SOCIEDAD
Los nutricionistas coinciden: no hay nada más fácil de digerir que un plato de arroz

El nutricionista Diego Sívori visitó los estudios de LN+ para analizar el contenido calórico de algunos alimentos y desterró varios mitos instalados.
En ese sentido, el experto aludió a “un imbatible”. “Muchos dicen que, al ser un carbohidrato, digerirlo es muy difícil, cuando en realidad pasa al revés. No hay nada más fácil de digerir que un plato de arroz”, reveló el nutricionista.
Acto seguido, el médico aclaró: “Para obtener estos resultados, es mejor consumir el arroz blanco que el integral”. “Y con esto que te digo del arroz, también corre para la pasta. Porque en estos dos alimentos, el gran problema son sus amigos. Es decir, el queso, las salsas y los embutidos”.
Por otro lado, Sívori ahondó en cuál es la semilla seca y comestible que promueve el fortalecimiento de la masa muscular. Además, reveló cuáles son los “tres grandes mitos” alimenticios y la bebida alcohólica que más resaca provoca.
Cómo interpretar las calorías
“Comer caliente no significa comer calórico. Y comer frío no significa comer bajo en calorías”, explicó Sívori. “Y el ejemplo máximo de esto es el helado, un alimento que se va a traducir rápidamente en calorías”, agregó.
Para explicar el impacto que ese consumo produce en nuestro organismo, el especialista mencionó: “El cuerpo no puede aprovechar las calorías completas. Es decir, de ese helado, el 70% se va a traducir en calor corporal, y el 30% restante, en energía. Por todo esto, decir que tomar helado refresca, es un mito”.
Tres alimentos, tres mitos
Además del característico postre, Sívori completó el podio con otros dos alimentos.
“Tres grandes mitos son que un helado, una cervecita o un paquete de papas te refrescan. Posiblemente sean las tres cosas que más se consuman, por ejemplo, durante el verano, y las tres provocan calor”, reveló el nutricionista.

En referencia a las papas fritas, agregó: “Es sin dudas el alimento más adictivo del mundo. Porque combina carbohidratos, grasas y crocancia. Activa en el cerebro los centros hedónicos. Es decir, que busca placer”. “Lo más probable es que, al abrir un paquete de papas fritas nos lo comamos entero, cosa que con un paquete de brócoli no pasa”, remató Sívori.
A más color, más resaca
En su visita a los estudios de LN+, el director de la licenciatura en Nutrición de la UADE fue consultado sobre las bebidas alcohólicas que más resaca provocan. “Sin dudas son aquellas que tienen algún tipo de coloración. En esta época del año el mejor ejemplo son los aperitivos”, subrayó Sívori.
Sobre la fijación de grasas y el consumo de alcohol, expuso: “El ingreso calórico es una autopista. Por ejemplo, si metes mucho exceso con el alcohol, después el cuerpo te va a pedir una demanda muy grande de energía. Y todo lo que sobra se va a tus reservas grasas del abdomen”.

En palabras de Sívori, “un vaso de cerveza o una copa de vino tienen un nivel de calorías muy cercana. La única diferencia está en que la cerveza te hincha más”.
El azúcar en las frutas
Más allá del helado y la cerveza, otra tentación son las frutas de estación. Em verano, por ejemplo, “el melón y la sandía son muy buscadas, porque aportan un gran nivel de agua”, explicó el especialista.

“Respecto al nivel de azúcar, en una rodaja de sandía el mismo no equivale ni siquiera a un caramelo”, reveló Sívori. Sobre este fruto, agregó: “Te da saciedad, te hidrata y aporta fibra”.
“Otro tip muy bueno para el verano es congelar uvas: dejarlas unas horas en el freezer nos permite obtener un snack saludable imbatible”, remató el médico.
SOCIEDAD
Los autores de Kingdom Come: Deliverance sufren una pesadilla. Warhorse confirma un hackeo y ahora hay temores por lo que puede significar para sus juegos

Una vez más, toca informar sobre un hackeo en un gran estudio de videojuegos. Esta vez es Warhorse Studios, desarrolladora de Kingdom Come: Deliverance, la que ha confirmado una vulneración en sus sistemas de seguridad por parte de un tercero no autorizado. La compañía todavía no conoce el alcance del ciberataque, pero ya está trabajando con expertos del sector para determinar la gravedad del asunto y si los responsables han logrado llegar hasta información confidencial sobre los proyectos de la compañía.

