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POLITICA

Liga Profesional: el Boca de Mariano Herrón le ganó a Argentinos en la Bombonera

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El Boca Juniors de Mariano Herrón sorteó el partido más difícil: el primero. Fue victoria por la mínima en la Bombonera ante Argentinos Juniors cerrando la jornada del domingo por la fecha 17 de la Liga Profesional.

El nuevo interinato del técnico de las inferiores arrancó con el pie derecho teniendo en cuenta que no se sabe hasta cuándo será. El apuntado por el presidente Juan Román Riquelme como reemplazante de Diego Martínez es Fernando Gago, quien en las últimas horas negó la existencia de una oferta, pero se espera que en la semana haya novedades.

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Es el momento perfecto para la contratación de un nuevo entrenador, ya que arranca un parate de 10 días por las Eliminatorias Sudamericanas rumbo al Mundial de Estados Unidos, México y Canadá 2026.

El gol del triunfo que descomprimió -un poco- la tensión en Boca fue de Miguel Merentiel. Vale doble porque para La Bestia también fue cortar con una racha negativa con el arco contrario. Milton Giménez hizo un segundo gol para liquidar el match sobre el final, pero fue anulado a instancias del VAR por una discutible mano previa del propio goleador.

El Bicho tuvo sus oportunidades en el complemento aunque le faltó peso en ataque. El Ruso Rodríguez dialogó con la televisión oficial sobre lo hecho por su equipo: “Ellos tienen jugadores de jerarquía y te pueden hacer la diferencia. Lo teníamos que ir a buscar y Brey terminó sacando tres o cuatro pelotas…”

Edinson Cavani también habló y se refirió al delicado momento que atraviesa el equipo. “Agachar la cabeza para laburar. Ese es el camino. Preparamos el partido como una chance para revertir lo que está pasando”. El Matador renovó su contrato en la semana y aseguró que no podía rechazar al Consejo de Fútbol.

“No puedo darle menos que un sí al consejo por todo lo que me han dado, la gente que todos los días me demuestra cariño, más en estos momentos”, fue el agradecimiento del ex Manchester United y París Saint-Germain.

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Merentiel, gol y perlita en el festejo

El uruguayo Merentiel fue la figura del partido para TNT Sports y tomó contacto post partido. “Tuvimos varias situaciones, a veces entra y a veces no. Hoy entró una y se pudo ganar”, dijo el goleador que sorprendió con su extraño festejo con un policía que estaba en el córner.

 

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Al igual que su compatriota de Salto, el ex Palmeiras habló de los días difíciles por la salida del técnico: “Fue una semana especial. Cuesta venir de tres derrotas. Pero el partido de hoy lo sacamos adelante y eso ayuda”.

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La receta para hacer merengues de chocolate

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Si querés preparar unos merengues, podés probar esta variante que está hecha con chocolate. Tomá nota de lo que vas a necesitar y el paso a paso.

Ingredientes:

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– Cuatro claras de huevo

– Azúcar común 160 gr

– Azúcar impalpable 120 gr

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– Cacao amargo 40 gr

– Chocolate extra para bañar las base

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Procedimiento:

1- Batir las claras con una batidora eléctrica hasta que se pongan espumosas.

2- Sin dejar de batir, agregar el azúcar común en forma de lluvia.

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3- Continuar batiendo hasta formar un merengue bien firme y brillante.

4- Aparte tamizar juntos el azúcar impalpable y el cacao amargo.

5- Agregar los secos al merengue en dos mitades e incorporar con movimientos envolventes.

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6- Colocar el merengue de chocolate en una manga pastelera con un pico Wilton nº1.

7- Formar copitos (o cualquier otra formita) de merengue en un placa limpia con un papel manteca.

8- Secar en un horno precalentado a 110ºC por aproximadamente dos horas.

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9- Apagar el horno y dejar que los merenguitos se enfríen dentro del mismo.

10- Cuando estén completamente fríos derretir un poquito de chocolate a baño María o al microondas y hundir cada merenguito para cubrir solo la base de cada uno.

11- Guardar en un contenedor hermético y conservar frío (en la heladera) o a temperatura ambiente.

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Fuente: Tan dulce

La entrada La receta para hacer merengues de chocolate se publicó primero en Nexofin.

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POLITICA

Escándalo cripto: el presidente Javier Milei ahora sumó una denuncia por «agiotaje financiero»

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El ex juez Guillermo Tiscornia denunció al presidente Javier Milei por la posible comisión del delito de agiotaje (manipulación del precio de valores negociables u otros instrumentos financieros”), entre otros, y la denuncia se terminó acumulando a la causa que investigan la jueza federal María Servinii y el fiscal Eduardo Taiano.

