POLITICA
El portugués que produce una fruta deliciosa en la provincia de Buenos Aires
Manuel Gonçalves llegó de Portugal en 1961, cuando tenía 12 años. Su familia, como la de muchos otros portugueses, se instaló en el cordón frutihortícola de La Plata para trabajar la tierra. El deseo por recuperar esos sabores que lo habían marcado de chico lo llevó a una búsqueda, casi obsesiva, de la higuera adecuada. “Fueron más de 30 años hasta encontrar el higo que yo quería”, cuenta Manuel en su intento por replicar ese sabor de la infancia.
“En la región de Portugal, donde vivía, había plantación de higueras, y me gustaba mucho comer higos. Cuando vine a la Argentina no había higos como esos, entonces fui buscando la forma de encontrar alguno que se asemeje”. Así empezó con las plantaciones, probando con distintas variedades de higos, lo que le llevó casi toda su vida para dar con la planta correcta.
Higos grandes, dulces y carnosos. Las plantaciones están en el fondo de su casa sobre la Ruta 2, del barrio El Peligro en el Gran La Plata. Manuel tiene más de 80 plantas y está alineado a las buenas prácticas. Las cuida obsesivamente de las plagas; están en un invernáculo y no utiliza agroquímicos. “La cáscara es muy sabrosa, y podemos comer el higo sin sacarle la cáscara, incluso sin lavarlos porque la planta está muy bien cuidada”, desliza el productor.
Dar con el fruto exquisito no fue sencillo. Una de las adversidades de la producción de higos en el cordón hortícola platense es el clima. “Acá mucha humedad y lluvia, y había variedades que no resistían, entonces fui buscando una variedad que tenga las condiciones, que no se eche a perder, que aguante la humedad, que tenga un buen tamaño, buen color y que sea rico” explica el productor, quien logró llegar a su fruto perfecto después de probar con más de 20 variedades.
Una higuera traída de Italia
La variedad de higos que produce Manuel se llama Dalmacia, “se la compré a un hombre de un vivero italiano que me dijo que la había traído de Italia”, relata Manuel. “Resultó que esta variedad de higuera se banca la humedad más que otras y que la fruta tiene buen color, una cáscara sabrosa, un tamaño generoso y mucho sabor”.
La obtención de una buena cosecha está condicionada por el clima. “Una buena poda, el riego y protegerlos de la lluvia son las claves principales para el cuidado de las higueras, pero situaciones climáticas extremas pueden perjudicar el desarrollo normal de la planta”, advierte Manuel y cuenta que las heladas del 2024 castigaron los brotes de las higueras por lo que esta temporada no hubo lugar a las brevas.
Manuel sale cada mañana, bien temprano, a cosechar. Lo hace de manera manual con un palo con gancho para acercar las ramas y arrancar el fruto con cuidado. Los acomoda uno por uno en la canasta que lleva colgada del brazo. El color, un verde claro vibrante, le indica el punto de cosecha. Durante su recorrido prueba algunos y los disfruta. Al concluir su cosecha, los acomoda con sutileza en las cajas que serán conservadas en un galpón fresco hasta la entrega.
El productor recomienda comerlos frescos y sin pelar, pues la cáscara es finita y está libre de pesticidas. También recomienda hacer dulce casero, para de alguna manera tener presente el sabor del higo durante todo el año.
En las cocinas top
Desde hace un tiempo, el nombre de Manuel resuena en el circuito gastronómico. Narda Lepes es una de sus principales clientes, suele ir ella misma a buscar higos para sus preparaciones. Una materia prima codiciada, tanto por su estética como la calidad de sabor. “Me llaman cocineros de todas partes para que les haga llegar los higos”, revela el hacedor de este exquisito fruto, con una importante carga nostálgica de verano.
Los higos de Manuel se comercializan bajo la denominación “Laurilóes” y sólo se consiguen en su quinta y en algunos puntos de La Plata. De vez en cuando se lo encuentra en alguna feria regional. “A la Fiesta del Tomate voy siempre; los clientes ya lo saben y van temprano porque enseguida me quedo sin stock” dice Manuel, quien recomienda pasar por su quinta para asegurarse el producto.
Quienes quieran comprar, pueden llegarse hasta su lugar. Manuel y su compañera Gabriela están atentos a la llegada de los clientes. “Siento mucha alegría cuando pasan a buscar los higos, poque sé que van a disfrutar de algo especial y que a muchos, les traerá recuerdos”.
