POLITICA
La Ciudad ayudará económicamente a los comerciantes afectados por los incidentes en Congreso
El Gobierno de la Ciudad anunció este viernes que brindará un plan de apoyo económico a los comerciantes cuyos locales sufrieron daños el miércoles pasado, cuando se produjeron incidentes en la zona de Congreso al momento en que se debatía el proyecto Ley Bases en el Senado.
La medida fue comunicada por el jefe de Gobierno porteño Jorge Macri, quien a través de un mensaje en la red social X, expresó: «Siempre del lado de los que trabajan, nunca con los delincuentes«.
En su descargo, el alcalde porteño expuso que su compromiso «es defender y cuidar a todas las personas que viven, trabajan y apuestan por la Ciudad de Buenos Aires». «Por eso, no vamos a dejarlos solos», advirtió.
Luego, detalló: «A los comercios que sufrieron daños los vamos a acompañar con una ayuda económica para que no tengan que cargar solos con todos los gastos«.
De acuerdo a lo informado por Ciudad, en las últimas horas el Ministerio de Desarrollo Económico identificó a los locales que sufrieron daños en cristales, toldos y muebles dentro las instalaciones.
Los pasos para solicitar hasta $3 millones a Ciudad por los daños a comercios en el Congreso
Aquellos comerciantes interesados en recibir la ayuda económica de la Ciudad por los incidentes en el Congreso deberán contactarse con la Dirección General de Micro, Pequeñas y Medianas Empresas, al mail pyme@buenosaires.gov.ar; o llamando al 5030-9200.
En efecto, se pedirá documentar los daños con una denuncia policial, a lo que se sumará una constatación presencial que realizará el personal del Ministerio.
En caso de comprobarse un daño crítico, cada comerciante recibirá un aporte no reembolsable de hasta tres millones de pesos.
Los gastos que afrontará Ciudad por los incidentes en Congreso
Este jueves, Jorge Macri confirmó que los destrozos ocurridos en el Congreso, durante la sesión de la Ley Bases, representa un gasto de 278 millones de pesos para el Gobierno porteño.
Tras un relevamiento del Ministerio de Espacio Público e Higiene Urbana de la Ciudad, el operativo de limpieza y la reposición de los materiales vandalizados costará $92 millones.
En tanto, la reparación y recuperación estimada de la Plaza de los Dos Congresos y la zona de influencia, el costo será de $186 millones.
Solo en la Plaza, los destrozos fueron presupuestados en $ 115 millones. Hay 1700 metros cuadrados de césped irrecuperable por quemaduras y casi 3000 más que serán reparados. Además fueron vandalizadas 200 plantas ornamentales en el cantero central.
Otros de los gastos está relacionado con los bancos patrimoniales de la plaza, 3 totalmente destruidos, de acuerdo lo informado oficialmente. También varios cestos fijos, 8 en total.
En cuanto a los baldosas, se estima que son unos 30 metros cuadrados aproximadamente que deberán cambiarse. Además se suma la limpieza y pintura tras los grafitis, y pegatinas que fueron encontrados en gran parte del sector.
Según el informe, se agregará un gasto importante en Plaza Moreno y Plaza Lorea, con costo estimado en $67 millones.
Allí, hay más de 800 metros de césped que son irrecuperables, y casi 3500 que deberá ser resembrado. También se encontraron 8 metros cuadrados de baldosas destruidas; 9 cestos panzer XL quemados, y grafitis y pegatinas en copones, mástil y solado.
Los gastos de luminarias (reparación) tiene un costo aproximado de $3,7 millones.
POLITICA
La receta para hacer merengues de chocolate
Si querés preparar unos merengues, podés probar esta variante que está hecha con chocolate. Tomá nota de lo que vas a necesitar y el paso a paso.
Ingredientes:
– Cuatro claras de huevo
– Azúcar común 160 gr
– Azúcar impalpable 120 gr
– Cacao amargo 40 gr
– Chocolate extra para bañar las base
Procedimiento:
1- Batir las claras con una batidora eléctrica hasta que se pongan espumosas.
2- Sin dejar de batir, agregar el azúcar común en forma de lluvia.
3- Continuar batiendo hasta formar un merengue bien firme y brillante.
