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SOCIEDAD

Caballito se prepara para una nueva edición del Campeonato Argentino del Alfajor

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Este sábado 8 y domingo 9 de agosto, de 12 a 20 horas, en el Estadio Multi 3 del Club Ferro Carril Oeste, en el barrio porteño de Caballito, se llevará a cabo una nueva entrega del Campeonato Argentino del Alfajor. Con acceso libre y gratuito para toda la familia, la cita reunirá a más de 80 puestos de exhibición integrados por productores procedentes de Córdoba, Santa Fe, Santa Cruz, Mendoza, Entre Ríos, Misiones, Tierra del Fuego, San Luis, Chaco y Corrientes, junto con emprendimientos del interior de la provincia de Buenos Aires.

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El certamen se estructura en 16 divisiones artesanales y 6 industriales. La reglamentación permite que una misma propuesta o fabricante concurse en tres o más casilleros simultáneos —por ejemplo, variaciones con frutas, rellenos específicos o recetas especiales—, lo que abre el abanico a marcas tradicionales, firmas industriales y pequeños emprendedores de todo el país. Entre las categorías más llamativas destaca la variante “bajonera”, caracterizada por incorporar una doble capa bañada en chocolate y una cantidad exuberante de dulce de leche, en piezas cuyo peso suele superar los 70 gramos.

El jurado estará compuesto por un panel de 20 especialistas, compuesto por profesionales de la pastelería, creadores de contenido del ámbito foodie y referentes del sector culinario

La oferta en los mostradores abarca opciones clásicas, alternativas libres de gluten (sin TACC) y recetas de autor con combinaciones inéditas: desde frambuesa, limón, mandarina o pistacho, hasta integraciones agridulces con sal marina o rellenos arriesgados como un corazón de aceitunas negras. Todos los aspirantes buscarán destronar al actual poseedor del título nacional, una creación originaria de la localidad bonaerense de Banfield que se consagró gracias a una fórmula con cremoso de chocolate y un centro de dulce de leche de estilo colonial.

La responsabilidad del juzgamiento recaerá en un panel de 20 especialistas, compuesto por profesionales de la pastelería, creadores de contenido del ámbito foodie y referentes del sector culinario. Para asegurar una transparencia impecable, la cata se desarrolla bajo un estricto protocolo a ciegas: las muestras llegan desprovistas de envoltorio o marca que permita identificarlas. Los evaluadores puntúan la textura, el aroma, la apariencia visual y, sobre todo, la armonía y el equilibrio entre el relleno, la masa y la cobertura exterior.

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Entre las categorías más llamativas destaca la variante “bajonera”, caracterizada por incorporar una doble capa bañada en chocolate y una cantidad exuberante de dulce de leche

Este clásico de la repostería popular no solo representa una tradición histórica consolidada junto al asado y el mate, sino también una industria en constante transformación. El sector experimentó un auge significativo tras los meses de confinamiento por la pandemia, etapa en la que muchos proyectos domésticos y artesanales se convirtieron en pymes de producción constante. A partir del año 2022, este fenómeno impulsó la multiplicación de eventos masivos y un rápido fenómeno de viralización en plataformas digitales, lo que permitió que marcas emergentes ganaran terreno a la par de sellos icónicos del Gran Buenos Aires, como Orense o Capitán del Espacio.

Actividades y propuestas para el público

Además de la competencia y los puestos de venta y degustación, la programación incluirá masterclass gratuitas, un sector infantil y actividades para acompañar las dos jornadas.

La votación del público permitirá que los asistentes participen directamente en la elección de uno de los reconocimientos del campeonato, más allá de los resultados definidos por el jurado profesional.

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SOCIEDAD

Tony Robbins, experto en desarrollo personal: “Sólo hay una razón por la que sufrís: estás enfocado en vos”

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El experto en crecimiento personal Tony Robbins planteó que el sufrimiento tiene una raíz concreta: el foco excesivo en uno mismo. Según explicó en una de sus charlas motivacionales, la mente humana tiende a identificar lo que está mal, lo que refuerza estados emocionales negativos cuando la atención queda atrapada en el propio ego.

“Solo hay una razón por la que sufrís. Estás enfocado en vos mismo. El enfoque en uno mismo crea sufrimiento”, afirmó. En esa línea, sostuvo que, si bien el ego es una característica presente en todas las personas, permanecer en esa lógica profundiza el malestar. “La naturaleza de la mente humana define lo que está mal. Y todos somos egoístas a veces, pero si te quedás en el egoísmo, sufrís”, agregó.