Laurilòes
Ruta 2 km 44 barrio El Peligro, La Plata. Tel. (011) 5013-0855
IG: @lauriloes.higos
POLITICA
Debilitada, la oposición intenta bloquear el DNU que le allana el camino a Milei para negociar con el FMI
El decreto de necesidad y urgencia (DNU) con el que el Gobierno busca cerrar un acuerdo con el Fondo Monetario Internacional (FMI) descolocó a la oposición en el Congreso. Primero impugnaron la herramienta utilizada, pero evitaron disparar un rechazo frontal.
La jugada de Javier Milei les complica el bloqueo. El Presidente no esquivó al Congreso, pero tampoco le dio la última palabra. Si una sola Cámara convalida el decreto, el camino hacia el acuerdo con el FMI queda despejado. Para frenarlo, la oposición necesita un rechazo doble: en Diputados y en el Senado. Mientras tanto, el DNU sigue vigente.
Confiado, el Gobierno aceleró los tiempos y remitió el decreto al Congreso. La Comisión Bicameral de Trámite Legislativo, presidida por el libertario Juan Carlos Pagotto, tiene diez días para dictaminar. Cumplido ese plazo, cualquiera de las Cámaras podrá llevarlo al recinto.
La oposición no tiene una estrategia clara. El kirchnerismo fue el primero en rechazar el DNU 179/25. En un comunicado, Unión por la Patria advirtió que el decreto no precisa el monto, el destino de los fondos ni la tasa de interés y lo calificó como “un cheque en blanco que deriva en un futuro ‘paga Dios’”.
📄 • #COMUNICADO del bloque de diputados/as Nacionales de Unión por la Patria.
— Diputados UP (@Diputados_UxP) March 11, 2025
“Queremos recalcar que contraer esta nueva deuda sin una ley expresa del Congreso Nacional torna a la misma ilegal e ilegítima”, manifestaron los diputados liderados por el santafecino Germán Martínez. Terminaron el mensaje con una advertencia a sus colegas parlamentarios: “Estarán violando la Constitución Argentina y desconociendo las leyes vigentes y la soberanía”.
Nicolás Massot, miembro de la Bicameral y referente económico del bloque de Miguel Ángel Pichetto, también marcó su desacuerdo. “El Gobierno ya se apropió de la fijación de prioridades de gasto al no tratar el Presupuesto dos años seguidos. Ahora, también se apropia de las autorizaciones de deuda. Es un avance inadmisible sobre las facultades del Congreso”, sentenció en diálogo con LA NACION.
Y fue más allá: “En vez de fortalecer el acuerdo con una ley votada por ambas Cámaras, el Gobierno prefiere deslegitimarlo con una minoría que lo sostenga en una sola”. Para él, el problema no es el acuerdo con el FMI, sino el método. “No significa que deba esperarse a que esté el Presupuesto sancionado, pero sí que el Gobierno lo envíe actualizado e inicie el debate en comisión”.
El Gobierno quiere cerrar un acuerdo con el FMI 𝗽𝗼𝗿 𝗱𝗲𝗰𝗿𝗲𝘁𝗼 𝘆 𝘀𝗶𝗻 𝗣𝗿𝗲𝘀𝘂𝗽𝘂𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗡𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝘃𝗶𝗴𝗲𝗻𝘁𝗲, agotando en días los fondos aprobados para 2023. ¿𝗖𝗼́𝗺𝗼 𝘀𝗲 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗶𝗲𝗻𝗲 𝗹𝗮 “𝘀𝘂𝘀𝘁𝗲𝗻𝘁𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱” 𝘀𝗶 𝗻𝗼 𝗵𝗮𝘆…
— Oscar Agost Carreño (@oagost) March 11, 2025
En el PRO hay matices. Mauricio Macri, consultado en Expoagro, apoyó el nuevo acuerdo con el FMI, pero criticó la decisión de hacerlo vía decreto, marcando otra diferencia con Milei. En el bloque señalaron que pedirán detalles, pero todo indica que acompañarán el texto en el recinto.
Entre los radicales de Democracia, el esquema es similar: exigen más información, pero no descartan avalar el acuerdo. “Cuando se conozca la letra chica, se verá”, deslizan.
La Bicameral refleja el escenario de paridad. Libertarios, PRO, UCR y MID suman ocho votos; el kirchnerismo, Massot y el exoficialista Francisco Paoltroni, otros ocho. Un empate que a nadie le sirve. El tiempo juega a favor del Gobierno. La oposición, golpeada y sin un plan en común, tiene el desafío de no quedar atrapada en la estrategia de Milei.
