CHIMENTOS
El Chino Leunis contó lo que nadie sabía sobre su matrimonio
El Chino Leunis se ha convertido en un gran personaje para los medios de comunicación, que supo ganarse el amor y el cariño del público casi inmediatamente, debido a su divertida, genuina y simpática personalidad.
Con el correr de los años, el Chino Leunis fue contratado por diferentes espacios de entretenimiento para llevar a cabo la conducción del mismo. De hecho, hoy en día se prepara para darle comienzo a su presentación en «Ahora Caigo», tras la salida de Barassi.
Además de estar en «Pocos Correctos», junto a un gran equipo de trabajo, y en su programa que se trasmite por LuzuTV, el reconocido conductor decide sumarse un desafío más para los próximos meses.
En una entrevista exclusiva que dio en el espacio «Noche Perfecta», presentado por Sebastián Wainraich, el Chino Leunis decidió recordar la fiesta de su primera boda, en donde hubo un accidente terrible que asustó a todos sus invitados.
El conductor contó que la fiesta de casamiento con Karin Rodríguez, su primera esposa, se realizó en un boliche: «Era algo tranquilo. Estábamos en un lugar bailando, te diría que íbamos por el setenta por ciento de la fiesta».
«Ya había un índice alto de (etanol). En un momento, un gran amigo mío que se llama Santiago tuvo una sinapsis mental rara en la que dijo: Qué divertido sería tirarle torta en la cara a Leandro», recordó el Chino Leunis.
Un fuerte accidente
«De repente, me empezó a tirar torta. Los que vieron la situación, no solo no intentaron detenerlo, sino que fueron por más. Toda la mesa dulce empezó a volar. Y bueno, la torta tiene crema, así que el piso estaba resbaloso. Ahí aparece en escena el papá de Santiago», prosiguió.
«Hace una pose de gimnasta y queda completamente tirado en el piso. Ahí dijimos: Se rompió. Suspendimos la fiesta, llamamos a la ambulancia, tenía una fractura. Cuando vimos que estaba todo bien, empezamos a alentar como si fuera un futbolista que se había lesionado», concluyó el Chino Leunis.
Te damos la receta para hacer los tradicionales cuadraditos de ricota, una delicia que nunca falla y suelen estar presentes en todas las fiestas.
Ingredientes para nuestra receta. Para el relleno: Ralladura de limón; 500 gramos de ricota; 2 yemas; 6 cucharadas de azúcar; Para la base y la terminación: 18 cucharadas colmadas de harina; 12 cucharadas de azúcar; 2 cucharaditas y media de polvo de hornear; 3 yemas; 120 gramos de manteca; Esencia de vainilla. Para la cobertura: 5 claras y 6 cucharadas de azúcar.
Primer paso: Tomar un recipiente y mezclar todos los ingredientes secos que son (atención) harina, azúcar y polvo de hornear. Agregar la manteca a temperatura ambiente y pisarla con un tenedor para que integre.
Segundo paso: Ir sumando paulatinamente las yemas y la esencia de vainilla, mezclando bien. Usar la mitad de la mezcla para forrar un molde cuadrado o rectangular, y reservar el resto para colocar por arriba del relleno.
Tercer paso: Por otra parte, mezclar la ricota con las yemas, las cucharadas de azúcar y la ralladura de limón. Cuando se consiga una consistencia similar a una pasta lisa, ponerla en el molde.
Cuarto paso: Batir las claras con azúcar a punto nieve bien firme. Poner sobre la ricota y tapar con el resto del granulado. Llevar la preparación armada al horno, precalentado a 175º. Cocinar por 30 minutos y, cuando esté frío, cortar los cuadraditos. ¡Y lista la receta!
Beneficios de la ricota
Es un producto bajo en grasas y en sal, recomendable para combatir trastornos digestivos. Además, es rica en calcio y ayuda a mantener una buena salud en los dientes.
Por su aporte de potasio, ayuda al desarrollo y mantenimiento del sistema neuromuscular y su elevado contenido en fósforo favorece un correcto funcionamiento cerebral.
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Te damos la receta para hacer cuadraditos de ricota sin amasar
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