volver a disfrutar de aquella obra. Creo que la franquicia Kiwami seguirá adelante en el futuro, y me gustaría que consideraran Kiwami 3 como el primer paso de ese camino«, señala.
Hay que recordar que Yokoyama define la estrategia de la franquicia y supervisa la producción y coordinación entre equipos internos, de manera que podemos esperar más remakes de Yakuza. Esto podría ser indicativo que en los próximos años veremos Kiwami 4, Kiwami 5 o Kiwami 6, al menos ese sería el deseo de la comunidad. Aquí en España el interés de la IP va en aumento ya que traducir estos títulos daría la bienvenida a muchos jugadores que no se han adentrado antes en la saga por la barrera del idioma.
En 3DJuegos | Es un juego de acción que pedía a gritos mejoras, pero ni de lejos esperaba algo así. Ya he jugado al remake del nuevo Yakuza y es muy potente
En 3DJuegos | Soy el mayor fan de los JRPG pero, lo siento mucho, no puedo más con el HD-2D. Han convertido una buena idea en mi mayor pesadilla
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La noticia
Todo ha cambiado para Sega. La compañía confirma su intención de hacer más remakes de una de sus sagas más exitosas
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3DJuegos
por
Adrián Mira
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