ECONOMIA
Los nuevos sueldos de empleados de McDonald’s, Burger King y Starbucks hasta el mes de junio
La mejora para la rama Servicios Rápidos va de marzo a julio y consiste en porcentajes y sumas fijas no remunerativas, que se incorporan al básico en julio
15/04/2026 – 18:10hs
La conducción de la Federación de Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros acordó con los representantes de la Cámara Argentina de Establecimientos de Servicios Rápidos de Expendio de Emparedados y Afines una mejora salarial para la rama Servicios Rápidos.
La mejora está compuesta con porcentajes y sumas fijas no remunerativas de 35.000 y 40.000 pesos, que beneficia a los trabajadores y trabajadoras bajo el convenio colectivo 329/2000, que incluye a emblemáticas empresas como McDonald’s, Burger King y Starbucks y se aplicará en cuatro tramos, de marzo a julio.
Porcentajes mensuales y sumas fijas no remunerativas
Según explicaron las partes, el acuerdo se aplica de la siguiente forma:
- En marzo se abona una suma fija no remunerativa de 40.000 y 35.000 pesos, según la categoría.
- En abril se paga un aumento no remunerativo del 1,9 por ciento para todas las categorías y una suma fija no remunerativa de 50.000 y 55.000 pesos, según la categoría.
- En mayo, se liquida un incremento no remunerativo del 3,8 por ciento y una suma fija no remunerativa de 60.000 y 65.000 pesos según la categoría.
- En junio se abona una suma no remunerativa del 5,6 por ciento y una suma fija no remunerativa de 70.000 y 75.000 pesos, según la categoría.
- En julio se consolida la escala de salarios básicos.
Vale aclarar que los porcentajes de aumento se calculan sobre salarios básicos de marzo. En todos los casos no se considera ningún tipo de adicional o beneficio. Vale recordar que la actividad tiene personal a tiempo parcial, por lo que los incrementos se liquidan de manera proporcional. Dichas subas también son computables para el cálculo de vacaciones, horas extraordinarias, sueldo anual complementario y premios y conceptos convencionales que se calculen sobre el salario básico (antigüedad, etc.).
Salarios mes a mes y por categorías
El secretario General de la organización gremial, Luis Hlebowicz, resaltó «el compromiso de los afiliados que, bajo la consigna de la unidad, permitió conseguir este aumento en un momento donde la lucha será fundamental para sostener los salarios».
La escala salarial, en tanto, quedó de la siguiente manera:
Sueldos de marzo
- Empleado Principiante: $ 983.337 + $ 35.000
- Empleado A: $ 1.046.681 + $ 35.000
- Empleado B: $ 1.092.695 + $ 35.000
- Líder A: $ 1.249.347 + $ 40.000
- Líder B: $ 1.462.895 + $ 40.000
- Cajero: $ 1.159.429 + $ 35.000
- Encargado: $ 1.502.431 + $ 40.000
- Cocinero: $ 1.693.488 + $ 40.000
- Peón Limpieza: $ 1.035.526 + $ 35.000
Sueldos de abril
- Empleado Principiante: $ 983.337 + $ 50.000 + $ 18.683
- Empleado A: $ 1.046.681 + $ 50.000 + $ 19.887
- Empleado B: $ 1.092.695 + $ 50.000 + $ 20.761
- Líder A: $ 1.249.347 + $ 55.000 + $ 23.738
- Líder B: $ 1.462.895 + $ 55.000 + $ 27.795
- Cajero: $ 1.159.429 + $ 50.000 + $ 22.029
- Encargado: $ 1.502.431 + $ 55.000 + $ 28.546
- Cocinero: $ 1.693.488 + $ 55.000 + $ 32.176
- Peón Limpieza: $ 1.035.526 + $ 50.000 + $ 19.675
Sueldos de mayo
- Empleado Principiante: $ 983.337 + $ 60.000 + $ 37.367
- Empleado A: $ 1.046.681 + $ 60.000 + $ 39.774
- Empleado B: $ 1.092.695 + $ 60.000 + $ 41.522
- Líder A: $ 1.249.347 + $ 65.000 + $ 47.475
- Líder B: $ 1.462.895 + $ 65.000 + $ 55.590
- Cajero: $ 1.159.429 + $ 60.000 + $ 44.058
- Encargado: $ 1.502.431 + $ 65.000 + $ 57.092
- Cocinero: $ 1.693.488 + $ 65.000 + $ 64.353
- Peón Limpieza: $ 1.035.526 + $ 60.000 + $ 39.350
Sueldos de junio
- Empleado Principiante: $ 983.337 + $ 70.000 + $ 55.067
- Empleado A: $ 1.046.681 + $ 70.000 + $ 58.614
- Empleado B: $ 1.092.695 + $ 70.000 + $ 61.191
- Líder A: $ 1.249.347 + $ 75.000 + $ 69.963
- Líder B: $ 1.462.895 + $ 75.000 + $ 81.922
- Cajero: $ 1.159.429 + $ 70.000 + $ 64.928