La denuncia se presentó, en forma original, ante el juez en lo penal económico Marcelo Aguinsky pero luego de un largo análisis jurídico declinó su competencia en la jueza Servini quien recibió la primera.

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En su resolución a la que accedió Clarín, Aguinsky primero instó al Ministerio de Economía de la Nación y al Banco Central de la República Argentina informar “a la ciudadanía sobre los riesgos asociados a las colocaciones financieras en plataformas digitales no tradicionales”. Y luego se declaró incompetente y pasó la causa a Servini que investiga si hubo un estafa, manejo de información privilegiada o abuso de poder.

El 18 de febrero pasado el ex juez y abogado Tiscornia denunció ante la Cámara de Apelaciones del Fuero, la posible comisión del delito de agiotaje.

Tiscornia sostuvo que el mismo episodio “podría -eventualmente disparar una probable maniobra delictiva referida en este caso a una hipotética actuación en forma simultánea de una suerte de coalición de tenedores u oferentes de un determinado género (en este caso activo cripto) de modo de especular con ambas puntas (oferentes y demandantes), lo cual daría lugar al encuadre criminal (art. 300, inciso 1 Código Penal)”.

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En principio, el fiscal del fuero en lo penal económico opinó a favor de acumular la denuncia de Tiscornia a la causas CFP 574/2025, caratulados “Milei, Javier Gerardo s/ averiguación de delito”, abierta por el ex director del Banco Nación y ex diputado Claudio Lozano.

La criptomoneda promocionada por el presidente en Twitter llegó, unos minutos después de su tuit, a valer “aproximadamente U$S5, para luego desplomarse en cuestión de horas. Este fenómeno se habría producido como consecuencia de operaciones de venta efectuadas por los principales tenedores del token y otros actores con acceso privilegiado a información sobre su lanzamiento, generando un retiro estimado en 100 millones de dólares y ocasionando pérdidas económicas a más de cuarenta mil adquirentes” adujo Lozano

Asimismo, en la causa de Servini se investiga la participación de las empresas extranjeras Kip Network y Kelsier Ventures, representadas por Julian Peh y Hayden Mark Davis, respectivamente, en la emisión y comercialización de $LIBRA, así como la intervención de Kip Protocol en Argentina, a cargo de Mauricio Gaspar Novelli.

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Esos empresarios habrían mantenido reuniones previas con el presidente Milei en el marco del Tech Forum celebrado en octubre de 2024, así como en encuentros posteriores en la Casa Rosada y la Quinta de Olivos.

Al analizar el caso el juez Aguinsky señaló que “la determinación de la competencia de un país para juzgar delitos financieros cometidos a través de la blockchain, presenta desafíos particulares debido a la naturaleza trasnacional del espacio en los cuales se negocia”.

Si bien el denunciante Tiscornia “calificó el suceso dentro de las previsiones del art. 300 del Código Penal, bajo la figura de agiotaje mercantil, cabe considerar más adecuada la figura prevista por el art. 309 de aquel cuerpo legal, el agiotaje financiero”, sostuvo Aguinsky. El agiotaje financiero, explicó Aguinsky, puede incluir operaciones bursátiles engañosas o utilización de información privilegiada para influir en los precios de los valores.

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Ahora bien, dentro del universo de criptomonedas existentes, pueden hallarse aquellas tradicionales o denominadas nativas, que son utilizadas como un medio de intercambio y reserva de valor (como BITCOIN o ETHER), las Alternative coins o las Stablecoins, que son criptomonedas diseñadas para mantener un valor estable, generalmente anclado a una moneda fiat como el dólar (USD) y también aquellas denominadas “meme coins”.

Dentro del universo de los tokens, Aguinsky asumió que “$LIBRA es lo que se denomina currency Tokens, que vienen a ser el universo de las criptomonedas, las que buscan ser instrumento de pago o reserva de valor. Las «meme coins», por su parte, son un tipo de criptomoneda inspirada en bromas o tendencias culturales”.

“La popularidad y el valor de estas monedas dependen en gran medida de su apoyo y promoción en las redes sociales, por lo cual la inversión en estas monedas puede ser altamente riesgoso”, subrayó. En definitiva, “su existencia se funda en la “viralización” en redes sociales y en la popularidad a la que escalan; tienen sentido en un contexto de entretenimiento, especulación y cultura de internet”, sostuvo el juez.

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El criptoactivo $LIBRA «se trató justamente de una meme coin” mientras que el delito de agiotaje financiero fue incorporado al Código Penal con motivo de la sanción de la Ley N° 26.733 de 2011.

