CHIMENTOS
Panqueques sin gluten: la receta más fácil y rica para un resultado espectacular
Los panqueques sin gluten son una excelente opción para deben seguir una alimentación sin gluten con el fin de controlar signos y síntomas de la enfermedad celíaca y otras afecciones médicas asociadas. Una opción muy versátil, ya que te permitirá combinar con rellenos dulces o salados.
En cualquier momento del día es muy rico comer unos panqueques sin gluten, los cuales te aportan saciedad y, además, te permiten comer sano. Hay muchas recetas de este clásico reversionado, nosotros te dejamos este paso por paso muy fácil, que no falla nunca.
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Ingredientes para los Panqueques sin gluten:
400 g de arroz (el más barato que consigas)
4 cdas. de aceite
2 tazas de agua
Pizca de sal
1 huevo
3 cdas. de fécula de maíz
Paso a paso:
1- Primero, colocá en una licuadora el arroz crudo, aceite, agua y una pizca de sal. Licuá todo muy bien.
2- Una vez que se haya formado una mezcla homogénera, colá la preparación simplemente con un colador común y vertela en un recipiente.
3- Ya colado, agregale un huevo y tres cucharadas bien colmadas de fécula de maíz. Ahora mezclá bien.
4- Llegó la hora de cocinar tus panqueques, para eso colocá en una sartén antiadherente un cucharón de la preparación. Si tenés una sartén común simplemente podés untar la base con manteca y aceite para que el panqueque no se pegue.
5- Cuando veas que está cocinadode abajo, te darás cuenta porque los bordes se pondrán crocantes y podrás despegar el panqueque, dalo vuelta. Usá una espátula de plástico (no de acero porque vas a rayar el antiadherente) para que se cocine de los dos lados.
6- ¡Listo! Dejá enfriar tus panqueques y usalos para rellenos dulces o salados. También podés frizarlos con separadores para comer en el momento que quieras.
Un relleno clásico de panqueques
Uno de los clásicos que nunca falla es el relleno de jamón y queso. Es muy rico y puede ser tanto para el desayuno o merienda, como para un almuerzo o cena. Te dejamos el paso por paso:
1-Primero, picá el jamón en cuadritos y rallá el queso (puede ser el que vos quieras).
2-Cubrí una mitad del panqueque con queso rallado y luego esparcí sobre él algunos trozos de jamón.
3-Enrollá firmemente, pero con cuidado para que no se rompa.
4-El último paso es dorar los panqueques en la sartén. Para ello, la calentamos a fuego medio-bajo y añadimos media cucharada de manteca si no es antiadherente. Cada lado te llevará aproximadamente 3 minutos en estar listo. Recordá que es muy importante que el fuego sea suave, ya que queremos que el queso se derrita bien, sin que se queme por fuera.
CHIMENTOS
LeBron James y su amor por Indigo Sky, el bulldog francés que conquistó al rey de la NBA: “Es muy juguetón y amigable”
LeBron James la rompe en la NBA, pero en su casa hay alguien que le roba protagonismo: Indigo Sky, su bulldog francés. Lo adoptó en 2019 y desde entonces se convirtió en su sombra. “Es como yo, parece grande y feroz, pero en realidad es muy juguetón y amigable”, contó el jugador, dejando en claro que su perro es puro amor.
Más que una mascota, Indigo es parte de los suyos. LeBron asegura que adoptarlo fue una de las mejores decisiones de su vida. “Desde que llegó a nuestra familia, trajo mucha felicidad y amor”, señaló. Pero además de ser mimado en casa, Indigo Sky es toda una celebrity perruna, con cuenta de IG propia desde chiquito.
Con la vida intensa que lleva James, entre entrenamientos, partidos y giras, tener a Indigo Sky en su casa es como un cable a tierra. “Es una excelente manera de relajarme y desconectar del estrés del deporte profesional”, aseguró la estrella de los Lakers.
A la vez, LeBron explicó que la llegada del perrito fue muy oportuna para la educación de sus hijos, ya que la aprovechó para que sus niños aprendieran con su amiguito de cuatro patas sobre el amor, los cuidados y la responsabilidad.
QUIÉN ES LA PERSONA MÁS IMPORTANTE PARA EL PERRITO DE LEBRON JAMES
Asímismo, si hay alguien con quien Indigo tiene una relación inseparable, es con Zhuri, la hija menor de LeBron. Son súper unidos: juegan juntos, duermen juntos y posan en fotos como una dupla inseparable. De hecho, James contó que, si el bulldog tiene que elegir entre él y su hija, la decisión es obvia. “Yo soy el segundo en su lista”, bromeó.
Más allá de la fama, los contratos millonarios y los títulos, LeBron tiene claro qué es lo que realmente importa: el amor de su familia, y el de su fiel amigo de cuatro patas, que lo espera en casa con la misma devoción de siempre desde que lo adoptaron, seis años atrás.
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Le Bron James
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