Thiago Medina publicó este miércoles una serie de historias en Instagram que encendieron las redes: visiblemente molesto, el exparticipante de Gran Hermano confirmó que Daniela Celis lo habría contactado tras su separación de Nick Sícaro, con un mensaje que no dejó lugar a la ambigüedad.

“Ahora que no tiene con qué entretenerse, me viene a joder a mí. A ver si hacés tu vida y me dejás tranquilo”, escribió en una de las historias, acompañada de una selfie con cara de pocos amigos y el otro cuadro de texto que indicaba: “Candado” con un emoji de enojo. En la siguiente publicación, Medina sumó otra imagen desde el espejo de su casa con el texto corregido: “Cansado. Ahí está. Una sola cosa puse mal”, con el emoji de ojos en blanco.

Las historias llegaron en un momento de alta tensión entre ambos. Días atrás, Celis había protagonizado un nuevo gesto que no pasó inadvertido: volvió a sacar del living de su casa el cuadro familiar que la mostraba junto a Medina y sus hijas gemelas Aimé y Laia, y lo reemplazó por una fotografía de su embarazo en la que aparece ella sola.

El video del momento lo publicó en sus redes con dos palabras al pie: “Cerrando etapas”. Las imágenes mostraron el antes y el después de la pared del living: donde antes colgaba la foto familiar, ahora hay una producción en tonos tierra con Celis de espaldas, la panza al descubierto y diseños dorados sobre el cuerpo. Las gemelas aparecen en el clip mirando el nuevo cuadro, de espaldas a la cámara, con vestidos marrones combinados.

Medina reaccionó en un vivo de TikTok antes de publicar las historias. Cuando le preguntaron por el cuadro, intentó cerrar el tema con mesura: “Si sacó el cuadro es porque ella quería y listo. Está bien, tiene su derecho, no hay ningún problema”. Pero agregó una frase que reveló que sí había hablado con Celis al respecto: “Lo único que le dije es que lo hubiese sacado sin grabarlo. Es así. Está más que bien, yo no tengo ningún problema”. La aclaración de que le había dicho algo dejó en claro que la comunicación entre ellos existe, aunque tensa.

El trasfondo de todo esto es una historia larga y pública. Celis y Medina se conocieron en la casa de Gran Hermano, formaron una familia con el nacimiento de las gemelas y atravesaron una separación que ninguno de los dos describió como definitiva hasta que dejó de ser reversible. En La Noche de los EX (Streams Telefe), Pestañela había sido directa sobre el fin de la relación: “Nosotros lo intentamos miles de veces y no funcionamos. ¿Y por qué íbamos a reforzar algo que no estaba funcionando? Creo que la mejor decisión que tuvimos fue separarnos”. Al mismo tiempo, fue cuidadosa con la imagen de Medina como padre: “Es un padrazo. Amo el padre que es con mis hijas, pero es más de lo que se habla en redes sociales que lo que realmente pasa dentro de casa”.

Después de la separación, Celis tuvo un breve romance con el cantante Nick Sícaro que también llegó a su fin en medio de una polémica. El periodista Santiago Riva Roy había revelado en Bondi Live que Sícaro le habría sido infiel en varias oportunidades, algo que la influencer desconocía al momento de la ruptura. Celis fue directa al respecto: “Él me prometió una exclusividad mutua. Yo la respeté y pensé que él también. Me estoy enterando de que no”. El entorno de la influencer, según ese mismo relato, nunca terminó de aceptar la relación y sentía que Sícaro la había utilizado para acceder al repechaje del reality.

El clima entre los entornos de Celis y Medina tampoco fue siempre tranquilo. La madre de Daniela, Silvia, protagonizó un cruce en redes con la familia del exparticipante tras publicar frases interpretadas como indirectas hacia la hermana de Medina. La respuesta desde el otro lado fue sin filtros: “Si hablamos de sacar el decorado, te lo tendrían que sacar a vos metida”. Medina cortó el conflicto desde sus propias historias: “Quédense tranquilos que de parte de mi familia no hay ninguna guerra. No estoy para estupideces”.

La historia que Ekaterina Ojeda protagonizó hace menos de dos semanas en el boliche Tequila de la Costanera —cuando la China Suárez la echó del lugar tras un episodio que involucró a Mauro Icardi— tuvo este martes un nuevo capítulo. La joven se hizo presente en comunicación telefónica con SQP (América TV) y, entre confirmaciones dosificadas y una revelación final que dejó a Yanina Latorre y sus panelistas sin palabras, admitió que Icardi le escribió un mensaje privado pidiéndole hablar por teléfono, en medio de la crisis que atraviesa su relación con la actriz.

Todo arrancó cuando Latorre le preguntó directamente si era cierto que un intermediario le había pasado el número de Icardi y a él el suyo. “Sí, me lo dieron. Lo tengo. Me lo dieron y me avisaron que me iba a escribir”, confirmó Ekaterina, sin rodeos. “Tengo entendido que le dieron mi teléfono a él también”, agregó, validando así la versión que la periodista había lanzado al aire minutos antes: que la China Suárez había encontrado mensajes comprometedores en el celular de Icardi, en los que el futbolista le pedía a un tercero que conectara a Ekaterina con él, y que eso había desencadenado una discusión que terminó con la actriz abandonando la “Casa de los Sueños” en Nordelta con un bolso, sus dos hijos pequeños y un perro.

