SOCIEDAD
Si guardás de esta forma los alimentos enlatados, cuidado: el riesgo para la salud

Cuando se trata de alimentos, debemos prestar mucha atención en efectuar una manipulación adecuada para evitar contaminaciones que pongan en peligro la salud de la familia. Muchos de los riesgos son muy conocidos, pero hay otros que no resultan tan populares y pueden exponernos a intoxicaciones.
Guardar de determinada forma los alimentos enlatados, por ejemplo, es muy riesgoso para la salud. Para quienes se preguntan por qué, hay que advertir rápidamente que las consecuencias pueden ser abrirle la puerta a enfermedades como el botulismo, gastroenterocolitis o diversas infecciones.
Leé también: Cuáles son los peligros de guardar una olla con comida en la heladera y cómo evitarlos
Lo que nunca debe hacerse es guardar los alimentos enlatados, una vez abiertos, en la heladera. Es decir, si no llegamos a comer todo el contenido de una lata de atún o sardinas, por ejemplo, debemos evitar la reacción instantánea de ponerla en el refrigerador aunque sea por unas horas.
Por qué no guardar los enlatados en la heladera después de abiertos
Los bromatólogos explicaron lo siguiente: las latas están hechas de acero laminado y aluminio y son perfectas para conservar estos alimentos mientras se encuentran cerrados herméticamente. Una vez que las abrimos, debemos sacar todo el contenido y consumirlo en el momento. Si sobra algo, debe ser puesto en un envase de vidrio o plástico, bien cerrado, y llevarlo a la heladera.
¿Por qué no hay que dejarlos en la lata? La razón es que una vez que ingresa aire, el metal se oxida y de esta manera contamina a los alimentos que se encuentran en su interior. Apenas se abre, este proceso se inicia y empieza a impregnar a la comida con un olor y un sabor desagradables.
Las latas permiten que los alimentos se mantengan en óptimas condiciones durante mucho tiempo, porque están selladas al vacío y cerradas herméticamente, impidiendo la entrada de cualquier tipo de microorganismo. Una vez que se abrieron, hay que retirar todo el contenido.
Un serio inconveniente que se plantea cuando guardamos latas en la heladera está relacionado con la aparición de bacterias y hongos, lo que puede desencadenar problemas de salud importantes. En este contexto, la mayor amenaza es el botulismo, una enfermedad que es causada por una toxina que sintetiza la bacteria Clostridium botulinum.
Síntomas del botulismo
- Dificultades para hablar y tragar
- Vómitos y náuseas
- Sensación de boca seca
- Calambres abdominales
- Malestar general
El microbiólogo de alimentos Carl Batt, de la Universidad de Cornell, aseguró que “mientras las latas sin abrir pueden guardarse durante meses en la alacena, protegidas del calor y de la luz solar, guardar las sobras en la heladera representa serios riesgos para la salud”.
El experto alertó que la combinación de acidez y oxígeno que se produce cuando la lata se abre, forma un recubrimiento gris-negro en el borde del envase, que puede desprenderse en los alimentos. Aunque resulte desagradable a la vista, generalmente no representa un peligro para la salud, ya que es una señal propia del proceso de oxidación.
Consejos para el guardado
Higienizar la lata durante la manipulación previa a su apertura: es conveniente limpiar la parte superior y asegurarse de utilizar un abrelatas previamente lavado. Antes de manipular los alimentos deben lavarse las manos con agua tibia y jabón.
Leé también: Cómo guardar la comida que sobra sin que se contamine
Almacenamiento adecuado: hay que guardar los alimentados enlatados sin abrir en la alacena, a temperatura ambiente. Si cuando abrís la lata percibís un olor o color inusuales, o si notás que el interior del recipiente está oxidado, hay que tirar el contenido sin pensarlo dos veces.
Etiquetado y fecha de almacenamiento: cuando ponemos el contenido de una lata en la heladera, en un recipiente de plástico o de vidrio, es conveniente hacer una etiqueta con la fecha en que se guardó para realizar un seguimiento adecuado del tiempo de conservación.
