CHIMENTOS
La receta simple que podés hacer el domingo y te salva varias comidas de la semana

Organizar las comidas de la semana no siempre requiere pasar horas en la cocina ni preparar recetas complicadas. Una de las opciones más prácticas para hacer el domingo y resolver varias viandas es una bandeja de pollo con verduras al horno, acompañada con arroz, quinoa, cous cous o fideos cortos. La clave está en cocinar una base simple, versátil y fácil de dividir en porciones.
La preparación no tiene demasiado misterio: se pueden usar pechugas o muslos deshuesados, cortados en trozos medianos, junto con zanahoria, calabaza, morrón, cebolla, zucchini o brócoli. Todo va a una fuente con aceite, sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo o las especias que haya en casa. En horno medio a fuerte, la cocción suele llevar entre 30 y 45 minutos, según el tamaño de las piezas y la potencia del horno.
Lo útil de esta comida es que no queda atada a un solo plato. El lunes puede ir en una vianda con arroz; el martes, dentro de una tortilla o una tarta rápida; el miércoles, mezclada con fideos; y otro día, como relleno de wraps, tacos o ensaladas tibias. Así, una misma cocción se transforma en varias comidas distintas.
Para que funcione bien, conviene guardar las porciones en recipientes herméticos y no dejar la comida cocida a temperatura ambiente durante demasiado tiempo. Como regla general de seguridad alimentaria, las sobras cocidas se conservan en la heladera entre 3 y 4 días. Si no se van a consumir dentro de ese plazo, lo mejor es congelarlas cuanto antes.
Cómo organizar las viandas sin cocinar todos los días
- Cocinar el pollo y las verduras en una sola fuente para ahorrar tiempo y limpieza.
- Preparar una guarnición neutra, como arroz, quinoa, cous cous o pasta corta.
- Separar en porciones apenas la comida esté fría.
- Guardar en recipientes herméticos, idealmente con fecha.
- Congelar las porciones que no se vayan a comer en los siguientes 3 o 4 días.
- Cambiar salsas o acompañamientos para que no parezca siempre el mismo plato.
El secreto no está en hacer una receta sofisticada, sino en elegir una preparación rendidora y flexible. Con una bandeja de pollo y verduras hecha el domingo, la semana arranca con varias comidas resueltas y menos decisiones de último momento frente a la heladera.
Comida; Receta
CHIMENTOS
Emanuel Ntaka, ex Mambrú, tras el debate mundialista sobre el racismo en Argentina: “Los afroargentinos existimos”

El cantante respondió desde sus redes tras las declaraciones de Samuel L. Jackson, y sumó su testimonio al debate que reactivó la discusión sobre historia, identidad y discriminación (Video: Instagram)
En los días finales del Mundial 2026, una ola de mensajes en redes sociales y medios internacionales volvió a instalar la discusión sobre el racismo en Argentina y la supuesta desaparición de la población negra. Emanuel Ntaka, cantante y exintegrante de Mambrú, respondió a través de un video que compartió desde su cuenta de Instagram a quienes niegan la existencia de afroargentinos y denunció la forma en que el racismo local opera a través de la invisibilización.
La controversia se disparó tras declaraciones atribuidas al actor estadounidense Samuel L. Jackson, quien afirmó que “alentar a Argentina es alentar al país más racista del mundo”. El debate creció y sumó el análisis de especialistas como la historiadora Magdalena Candioti, que reconstruyó el vínculo entre esclavitud, afrodescendencia e invisibilización en la historia nacional en diálogo con Infobae en vivo.
El cantante expresó su malestar ante las afirmaciones que circulan en el exterior acerca de que en Argentina “no hay personas negras o que desaparecieron”. Desde su experiencia personal y familiar, remarcó la vigencia de la comunidad afroargentina: “Soy afroargentino y existo, mi familia existe, mi comunidad existe, nuestra historia existe”.
El artista subrayó que una de las formas que asumió el racismo en el país fue la negación de la existencia de afrodescendientes, tanto en el discurso público como en la vida cotidiana. “Durante mucho tiempo una de las formas que tomó el racismo en nuestro país fue justamente hacernos invisibles, hacer creer que ya no estábamos”, denunció.
El cantante insistió en que la lucha contra el racismo debe empezar por el reconocimiento y la escucha: “Si realmente queremos combatir el racismo, empecemos por reconocer esa existencia, porque no queremos que hablen por nosotros, queremos que nos escuchen”. Ntaka dejó en claro que no busca negar la problemática: “Obviamente, no estoy acá para negar el racismo porque lo conozco en carne propia, lo viví, lo vivo y trabajo sobre él hace años”.