EXPLIQUEN A LA SOCIEDAD EL ACUERDO CON EL FMI
El Gobierno quiere que el Congreso convalide un decreto (DNU) que le otorga un “cheque en blanco” para negociar un nuevo acuerdo con el Fondo Monetario Internacional. Lamentamos que se siga manejando de manera opaca y caprichosa. Un…
— democraciaparasiempre (@dipdemocraciaps) March 11, 2025
POLITICA
Periodista denuncia censura y «abuso de autoridad» por parte de la jefe de ANSES en Dolores
La titular de la Administración Nacional de la Seguridad Social (ANSES) en Dolores, Milena Suárez, protagonizó un incidente que desató polémica al intentar acallar a Julio Zarantonello, un comunicador local que reclamaba por la situación de los jubilados frente a la sede del organismo nacional. El hecho, que quedó registrado en videos compartidos en redes sociales, derivó en una denuncia penal y un pedido formal de repudio ante el Honorable Concejo Deliberante de Dolores.
El conflicto tuvo lugar el pasado 10 de marzo en la vereda de la oficina central de ANSES, ubicada en calle Rico, entre San Martín y Belgrano. Zarantonello se encontraba grabando uno de sus habituales videos, en los que denuncia las políticas del gobierno de Javier Milei hacia los adultos mayores.
En esta ocasión, su crítica apuntaba a las jubilaciones «irrisorias» y a la exclusión de quienes trabajaron gran parte de su vida en negro, un sector que, según él, aportó al sistema a través de impuestos pero hoy no percibe beneficios. «Es una injusticia que no puedan cobrar un peso por las políticas poco inclusivas y desconsideradas de La Libertad Avanza«, expresó en el video subido a Facebook.
Mientras grababa en la vereda, un espacio público, Zarantonello fue interrumpido por una agente policial que le pidió «amablemente» que se retirara de la entrada. Aunque le pareció inapropiada la solicitud, el comunicador se apartó. Sin embargo, minutos después, fue la propia Milena Suárez quien salió del edificio y le exigió que abandonara el lugar. El momento, captado en video y compartido en redes sociales, muestra la actitud confrontativa de la funcionaria, lo que la víctima calificó como un intento de censura.
Una denuncia por «abuso de autoridad» y censura
Lejos de quedarse callado, Zarantonello decidió llevar el caso a la Justicia y a las instituciones locales. El comunicador presentó una denuncia penal contra Suárez, a quien acusa de «abuso de autoridad» y «censura a la prensa», y elevó una nota formal al Honorable Concejo Deliberante de Dolores. En el escrito, solicita que el cuerpo legislativo exprese «el más enérgico repudio a la actitud patoteril y antidemocrática» de la funcionaria, quien, según él, intentó acallarlo valiéndose de su posición de poder.
En la nota, Zarantonello detalla que el 10 de marzo, «en carácter de comunicador social», se encontraba ejerciendo su derecho a la libre expresión en un espacio público cuando fue interrumpido primero por una agente policial y luego por un joven, ambos enviados -asegura- por Suárez. «Me pidieron que me retire de la vereda, que es un espacio público al que cualquier vecino tiene derecho. Esto es un atropello», afirmó. Más adelante, en el texto, califica el accionar de la titular de ANSES como «demagógico, patoteril, arbitrario, abusivo y antidemocrático», argumentando que viola principios constitucionales como la libertad de expresión.
«Que una funcionaria cuyo sueldo pagamos todos con nuestros impuestos use su cargo para censurar y violentar a un ciudadano es intolerable», escribió Zarantonello, quien no dudó en hacer una comparación histórica: «Ni en la época del proceso en nuestra ciudad se vio que una autoridad provincial intentara acallar abusando de su poder a un medio o a una persona».
Karina Milei junto a Milena Suárez.
Con esta declaración, el comunicador busca poner en perspectiva la gravedad de lo sucedido, en un contexto donde los reclamos de los jubilados son reprimidos con frecuencia, como ocurre cada miércoles en la Ciudad de Buenos Aires, donde las protestas pacíficas terminan con gases y golpes por parte de las fuerzas policiales.
«¿Desde cuándo reclamar en la vereda es un delito?», se preguntó un usuario. Otro comentó: «Así tratan a los que defienden a los jubilados, pero a los de arriba no les importa». Lo cierto es que, más allá del desenlace formal, el incidente expone una grieta profunda entre las autoridades y una sociedad que, en medio de la crisis, no está dispuesta a callarse.
Con estos actos «patoteriles» en su contra, Julio llegó a la conclusión que «al final, la casta éramos nosotros, y ellos son el pueblo». (www.REALPOLITIK.com.ar)
APOYÁ A
REALPOLITIK
Periodismo independiente.
Información sin censura.
¿Qué te parece esta nota?