Alimentos, latas, botulismo, Externo
SOCIEDAD
Doronko Wanko y más juegos llegarán próximamente a Nintendo Switch – Nintenderos

De nuevo la lista de juegos indies de Nintendo Switch se ha actualizado recientemente con nuevos juegos que están de camino a la consola. Aquí os traemos varios que han sido confirmados hoy.
Juegos para Nintendo Switch
Al igual que en anteriores ocasiones, en el listado que os dejamos a continuación podéis echar un vistazo a los juegos junto a su fecha de lanzamiento, precio y detalles:
- Golden Tee Arcade Classics – 17 de julio de 2025
Golden Tee Arcade Classics pone a prueba las habilidades de los jugadores mientras se abren camino en 18 desafiantes campos. Disfruta de la diversión del drive, el chip y el putting con controles optimizados para gamepad, pantalla táctil, panel táctil, trackball o ratón y teclado, según la plataforma. Por primera vez en Golden Tee, se ha añadido un modo de práctica que permite a los jugadores perfeccionar sus habilidades de drive, chip y putting. ¿Un mal golpe? La nueva función Mulligan permite a los jugadores acordar el número de reintentos permitidos por ronda.
Por otro lado, Simon the Sorcerer: Origins se lanzará el 28 de octubre de 2025. Por otro lado, Doronko Wanko se lanzará el 23 de junio de 2025.
¿Qué os parecen? ¿Os llama alguno la atención para la eShop de Nintendo Switch? No dudéis en dejarlo abajo en los comentarios.
Vía.
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SOCIEDAD
Hay alerta amarilla por viento fuerte para este sábado 21 de junio: las provincias argentinas

Empieza el invierno. El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) informó que rige una alerta amarilla para cinco provincias por fuertes ráfagas de viento para este sábado 21 de junio. Según indicó el organismo, se trata de un fenómeno meteorológico «con capacidad de daño y riesgo de interrupción momentánea de actividades cotidianas“.
A través de su Sistema de Alerta Temprana, el SMN advirtió que las provincias que se verán afectadas serán el sur y centro de Mendoza, Neuquén, el oeste de Río Negro, el oeste y centro de Chubut y el noreste de Santa Cruz.
Para las provincias patagónicas más australes se espera que el área sea afectada por vientos del sector oeste rotando al sector sur a partir de la noche del sábado 21 de junio con velocidades entre 50 y 60 km/h y ráfagas que podrán superar los 90 km/h.
Mientras que en las cordilleranas de Mendoza y Neuquén, las condiciones serán similares, pero con el atenuante de que en los distritos mendocinos de Malargüe y San Rafael la alerta es por viento zonda, el cual podría llegar hasta los 100 kilómetros por hora. En la costa atlántica de Chubut pueden presentarse precipitaciones ocasionales.
En la ciudad de Buenos Aires y el conurbano bonaerense el tiempo se mantiene al igual que toda la semana: fresco, algo nublado pero con presencia del sol. Se tratará de una jornada, esta vez, mayormente nublada, con una máxima de 17°C y una mínima de 8°C que irá descendiendo hacia el domingo.
El centro y norte del país tendrá una jornada mayormente soleada con máximas de hasta 20°C, como en el caso de Córdoba y Santiago del Estero, pero con una gran amplitud térmica. Como por ejemplo en Salta que variará entre 2°C y 18°C. No se prevén lluvias.
Recomendaciones por alerta amarilla: viento
- 1- Evitá actividades al aire libre.
- 2- Asegurá los elementos que puedan volarse.
- 3- Mantenete informado por autoridades.
- 4-Tené siempre lista una mochila de emergencias con linterna, radio, documentos y teléfono.
Recomendaciones por alerta amarilla: viento zonda
- 1- Asegurá los elementos que puedan volarse.
- 2- Mantenete alejado de los árboles ya que la fuerza del viento podría quebrar alguna de sus ramas.
- 3- No estaciones tu vehículo bajo los árboles.