El mensaje del cantante se inscribe en un contexto marcado por la viralización de acusaciones de racismo contra Argentina durante el Mundial. La frase de Samuel L. Jackson circuló ampliamente y generó respuestas defensivas, tanto en medios como en plataformas sociales. Este clima reactivó viejas discusiones sobre discriminación, identidad y memoria histórica.
Las reacciones expusieron una tensión persistente en la sociedad argentina ante cuestionamientos externos sobre su convivencia y su relación con las minorías. El caso puso en primer plano la dificultad para abordar el racismo estructural y la tendencia a minimizar o negar la presencia afrodescendiente en el país.
La historiadora Magdalena Candioti, autora de Una historia de la emancipación negra: esclavitud y abolición en la Argentina, conversó con Infobae en vivo y aportó una mirada histórica sobre el racismo local. Explicó que la discriminación en Argentina tiene raíces profundas en la esclavización y comercialización de africanos, una práctica que integró al país en la historia esclavista de América.
A raíz de una publicación del actor Samuel L. Jackson que calificaba a Argentina como ‘uno de los países más racistas del mundo’, se analiza la historia para desmentir esta acusación. Con datos sobre la esclavitud, la inmigración europea y el mestizaje, se explica la composición actual de la sociedad argentina.
Candioti señaló que, aunque ingresaron menos personas esclavizadas que en Brasil o Estados Unidos, su presencia fue central en la vida cotidiana del virreinato y la República, tanto en ámbitos rurales como urbanos. Al abolirse la esclavitud en 1853, la narrativa oficial fue invisibilizando progresivamente la herencia afrodescendiente.
La especialista cuestionó la idea de una integración rápida o de una supuesta desaparición. Indicó que los afrodescendientes enfrentaron condiciones de vida extremadamente difíciles, altas tasas de mortalidad y segregación en batallones militares. Tras la abolición formal, la discriminación y la invisibilización persistieron, reforzadas por la falta de registros censales.
Según el último censo, cerca de 300 mil personas en Argentina se identificaron como afrodescendientes, aunque muchas no presentan rasgos fenotípicos visibles debido a generaciones de mestizaje y mezclas. Candioti advirtió que la invisibilización no solo fue social sino también institucional, y que la identidad argentina se forjó sobre una narrativa de apertura que muchas veces oculta procesos de exclusión y jerarquización racial.

La historiadora remarcó la importancia de revisar críticamente el pasado y de reconocer la diversidad real: “Tenemos decenas de periódicos negros en Buenos Aires en el siglo XX y no lo conocemos”. Consideró que el debate actual es una oportunidad para construir una sociedad más consciente a partir del conocimiento histórico y la autocrítica.
La historiadora explicó que comparar el racismo argentino con el de otros países puede resultar engañoso. Las diferencias en las formas de segregación legal, las políticas migratorias que promovieron la inmigración europea y el discurso de “civilización” consolidaron la marginación de afrodescendientes y otras minorías.
La abolición de la esclavitud en Argentina fue anterior a la de Brasil y Estados Unidos, pero la discriminación no desapareció con el cambio legal. Persistieron obstáculos para la integración y la visibilidad negra quedó atada a procesos de registro insuficientes y estereotipos sociales.
Para la especialista, la reacción frente a acusaciones internacionales no debe ser un mecanismo de defensa, sino una oportunidad para repensar la historia propia, reconocer desigualdades y avanzar en la inclusión real de todos los grupos.
CHIMENTOS
Así es la mansión de Lionel Scaloni: frente al mar y con vista a una sierra en Mallorca

Mientras Lionel Scaloni continúa siendo una de las figuras más respetadas del fútbol mundial, lejos de la intensidad que implica dirigir a la Selección Argentina encontró un lugar donde bajar el ritmo. Desde hace varios años, el entrenador eligió instalarse en Mallorca, España, junto a su esposa, Elisa Montero, y sus hijos, convirtiendo a la isla en el refugio donde disfruta de la vida familiar.
La historia del DT con ese destino comenzó mucho antes de levantar la Copa del Mundo. En 2008 llegó al Mallorca como futbolista y fue allí donde conoció a Elisa, con quien formó una familia. Tras ponerle punto final a su carrera como jugador en 2015, decidió quedarse a vivir en la isla, que desde entonces se transformó en su hogar permanente.
La familia reside en Bunyola, un pequeño pueblo ubicado a pocos kilómetros de Palma, caracterizado por la tranquilidad y la privacidad que buscaba el entrenador. Rodeada por la Sierra de Tramuntana y lejos del movimiento turístico, la zona le permite llevar una rutina mucho más reservada cuando las obligaciones con la Selección se lo permiten.
La vivienda refleja ese mismo estilo de vida. De líneas modernas y ambientes amplios, la casa cuenta con grandes ventanales que aprovechan la luz natural y ofrecen vistas abiertas al jardín. En el exterior sobresalen una amplia galería cubierta, una piscina revestida en tonos turquesa, espacios verdes y una gran terraza pensada para disfrutar en familia.
LA CASA DE LIONEL SCALONI EN MALLORCA
Además, el inmueble dispone de gimnasio y distintos sectores destinados al descanso y la recreación. Lejos de buscar el lujo ostentoso, el diseño prioriza la comodidad, la funcionalidad y la conexión con el entorno, una filosofía que también caracteriza el perfil público de Scaloni.
La elección de Mallorca tampoco es casual desde el punto de vista logístico. La cercanía con Palma facilita los constantes viajes internacionales que demanda su trabajo al frente de la Selección Argentina, mientras que la tranquilidad del lugar le permite mantener una vida alejada de la exposición mediática.
Cada vez que su agenda se lo permite, el entrenador aprovecha para disfrutar de otra de sus grandes pasiones: el ciclismo. Las rutas que atraviesan la Sierra de Tramuntana suelen ser el escenario de sus entrenamientos, una postal habitual de la vida cotidiana de Scaloni en España, donde encontró el equilibrio perfecto entre la exigencia del fútbol de élite y la calma de la vida familiar.



