POLITICA
Yema oscura o clara: qué puede indicar el color de los huevos en relación con las proteínas y vitaminas que tiene
Un huevo tiene 70 calorías, en promedio. Es un alimento rico en proteínas y vitaminas, ayuda a la formación de músculos, protege los ojos y también favorece la función cerebral. Algunos tipos se enriquecen en omega-3 y vitamina E a través del alimento fortificado que se les da a las aves, que acaban poniendo huevos ricos en estas sustancias.
Pero ¿qué pasa con la afirmación de que una yema más amarilla o más oscura es más nutritiva? Esto es un mito. De hecho, lo que hace que la parte amarilla de los alimentos tenga un color fuerte es por varias razones, pero no tiene nada que ver con el valor nutricional.
La primera razón tiene que ver con la dieta del pollo. Lo que hace que la yema sea más roja o anaranjada son los carotenoides, como la xantofila, que se encuentran en el maíz y el pasto que comen las gallinas. Tienen propiedades antioxidantes y combaten los radicales libres.
“Estos carotenoides podemos obtenerlos de dos formas. El primero de ellos es a través de la alimentación natural, como el pimentón, el maíz y las hierbas que comen las gallinas. O sintéticamente, añadiéndolo al alimento, lo que no es tan bueno como el método natural”, dice Leandro Almeida, fundador de la empresa Raiar Orgánicos. Según el especialista, los huevos con etiquetado y certificación orgánicos demuestran que no se agregaron productos sintéticos ni aditivos en la producción de ese alimento.
La profesora de avicultura de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidade Estadual Paulista (Unesp), en Botucatú, Ibiara Almeida Paz, dice también que las aves pueden comer otro tipo de alimentos. “Es posible que los pollos de piso se hayan alimentado de un escarabajo terrestre, por ejemplo, que no es digerido. O comer una fruta como la acerola, que hace que la yema salga con un color diferente y más oscuro”, explica.
Almeida también recuerda que además de la alimentación la salud del pollo debe ser buena para absorber carotenoides. “En un ave que está enferma, aunque coma carotenoides, la yema no se oscurecerá. Queda claro. Los pollos con buena salud suelen estar más sanos. El que está siendo maltratado nunca alcanzará un color saludable”, dice.
Además del color más oscuro, este tipo de huevo es más delicioso y sabroso para comer, revelan los expertos. Sin embargo, afirman que las personas deben investigar el origen y no dejarse engañar solo por el color, ya que pueden tenerlo a base de productos artificiales.
POLITICA
Liverpool vs. PSG, por la Champions League 2024-2025: día, horario, TV y cómo ver online
La serie de octavos de final de la Champions League 2024/25 entre Liverpool y PSG continuará este martes con la revancha en el estadio Anfield. El encuentro de vuelta está programado a las 17 (hora argentina) y se transmitirá en vivo por Fox Sports, canal que se puede sintonizar online en las plataformas digitales Disney+, Flow, DGO y Telecentro Play. Además, en canchallena.com se podrá seguir el minuto a minuto con información y estadísticas actualizadas al instante.
En la ida el conjunto inglés ganó 1 a 0 como visitante en el Parque de los Príncipes con un gol de Harvey Elliott a los 87′ de un partido en el que el local dominó ampliamente y mereció la victoria, pero chochó siempre contra el arquero Alisson.
The Reds fueron el mejor equipo de la primera etapa del campeonato continental con 21 puntos producto de siete triunfos seguidos y una caída en la última fecha, la cual afrontó sin riesgo de ir a la reclasificación, y son uno de los máximos favoritos a dar la vuelta olímpica. Con el argentino Alexis Mac Allister como pieza fundamental, el conjunto inglés quiere volver a conquistar Europa en una temporada donde manda con comodidad en la Premier League, por lo que tiene cierto margen para privilegiar la ‘Orejona’. Aun así, debe mejorar lo hecho en el primer juego porque, más allá del triunfo, fue superado ampliamente por su rival.