- Encargado: $ 1.502.431 + $ 75.000 + $ 84.136
- Cocinero: $ 1.693.488 + $ 75.000 + $ 94.835
- Peón Limpieza: $ 1.035.526 + $ 70.000 + $ 57.989
Sueldos de julio
(sin sumas adicionales, solo salario básico)
- Empleado Principiante: $ 1.108.417
- Empleado A: $ 1.175.318
- Empleado B: $ 1.223.928
- Líder A: $ 1.394.271
- Líder B: $ 1.619.864
- Cajero: $ 1.294.387
- Encargado: $ 1.661.538
- Cocinero: $ 1.863.345
- Peón Limpieza: $ 1.163.517
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- Recuperación de aprendizajes fundamentales. Casi la mitad de los estudiantes de tercer grado no comprende lo que lee y los resultados en matemática muestran un retroceso similar, con brechas amplias entre provincias, sectores de gestión y niveles socioeconómicos. Necesitamos establecer como objetivo prioritario la mejora urgente de los aprendizajes, especialmente en alfabetización inicial y matemática en la escuela primaria. Para eso, es fundamental consensuar y difundir una base curricular nacional que permita identificar qué debe saber cada estudiante en cada grado y año, y que ayude a las familias, los docentes y los equipos de gestión a monitorear los avances y exigir resultados.
- Sistema de información y transparencia educativa. Necesitamos construir un sistema integral de información que permita tomar decisiones basadas en evidencia en todos los niveles, desde la Nación hasta el aula, con datos confiables, accesibles y publicados de manera periódica y oportuna.
- Condiciones básicas para la enseñanza y los aprendizajes. La infraestructura escolar, el equipamiento y el tiempo efectivo de clase son condiciones indispensables para garantizar el derecho a la educación. Sin embargo, falta información actualizada, consolidada y pública sobre la infraestructura y el equipamiento disponibles, así como sobre la cantidad de días de clase reales y las horas efectivamente dictadas. Es necesario garantizar más y mejor tiempo de aprendizaje y establecer condiciones básicas de infraestructura y equipamiento en todas las escuelas del país.
- Rediseño del federalismo educativo y fortalecimiento de la autonomía escolar. La coordinación entre la Nación y las provincias arrastra tensiones históricas, responsabilidades poco claras y dificultades para cumplir las metas de inversión. Necesitamos un nuevo acuerdo federal que permita alinear responsabilidades, recursos y resultados. Al mismo tiempo, las escuelas estatales y sus equipos directivos deben contar con mayor capacidad para tomar decisiones sobre su funcionamiento y sus proyectos pedagógicos, con una rendición de cuentas centrada en los resultados educativos.
- Reformulación de la carrera profesional docente. Los docentes asumen la responsabilidad de enseñar en condiciones desafiantes y muchas veces sin las herramientas, el reconocimiento salarial y el apoyo estatal suficientes. El régimen laboral vigente, basado principalmente en la antigüedad, ofrece pocas alternativas de desarrollo profesional que no impliquen alejarse del aula, mientras que la profesión enfrenta una pérdida de prestigio social. Es necesario impulsar una discusión federal para modernizar la carrera docente, mejorar las condiciones de desarrollo profesional y fortalecer la calidad, la motivación y la gestión del sistema.
- Adaptación del sistema educativo a la inteligencia artificial y las transformaciones del mundo del trabajo. Los cambios tecnológicos, la inteligencia artificial, la automatización y la nueva economía del conocimiento plantean desafíos que la escuela no puede ignorar. Sin embargo, los diseños curriculares no siempre se actualizan con la velocidad necesaria para incorporar las competencias que exige este nuevo escenario. Necesitamos promover una actualización integral del sistema educativo que prepare a los estudiantes para comprender estos cambios, desarrollar nuevas capacidades y desenvolverse en un mundo laboral en permanente transformación.
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