SOCIEDAD
Los nutricionistas coinciden: no hay nada más fácil de digerir que un plato de arroz

El nutricionista Diego Sívori visitó los estudios de LN+ para analizar el contenido calórico de algunos alimentos y desterró varios mitos instalados.
En ese sentido, el experto aludió a “un imbatible”. “Muchos dicen que, al ser un carbohidrato, digerirlo es muy difícil, cuando en realidad pasa al revés. No hay nada más fácil de digerir que un plato de arroz”, reveló el nutricionista.
Acto seguido, el médico aclaró: “Para obtener estos resultados, es mejor consumir el arroz blanco que el integral”. “Y con esto que te digo del arroz, también corre para la pasta. Porque en estos dos alimentos, el gran problema son sus amigos. Es decir, el queso, las salsas y los embutidos”.
Por otro lado, Sívori ahondó en cuál es la semilla seca y comestible que promueve el fortalecimiento de la masa muscular. Además, reveló cuáles son los “tres grandes mitos” alimenticios y la bebida alcohólica que más resaca provoca.
Cómo interpretar las calorías
“Comer caliente no significa comer calórico. Y comer frío no significa comer bajo en calorías”, explicó Sívori. “Y el ejemplo máximo de esto es el helado, un alimento que se va a traducir rápidamente en calorías”, agregó.
Para explicar el impacto que ese consumo produce en nuestro organismo, el especialista mencionó: “El cuerpo no puede aprovechar las calorías completas. Es decir, de ese helado, el 70% se va a traducir en calor corporal, y el 30% restante, en energía. Por todo esto, decir que tomar helado refresca, es un mito”.
Tres alimentos, tres mitos
Además del característico postre, Sívori completó el podio con otros dos alimentos.
“Tres grandes mitos son que un helado, una cervecita o un paquete de papas te refrescan. Posiblemente sean las tres cosas que más se consuman, por ejemplo, durante el verano, y las tres provocan calor”, reveló el nutricionista.

En referencia a las papas fritas, agregó: “Es sin dudas el alimento más adictivo del mundo. Porque combina carbohidratos, grasas y crocancia. Activa en el cerebro los centros hedónicos. Es decir, que busca placer”. “Lo más probable es que, al abrir un paquete de papas fritas nos lo comamos entero, cosa que con un paquete de brócoli no pasa”, remató Sívori.
A más color, más resaca
En su visita a los estudios de LN+, el director de la licenciatura en Nutrición de la UADE fue consultado sobre las bebidas alcohólicas que más resaca provocan. “Sin dudas son aquellas que tienen algún tipo de coloración. En esta época del año el mejor ejemplo son los aperitivos”, subrayó Sívori.
Sobre la fijación de grasas y el consumo de alcohol, expuso: “El ingreso calórico es una autopista. Por ejemplo, si metes mucho exceso con el alcohol, después el cuerpo te va a pedir una demanda muy grande de energía. Y todo lo que sobra se va a tus reservas grasas del abdomen”.

En palabras de Sívori, “un vaso de cerveza o una copa de vino tienen un nivel de calorías muy cercana. La única diferencia está en que la cerveza te hincha más”.
El azúcar en las frutas
Más allá del helado y la cerveza, otra tentación son las frutas de estación. Em verano, por ejemplo, “el melón y la sandía son muy buscadas, porque aportan un gran nivel de agua”, explicó el especialista.

“Respecto al nivel de azúcar, en una rodaja de sandía el mismo no equivale ni siquiera a un caramelo”, reveló Sívori. Sobre este fruto, agregó: “Te da saciedad, te hidrata y aporta fibra”.
“Otro tip muy bueno para el verano es congelar uvas: dejarlas unas horas en el freezer nos permite obtener un snack saludable imbatible”, remató el médico.
SOCIEDAD
Robaron a dos jubilados en La Plata y hasta se transfirieron la jubilación: “Despertate y dame los dólares”