COMENTÁ / VER COMENTARIOS
Periodista, denuncia, censura, y, "abuso, de, autoridad", por, parte, de, la, jefe, de, ANSES, en, Dolores
La Confederación General del Trabajo (CGT) decidió endurecer su postura frente al gobierno de Javier Milei y anunció un plan de lucha en defensa de los reclamos salariales y laborales. La decisión se tomó en una reunión en la sede de UPCN, con la presencia de figuras clave del sindicalismo como Hugo Moyano, Héctor Daer y Carlos Acuña. La central obrera confirmó su participación en la movilización del 24 de marzo en repudio al golpe de 1976, una marcha que se anticipa con fuerte tono antimileísta.
Como primer paso de su ofensiva, la CGT brindará apoyo institucional a los sindicatos que este miércoles se sumen a la marcha de los jubilados frente al Congreso. La manifestación contará con la presencia de las confederaciones gremiales del transporte (CATT y UGATT), que a pesar de competir en el mismo sector, se unirán en esta movilización. Además, el 20 de marzo el Consejo Directivo cegetista analizará nuevas medidas de fuerza.
Las confederaciones sindicales de transporte anunciaron que se sumarán a la marcha de jubilados
Durante la reunión, que contó con asistencia casi perfecta de los principales dirigentes sindicales, hubo fuertes críticas a las políticas del Gobierno. Se cuestionaron los límites impuestos a las paritarias, los salarios por debajo del índice de pobreza y el inminente acuerdo con el FMI, que “implicará más ajuste”, según advirtieron. También se destacó la crítica situación de los jubilados y la falta de diálogo del Ejecutivo con los sectores laborales.
Uno de los puntos clave de la reunión fue la percepción de que el gobierno de Milei atraviesa “un momento de debilidad” tras el escándalo por la criptomoneda $LIBRA. “Ahora le entran las balas”, comentó un dirigente, aludiendo a los traspiés que, según sostuvo, afectan la imagen presidencial en las encuestas.
A pesar de la dureza de las críticas, algunos sectores dialoguistas dentro de la CGT buscarán aprovechar este nuevo contexto para presionar al Gobierno a negociar. La intención es forzar una convocatoria de la Casa Rosada a fin de abordar los problemas salariales y laborales que afectan a diversos sectores. Sin embargo, la central obrera ya dejó claro que, si no hay respuestas, el conflicto con el Ejecutivo podría escalar.
La entrada La CGT endurece su postura frente al Gobierno y marchará el 24 de marzo se publicó primero en Nexofin.
La actriz de Abby en la serie de The Last of Us es consciente del infierno que vivió la actriz que la interpretó en el videojuego de Naughty Dog
Pedro defendió a su novia, Lali Espósito, tras el fuerte escándalo que pasó
Copa Sudamericana 2025 y el sorteo: grupos de la muerte y más sencillos para los 6 argentinos
Debilitada, la oposición intenta bloquear el DNU que le allana el camino a Milei para negociar con el FMI
Banco digital Inter llega a Argentina y permite invertir en Estados Unidos
Una codiciada Groenlandia va a las urnas con ánimos independentistas y con Trump al acecho
Elisa Carrió anunció que será candidata a diputada en las próximas elecciones legislativas
Tormenta en Bahía Blanca: la ciudad quedó bajo el agua por la lluvia y varias familias fueron evacuadas
Los datos de la indigencia en CABA: en dos años aumentaron un 55% las personas en situación de calle
Documentos oficiales: la Argentina enfrenta 236 demandas fuera del país por más de US$27.000 millones
Vecinos de barrios porteños cortaron la calle en reclamo por los cortes de luz: “Ya son cinco días”
Todo listo para cerrar el acuerdo con el FMI: el rol de Trump y la reunión de Caputo que destrabó todo
Los gremios aceiteros convocaron a un paro nacional por falta de pagos en Vicentin
La empresa reconoció su crisis financiera y se comprometió a abonar los sueldos a medida que reciba fondos. La entrada...
Luciano Vietto de pensar en el retiro al mejor momento de su carrera: “Estoy en el momento más feliz”
El delantero de la Academia contó intimidades de su paso por Arabia Saudita y como cambió su vida en su...
VIDEO | Manu Ginóbili se sumó a la campaña solidaria por Bahía Blanca: “Tenemos que ayudar”
El exbasquetbolista habló de la tragedia que azotó a su ciudad natal y dio detalles de cómo colaborar con los...
-
POLITICA3 días agoDocumentos oficiales: la Argentina enfrenta 236 demandas fuera del país por más de US$27.000 millones
-
POLITICA2 días ago
El número de muertos por las inundaciones en Bahía Blanca subió a 15
-
POLITICA2 días ago
El Gobierno acusó al kirchnerismo de agitar los reclamos sociales para desestabilizar
