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Desde alitas hasta nachos y guacamole: ¿cuánto costará comer en la noche de fiesta del Super Bowl 2025?
Se acerca la noche de fiesta de Super Bowl de este domingo 9 de febrero, y las dudas sobre los precios de los menús ideales para la ocasión comenzaron a surgir entre los más ansiosos. En efecto, un grupo de economistas expertos analizó los gastos extra que deberán afrontar los aficionados este año debido la inflación.
Qué dice el estudio sobre los precios en este SuperBowl LIX
- En las noches de fiesta de la “superfinal” de la NFL, los fanáticos de este deporte suelen reunirse en bares, casas o eventos especiales para ver el partido, el famoso halftime show (el espectáculo de medio tiempo) y los comerciales exclusivos que se estrenan durante la transmisión.
- En un reporte que compartió a través de su página web, el Instituto Agroalimentario Wells Fargo analizó la suba en el valor de los alimentos que se venden en estos eventos y reveló que en esta edición el aumento será del 0,1%, en relación con el año pasado.
Desde alitas hasta nachos y guacamole: la variación de precios para el Super Bowl
Para este SuperBowl LIX, un menú de 10 personas cuesta 139,1 dólares, lo que representa solo diez centavos más que en la noche de fiesta de 2024. Aunque esto se presenta como un panorama favorable, desde el organismo descubrieron que existe una gran diferencia entre los precios de los ingredientes y los alimentos preparados este año.
Esto significa que los asistentes tendrán que encontrar un equilibrio entre los productos más baratos y los que se encarecieron para cuidar el presupuesto.
Además, para poder paliar estos incrementos, la entidad señaló que las personas deberán adquirir lo que denominaron una “fluidez alimentaria”. Es decir, la capacidad de adaptarse a cambios en situaciones relacionadas con la comida según las circunstancias.
Los precios de cada producto en el Super Bowl 2025
El organismo publicó un gráfico con los precios de los alimentos que subieron, los que se mantuvieron y los que bajaron. En este último grupo se encuentra el apio y el brócoli, con una disminución del 8,4% y 7,2% respectivamente. En tanto, platos con estos vegetales no afectarán al bolsillo.
En el extremo opuesto están la palta y el tomate cherry, que sufrieron un alza del 11,5% y 11,9% respecto del año anterior. Por eso, cualquier plato de guacamole puede alterar el presupuesto.
Otros alimentos preparados que disminuyeron su precio —aunque en menor medida— y están dentro de los más populares son la pizza, los chips de tortilla, el queso para los nachos y salsas de acompañamiento, entre 0,7% y 3,7% más baratos este año.
Por su parte, las bebidas alcohólicas aumentaron un 2% con respecto a 2024 y las alitas de pollo, que suelen ser las más solicitadas por los participantes, subieron un 7,2%.
En conclusión, desde la organización recomendaron que la estrategia para que los aficionados cuiden su bolsillo durante el partido, es que gasten más dinero en uno o dos de los productos más caros, y completen el menú con las comidas de menor precio, como las verduras.
Lo que deberías saber del Super Bowl 2025
Esta nueva convocatoria del evento más importante de la National Football League (NFL), tendrá lugar este 9 de febrero a las 18.30 hs (hora del este) en el estadio Caesars Superdome, en Nueva Orleans, sede de los New Orleans Saints, con capacidad para 83.000 espectadores.
En el partido se enfrentarán los reyes del campeonato, los Kansas City Chief y los Philadelphia Eagles y durante el famoso ‘Half Time’ se presentará el rapero Kendrick Lamar.
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La receta para hacer merengues de chocolate
Si querés preparar unos merengues, podés probar esta variante que está hecha con chocolate. Tomá nota de lo que vas a necesitar y el paso a paso.
Ingredientes:
– Cuatro claras de huevo
– Azúcar común 160 gr
– Azúcar impalpable 120 gr
– Cacao amargo 40 gr
– Chocolate extra para bañar las base
Procedimiento:
1- Batir las claras con una batidora eléctrica hasta que se pongan espumosas.
