SOCIEDAD
José María, albañil de 64 años: “Dicen que faltan trabajadores de obra, pero ahora todos piden este requisito”
La construcción atraviesa una paradoja que preocupa a empresas y trabajadores: mientras muchas compañías aseguran que faltan albañiles y mano de obra calificada, cada vez son más los postulantes que denuncian requisitos difíciles de cumplir para acceder a esos empleos.
Uno de los casos que más repercusión generó en España fue el de José María, un albañil de 64 años con más de cinco décadas de experiencia, quien relató una situación que, según afirma, refleja los cambios que vive el sector.
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En diálogo con El Español, el albañil contó la situación que le tocó atravesar hace algunas semanas. “Me presenté a una oferta de trabajo en una obra que publicó un Ayuntamiento y, unas semanas después, me dijeron que estaban buscando a alguien que supiera inglés”, sostuvo.
Lejos de enojarse, bromeó: “No sabía que tenía que hablar inglés con los ladrillos”. Sin embargo, esto dejó en claro un problema que atraviesan las empresas constructoras en la actualidad: los requisitos que piden para que las personas con oficio puedan acceder a esos trabajos.
La realidad indica que buscan trabajadores porque los jóvenes prefieren estudiar carreras universitarias. Sin embargo, exigen habilidades inalcanzables para los candidatos, sobre todo para aquellos que se encuentran cerca de jubilarse.
Por qué cada vez menos jóvenes quieren trabajar en albañilería
Muchos jóvenes optan por empleos digitales o trabajos menos físicos y más estables. La albañilería implica desgaste corporal, exposición al clima y largas jornadas laborales.
A eso se suma que, en varios países, los salarios iniciales no resultan competitivos frente a otros sectores.
“En mi obra sólo hay un joven de 28 años, el resto tiene más de 50 años. Lo primero que preguntan los jóvenes es cuánto van a cobrar. Cuando le decís 1.200 euros, responden ‘para eso no trabajo’”, sentenció José María sobre esta situación.
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Cuál es el impacto que tiene la falta de albañiles
La escasez de trabajadores de obra genera problemas concretos en:
- Demoras en obras privadas y públicas
- Aumento del costo de construcción
- Falta de personal especializado
- Retrasos en proyectos de vivienda
- Mayor dificultad para cubrir puestos técnicos
Cuáles son los oficios de construcción más buscados
- Albañiles
- Electricistas
- Plomeros
- Soldadores
- Techistas
- Carpinteros
- Operarios de maquinaria pesada
Muchos de estos trabajos ofrecen rápida salida laboral, aunque el sector todavía enfrenta dificultades para atraer nuevos trabajadores.
El problema del recambio generacional en la construcción
Uno de los temas que más preocupa al sector de la construcción es la falta de recambio generacional. Según empresarios y sindicatos, cada vez menos jóvenes eligen aprender oficios vinculados a la obra, lo que genera una fuerte dependencia de trabajadores mayores con décadas de experiencia.
La situación se vuelve más delicada porque muchos albañiles, electricistas y plomeros están cerca de la edad de jubilación. Esto provoca que las empresas tengan dificultades para cubrir puestos clave, especialmente en obras grandes o proyectos que requieren mano de obra especializada.
Además, varios expertos señalan que cambió el perfil laboral que buscan las constructoras. Hoy no solo valoran la experiencia práctica, sino también conocimientos tecnológicos, manejo de herramientas digitales, cursos de seguridad e incluso idiomas en algunos proyectos internacionales o turísticos.
En paralelo, la modernización del sector también modificó la forma de trabajar. Muchas obras utilizan aplicaciones para controlar avances, planos digitales y sistemas de comunicación online entre equipos, algo que obliga a los trabajadores a adaptarse a nuevas herramientas además del trabajo manual tradicional.
Por eso, cámaras empresariales y centros de formación impulsan programas para capacitar jóvenes en oficios de construcción, con el objetivo de cubrir la falta de personal y evitar que se pierdan conocimientos históricos del rubro.
