CHIMENTOS
Juana Viale contó el fuerte conflicto que vive con su hijo Silvestre
Juana Viale ha sabido convivir con las cámaras de televisión desde muy joven, principalmente por el vínculo de abuela y nieta que mantiene con la conductora más importante: Mirtha Legrand, quien le cedió un espacio para que pudiera tener su propio programa de televisión.
Si bien es cierto que Juana Viale, en un inicio, se pronunció sumamente molesta con la presión mediática que recibía, con el correr de los años, supo adaptarse a la situación y sacar provecho a su favor, convirtiéndose en una increíble actriz y destacada conductora.
Ahora que está activa en el mundo del espectáculo, la prensa no deja de prestarle máxima atención a su vida personal, a los temas que están vinculados al amor y a los sentimientos, como también a su rol como madre.
Con Ámbar de Benedictis, por ejemplo, Juana Viale ha creado un vínculo sumamente especial, no solo por ser su hija mayor, sino también porque comparten las mismas ideas, el mismo estilo de vida y la reflexión sobre una alimentación sana y totalmente consiente.
Por otro lado, si bien la conexión con su hijo Silvestre también es especial, por el contrario, no logran llegar a un acuerdo. Esta información, de hecho, fue dada por la propia conductora, quien no dudó en comentar el fuerte conflicto que tendrían.
Cabe destacar que el hijo de Juana Viale y Gonzalo Valenzuela se halla atravesando una de las etapas más importantes de su vida y que, como suele pasar en el general de los adolescentes, es complicado llegar a un acuerdo o mantener una comunicación comprensiva y abierta a la reflexión.
Complicado
José María Muscari, quien recientemente se convirtió en padre, le consultó: “¿Cómo llevas el tema en pareja, en familia, con las personas que comen carne y que no son vegetarianas o no tienen tu visión?”. Automáticamente, siendo sincera, respondió.
“Yo soy muy irónica y tengo humor, siempre hago chistes. En mi casa, por ejemplo, Silvestre si come carne… Yo le digo: ¿Vos sos consiente? Porque quiero traer conciencia sobre el tema y él tiene su defensa y me dice: Sí, y me encanta”, concluyó Juana Viale.
Te damos la receta para hacer los tradicionales cuadraditos de ricota, una delicia que nunca falla y suelen estar presentes en todas las fiestas.
Ingredientes para nuestra receta. Para el relleno: Ralladura de limón; 500 gramos de ricota; 2 yemas; 6 cucharadas de azúcar; Para la base y la terminación: 18 cucharadas colmadas de harina; 12 cucharadas de azúcar; 2 cucharaditas y media de polvo de hornear; 3 yemas; 120 gramos de manteca; Esencia de vainilla. Para la cobertura: 5 claras y 6 cucharadas de azúcar.
Primer paso: Tomar un recipiente y mezclar todos los ingredientes secos que son (atención) harina, azúcar y polvo de hornear. Agregar la manteca a temperatura ambiente y pisarla con un tenedor para que integre.
Segundo paso: Ir sumando paulatinamente las yemas y la esencia de vainilla, mezclando bien. Usar la mitad de la mezcla para forrar un molde cuadrado o rectangular, y reservar el resto para colocar por arriba del relleno.
Tercer paso: Por otra parte, mezclar la ricota con las yemas, las cucharadas de azúcar y la ralladura de limón. Cuando se consiga una consistencia similar a una pasta lisa, ponerla en el molde.
Cuarto paso: Batir las claras con azúcar a punto nieve bien firme. Poner sobre la ricota y tapar con el resto del granulado. Llevar la preparación armada al horno, precalentado a 175º. Cocinar por 30 minutos y, cuando esté frío, cortar los cuadraditos. ¡Y lista la receta!
Beneficios de la ricota
Es un producto bajo en grasas y en sal, recomendable para combatir trastornos digestivos. Además, es rica en calcio y ayuda a mantener una buena salud en los dientes.
Por su aporte de potasio, ayuda al desarrollo y mantenimiento del sistema neuromuscular y su elevado contenido en fósforo favorece un correcto funcionamiento cerebral.
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