La actividad, que se llevará a cabo los días 14 y 15 de diciembre, no solo destacará la labor de panaderos y pasteleros de todo el país, sino que también buscará ofrecer un respiro en medio de un contexto económico complicado para el sector.

“Queremos encasillar en un paréntesis la crisis por un rato y volver a lo que es la tradición, la familia y el espíritu navideño”, expresó Gastón Mora. La iniciativa contará con la participación de más de 120 expositores y un parque temático que incluirá actividades para niños, como la posibilidad de escribirle una carta a Papá Noel. Además, el evento tendrá un importante componente solidario: “Vamos a donar más de 2.000 pan dulces a comedores comunitarios. Eso permitirá que al menos 2.000 familias disfruten de un pan dulce esta Navidad”.

Competencia y folclore panadero

La Copa Argentina del Pan Dulce enfrentará a panaderos y pasteleros en una competencia que busca determinar al mejor pan dulce del país. “Siempre está el mito entre el pastelero y el panadero: quién sabe más sobre el amasado. Decidimos armar este folclore para reinventarnos y no perder las tradiciones”, explicó Mora. El jurado, compuesto por expertos, evaluará las creaciones y premiará al pan dulce elegido tanto por los especialistas como por el público.

La convocatoria, que se lanzó hace 60 días, tuvo una gran respuesta, aunque algunos participantes decidieron no competir debido al renombre de ciertos rivales. “Les digo siempre que hasta David le ganó a Goliat. Nosotros, como cooperativa, también competimos y esperamos tener suerte”, destacó Mora.

Un sector en crisis

Más allá del entusiasmo que genera el evento, Mora no dejó de lado la difícil situación que atraviesa el sector panadero: “Este año ya cerraron 400 panaderías. Estamos buscando formas de reinventarnos para salir adelante”. En ese contexto, la Copa Argentina del Pan Dulce se presenta como una oportunidad para revitalizar la actividad y recuperar la conexión con los vecinos.

El evento se realizará en el Parque Municipal Multipropósito La Estación, un espacio cerrado y climatizado que garantiza la continuidad de las actividades independientemente del clima. Además de la competencia, habrá stands de degustación, masterclasses y un show de cierre a cargo del cantante Sergio Torres.

“Esto no solo pone en valor a un gremio que trabaja todos los días, sino que también demuestra que, incluso en los momentos difíciles, podemos mantener viva la tradición y la solidaridad”, concluyó. (www.REALPOLITIK.com.ar) 

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