En este caso, “se observa sin mayor dificultad que lo denunciado se relacionaría con un escenario de posible manipulación de precios del activo financiero”.

La criptomoneda $LIBRA ha sido creada bajo la tecnología de dicha plataforma SOLANA.

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Entonces, “resultará un desafío mayor verificar si hubo una manipulación maliciosa del valor del activo en el mercado para generar ganancias significativas para un conjunto de personas y consecuentes pérdidas cuantiosas para una comunidad de inversores”.

“Atendiendo a la naturaleza de este activo financiero, deberá observarse también si estos resultados son atribuibles a una maniobra ilícita o si se enmarcan dentro de las prácticas financieras habituales para ese tipo de negocio de alto riesgo, donde los operadores que ingresan al sistema de cotización lo asumen voluntariamente”, resaltó Aguinsky.

El juez Aguinsky recordó que “los cripto activos escapan al contralor de la CNV en la mayoría de sus aspectos. A la fecha, la única regulación vigente establecida por la CNV vinculada con los activos digitales es la RG 994, que establece el Registro de Proveedores de Servicios de Activos Virtuales (PSAV)”.

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En la base del artículo 309 del Código Penal está la figura de la manipulación maliciosa del precio, mediante alguno de los medios taxativamente previstos.

“Partiendo de la base ya definida de que las “meme coins” se tratan de activos desprovistos de un respaldo de valor subyacente y de extrema volatilidad atada a “rumores y humores” virales, deberá investigarse y reflexionarse sobre la circunstancia de que este tipo de prácticas se gestan en entornos en los cuales la “manipulación” forma parte de uno de los factores de riesgo que los inversores deberían tomar en cuenta al momento de decidir “invertir” en ese activo”, finalizó Aguinsky.

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POLITICA

El corte de carne mega accesible que pocos conocen y es perfecto para los asados

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Los asados son, sin dudas, una parte fundamental de la cultura argentina. Ya sea para compartir con amigos, compañeros de trabajo o familia, esta comida es ideal para pasar un buen rato y relajar después de todo el estrés de la rutina. Sin embargo, en los últimos tiempos, se volvió una práctica cada vez menos frecuente debido a los altos costos que tienen los diferentes cortes de carne. Lo que pocos tienen en cuenta es que existe uno accesible y delicioso que permite hacer las mejores parrilladas sin gastar una fortuna: la paleta.

Según el sitio web de la parrilla El Mirasol, la paleta, a la que muchos conocen bajo el término “bife americano”, es “la gran masa muscular ubicada a craneal y posterior de la articulación del codo, a caudal y ventral de la espina de la escápula y a craneal de la sexta costilla”. A diferencia de otros cortes populares de carne, como la costilla o el vacío, es mega económica e igual de rica. Gracias a su textura jugosa y su gran sabor, cientos de personas ya la convirtieron en su principal aliada. Además, otros de sus beneficios, es que no cuenta con demasiados huesos o grasa, por lo que se aprovecha mucho mejor la carne y es más rendidora.

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La paleta no solo sirve para cocinarse a la parrilla, sino que es súper versátil. Este corte también puede hacerse en bifes para cocinar en la sartén o bien usarlo para guisos, tacos, salsas o milanesas, entre otros cientos de preparaciones. En caso de usarla para el asado, es muy importante tener en cuenta ciertas pautas para que el punto salga perfecto.

En primer lugar, a la hora de cocinar paleta es necesario tener el fuego bien alto, para poder sellarla bien de ambos lados. Luego, conforme avanza la cocción, se recomienda mantener un fuego medio, para que no se seque ni quede cruda en el interior. Si se siguen estas recomendaciones, es seguro se obtendrá una carne jugosa y tierna, que no decepcionará nunca a los comensales. Los chefs expertos recomiendan servirla con chimichurri para darle un toque único al emplatar.

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De acuerdo con los sommeliers, este corte de carne debe acompañarse con vinos tintos de cuerpo medio a alto para conseguir una fusión única de sabores, ya que se trata del complemento ideal. En este sentido, las papas asadas, los pimientos, el tomate, la berenjena y la cebolla a la parrilla son las guarniciones indicadas por los chefs para coronar este plato.

La paleta se puede hacer a la parrilla, al horno o en guisos (Imagen ilustrativa)

Además de ser sabrosa y económica, la paleta es muy buena para la salud. Este corte aporta proteínas de buena calidad al organismo, que ayuda a la reconstrucción de los tejidos. También aporta vitaminas del complejo B, como la B12, que contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso. Como si todo esto fuera poco, es alta en hierro, por lo que es ideal para aquellas personas que tienen tendencia a la anemia por la deficiencia de este mineral en la sangre.

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