SOCIEDAD
El súper alimento muy común entre los argentinos que protege los huesos y aumenta los músculos
Muchos argentinos suelen recorrer farmacias y dietéticas buscando algún preparado que dé soluciones para cuidar el cuerpo y proteger el organismo. Sin embargo, por desconocimientos, la mayoría no sabe que hay un súper alimento de consumo común que está al alcance de la mano en cualquier frutería y verdulería: la ciruela.
Este fruto, que si bien suele cosecharse y llegar a las góndolas entre la primavera y la primera parte del verano –aunque en la Argentina hay variantes que se consiguen incluso hasta marzo o abril-, protege los huesos y aumenta la masa muscular.
Y todo en un contexto de una fruta dulce y atractiva que tiene montones de forma de consumirse, más allá de la clásica: darle una lavada con agua y comerla con la piel y todo, solo atendiendo que en su interior tiene un carozo.
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La ciruela, que también se consigue todo el año en formato de mermelada aunque, lógicamente, en estos casos tiene conservantes, se puede usar para postres, licuados tanto como para la cocina, combinando lo agridulce y generando un plato especial. El cerdo, por caso, suele ser una carne muy bien predispuesta para esta mezcla.
La ciruela, un súper alimento que protege huesos y ayuda a la masa muscular
Aunque cualquier persona puede aprovechar los beneficios que presenta esta fruta, investigaciones nutricionales descubrieron el alto valor que tiene para las personas que se entrenan a diario y quieren mejorar su estado físico. Esto sin contemplar, además, el reconocido buen efecto que tiene respecto a la digestión y contra el tránsito lento.
Por eso se metió en el ABC de las frutas “fit” debido a sus propiedades que fortalecen los huesos y potencian la masa muscular, ya que es una fruta sumamente rica en vitamina C (produce colágeno que es una proteína que la estructura muscular y ósea) y en vitamina K (regula el calcio en el cuerpo y previene la debilidad en los huesos).
Otro punto que juega a favor de las ciruelas es la fuerte presencia de potasio, que también resulta clave para el fortalecimiento de la estructura muscular, porque mantiene el equilibrio de fluidos (fundamentales en la contracción muscular y prevención de calambres).
Todos son puntos que, con la inclusión de las ciruelas en el día a día, tienen una alta compatibilidad con la actividad física, ya que optimiza el rendimiento y ayuda a una recuperación más ágil.
Un súper alimento para los deportistas y para los que no hacen actividad física intensa
La ciruela tiene también polifenoles, un compuesto que es un efectivo antioxidante que cuida de las células musculares, favoreciendo de este modo también a quienes no van seguido al gimnasio. Pero aunque hagan una actividad leve, el beneficio es a largo plazo, porque combate el daño oxidativo del paso de los años.
Esto es clave para evitar la osteoporosis, que ataca a los huesos, los hace más vulnerables y propensos a posibles fracturas o fisuras. De hecho, diferentes ensayos clínicos y nutricionales concluyeron en que la ingesta regular de ciruelas secas, mejora en el corto plazo la densidad ósea.
Esto resulta un punto de interés particular en las mujeres, cuya estructura ósea puede quedar afectada y permeable a desarrollar osteoporosis luego de haber transitado por la menopausia.
Dos variantes para consumir ciruelas
- Salsa de ciruelas: ideal para acompañar el lomo de cerdo y hacer una comida agridulce. En una olla hay que picar una cebolla y un diente de ajo y sofreír hasta que se doren. Luego sumarle ciruelas pasas con un chorro de vino tinto, caldo, mostaza, una cucharada de miel y romero. Cuando rompe el hervor, cocinar unos minutos más a fuego lento.