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Tony Robbins, experto en crecimiento personal

Gratitud como punto de inflexión

Para el especialista, la salida más rápida a ese círculo es la gratitud. “No hay manera mejor. No podés sufrir y ser agradecido. No podés ser agradecido y sufrir al mismo tiempo”, aseguró, al describirla como una herramienta inmediata y accesible.

Desde su perspectiva, el cambio no depende de factores externos, sino de una decisión consciente de modificar el enfoque. “La única manera de sentir gratitud es salir de vos mismo y notar la gracia en tu vida y en los demás”, explicó.

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Cambiar expectativas para transformar la vida

Robbins propuso, además, un ejercicio concreto para generar un cambio emocional inmediato: reemplazar las expectativas por gratitud. “¿Querés una vida diferente ahora mismo? ¿Querés transformar tu alegría ahora mismo? Cambiá tus expectativas por gratitud y tendrás una vida completamente nueva”, concluyó.

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SOCIEDAD

Nadie sabe prácticamente nada del exclusivo de Kojima para XBOX, y hay un buen motivo detrás para que siga siendo así

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Después de casi tres años de silencio, OD sigue siendo uno de los grandes misterios de Hideo Kojima. El nuevo juego de terror del japonés, exclusivo de XBOX, se presentó en 2023 con un reparto en el que, cómo no, veríamos estrellas de Hollywood como Sophia Lillis, Udo Kier o Hunter Schafer, pero no sabemos de qué va, cómo se juega o siquiera cuándo podría llegar. De hecho, es algo bastante atípico, pues el japonés suele hablar y dar pistas de sus juegos más de lo que quizá sería recomendable, pero que no sepamos mucho de OD tiene una explicación: Kojima se ha obligado a guardar silencio.

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En su programa de radio Koji10, el creativo japonés ha reconocido que su trabajo con OD está siendo poco habitual, al menos si miramos su trayectoria. De hecho, sabemos más de Physint, y eso que no conocemos mucho en sí, que de este proyecto, aunque lleva más tiempo en desarrollo. Todo se reduce a una simple idea: mantener el misterio por encima de todas las cosas, algo en lo que ha tenido que esforzarse.

Od

«Normalmente publico teaser tras teaser o doy pistas. Esta vez no quiero revelar mucho, quiero mantener la sorpresa», explica el creativo en el programa, que asegura que sabremos más de OD cuando esté preparado para hablar de él. Claro está, esto no significa que el desarrollo corra peligro, pero tampoco ha sido extremadamente sencillo, y siempre por culpa de algo ajeno a la propia Kojima Productions.

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Según destacó el japonés, la huelga del sindicato de actores, que se prolongó durante un año, tuvo consecuencias sobre el proyecto, aunque el trabajo no llegó a detenerse por completo. De hecho, para evitar entrar en un periodo de «congelamiento creativo», el equipo utilizó actores sustitutos para dar vida a los personajes de Lillis o Schafer, aún a riesgo de un mayor trabajo posterior para sustituir ese trabajo por las actuaciones finales. Sin embargo, la producción avanzó correctamente tras la huelga y, aunque seguimos sin fecha, Kojima ha prometido que «el rodaje va bien», por lo que quizá lo tengamos más pronto que tarde.

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"Podemos competir y colaborar". Se ha llevado a casa a Kojima, pero la CEO de XBOX no ve a PlayStation como su enemiga

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"Podemos competir y colaborar". Se ha llevado a casa a Kojima, pero la CEO de XBOX no ve a PlayStation como su enemiga

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Aun así, la promoción del juego, algo en lo que Kojima también invierte mucho tiempo, contará con una ausencia: la de Udo Kier. El actor alemán falleció a los 81 años de edad el pasado 24 de noviembre de 2025. Kojima, amigo personal de Kier, ha hablado del actor en este programa, destacando las ganas que «tenía de participar en un proyecto como este«. No sabemos si Kier logró acabar su parte del trabajo en OD, pero el japonés ha señalado que consiguió realizar un escaneo completo del alemán, por lo que, en caso de que no hubiera logrado cumplir su objetivo, podríamos verlo con otra voz. Un caso similar al ocurrido con Guillermo del Toro en Death Stranding, quien solo prestó su rostro y apariencia física, mientras que la voz fue del actor Jesse Corti.