«Lamentamos compartir que Warhorse Studios ha sido víctima de un ciberataque«, confirma la desarrolladora en una publicación de X. «Estamos trabajando con especialistas en ciberseguridad para asegurar nuestros sistemas y entender el alcance total del incidente». En el mejor de los casos, los ciberdelincuentes no han podido acceder a datos internos relevantes sobre el estudio de Kingdom Come: Deliverance y los desarrolladores pueden respirar tranquilos. Sin embargo, en el peor de los casos, información de suma importancia sobre el nuevo título de la saga medieval o el RPG ambientado en el universo de El Señor de los Anillos podría salir a la luz.
Y es que Warhorse Studios ha entrado en esa fase propia de la gran mayoría de estudios de desarrollo consistente en trabajar en silencio. Sabemos que la compañía checa tiene los dos proyectos mencionados entre manos, pero un ciberataque importante podría sacar a la luz detalles sobre la producción, el estado actual de cada título o características que se iban a desvelar en el futuro. Por lo tanto, Warhorse Studios ahora está viviendo una pesadilla y sus miembros (así como muchos jugadores) temen que tales datos sensibles se filtren en la red por culpa de unos ciberdelincuentes.
Un hackeo más en la industria de los videojuegos
Durante los últimos días, hemos visto más de un hackeo importante a compañías que operan en la industria de los videojuegos. Además de lo comentado sobre Warhorse Studios, también hemos conocido casos similares por parte de Capcom y hasta Rockstar, que todavía no ha dado con el filtrador de Grand Theft Auto VI. La mayor parte de los usuarios sospechan directamente de la Inteligencia Artificial, pues es capaz de detectar brechas en sistemas de seguridad que podrían pasar desapercibidas para un hacker. Y, viendo lo rápido que avanza esta tecnología, es probable que veamos más incidentes de ciberataques tanto en nuestro sector como en muchas otras empresas ajenas a las experiencias digitales.
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Los autores de Kingdom Come: Deliverance sufren una pesadilla. Warhorse confirma un hackeo y ahora hay temores por lo que puede significar para sus juegos
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Brenda Giacconi
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Caso Astudillo Castro: pidieron procesar a una médica forense por colaborar con el adiestrador de perros condenado

El fiscal federal Santiago Ulpiano Martínez solicitó el procesamiento de la médica forense Emma Virginia Creimer por su presunta participación en una maniobra atribuida al instructor de perros Marcos Darío Herrero, condenado por falso testimonio agravado en la investigación por la desaparición y muerte de Facundo Astudillo Castro.
El pedido fue presentado ante el Juzgado Federal N°1 de Bahía Blanca. La fiscalía sostiene que Creimer realizó un aporte necesario en uno de los procedimientos cuestionados a Herrero, quien recibió una pena de siete años de prisión por haber informado supuestos hallazgos y marcaciones de sus perros que buscaban involucrar a policías bonaerenses.
La acusación se concentra en una inspección realizada el 18 de febrero de 2021 en el destacamento policial de Teniente Origone. Allí, Creimer participó como perito de parte de la querella junto con Herrero y otros funcionarios. Durante el procedimiento, encontró una piedra negra de cerca de un centímetro que luego fue identificada como una turmalina.

El objeto fue relacionado en ese momento con un collar que pertenecía a Facundo. La piedra quedó incorporada a la causa como posible prueba de que el joven había estado en el calabozo del destacamento, una de las hipótesis que apuntaban contra los policías que habían sido investigados por el caso.
Martínez considera que Creimer debe ser procesada como partícipe necesaria del delito de falso testimonio agravado, previsto en los artículos 45 y 275 del Código Penal. La figura contempla penas de entre uno y 10 años de prisión.
La fiscalía no le atribuye a la médica haber colocado la piedra en el lugar. El planteo apunta a que conocía de antemano la existencia del objeto y que intervino de forma deliberada en su hallazgo, recuperación y posterior presentación como una pieza ligada a Astudillo Castro.

