CHIMENTOS
Panqueques sin gluten: la receta más fácil y rica para un resultado espectacular
Los panqueques sin gluten son una excelente opción para deben seguir una alimentación sin gluten con el fin de controlar signos y síntomas de la enfermedad celíaca y otras afecciones médicas asociadas. Una opción muy versátil, ya que te permitirá combinar con rellenos dulces o salados.
En cualquier momento del día es muy rico comer unos panqueques sin gluten, los cuales te aportan saciedad y, además, te permiten comer sano. Hay muchas recetas de este clásico reversionado, nosotros te dejamos este paso por paso muy fácil, que no falla nunca.
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Ingredientes para los Panqueques sin gluten:
400 g de arroz (el más barato que consigas)
4 cdas. de aceite
2 tazas de agua
Pizca de sal
1 huevo
3 cdas. de fécula de maíz
Paso a paso:
1- Primero, colocá en una licuadora el arroz crudo, aceite, agua y una pizca de sal. Licuá todo muy bien.
2- Una vez que se haya formado una mezcla homogénera, colá la preparación simplemente con un colador común y vertela en un recipiente.
3- Ya colado, agregale un huevo y tres cucharadas bien colmadas de fécula de maíz. Ahora mezclá bien.
4- Llegó la hora de cocinar tus panqueques, para eso colocá en una sartén antiadherente un cucharón de la preparación. Si tenés una sartén común simplemente podés untar la base con manteca y aceite para que el panqueque no se pegue.
5- Cuando veas que está cocinadode abajo, te darás cuenta porque los bordes se pondrán crocantes y podrás despegar el panqueque, dalo vuelta. Usá una espátula de plástico (no de acero porque vas a rayar el antiadherente) para que se cocine de los dos lados.
6- ¡Listo! Dejá enfriar tus panqueques y usalos para rellenos dulces o salados. También podés frizarlos con separadores para comer en el momento que quieras.
Un relleno clásico de panqueques
Uno de los clásicos que nunca falla es el relleno de jamón y queso. Es muy rico y puede ser tanto para el desayuno o merienda, como para un almuerzo o cena. Te dejamos el paso por paso:
1-Primero, picá el jamón en cuadritos y rallá el queso (puede ser el que vos quieras).
2-Cubrí una mitad del panqueque con queso rallado y luego esparcí sobre él algunos trozos de jamón.
3-Enrollá firmemente, pero con cuidado para que no se rompa.
4-El último paso es dorar los panqueques en la sartén. Para ello, la calentamos a fuego medio-bajo y añadimos media cucharada de manteca si no es antiadherente. Cada lado te llevará aproximadamente 3 minutos en estar listo. Recordá que es muy importante que el fuego sea suave, ya que queremos que el queso se derrita bien, sin que se queme por fuera.
Ángel Di María fue un pilar fundamental de la selección argentina, especialmente en los momentos más complicados del combinado nacional, cuando eran fuertemente criticados por no obtener los resultados que se esperaba de ellos.
Ángel Di María, sin embargo, intentó por todos los medios posibles obtener la grandeza con la camiseta de la selección argentina, algo que terminó logrando. No solo hizo gala de todo su talento, sino que convirtió en cada una de las finales que disputó con la albiceleste.
En la final de la Copa América 2024, el futbolista anunció su retiro efectivo de la Scaloneta, al considerar que su tiempo estaba cumplido. Sin embargo, no tuvo en ese momento su homenaje como se esperaba y todo indicaba que podría darse en el partido siguiente de la selección en el país.
Con motivos de disputarse una nueva fecha de eliminatorias para el mundial 2026, Angelito tuvo, finalmente, su merecido reconocimiento ante más de 60.000 personas en el Monumental, poco antes de disputarse el partido contra Chile.
Las emociones brotaron a partes iguales, tanto del ahora retirado, como de los hinchas que estaban presentes en la cancha. La familia del futbolista también expresó su más sentido agradecimiento y se manifestaron muy contento por el cariño que recibió de la gente.
Todo el equipo nacional le hizo entrega de un cuadro con los mejores momentos de su carrera y pudieron levantarlo en brazos para celebrar su meteórica carrera. Uno de los pocos futbolistas que ha ganado 35 trofeos a causa de su fantástico desempeño.
El futuro
Ángel Di María se despidió de su público en el Monumental, pero seguirá disputando partidos en Europa, ya que firmó la renovación de su contrato en el Benfica. La organización reconoce su gran presente y entiende que puede dar mucho de sí todavía.
De esta manera, aunque ya no lucirá los colores nacionales, el argentino tiene todavía mucho que dar su amplio talento y gran trayectoria. Una experiencia ganada a base de esfuerzo y grandes decepciones, pero sin lugar a dudas que ha tenido como resultado un final soñado.
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