Tres hombres armados irrumpieron en la casa de una pareja de jubilados mayores de 80 años, en Gonnet, partido de La Plata, donde los mantuvieron amenazados durante cerca de una hora. Los delincuentes robaron efectivo, joyas, un celular y dinero de una cuenta bancaria, antes de escapar.
El asalto ocurrió durante las 4 de la madrugada de ayer, en una vivienda de la calle 508, entre 16 y 17 que se encuentra a pocas cuadras del Hospital San Roque. Las víctimas estaban durmiendo cuando fueron sorprendidas por los intrusos, quienes vestían ropa oscura y llevaban los rostros cubiertos.
Uno de los asaltantes despertó a la mujer y le exigió dinero. “Despertate y dame la plata y danos los dólares”, dijeron según el relato de la jubilada. La pareja aseguró que no tenía divisas, pero los ladrones continuaron con la búsqueda dentro de la casa.
Según informó el medio 0221, los atacantes habían ingresado tras violentar una ventana de la parte trasera del inmueble. La abertura tenía rejas y un cerramiento de aluminio, pero fueron forzados para permitir el acceso al domicilio.
Durante el robo, un delincuente permaneció en la cocina con un arma, vigilando a los jubilados. Mientras tanto, los otros dos recorrieron los ambientes en busca de dinero y objetos de valor. Las víctimas no sufrieron heridas físicas, aunque permanecieron bajo amenaza durante todo el episodio.
Los hombres se apoderaron de alrededor de $300.000 en efectivo, dos alianzas de oro, un par de aros, un teléfono celular y una caja de madera con herramientas. También lograron acceder a la cuenta bancaria de uno de los integrantes de la pareja.
Desde el celular sustraído, los delincuentes realizaron transferencias y retiraron otra suma de dinero que correspondía a los haberes jubilatorios de las víctimas.
El grupo permaneció cerca de una hora en el lugar. Antes de retirarse, utilizó las llaves de la vivienda para salir por la puerta trasera y dejó una advertencia para evitar que las víctimas pidieran ayuda de inmediato. “No llamen a la Policía” y “no griten” fueron las amenazas que escucharon los jubilados.

Después de que los delincuentes abandonaron la casa, la pareja pudo comunicarse con las autoridades y formalizar la denuncia en la Comisaría Decimotercera de La Plata. Allí quedaron asentadas las características del asalto, los faltantes y las maniobras realizadas desde el teléfono celular de una de las víctimas.
La causa quedó bajo la órbita de la Justicia y fue caratulada como robo agravado por su comisión en poblado y en banda, una figura que contempla la participación de más de una persona en el hecho. La pesquisa busca identificar a los tres hombres que ingresaron a la propiedad.
Hasta el momento, no hay detenidos ni sospechosos identificados. Los investigadores también buscan establecer cómo se organizó el ingreso al domicilio y si los autores contaron con información previa sobre los movimientos de la pareja o sobre la existencia de dinero en el domicilio.
El caso volvió a poner el foco en los robos cometidos contra adultos mayores y en la modalidad de ingreso a viviendas durante la madrugada. En esta oportunidad, los delincuentes actuaron con los rostros cubiertos, permanecieron dentro de la propiedad durante un tiempo prolongado y se llevaron pertenencias de valor, dinero en efectivo y fondos que lograron obtener mediante el teléfono de una de las víctimas.
SOCIEDAD
Cameron Díaz, actriz de 54 años: “Hago 2 desayunos, primero huevos, tostadas o palta; después pollo, cereales y verduras”

Cameron Diaz, a sus 54 años, sorprendió al contar que no arranca la mañana con un solo desayuno, sino que reparte su primera comida en dos etapas. En una entrevista en la que habló sobre nutrición y hábitos, la actriz detalló cómo estructura su alimentación diaria y por qué decidió cambiar su forma de comer después de los 30.
Cómo es el primer desayuno de Cameron Diaz
Explicó que su primer desayuno es intencionalmente pequeño, ya que lo consume antes de entrenar. Entre las opciones que suele elegir están huevos revueltos, tostadas, palta, una manzana con manteca de almendras, avena preparada desde la noche anterior o un trozo de pollo.
TNS
SOCIEDAD
Cómo serán los cortes de calle para el último partido de Lionel Messi con la selección argentina en el Monumental