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- Mermelada de ciruelas: lavar las ciruelas (un kilo) y trozar la pulpa en pedazos chicos. Mezclarlas en un bowl con azúcar y jugo de limón y llevar a la heladera entre seis y ocho horas. Luego, poner en una olla y cocinar a fuego medio hasta que hierva (revolviendo para que no se pegue) y luego bajar el fuego y cocinar una hora más. Finalmente, con la mermelada caliente, envasar en frascos de vidrio y volver a la heladera.
Frutas, fitness, salud, Externo, TNS
El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) emitió una alerta por tormentas en algunas zonas de Salta, Tucumán, Santiago del Estero, Catamarca, La Rioja, Santa Fe, Entre Ríos y Corrientes para este jueves 19 de febrero.
Alerta amarilla por tormentas
Las zonas bajo alerta amarilla serán afectadas por tormentas aisladas, algunas fuertes o localmente severas. Las mismas podrán estar acompañadas por granizo, intensa actividad eléctrica, precipitación abundante en cortos períodos y ráfagas que pueden alcanzar los 80 km/h.
Se prevén valores de precipitación acumulada entre 20 y 70 mm, que pueden ser superados de manera local.
En la zona de la puna, en los niveles más altos de la cordillera, las precipitaciones pueden ser mayormente en forma de nieve y/o granizo.
Alerta naranja por tormentas
En cuanto a las zonas bajo alerta naranja, estas serán afectadas por tormentas fuertes, algunas localmente severas. Las mismas estarán acompañadas por frecuente actividad eléctrica, granizo, lluvias abundantes en cortos períodos y ráfagas que podrían superar 90 km/h.
Se prevén valores de precipitación acumulada entre los 70 y 100 mm, que pueden ser superados de forma puntual.
¿Cuándo rige la alerta en cada provincia?
- Salta: alerta amarilla por la tarde y la noche.
- Tucumán: alerta amarilla por la tarde y naranja por la noche.
- Santiago del Estero: alerta amarilla por la tarde y la noche.
- Catamarca: alerta amarilla por la tarde y la noche; alerta naranja por la noche (varía según la zona).
- La Rioja: alerta amarilla por la tarde y la noche.
- Santa Fe: alerta amarilla por la tarde.
- Entre Ríos: alerta amarilla por la tarde.
- Corrientes: alerta amarilla por la tarde.
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Recomendaciones del SMN:
Amarillo:
- Evitá salir.
- No saques la basura y limpiá desagües y sumideros.
- Desconectá los electrodomésticos y cortá el suministro eléctrico si ingresa agua.
- Cerrá y alejate de puertas y ventanas.
- Retirá o asegurá objetos que puedan ser arrastrados por el viento.
- Si estás al aire libre, buscá refugio inmediato en un edificio, casa o vehículo cerrado.
Naranja:
- Seguí las instrucciones de las autoridades locales. La calma es fundamental en estas situaciones.
- Salí solo si es necesario.
- Permanecé en construcciones cerradas como casas, escuelas, edificios públicos.
- Desconectá los electrodomésticos y cortá el suministro eléctrico si ingresa agua.
- Cerrá y aléjate de puertas y ventanas.
- Alejate de zonas inundables y no ingreses en calles anegadas.
- Retirá o asegurá objetos que puedan ser volados por el viento.
- Prepará un kit de emergencia con agua potable, alimentos, botiquín de primeros auxilios, radio apilas y linterna. Cargá los celulares con anticipación.
- Agendá los números locales de Protección Civil, Bomberos y Policía.
Clima, tormentas, alerta amarilla , Servicio Meteorológico Nacional
Vecinos de Mar del Plata y de otras ciudades balnearias de la Costa Atlántica, como Miramar y Necochea, se vieron sorprendidos durante la mañana de este jueves por un sismo de 4.9 en la escala de Richter, cuyo epicentro se registró en el medio del mar Argentino, a 151 kilómetros al sur de la ciudad balnearia, según el reporte difundido por el Instituto Nacional de Prevención Sísmica (INPRES).