4- Aparte tamizar juntos el azúcar impalpable y el cacao amargo.
5- Agregar los secos al merengue en dos mitades e incorporar con movimientos envolventes.
6- Colocar el merengue de chocolate en una manga pastelera con un pico Wilton nº1.
7- Formar copitos (o cualquier otra formita) de merengue en un placa limpia con un papel manteca.
8- Secar en un horno precalentado a 110ºC por aproximadamente dos horas.
9- Apagar el horno y dejar que los merenguitos se enfríen dentro del mismo.
10- Cuando estén completamente fríos derretir un poquito de chocolate a baño María o al microondas y hundir cada merenguito para cubrir solo la base de cada uno.
11- Guardar en un contenedor hermético y conservar frío (en la heladera) o a temperatura ambiente.
Fuente: Tan dulce
La entrada La receta para hacer merengues de chocolate se publicó primero en Nexofin.
POLITICA
Escándalo cripto: el presidente Javier Milei ahora sumó una denuncia por «agiotaje financiero»
POLITICA
El corte de carne mega accesible que pocos conocen y es perfecto para los asados
Los asados son, sin dudas, una parte fundamental de la cultura argentina. Ya sea para compartir con amigos, compañeros de trabajo o familia, esta comida es ideal para pasar un buen rato y relajar después de todo el estrés de la rutina. Sin embargo, en los últimos tiempos, se volvió una práctica cada vez menos frecuente debido a los altos costos que tienen los diferentes cortes de carne. Lo que pocos tienen en cuenta es que existe uno accesible y delicioso que permite hacer las mejores parrilladas sin gastar una fortuna: la paleta.
Según el sitio web de la parrilla El Mirasol, la paleta, a la que muchos conocen bajo el término “bife americano”, es “la gran masa muscular ubicada a craneal y posterior de la articulación del codo, a caudal y ventral de la espina de la escápula y a craneal de la sexta costilla”. A diferencia de otros cortes populares de carne, como la costilla o el vacío, es mega económica e igual de rica. Gracias a su textura jugosa y su gran sabor, cientos de personas ya la convirtieron en su principal aliada. Además, otros de sus beneficios, es que no cuenta con demasiados huesos o grasa, por lo que se aprovecha mucho mejor la carne y es más rendidora.
La paleta no solo sirve para cocinarse a la parrilla, sino que es súper versátil. Este corte también puede hacerse en bifes para cocinar en la sartén o bien usarlo para guisos, tacos, salsas o milanesas, entre otros cientos de preparaciones. En caso de usarla para el asado, es muy importante tener en cuenta ciertas pautas para que el punto salga perfecto.
En primer lugar, a la hora de cocinar paleta es necesario tener el fuego bien alto, para poder sellarla bien de ambos lados. Luego, conforme avanza la cocción, se recomienda mantener un fuego medio, para que no se seque ni quede cruda en el interior. Si se siguen estas recomendaciones, es seguro se obtendrá una carne jugosa y tierna, que no decepcionará nunca a los comensales. Los chefs expertos recomiendan servirla con chimichurri para darle un toque único al emplatar.
De acuerdo con los sommeliers, este corte de carne debe acompañarse con vinos tintos de cuerpo medio a alto para conseguir una fusión única de sabores, ya que se trata del complemento ideal. En este sentido, las papas asadas, los pimientos, el tomate, la berenjena y la cebolla a la parrilla son las guarniciones indicadas por los chefs para coronar este plato.
Además de ser sabrosa y económica, la paleta es muy buena para la salud. Este corte aporta proteínas de buena calidad al organismo, que ayuda a la reconstrucción de los tejidos. También aporta vitaminas del complejo B, como la B12, que contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso. Como si todo esto fuera poco, es alta en hierro, por lo que es ideal para aquellas personas que tienen tendencia a la anemia por la deficiencia de este mineral en la sangre.
-
POLITICA3 días ago
Documentos oficiales: la Argentina enfrenta 236 demandas fuera del país por más de US$27.000 millones
-
POLITICA3 días ago
El número de muertos por las inundaciones en Bahía Blanca subió a 15
-
POLITICA1 día ago
Santiago Cúneo: «El país necesita más gobernadores como Quintela» y lanza su candidatura para 2025″