El Gobierno porteño informó cómo será el operativo de seguridad en las inmediaciones del estadio Monumental para el partido de despedida de Lionel Messi con la selección argentina. Habrá cortes totales y parciales en varias arterias del entorno, tres anillos de contención y más de 1.000 efectivos en la calle.
El operativo iniciará a las 12 y se extenderá durante toda la jornada. Las autoridades recomiendan llegar con la mayor anticipación posible para facilitar los controles de acceso, evitar demoras y agilizar el ingreso al estadio, cuyas puertas se abrirán desde las 16, cuatro horas antes del inicio del amistoso ante Benín, aunque habrá un gran despliegue de artistas en la previa.
El esquema de cortes que diseñó el Gobierno de la Ciudad abarca tanto accesos vehiculares como pasos peatonales estratégicos:
- Corte parcial de avenida Figueroa Alcorta entre la proyección de avenida Lidoro Quinteros y Daniel Del Soler.
- Corte total de avenida Figueroa Alcorta entre avenida Udaondo y Monroe.
- Corte total de avenida Udaondo entre avenida Del Libertador y colectora Cantilo.
- Corte total de Campos Salles y Ricchieri entre avenida Del Libertador y Udaondo.
- Corte total de los ingresos por Cantilo al Puente Labruna.
- Corte total del Puente Labruna entre avenida Figueroa Alcorta y avenida Intendente Cantilo.

La magnitud de los cortes refleja la escala del dispositivo: prácticamente todos los ingresos al predio del estadio quedan bloqueados, con lo cual el tránsito vehicular deberá evitar esa franja de la ciudad desde la hora del mediodía.
En el operativo trabajarán más de 1.000 efectivos de la Policía de la Ciudad, junto con personal de seguridad privada, agentes de tránsito y de prevención. Se establecerán tres anillos de seguridad con controles de acceso para verificar las entradas.
También se aplicarán los controles correspondientes al programa Tribuna Segura y al Registro Público de Alimentantes Morosos. La coordinación estará a cargo del Comité de Seguridad en el Fútbol y el Departamento de Conductas Ilícitas en Eventos Masivos.
En paralelo al operativo en el estadio, el Campo de Deportes de Ciudad Universitaria albergará desde el mediodía el Fan Fest AFA “Gracias, Leo”, una jornada que se extenderá hasta las 24 con música en vivo, gastronomía, juegos y experiencias interactivas. La participación de artistas, influencers y streamers completa el programa.

La programación musical en el Fan Fest incluirá los shows de Kapanga, de 17.30 a 18.30, y La T y La M, de 18.30 a 19.30, además de DJs durante toda la jornada. La conducción de la previa estará a cargo de Sergio Goycochea, quien también participará en juegos con el público, entre ellos la experiencia “Penales con Goyco”.
Además, contará con espacios gastronómicos, activaciones vinculadas al fútbol y un photo opportunity con las principales copas conquistadas por la Selección: la Copa del Mundo, la Copa América y la Finalissima. Los integrantes del programa de streaming Paren La Mano realizarán una transmisión en vivo desde el predio.
Las entradas están a la venta por la plataforma Deportick. Uno de los momentos centrales será la transmisión en pantalla gigante del partido amistoso Argentina–Benín, previsto para las 20. La jornada cerrará, una vez finalizado el encuentro, con una propuesta artística y musical hasta la medianoche.
El emotivo video del Subte para anunciar el servicio extendido por la despedida de Messi
La logística de la jornada incluirá también una medida del transporte público que trascendió por la forma en que fue comunicada. Subterráneos de Buenos Aires anunció que el martes, tras el partido, la Línea D funcionará con horario extendido hasta la 1:30. Una vez finalizado el servicio habitual, los trenes continuarán saliendo desde la estación Congreso de Tucumán, la más cercana al estadio, con bajadas habilitadas en Olleros, Plaza Italia, Pueyrredón y 9 de Julio.
El anuncio llegó acompañado de un video publicado en la cuenta oficial de BA Subte que recorrió las redes sociales durante la jornada previa. La pieza audiovisual avanzaba por los vagones vacíos de la Línea D mientras aparecían las camisetas que Messi vistió a lo largo de sus años con la Selección, junto a las réplicas de los trofeos.
El cierre dejó el detalle más comentado: las puertas de uno de los vagones se abrían para dar paso a la aparición de una cabra, en referencia directa al término en inglés GOAT (Greatest of All Time, el mejor de todos los tiempos). “Este martes, el Subte despide al mejor jugador del mundo como corresponde. Gracias 10, te vamos a extrañar”, completó el texto de la publicación.
Messi
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