París Saint Germain se metió entre los 16 mejores del torneo del viejo Continente tras superar en los playoffs a Brest por un global de 10 a 0 -3 a 0 en la ida y 7 a 0 en la vuelta- en la que es la segunda diferencia más abultada en un cruce en la historia del certamen. En la instancia inicial sufrió para clasificar y lo hizo gracias a tres victorias seguidas. Así, quedó 15° con 13 puntos producto de cuatro alegrías, una parda y tres derrotas.
Dirigido por Luis Enrique y sin las estrellas que supo tener en su momento, los parisinos son un elenco confiable sin una figura estelar, sino con varios futbolistas que pueden sobresalir de acuerdo a las circunstancias y así lo demostró en el primer choque de la llave, donde mereció mucho más que una derrota. Al igual que Liverpool pero en Francia, es cómodo líder de la Ligue 1 con 16 unidades de ventaja sobre Marsella y se encamina a un nuevo título nacional.
En la previa al duelo que arbitrará el rumano Istvan Kovacs, el favorito al triunfo según los pronósticos de las apuestas es el local con una cuota máxima de 2.34 contra 3.0 que cotiza su derrota, es decir una victoria del visitante. El empate, que le daría la clasificación a cuartos de final a Liverpool, cotiza a 4.20.
Quien se imponga en la llave se meterá entre los mejores ocho equipos y chocará contra el ganador de la llave entre el Aston Villa de Emiliano ‘Dibu’ Martínez y Brujas de Bélgica -en la ida ganó el elenco del arquero argentino 3 a 1-.
POLITICA
Cristina Kirchner cruzó a Milei por el acuerdo con el FMI: “Terminaste haciendo lo mismo que Macri”
La ex presidenta, Cristina Kirchner, continuá en su línea crítica desde las redes sociales contra Javier Milei. Con el acuerdo con el FMI como eje principal, comparó al jefe de Estado con Mauricio Macri y también hizo mención a la columna que publicó el Presidente en La Nación.
Cristina Kirchner cruzó a Milei: el tuit completo
Che Milei! AL FINAL TERMINASTE HACIENDO LO MISMO QUE MACRI.
Te falló el experimento de la Escuela Austríaca, estás con el agua al cuello porque te faltan dólares y TIRÁS LA TOALLA PIDIÉNDOLE UN PRÉSTAMO AL FMI.
Acabo de leer la nota que publicaste ayer en La Nación donde querés explicar lo inexplicable: que vas a pedir miles de millones de dólares al FMI sin que ello genere deuda nueva, porque con esos dólares vas a pagar las Letras Intransferibles que el Tesoro le debe al Banco Central. ¿EN SERIO NOS ESTÁS DICIENDO QUE TE VAN DAR MILES DE MILLONES DE DÓLARES Y QUE NO VA A AUMENTAR LA DEUDA EXTERNA ARGENTINA? Daaaaale! Lo mismo que hizo Macri cuando dijo que se endeudaba en dólares para pagar el déficit en pesos y el Toto Caputo le terminó pidiendo 57 mil millones de dólares al FMI.
Punto de inflexión para Milei
¿O sea que PARA VOS, “economista experto en crecimiento con o sin dinero”, ES LO MISMO UNA DEUDA DE LETRAS INTRANSFERIBLES ENTRE EL TESORO Y EL BCRA (O SEA, UNA DEUDA INTRA-ESTADO, UNA DEUDA INTERNA) que no es exigible, no tiene valor de mercado, con tasa de interés más baja y, además, sujeta a legislación nacional; QUE UNA DEUDA DE ARGENTINA CON EL FMI, que tiene condicionalidades sobre la política económica nacional, cuya tasa de interés más recargos ronda el 7%, que no admite quitas y que somete al país a legislación y jueces extranjeros?
Además… ¿NO ERA QUE QUERÍAS CERRAR EL BANCO CENTRAL porque era el ladrón más grande que existía en el Argentina; Y RESULTA QUE AHORA PEDÍS UN PRÉSTAMO AL FMI PARA “FORTALECER” SU BALANCE? Andaaaaaa!!