- 4- Mantené cerrada tu casa de la manera más hermética posible.
- 5- En caso de que vos o alguién más se vea afectado por este fenómeno, comunicate con los organismos de emergencias locales.
- 6- Tené siempre lista una mochila de emergencias con linterna, radio, documentos y teléfono.
SOCIEDAD
Sigue en directo la presentación de The Blood of Dawnwalker con todo lo que debes saber sobre el RPG de fantasía del director de The Witcher 3

Los fans de los RPG de fantasía tienen buenas razones para seguir de cerca The Blood of Dawnwalker. Y es que hablamos de una nueva propuesta prevista para 2026 liderada por el director de The Witcher 3 que llevará a los jugadores a un mundo oscuro en el que no faltarán los vampiros y los hechizos siniestros. Ya vimos un adelanto de esta experiencia en el reciente Xbox Games Showcase 2025, pero sus desarrolladores, el equipo de Rebel Wolves, están preparados para profundizar aún más en su juego. Motivo por el que hoy tendremos una nueva oportunidad para ver su aventura en acción.
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Y no hablamos únicamente de un gameplay breve que nos deje la miel en los labios, pues la retransmisión de Rebel Wolves tendrá una duración de 45 minutos y tocará muchas de las características más relevantes de la experiencia. Y sí, aquí puedes esperar también una demostración que nos permita echar un vistazo a su mundo, su sistema de combate y lo que ocurre cuando el protagonista se deja llevar por sus poderes vampíricos.
Hora de inicio de la presentación de The Blood of Dawnwalker
En España, ha dado la casualidad de que la hora de retransmisión confirmada por Rebel Wolves nos permitirá disfrutar de la aventura vampírica prácticamente tras el ocaso. De este modo, los que quieran seguir la presentación en directo podrán hacerlo hoy mismo, 21 de junio, a partir de las 21:00 (hora peninsular española) en el canal de Twitch dedicado a The Blood of Dawnwalker. Además, es de esperar que los desarrolladores compartan su demostración posteriormente en sus redes sociales. De este modo, aquellos que no puedan estar conectados durante el streaming en directo podrán estar al tanto de todo lo presentado en la iniciativa de Rebel Wolves.
Cuánto dura la presentación de The Blood of Dawnwalker y qué novedades traerá
Tal y como hemos mencionado más arriba en este mismo texto, el estudio abordará las características de The Blood of Dawnwalker a lo largo de 45 minutos. Buena parte de la retransmisión incluirá charlas con los creadores, pero se promete un gameplay de 15 minutos en el que se repasará el sistema de combate, las habilidades del protagonista (tanto con sus hechizos diurnos como con sus habilidades vampíricas) y el mundo de fantasía en el que se introducirán los jugadores en una fecha aún indeterminada del 2026.
Qué sabemos hasta ahora de The Blood of Dawnwalker
No nos sorprende saber que The Blood of Dawnwalker ha atraído las miradas de los fans de los RPG de fantasía. Y es que, más allá de tráilers espectaculares y la promesa de vivir una experiencia de rol memorable, Rebel Wolves también nos ha puesto los dientes largos compartiendo detalles tales como su compromiso por ofrecer un sistema de combate realista y su decisión de implementar una narrativa abierta en la que cualquier decisión, incluso el descontrol vampírico y la muerte de un NPC, puede bloquear líneas de diálogo y misiones. De este modo, hay buenas razones para estar atentos a todas las novedades sobre el juego.
En 3DJuegos | Si PlayStation ya no quiere hacer más Uncharted, ya lo hacemos nosotros. O eso han debido pensar los autores de Blood Message
En 3DJuegos | Este RPG de acción dura unas 20 horas pero ya llevo más de 60 jugando, y las que me quedan. Es tan bueno que no me extraña el éxito de Fantasy Life i
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La noticia
Sigue en directo la presentación de The Blood of Dawnwalker con todo lo que debes saber sobre el RPG de fantasía del director de The Witcher 3
fue publicada originalmente en
3DJuegos
por
Brenda Giacconi
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