La alianza de XBOX y Kojima va más allá de OD

Sea como sea, aún tenemos mucho tiempo para elucubrar sobre el futuro de Kojima en XBOX mientras el japonés decide cuándo hablar de OD. Lo que sí sabemos es que la alianza entre los estadounidenses y el japonés ha quedado sellada tras el acuerdo de desarrollo y financiación de Physint. Este, anterior exclusivo de PlayStation, corrió la mala suerte de ser cancelado por Sony, pero XBOX aprovechó para buscarle a Kojima y al proyecto una nueva casa para terminar su desarrollo.

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Nadie sabe prácticamente nada del exclusivo de Kojima para XBOX, y hay un buen motivo detrás para que siga siendo así

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Alberto Lloria

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Motochorros golpearon a un trabajador en La Plata y se llevaron $30 millones destinados al pago de salarios

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Un empleado administrativo fue víctima de un asalto en el que le robaron cerca de $30 millones destinados al pago de salarios en La Plata. Dos hombres que circulaban en moto lo interceptaron el miércoles al mediodía en la esquina de 31 y 527, lo golpearon y huyeron con una caja que contenía el efectivo.

La víctima era trabajadora de Imperio, empresa que está ubicada en la calle 32, entre las calles 19 y 20. El dinero estaba destinado a pagar los haberes del personal encargado de las tareas de carga y descarga, así como de los operarios que se dedican a fabricar aberturas de aluminio.

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Según informó 0221, el empleado había llegado hasta ese cruce con el objetivo de continuar el traslado de los fondos. Fue en ese momento cuando los dos delincuentes lo sorprendieron: se desplazaban en una motocicleta y concretaron el ataque en apenas unos segundos.

De acuerdo con los primeros datos del caso, uno de los hombres habría usado la culata de un arma para agredir al administrativo. Luego le quitó la caja en la que llevaba el dinero y volvió a subir a la moto, donde lo esperaba su cómplice.

Los atacantes escaparon con el dinero antes de que pudieran ser identificados. Hasta el último reporte sobre el hecho, no se habían informado detenciones ni se conocía el rumbo que tomaron después del robo.

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La investigación busca determinar si los motochorros conocían el recorrido y el horario en que el empleado trasladaba el dinero

La principal objetivo de la investigación apunta a determinar cómo los autores supieron que el trabajador trasladaba dinero. El monto sustraído estaba vinculado al pago de salarios de distintos sectores de la firma. Analizan si existió un seguimiento previo o si los responsables contaban con datos sobre el horario, el trayecto o el destino de los fondos.

El caso quedó bajo investigación policial y judicial. Las actuaciones continúan para identificar a los responsables del robo y de esa manera, determinar las circunstancias en las que se produjo el asalto.

Una whiskería de City Bell sufrió su cuarto robo en pocos meses

Otro hecho de inseguridad tuvo como escenario a City Bell, donde delincuentes ingresaron a La Boutique Whiskería, situada sobre Cantilo entre 13 B y 13 C, y se llevaron seis botellas de whisky Jack Daniel’s. El comercio ya había sido blanco de otros tres robos en los últimos meses.

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Así quedó La Boutique Whiskería tras el robo que volvió a afectar al local de City Bell (Fuente: 0221)

El episodio fue advertido por los responsables del local, que no tenían personas identificadas como autoras del ingreso. Las cámaras de seguridad registraron la presencia de dos jóvenes que circulaban en bicicleta en las inmediaciones del negocio, aunque las imágenes no permitieron reconocer sus rostros debido al ángulo de filmación.

Los propietarios consideran a esos dos jóvenes como los principales sospechosos, pero esa sospecha forma parte de las primeras averiguaciones y no se informó sobre detenidos. La investigación deberá determinar si las personas registradas por las cámaras estuvieron involucradas en el robo y cómo accedieron al comercio.

El dueño del local explicó que cada noche retira las botellas que exhibe en las vidrieras como medida preventiva. Sin embargo, indicó que esta vez los autores alcanzaron otras unidades que estaban ubicadas a mayor distancia del frente.

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El comerciante señaló que el robo vuelve a poner en discusión las precauciones que el negocio adoptó ante los ataques anteriores. La modalidad y el botín de este hecho serán parte de los elementos que se analicen para establecer si existe algún vínculo con los episodios previos.

El nuevo episodio se suma a los robos que La Boutique Whiskería había denunciado en mayo de 2025, febrero de 2026 y junio de este año. Las autoridades continúan con las actuaciones para identificar a los autores y esclarecer el hecho.

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