2- Sin dejar de batir, agregar el azúcar común en forma de lluvia.
3- Continuar batiendo hasta formar un merengue bien firme y brillante.
4- Aparte tamizar juntos el azúcar impalpable y el cacao amargo.
5- Agregar los secos al merengue en dos mitades e incorporar con movimientos envolventes.
6- Colocar el merengue de chocolate en una manga pastelera con un pico Wilton nº1.
7- Formar copitos (o cualquier otra formita) de merengue en un placa limpia con un papel manteca.
8- Secar en un horno precalentado a 110ºC por aproximadamente dos horas.
9- Apagar el horno y dejar que los merenguitos se enfríen dentro del mismo.
10- Cuando estén completamente fríos derretir un poquito de chocolate a baño María o al microondas y hundir cada merenguito para cubrir solo la base de cada uno.
11- Guardar en un contenedor hermético y conservar frío (en la heladera) o a temperatura ambiente.
Fuente: Tan dulce
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El corte de carne mega accesible que pocos conocen y es perfecto para los asados
Los asados son, sin dudas, una parte fundamental de la cultura argentina. Ya sea para compartir con amigos, compañeros de trabajo o familia, esta comida es ideal para pasar un buen rato y relajar después de todo el estrés de la rutina. Sin embargo, en los últimos tiempos, se volvió una práctica cada vez menos frecuente debido a los altos costos que tienen los diferentes cortes de carne. Lo que pocos tienen en cuenta es que existe uno accesible y delicioso que permite hacer las mejores parrilladas sin gastar una fortuna: la paleta.
Según el sitio web de la parrilla El Mirasol, la paleta, a la que muchos conocen bajo el término “bife americano”, es “la gran masa muscular ubicada a craneal y posterior de la articulación del codo, a caudal y ventral de la espina de la escápula y a craneal de la sexta costilla”. A diferencia de otros cortes populares de carne, como la costilla o el vacío, es mega económica e igual de rica. Gracias a su textura jugosa y su gran sabor, cientos de personas ya la convirtieron en su principal aliada. Además, otros de sus beneficios, es que no cuenta con demasiados huesos o grasa, por lo que se aprovecha mucho mejor la carne y es más rendidora.
La paleta no solo sirve para cocinarse a la parrilla, sino que es súper versátil. Este corte también puede hacerse en bifes para cocinar en la sartén o bien usarlo para guisos, tacos, salsas o milanesas, entre otros cientos de preparaciones. En caso de usarla para el asado, es muy importante tener en cuenta ciertas pautas para que el punto salga perfecto.
En primer lugar, a la hora de cocinar paleta es necesario tener el fuego bien alto, para poder sellarla bien de ambos lados. Luego, conforme avanza la cocción, se recomienda mantener un fuego medio, para que no se seque ni quede cruda en el interior. Si se siguen estas recomendaciones, es seguro se obtendrá una carne jugosa y tierna, que no decepcionará nunca a los comensales. Los chefs expertos recomiendan servirla con chimichurri para darle un toque único al emplatar.
De acuerdo con los sommeliers, este corte de carne debe acompañarse con vinos tintos de cuerpo medio a alto para conseguir una fusión única de sabores, ya que se trata del complemento ideal. En este sentido, las papas asadas, los pimientos, el tomate, la berenjena y la cebolla a la parrilla son las guarniciones indicadas por los chefs para coronar este plato.
Además de ser sabrosa y económica, la paleta es muy buena para la salud. Este corte aporta proteínas de buena calidad al organismo, que ayuda a la reconstrucción de los tejidos. También aporta vitaminas del complejo B, como la B12, que contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso. Como si todo esto fuera poco, es alta en hierro, por lo que es ideal para aquellas personas que tienen tendencia a la anemia por la deficiencia de este mineral en la sangre.
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