Por qué muchos especialistas creen que los oficios volverán a ser una de las salidas laborales más fuertes
Frente a la falta de mano de obra calificada, distintos especialistas sostienen que los oficios vinculados a la construcción podrían recuperar protagonismo en los próximos años. La combinación entre alta demanda, escasez de trabajadores y necesidad constante de viviendas y obras hace que muchos puestos tengan rápida inserción laboral incluso sin estudios universitarios largos.
Además, varias empresas comenzaron a ofrecer capacitaciones internas, cursos pagos y mejores condiciones para atraer nuevos trabajadores, especialmente jóvenes. En algunos países europeos, incluso ya existen programas estatales orientados a enseñar albañilería, electricidad, plomería y otros oficios técnicos ante la dificultad para cubrir vacantes.
Aunque el sector todavía enfrenta problemas de desgaste físico y falta de recambio generacional, muchos expertos creen que la construcción seguirá siendo una actividad clave y que quienes logren combinar experiencia práctica con conocimientos tecnológicos tendrán cada vez más oportunidades laborales.
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El chocolate suizo es reconocido en todo el mundo por su textura cremosa, su sabor equilibrado y esa característica particular de derretirse suavemente en la boca. Aunque Suiza no produce cacao y está lejos de las principales regiones productoras, logró convertirse en una referencia internacional gracias a más de dos siglos de innovación y perfeccionamiento.
Detrás de su fama no existe un único secreto, sino una combinación de factores: la incorporación de la leche al chocolate, nuevas técnicas de producción, una industria que apuesta constantemente por la calidad y una fuerte tradición chocolatera que se mantiene hasta la actualidad.
Por qué el chocolate suizo es considerado el mejor del mundo
El reconocimiento internacional del chocolate suizo se debe a varios factores que lo diferenciaron de otras variedades. La búsqueda de una textura perfecta, el cuidado en la selección de ingredientes y los procesos de fabricación desarrollados durante generaciones hicieron que este producto se convirtiera en un símbolo de calidad.
A diferencia de otros chocolates, el estilo suizo se caracteriza por ser más cremoso, suave y equilibrado, con una sensación particular al comerlo: se derrite fácilmente en la boca y deja un sabor prolongado.
Cuándo nació el chocolate suizo y cuál es su historia
La relación entre Suiza y el chocolate comenzó en el siglo XIX, cuando varios pioneros empezaron a desarrollar métodos para producirlo a mayor escala. En 1819, François-Louis Cailler abrió una de las primeras fábricas mecanizadas de chocolate en Corsier-sur-Vevey, cerca del lago de Ginebra.
Años más tarde, en 1826, Philippe Suchard inauguró su propia fábrica en Serrières, en el cantón de Neuchâtel. Estos emprendimientos impulsaron una industria que rápidamente ganó reconocimiento por sus avances técnicos y su capacidad para mejorar la elaboración del chocolate.
Uno de los momentos más importantes llegó en 1875, cuando Daniel Peter logró combinar chocolate con leche utilizando leche condensada desarrollada por Henri Nestlé. El resultado fue un producto más suave y cremoso que revolucionó el mercado y vinculó para siempre a Suiza con el chocolate.
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Cuál es el secreto de la textura del chocolate suizo
Uno de los principales motivos por los que el chocolate suizo es considerado único es su textura extremadamente suave. Esto se debe, en gran parte, al proceso conocido como conchado.
La técnica fue perfeccionada por el chocolatero Rodolphe Lindt, quien patentó su método en 1879. El procedimiento consiste en mezclar y trabajar la masa de chocolate durante varias horas para lograr una textura más homogénea, reducir sabores amargos y potenciar los aromas.
Gracias a este proceso, el chocolate adquiere una característica muy valorada: una sensación cremosa y fundente que se derrite rápidamente al entrar en contacto con la boca.