Ante la consulta de Infobae, desde el organismo dependiente del SEGEMAR (Servicio Geológico Minero Argentino), y que forma parte del SINAGIR (Sistema Nacional para la Gestión Integral del Riesgo), presidido por la Agencia Federal de Emergencias (AFE), adelantaron que no se registrarían réplicas a futuro, y al mismo tiempo confirmaron que no hay riesgo de tsunami.
De acuerdo al informe emitido por el INPRES, el terremoto ocurrió a las 8:15, a una profundidad de 9 kilómetros y en un punto ubicado a 160 kilómetros al sudeste de Necochea y 282 kilómetros al sudeste de Tandil.
El temblor, según la calificación dispuesta por el INPRES, fue incorporado dentro de la categoría de intensidad III (Muy débil), por lo cual el efecto probable es que lo hayan sentido algunos vecinos en reposo de Mar del Plata y Sierra de los Padres.
En simultáneo, el sistema de alertas sísmicas de Android dio cuenta del fenómeno con el envío de una notificación pocos minutos después del evento. En el mensaje, que recibieron tanto locales como turistas, se informó sobre un “terremoto de magnitud aproximada 4,3” a unos 30 kilómetros de Miramar, registrado a las 8.16.
El sitio especializado Volcano Discovery, en tanto, anunció en su página web un “sismo moderado” de magnitud 4,6 en el Océano Atlántico Sur, a 211 kilómetros al sudeste de Mar del Plata. De acuerdo a este informe, el movimiento se produjo a una profundidad de 21 kilómetros, lo que habría intensificado su percepción en las áreas cercanas al epicentro.
“La poca profundidad del sismo hizo que se sintiera más fuerte que un terremoto más profundo de magnitud similar”, señala el informe del sitio especializado.
En diálogo con este medio, fuentes del INPRES explicaron que este sismo se originó por una falla geoloica registrada en la zona donde ocurrió el temblor, la cual derivó en el movimiento sismico.
“Fueron unos pocos segundos pero tembló todo“, aseguró Alejandro, un vecino marplatense, a 0223, a la vez que Dara comunicó: “Se sintió hace un rato, estamos trabajando y nos saltó el alerta en los celulares“. Si bien los primeros en darlo a conocer provenían de la zona sur (que es donde más fuerte se sintió), se sumaron noticias de La Perla y Plaza Mitre donde también hubo movimientos.
Alejandro, residente de “La Feliz”, dialogó con el medio 0223.com.ar y contó que “fueron unos pocos segundos pero tembló todo“. Por su parte, Dara, otra vecina de la ciudad marplatense, expresó: ”Se sintió hace un rato, estamos trabajando y nos saltó el alerta en los celulares“.
Según reporta el portal Ahora Mar del Plata, el geólogo Federico Isla llevó tranquilidad y aclaró que “no se trató de un terremoto en tierra, sino de un evento con epicentro en el mar, frente a las costas de Miramar”.
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SOCIEDAD
Zuckerberg se defiende por primera vez ante un juez sobre la adicción de los menores a las redes sociales: “Mienten sobre su edad”
El inmenso problema de la adicción infantil y juvenil a las redes sociales es el centro de la conversación mediática y judicial estadounidense. A finales de enero arrancaba uno de los primeros juicios que se esperan este año sobre el asunto, en el que una joven y su familia tratan de demostrar que las aplicaciones de las redes —más allá del contenido— están específicamente generadas para enganchar. El caso de Kaley, como se llama la mujer, es solo la mecha de los alrededor de 1.500 que pretenden ir a juicio a partir de este año en los que se exigirá responsabilidad financiera y legal a los gigantes tecnológicos. Con amplísima repercusión, la causa judicial avanza este miércoles con una declaración clave: la de Mark Zuckerberg. Además de director ejecutivo de Meta —empresa matriz de Facebook, Instagram y WhatsApp—, Zuckerberg es uno de los creadores del internet tal y como lo conocemos, al ser el inventor de Facebook.
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