Según el requerimiento, Creimer pidió revisar el suelo de la celda por tercera vez, después de dos inspecciones que no habían arrojado resultados. También participó de la revisión de los sedimentos que se habían retirado del calabozo.
Los registros de video incorporados a la causa mostraron que el perro de Herrero recorrió el recinto y mordió un colchón, pero no realizó una marcación clara sobre el lugar donde apareció la turmalina. Para el fiscal, el hallazgo no surgió de una detección odorífica atribuible al animal.
“La evidencia no permite afirmar, por ahora, que Creimer haya intervenido materialmente en la colocación del mineral”, señaló Martínez. Aun así, sostuvo que existen elementos para creer que la médica sabía de su existencia y que participó en la etapa posterior de localización y presentación de la piedra.

Uno de los puntos que valoró la fiscalía fue el testimonio de una integrante de la Gendarmería Nacional que estuvo presente durante el procedimiento. La funcionaria declaró que, ante la reiteración de las revisiones, le preguntó a Creimer si buscaban algún elemento en particular. De acuerdo con su relato, la médica respondió que buscaban “la turma”.
Para el fiscal, esa expresión resulta relevante porque fue pronunciada antes de que apareciera el objeto. También cuestionó que, una vez hallada la piedra, Creimer pidiera agua para limpiarla, una acción que podía alterar rastros sobre la pieza.
La madre de Facundo reconoció entonces la turmalina como parte de un collar de su hijo. Peritajes posteriores concluyeron que esa piedra y otra recuperada durante la inspección de un móvil policial pertenecían al mismo mineral, pero no encastraban entre sí ni tenían rasgos que permitieran afirmar que provenían de una misma pieza. La investigación determinó además que no pertenecían a Astudillo Castro.

Herrero fue condenado el 22 de abril de 2025 por el Tribunal Oral en lo Criminal Federal de Bahía Blanca. El juez Ernesto Sebastián lo consideró responsable de siete hechos de falso testimonio agravado en una causa criminal, por intervenciones que buscaron apuntalar una hipótesis contra efectivos de la Policía Bonaerense.
La sentencia estableció una pena de siete años de prisión e inhabilitación absoluta por 14 años. Además, el tribunal unificó esa condena con otra que Herrero había recibido en Mendoza por encubrimiento simple y fijó una pena única de siete años y ocho meses de prisión.
La Sala III de la Cámara Federal de Casación Penal confirmó la condena en febrero de este año, al rechazar por mayoría un recurso de la defensa. Los jueces señalaron que las afirmaciones del instructor no contaban con respaldo científico ni podían ser verificadas mediante reglas técnicas reconocidas.

En ese expediente se analizaron las supuestas marcaciones de los perros de Herrero en patrulleros, calabozos y otros lugares vinculados con la investigación. También se discutió el hallazgo de un amuleto con forma de sandía que fue presentado como objeto de Facundo, junto a las mencionadas piedras turmalinas.
Creimer, en su declaración indagatoria, sostuvo que el hallazgo de la turmalina fue fortuito. Negó haber sabido antes de la diligencia que la piedra estaba allí y rechazó haber participado de una maniobra coordinada con Herrero.
El fiscal consideró que esa versión contradice los videos, el acta del procedimiento y la declaración de la gendarme.
Ahora deberá resolver el juzgado federal si dicta el procesamiento solicitado, si dispone nuevas medidas de prueba o si adopta otra decisión sobre la situación procesal de la médica.
SOCIEDAD
Tenía US$900 para comprar un terreno en la Costa Atlántica, vendió historietas del Pato Donald por US$1800 y construyó una casa con 14.500 botellas

Elina Monferrer es una bibliotecaria jubilada que cumplió su sueño de vivir cerca del mar y construyó una vivienda ecológica con miles de botellas reutilizadas. Con ayuda de familiares y amigos, llevó adelante una obra que le demandó varios años de trabajo.
En 2011, la mujer conoció el balneario Los Ángeles, ubicado a unos 30 kilómetros de Necochea, en la provincia de Buenos Aires, y decidió que algún día tendría allí su propia casa. El terreno que encontró costaba US$7500, pero ella solo contaba con US$900 para entregarlos como seña.
TNS
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