SOCIEDAD
Un restaurante colombiano entró en el top de los 25 mejores del mundo: ¿cuál es?
Ubicado en la turística ciudad de Cartagena, este centro gastronómico se destaca por su menú de degustación
Para cualquier turista disfrutar de la comida local es esencial durante cualquier viaje. Por eso, una de las plataformas de viaje más conocidas en el mundo publicó el listado de los 25 mejores restaurantes del mundo, entre los que se incluyó un colombiano.
Al igual que cada año, los Travelers’ Choice Best of the Best 2023 seleccionaron los 25 mejores restaurantes del mundo, teniendo en cuenta las reseñas y opiniones de sus usuarios durante los últimos doce meses. Para ello, la empresa evaluó los restaurantes que superaron sus “rigurosos estándares de confianza y seguridad”.
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“Menos del 1% de los 8 millones de anuncios de Tripadvisor reciben el premio Best of the Best, lo que significa el más alto nivel de excelencia en viajes”, aseguró la plataforma.
1621, el restaurante de Cartagena que está entre los 25 mejores del mundo
Este año en el reconocido listado no pasó desapercibida la gastronomía colombiana, y en dentro del ranking fue incluido un restaurante de sello nacional. Se trata del 1621, un establecimiento gastronómico ubicado en pleno Centro Histórico de la Ciudad de Cartagena (Bolívar).
El restaurante, destacado por su menú de degustación y por experimentar con distintos sabores de la gastronomía local, ocupó el puesto número 22 del ranking, convirtiéndose así en el único colombiano y en el segundo de Latinoamérica en entrar a la clasificación.
SOCIEDAD
Hallaron grabados de reyes del antiguo Egipto en las profundidades del río Nilo: uno era el abuelo de Tutankamón
En el fondo del planeta Tierra se encuentran tesoros de civilizaciones pasadas listos para ser descubiertos por los arqueólogos. El último gran hallazgo fue el de grabados rupestres con inscripciones jeroglíficas de varios faraones en el fondo del río Nilo, entre los que se encontraba un antepasado del rey Tutankamón.
Los nuevos descubrimientos que llevan adelante los arqueólogos en distintos puntos del planeta contribuyen para conocer, con evidencia científica, cómo eran las culturas antiguas, sus jerarquías, su historia y el modo de vivir.
En este sentido, un grupo de investigadores proporcionó nueva información sobre los legendarios gobiernos a lo largo de varias épocas, según dio a conocer el Ministerio de Turismo y Antigüedades de Egipto.
La expedición submarina se llevó adelante en Asuán, Egipto, lugar inundado durante la construcción de la presa alta de aquel lugar. Se trata de una de las presas de contención más grandes del mundo, que es capaz de regular el caudal y las inundaciones del Nilo.
Es importante recalcar que antes de la construcción de la presa, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) logró rescatar monumentos y artefactos valiosos; no obstante, algunos elementos no pudieron ser reubicados a tiempo y quedaron en las profundidades, como los objetos que un grupo de arqueólogos halló recientemente.
Los arqueólogos encontraron grabados rupestres con inscripciones jeroglíficas de varios faraones, entre ellos el rey Amenhotep III, el abuelo del rey Tutankamón, que gobernó entre 1390 y 1353 a. C., según la revista especializada Smithsonian. Además, estaban los del rey Tutmosis IV, que gobernó entre 1400 a 1390 a. C., Psamético II, que gobernó entre 595 a 589 a. C. y Apries, quien gobernó entre 589 a 570 a. C.
Los investigadores se sumergieron durante diez horas al sur de las grandes pirámides de Giza y cerca de las históricas tumbas de los nobles en la orilla del Nilo. Esta zona fue fundamental en el momento de las invasiones del reino Nubia porque albergó los monumentos importantes, entre las que se encontraban 33 tumbas en la ladera de una colina, recientemente halladas según el Ministerio de Turismo de Egipto.
Esta ciudad, que se utilizaba como ciudad de guarnición, contaba con Abu Simbel, un templo de cuatro estatuas a gran escala del faraón Ramsés II, además del complejo templo de Philae, donde se escribió la última inscripción jeroglífica egipcia conocida en el año 394 d. C.
Según William Carruthers, historiador de la Universidad de Essex, en Inglaterra, todavía hay más artefactos que sobrevivieron a la inundación de lo que se creía en primera instancia. Además, la comunidad científica resaltó que el hallazgo de estos grabados es importante, por lo que requieren más investigación.
Cabe destacar que las investigaciones en Asuán se detuvieron en la década de 1960, cuando se inició el proyecto de la presa para evitar las inundaciones del Nilo en aquella región.
Ahora, se están buscando reliquias antiguas en la base del Nilo, dado que el sitio permanece en buenas condiciones y todavía queda mucho de los antepasados enterrado entre las profundidades listo para ser descubierto.
LA NACION
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