DEJÁ DE MENTIRLE A LA GENTE MILEI… No te cree nadie. EN REALIDAD ESTÁS TAN DESESPERADO PORQUE TE FALTAN DÓLARES que vas a terminar haciendo el pésimo negocio para los intereses del país de CAMBIAR UNA “DEUDA BARATA” Y CONTROLABLE POR OTRA “DEUDA MÁS CARA” QUE, ADEMÁS, SOMETE A LA ARGENTINA A LA EXTORSIÓN PERMANENTE: “papelitos de colores” (como le llaman algunos a las Letras firmadas por el Tesoro) por deuda en dólares contantes y sonantes del FMI. Y esto de los “papelitos de colores” lo sabés muy bien… porque el año pasado vos, Toto Caputo y Bausilli, desde el BCRA, mandaron a pérdida Letras Intransferibles por miles de millones de dólares como si nada.
La verdad de la milanesa es que hace rato te diste cuenta que ESE VERSO que siempre recitás… “LA INFLACIÓN ES SIEMPRE Y EN TODO LUGAR UN FENÓMENO MONETARIO GENERADO POR UN EXCESO DE OFERTA DE DINERO”… y que volviste a repetir en el encabezado de la nota de La Nación; ES FALSO. Por eso hace rato que LA ÚNICA RECETA QUE ESTÁS APLICANDO CONTRA LA INFLACIÓN ES TENER PISADO EL PRECIO DEL DÓLAR OFICIAL Y RIFAR MILES DE MILLONES DE DÓLARES PARA MANTENER A RAYA LOS FINANCIEROS y evitar que se te dispare la brecha cambiaria y, junto a ella, los precios. Se nota mucho Milei.
Marcha del 8M: movilización con fuertes reclamos al Gobierno de Javier Milei
LA PREGUNTA DEL MILLÓN: ¿Que te va a exigir el FMI con el tipo de cambio? DEVALUACIÓN ¿ANTES O DESPUÉS DE LAS ELECCIONES?
P/D: Ah… y otra cosa. Deja de repetir la mentira de que sos el primer gobierno de la historia que tiene superávit pagando deuda.
NÉSTOR KIRCHNER LE PAGÓ AL FMI la totalidad de la deuda en el 2005, el mismo año PAGÓ EL PRIMER VENCIMIENTO DEL BODEN 12 (título que se entregó en el 2002 a los ahorristas en dólares que perdieron sus depósitos en mano de los bancos durante la caída de la convertibilidad) continuando con los vencimientos de los años 2006 y 2007, AÑOS EN QUE TAMBIÉN PAGÓ INTERESES DE LA DEUDA REESTRUCTURADA (CON LA QUITA DE CAPITAL E INTERESES MÁS GRANDE DE TODA LA HISTORIA) Y LOS CUPONES DEL PBI, y TODO ELLO CON SUPERÁVIT. Te guste o no Milei, CON LA GENTE ADENTRO, DESENDEUDAMOS A LA ARGENTINA COMO NADIE. Sino, preguntale a Dujovne, Ministro junto a Toto Caputo en su versión macrista. ¿Y sabés qué?
Desde la sanción de la Ley Sáenz Peña SOMOS LA ÚNICA FUERZA POLÍTICA QUE, ELEGIDA POR EL VOTO POPULAR, CUMPLIMOS TRES PERÍODOS DE GOBIERNO CONSECUTIVOS (2003-2015)… y además, aumentando la cantidad de votos de elección a elección.
A VOS Y A TU HERMANA ESO NUNCA LES VA A PASAR.
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POLITICA
Maximiliano Abad: De empleado del mes de Javier Milei a la escupidera con Cristian Ritondo
Como buen marplatense, Maximiliano Abad intentará un pleno en la ruleta política con una fuerte apuesta a un esquema donde pueda conservar a la tropa propia en sus filas y esto, en resumen, significa obtener la reelección de los legisladores provinciales y ediles que son de su coalición política interna de la Unión Cívica Radical denominada “Adelante Buenos Aires”.