Qué diferencia al chocolate suizo del resto
Una de las grandes diferencias del chocolate suizo está en la combinación entre ingredientes de calidad y métodos de producción precisos.
Aunque el cacao y el azúcar deben importarse desde otros países, la elaboración final se realiza en Suiza bajo estándares muy exigentes. La industria chocolatera del país presta especial atención a la selección de materias primas, las proporciones utilizadas y cada etapa del proceso.
Además, los fabricantes combinan técnicas tradicionales con nuevas tecnologías para desarrollar diferentes sabores y formatos sin perder la identidad del producto.
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Por qué la leche es importante en el chocolate suizo
Otro elemento fundamental es el uso de leche de alta calidad. Suiza cuenta con una fuerte tradición ganadera y con numerosas granjas ubicadas en zonas alpinas, donde la producción láctea tiene un papel central.
La leche aporta una textura más cremosa y un sabor suave que distingue al chocolate suizo frente a otros estilos. Por eso, gran parte de los chocolates tradicionales del país son de leche, aunque en los últimos años también creció el consumo de chocolate negro.
Cuáles son las marcas de chocolate suizo más famosas
El prestigio del chocolate suizo se mantiene vigente gracias a marcas reconocidas internacionalmente como Lindt, Cailler, Toblerone y Läderach, que exportan sus productos a distintos países.
Estas compañías mantienen una combinación de recetas tradicionales, innovación y altos estándares de producción que ayudaron a consolidar la reputación del chocolate suizo como uno de los más valorados del mundo.
Chocolate suizo, Chocolate, Suiza, TNS
SOCIEDAD
Viernes accidentado en la Ciudad de Buenos Aires: un auto volcó en Flores y otro chocó contra una columna
Un fuerte siniestro vial ocurrió durante las primeras horas de este viernes en la Ciudad de Buenos Aires, donde un auto terminó volcado en plena calzada.
El hecho se registró sobre la calle Yerbal al 2500, en el barrio porteño de Flores, en las inmediaciones de la Plaza Pueyrredón.
Por motivos que aún no fueron establecidos, el conductor perdió el control del vehículo, que chocó y terminó volcado en medio de la calle. Según se observa en las imágenes, el auto quedó con las ruedas hacia arriba. A pesar de la violencia del impacto, el conductor logró salir por sus propios medios y no fue necesaria la intervención del Sistema de Atención Médica de Emergencias (SAME).
En paralelo, durante la misma mañana se registró otro accidente en la Avenida Presidente Ramón S. Castillo al 2000, entre las calles 14 y 18. En ese caso, un automóvil perdió el control e impactó contra una columna de alumbrado público.
Fuentes policiales informaron a este medio que una persona resultó herida, por lo que personal del SAME se desplazó al lugar para asistirla.
Noticia en desarrollo
Parece que tenemos nuevos contenidos disponibles en Pokémon Unite. Tras conocer que hay un Pokémon oculto en este juego desde hace años, ahora tenemos noticias recién confirmadas.
Pokémon Unite
En este caso, se ha confirmado, tras conocer sus próximos personajes jugables, que ya está disponible un nuevo Holoatuendo Neo Street Style para Mewtwo, que se obtiene como parte del Desafío del Cofre del Tesoro. Cuenta con animaciones especiales para cada aspecto y podéis verlo abajo:
Os recordamos los nuevos Pokémon jugables:
- Yveltal – disponible el 3 de julio
- Palkia – disponible el 17 de julio
- Reshiram – disponible el 7 de agosto
- Solgaleo – disponible el 21 de agosto
No dudéis en repasar también todos los Códigos de Regalo de Unite (2026). ¿Qué os parece Pokémon Unite y las novedades confirmadas oficialmente hasta el momento? Podéis echar un vistazo también a nuestra cobertura completa sobre el juego, incluyendo noticias y guías sobre el mismo, con todo lujo de detalles al respecto. ¡Os leemos en los comentarios!
Fuente.
Pokémon Unite
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