POLITICA
El Gobierno comenzó la auditoría de 400.000 pensiones por invalidez laboral: detectaron fraude masivo
El Gobierno Nacional comenzó una exhaustiva auditoría sobre 400.000 Pensiones No Contributivas por Invalidez Laboral otorgadas en los últimos años en la provincia de Buenos Aires y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. La Agencia Nacional de Discapacidad (ANDIS), dependiente del Ministerio de Salud, está al frente de esta iniciativa tras detectar serias irregularidades en la concesión de estos beneficios.
Según informó Diego Spagnuolo, titular de ANDIS, la auditoría reveló que solo el 7% de los casos analizados hasta el momento cumplen con los requisitos establecidos por la normativa vigente.
“Nos encontramos con situaciones que son inaceptables, como el uso de una misma radiografía en cientos de expedientes e incluso la presentación de imágenes de un perro para justificar la invalidez laboral”, explicó Spagnuolo. Estos hallazgos han generado una denuncia penal que está siendo investigada por la fiscalía a cargo de Guillermo Marijuán.
Un exfuncionario de la Agencia de Discapacidad dijo que Adorni mintió sobre la radiografía del perro
La medida se implementa paralelamente a la investigación oficial que había revelado “un esquema de corrupción” en la gestión de estas pensiones durante el gobierno anterior. Spagnuolo afirmó que el Gobierno no tiene intención de retirar los beneficios a quienes realmente los necesitan y cumplen con los requisitos, pero advirtió que los casos fraudulentos serán cancelados inmediatamente.
La cifra total de Pensiones No Contributivas por Invalidez Laboral en el país supera el 1.250.000, y se sospecha que alrededor de 500.000 de estas pensiones podrían haber sido otorgadas de manera fraudulenta. Esta situación ha llevado al Gobierno a tomar medidas drásticas para revisar todos los expedientes y asegurar que las pensiones sean entregadas únicamente a quienes realmente lo necesitan.
Corrupción en la Agencia de Discapacidad: revelaron nuevos gastos extravagantes
La Casa Rosada ha manifestado su firme decisión de corregir los errores del pasado y evitar que el sistema de pensiones sea utilizado como una herramienta política o de favoritismo. “Con estas auditorías, buscamos dar transparencia al sistema y garantizar que los recursos lleguen a quienes realmente los necesitan”, concluyó el funcionario.
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La receta para hacer merengues de chocolate
Si querés preparar unos merengues, podés probar esta variante que está hecha con chocolate. Tomá nota de lo que vas a necesitar y el paso a paso.
Ingredientes:
– Cuatro claras de huevo
– Azúcar común 160 gr
– Azúcar impalpable 120 gr
– Cacao amargo 40 gr
– Chocolate extra para bañar las base
Procedimiento:
1- Batir las claras con una batidora eléctrica hasta que se pongan espumosas.
2- Sin dejar de batir, agregar el azúcar común en forma de lluvia.
3- Continuar batiendo hasta formar un merengue bien firme y brillante.
4- Aparte tamizar juntos el azúcar impalpable y el cacao amargo.
5- Agregar los secos al merengue en dos mitades e incorporar con movimientos envolventes.
6- Colocar el merengue de chocolate en una manga pastelera con un pico Wilton nº1.
7- Formar copitos (o cualquier otra formita) de merengue en un placa limpia con un papel manteca.
8- Secar en un horno precalentado a 110ºC por aproximadamente dos horas.
9- Apagar el horno y dejar que los merenguitos se enfríen dentro del mismo.
10- Cuando estén completamente fríos derretir un poquito de chocolate a baño María o al microondas y hundir cada merenguito para cubrir solo la base de cada uno.
11- Guardar en un contenedor hermético y conservar frío (en la heladera) o a temperatura ambiente.
Fuente: Tan dulce
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El corte de carne mega accesible que pocos conocen y es perfecto para los asados
Los asados son, sin dudas, una parte fundamental de la cultura argentina. Ya sea para compartir con amigos, compañeros de trabajo o familia, esta comida es ideal para pasar un buen rato y relajar después de todo el estrés de la rutina. Sin embargo, en los últimos tiempos, se volvió una práctica cada vez menos frecuente debido a los altos costos que tienen los diferentes cortes de carne. Lo que pocos tienen en cuenta es que existe uno accesible y delicioso que permite hacer las mejores parrilladas sin gastar una fortuna: la paleta.
Según el sitio web de la parrilla El Mirasol, la paleta, a la que muchos conocen bajo el término “bife americano”, es “la gran masa muscular ubicada a craneal y posterior de la articulación del codo, a caudal y ventral de la espina de la escápula y a craneal de la sexta costilla”. A diferencia de otros cortes populares de carne, como la costilla o el vacío, es mega económica e igual de rica. Gracias a su textura jugosa y su gran sabor, cientos de personas ya la convirtieron en su principal aliada. Además, otros de sus beneficios, es que no cuenta con demasiados huesos o grasa, por lo que se aprovecha mucho mejor la carne y es más rendidora.
La paleta no solo sirve para cocinarse a la parrilla, sino que es súper versátil. Este corte también puede hacerse en bifes para cocinar en la sartén o bien usarlo para guisos, tacos, salsas o milanesas, entre otros cientos de preparaciones. En caso de usarla para el asado, es muy importante tener en cuenta ciertas pautas para que el punto salga perfecto.
En primer lugar, a la hora de cocinar paleta es necesario tener el fuego bien alto, para poder sellarla bien de ambos lados. Luego, conforme avanza la cocción, se recomienda mantener un fuego medio, para que no se seque ni quede cruda en el interior. Si se siguen estas recomendaciones, es seguro se obtendrá una carne jugosa y tierna, que no decepcionará nunca a los comensales. Los chefs expertos recomiendan servirla con chimichurri para darle un toque único al emplatar.
De acuerdo con los sommeliers, este corte de carne debe acompañarse con vinos tintos de cuerpo medio a alto para conseguir una fusión única de sabores, ya que se trata del complemento ideal. En este sentido, las papas asadas, los pimientos, el tomate, la berenjena y la cebolla a la parrilla son las guarniciones indicadas por los chefs para coronar este plato.
Además de ser sabrosa y económica, la paleta es muy buena para la salud. Este corte aporta proteínas de buena calidad al organismo, que ayuda a la reconstrucción de los tejidos. También aporta vitaminas del complejo B, como la B12, que contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso. Como si todo esto fuera poco, es alta en hierro, por lo que es ideal para aquellas personas que tienen tendencia a la anemia por la deficiencia de este mineral en la sangre.
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