“Hace cuatro días la China abandonó la casa de los sueños. No se llevó la ropa, se llevó solamente un bolso con sus dos hijos y un perro y se fue a instalar a San Jorge, a la casa que se compró el año pasado”, había detallado Latorre antes de que Ekaterina tomara la palabra. Según la periodista, la actriz pasea por el barrio, saca al perro y almuerza en el house con sus hijos todos los días. Icardi intentó persuadirla, fue a visitarla, pero ella no quiso volver. “Mauro está con una tristeza”, resumió Latorre.

En ese contexto, Ekaterina fue respondiendo las preguntas con una mezcla de cautela y cálculo que no pasó inadvertida para nadie en el piso. Cuando le preguntaron si descartaba hablar con Icardi, la respuesta fue ambigua: “Yo a él no le voy a hablar, pero quizás me habla. Si pidió mi número, por algo debe ser”. Cuando le preguntaron si le gustaba, la negativa fue rotunda: “No. No lo vería, no hablaría, no respondería. Tiene demasiados quilombos, es muy grande, tiene familia, demasiado drama para mí”. Latorre la escuchó con una sonrisa: “La China Suárez decía lo mismo antes, así como de ‘No, no, no’, y después mirá”.

El momento que cambió el tono de la entrevista llegó casi sobre el final, cuando Latorre le dijo en tono de broma que le escribiera a Mauro. Ekaterina dudó un segundo y soltó la bomba: “Él me escribió”. El silencio en el piso duró apenas un instante antes de que la conductora y sus panelistas se sorprendieran. “¿Te escribió Mauro?”, preguntaron. “Sí, me escribió”, confirmó Ekaterina, con la calma de quien guardó esa información durante toda la entrevista. El mensaje, según contó, llegó el día anterior: “Hola, Eka, ¿te puedo llamar?”. Lo envió con la opción de que desapareciera en 24 horas. Ella no respondió. “Que se esfuerce”, dijo.

El episodio se suma a una semana particularmente agitada para Icardi. Además de la crisis con la China, el futbolista enfrenta un revés en el plano laboral: la negociación con el Galatasaray se cayó este martes, y el club turco ya nombró a otro capitán en su lugar. El contrato del delantero venció el 30 de junio y, por el momento, no tiene equipo. Latorre lo resumió sin rodeos: “No es el único problema que tiene”.

Cuando se compra carne de vaca, uno de los detalles que más llama la atención es el color de la grasa. Algunos cortes tienen una grasa blanca o cremosa, mientras que otros muestran un tono más amarillento. Y aunque muchas veces se cree que una es buena y la otra es mala, la diferencia no siempre es tan simple.

En general, la grasa blanca suele asociarse con animales más jóvenes o con sistemas de alimentación más basados en granos. También es la más buscada en muchos mostradores porque visualmente se percibe como más limpia, pareja y atractiva. Por eso, cuando alguien quiere un corte clásico para parrilla, milanesa o cocción rápida, muchas veces prefiere una grasa blanca o apenas cremosa.

La grasa amarilla, en cambio, puede aparecer por distintos motivos. Uno de los más comunes es la alimentación a pasto, ya que los pastos contienen carotenoides, pigmentos naturales que pueden acumularse en la grasa del animal. También puede vincularse con animales de mayor edad. Eso no significa automáticamente que la carne esté en mal estado.

La clave está en mirar el conjunto del corte. Una grasa amarilla clara, firme y sin olor desagradable puede ser perfectamente normal. Distinto es si la carne tiene olor fuerte, textura pegajosa, aspecto baboso o colores extraños, señales que sí pueden indicar mala conservación.

Qué tener en cuenta antes de elegir un corte de carne

• La grasa blanca suele ser la opción más aceptada visualmente.
• La grasa amarilla puede aparecer en carne de animales alimentados a pasto.
• El tono amarillo también puede relacionarse con mayor edad del animal.
• El color de la grasa no define por sí solo si la carne será tierna.
• Conviene mirar olor, textura, frescura y firmeza.
• La grasa debe verse firme, no babosa ni con olor raro.
• Para parrilla, importa mucho el marmoleo, es decir, la grasa infiltrada dentro del músculo.

Entonces, ¿cuál conviene comprar? Si se busca un corte de sabor suave, apariencia clásica y buena aceptación general, la grasa blanca o cremosa suele ser una apuesta segura. Si la grasa es amarilla clara y la carne se ve fresca, también puede ser una buena opción, especialmente si proviene de animales criados a pasto y se busca un sabor algo más marcado.

El mejor consejo es no elegir solo por el color. Una buena carne se reconoce por el aspecto general, el olor, la textura, el corte y el uso que se le va a dar en la cocina.