CHIMENTOS
Black Eyed Peas vuelve a Argentina después de 16 años: de su amor por el país al repaso de todas sus visitas

Black Eyed Peas confirmó este martes su regreso a la Argentina tras 16 años, con un show programado para el 4 de septiembre en el Movistar Arena de Buenos Aires, en el marco de su gira mundial “Black Eyed Peas Summer Tour”. La última vez que el grupo pisó suelo argentino fue en 2010, cuando llenó el estadio de GEBA durante el “The E.N.D. World Tour”.
El trío integrado por will.i.am, apl.de.ap y Taboo llega en un momento activo de su agenda internacional. Antes de la fecha porteña, la cual contará con la producción de DF Entertainment, el grupo recorre Europa con presentaciones en Francia, Croacia, Inglaterra, Polonia, Lituania, Dinamarca y Eslovaquia, entre otros países. La gira incluye escenarios de gran capacidad, como el Paris La Défense Arena, donde el grupo agotó localidades.
La banda visitó el país en numerosas ocasiones, siendo la primera de ellas en 2005 como parte del festival Pepsi Music. Al año siguiente regresaron otra vez en el marco del mismo festival, el cual se desarrolló en el estadio Obras.
Así las cosas, cuatro años después se produjo su mayo show en la ciudad. En 2010, el grupo realizó su propio show en el estadio GEBA.

La trayectoria de Black Eyed Peas abarca más de tres décadas. El grupo acumula seis premios Grammy, más de 35 millones de discos vendidos y 120 millones de singles comercializados en todo el mundo. Su irrupción masiva llegó con Elephunk (2003), disco que incluyó “Where Is the Love?” —con la colaboración de Justin Timberlake—, “Shut Up” y “Let’s Get It Started”. Le siguieron Monkey Business (2005), con “Pump It”, “Don’t Phunk with My Heart” y “Don’t Lie”, y The E.N.D. (2009), que aportó “Boom Boom Pow” e “I Gotta Feeling”. El ciclo de esa etapa se completó con The Beginning (2010), que sumó “The Time (Dirty Bit)” y “Just Can’t Get Enough”.
Uno de los momentos más recordados de esa era fue el espectáculo de medio tiempo del Super Bowl XLV en 2011, donde el grupo se presentó ante una audiencia global de cientos de millones de personas, lo que consolidó su lugar en la historia de la música popular contemporánea.

Con la salida de la cantante Fergie —quien integró el grupo durante 15 años— y la incorporación de J. Rey Soul, Black Eyed Peas inició una nueva etapa. Masters of the Sun Vol. 1 (2018) marcó el punto de partida de esa transición, y Translation (2020) profundizó el giro hacia la música latina con colaboraciones junto a J Balvin, Ozuna, Shakira, Maluma y Daddy Yankee. De ese álbum surgió “RITMO”, que superó los mil millones de reproducciones. Elevation (2022) continuó esa línea con canciones como “Don’t You Worry” —junto a Shakira y David Guetta— y “Simply the Best”, con Anitta y El Alfa.
Hace apenas unas semanas, en los American Music Awards 2026, Fergie reapareció junto a will.i.am, apl.de.ap y Taboo para recibir juntos, como los cuatro integrantes históricos de los Black Eyed Peas, el premio a la Mejor Canción del Recuerdo por “Rock That Body”, el éxito de 2010 que ha resurgido gracias a TikTok y las redes sociales.

Cuando los Black Eyed Peas fueron anunciados como ganadores de su categoría, el público estalló en aplausos al ver que Fergie también subió a la plataforma. La cantante de 51 años tomó el micrófono durante el discurso de aceptación y dedicó el premio a los fans del grupo y, especialmente, a su hijo Axl, de 12 años, fruto de su relación con el actor Josh Duhamel.
“Qué momento”, dijo Fergie frente al público. “Quiero agradecer a todos los fanáticos por votar para que yo pueda estar aquí con mis amigos de toda la vida y hermanos, los Black Eyed Peas. En honor a esta canción especial, esta era, ‘Rock That Body’. Hay tantos recuerdos a lo largo del camino con esa canción”, expresó.
La intérprete de “Big Girls Don’t Cry” también destacó el papel de las plataformas digitales en el resurgimiento del tema. “Quiero agradecer a todos los que hicieron TikToks y videos en Instagram y que hicieron posible este momento para que mi hijo pusiera nuestra canción en su playlist”, destacó. “Finalmente puedo decir esto en televisión: ¡Hola, Axl! ‘Rock That Body’, ¡lo logramos!”.
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