Este sector interno lo administra en consorcio junto a Daniel Salvador y su lugarteniente, exintendente de Trenque Lauquen y aspirante a presidir el comité provincia, Miguel Fernández. No obstante, y si las necesidades aprietan el cinturón, Abad, muy fiel a su estilo, usará el margen de negociación para tener como piso indiscutible a los estrictamentes “propios”, entregando a los eventuales y circunstanciales aliados.
Toda esta introducción es necesaria para entender el nuevo experimento que Abad ensaya junto al referente del Pro, Cristian Ritondo, con quien presentará el próximo lunes la “remake” de la coalición “Cambiemos” integrada por la agrupación política de los globos amarillos y el centenario partido de Alem e Yrigoyen.
Es prácticamente una suerte de asociación que pasó algunas etapas de liquidación de bienes, dado que partidos enteros, como es el caso de la Coalición Cívica, ya abandonaron el barco e incluso sectores del radicalismo como la Corriente de Opinión, Casellismo y Evolución no tienen intenciones de continuar en esa ruta.
Si bien Abad siempre estuvo en una dura batalla por retener su parcela personal de poder dentro del radicalismo bonaerense, también se percibe, por defecto, una acción que tiene como objetivo detener las filtraciones fuertes que se están produciendo en una estructura partidaria que se va debilitando día a día.
En buen romance, el objetivo por defecto es que el radicalismo, aún en este tipo de relanzamientos, permanezca al menos en una etapa embrionaria para una futura alternativa política que contemple para más adelante, preservar la identidad y la estructura para la supervivencia, aún en la hipótesis de presentarse en soledad a futuros comicios. Cabe recordar que la última experiencia de ir sólos con la famosa lista 3 ocurrió en el 2003 con la candidatura presidencial de Leopoldo Moreau y apenas arañó el 2 por ciento.
Lo cierto es que Abad ve un panorama apocalíptico tipo “titanic”, donde muchos quieren salir al mismo tiempo y pretende acaparar, para los propios, los botes que le salven el futuro y, en ese sentido, hará una apuesta fuerte para mejorar condiciones de negociación sentándose a negociar con su nuevo compañero de ruta del Pro frente al armador bonaerense Sebastián Pareja, quien lo esperará sin mucha desesperación por conversar.
El karma
Tanto Abad como Fernández vienen demostrando demasiada vulnerabilidad en su poder político al no poder evitar manifestaciones individuales donde, al mejor estilo de las ovejas descarriadas, se toman decisiones inconsultas como incorporarse a La Libertad Avanza, tal y como ocurrió recientemente con la tropa de concejales de la UCR, que, bajo la batuta del “panadero” Jorge Álvarez, un concejal enemigo de Gustavo Posse en San Isidro, salió electo apoyando al actual intendente Pro de ese distrito, Ramón Lanús.
El “panadero” parece que personifica el “karma” para Abad, quien cuando vaya a negociar con Pareja es posible que se le dificulte hasta adquirir los “saldos” que quedan de liquidación en los comercios. En buen romance, en esta coyuntura política, obtener “saldos” sería incorporar candidaturas en zonas grises de listas, muy por debajo de aquellos postulados por Pareja -delegado de Karina Milei– y de José Luis Espert.
En síntesis, aún con mucho esfuerzo, Abad hará los deberes como el mejor “empleado del mes” de la Casa Rosada, pero estaría llegando tarde a todo y es posible que cuando pase por ventanilla haya muy pocos centavos para llevar a su cuenta personal. (www.REALPOLITIK.com.ar)
ETIQUETAS DE ESTA NOTA
UCR, Jorge Álvarez, Cambiemos, Coalición Cívica, Cristian Ritondo, Gustavo Posse, Daniel Salvador, Leopoldo Moreau, José Luis Espert, Maximiliano Abad, Miguel Fernández, Karina Milei, Sebastián Pareja, Ramón Lanús
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Maximiliano, Abad:, De, empleado, del, mes, de, Javier, Milei, a, la, escupidera, con, Cristian, Ritondo
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