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SOCIEDAD

Mezclar agua, limón y canela: para qué sirve y por qué recomiendan usarlo en la cocina

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La comida frita puede resultar más deliciosa que aquella que se prepara al horno. Las milanesas, pescado, o papas fritas, vienen con un sabor único ideal para el permitido de la semana. Sin embargo, uno de los mayores problemas es el olor que deja la fritura en la cocina.

Si bien algunas personas lo disfrutan, lo cierto es que puede resultar bastante intenso y difícil de quitar. Aunque en las últimas semanas en las redes sociales recomiendan usar una mezcla de agua, limón y canela para solucionar este problema.

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Estos tres ingredientes, preparados de una forma específica, pueden funcionar como un poderoso aromatizante que promete quitar el olor a frito de la cocina en cuestión de minutos. Lo que antes llevaba horas y esfuerzo, ventilando y limpiando, ahora será posible con un simple paso a paso.

Ingredientes y utensilios necesarios

  • 1 olla mediana.
  • 1 a 1,5 litros de agua.
  • 1 limón (en rodajas, con cáscara).
  • 1 a 2 ramas de canela.
La comida frita, aunque puede ser deliciosa, deja impregnado el olor en la cocina. (Imagen: IA – Gemini).

Paso a paso para aromatizar la cocina con agua, limón y canela

  1. Preparar el ambiente antes de empezar: Se apaga la hornalla donde se fritó y se retira la sartén del fuego. Si hay campana extractora, se deja encendida unos minutos para sacar el “pico” de olor. Se abre apenas una ventana o una puerta para que haya recambio de aire, sin generar corriente fuerte.
  2. Cortar el limón y armar la olla: Se lava el limón y se corta en rodajas de medio centímetro, sin necesidad de pelarlo. Se coloca el agua en la olla y se agregan las rodajas de limón. Luego se suma la canela: si es en rama, se coloca directamente; si es en polvo, se agrega muy poco para que no se vuelva pesado el aroma.
  3. Llevar a hervor controlado: Se pone la olla a fuego medio-alto hasta que rompa hervor. En ese momento, se baja a fuego medio para mantener un hervor suave y constante. La idea es que el agua largue vapor de forma sostenida, no que se evapore demasiado rápido.
  4. Dejar hervir el tiempo justo: Se mantiene hirviendo entre 3 y 5 minutos. Durante ese tiempo, el vapor con cítrico y canela empieza a desplazar el olor a fritura y perfuma la cocina. Si el olor era muy intenso, se puede estirar a 7 minutos, siempre controlando que no baje demasiado el nivel de agua.
  5. Apagar y “dejar trabajar” el vapor: Se apaga el fuego y se deja la olla destapada sobre la hornalla apagada o una superficie resistente al calor. Se espera 2 minutos más para que el vapor residual termine de distribuirse. En cocinas grandes, ayuda mover la olla con cuidado (sin agitar) a un punto central.
  6. Ventilar y terminar: Se vuelve a abrir la ventana un poco más por 1 a 2 minutos para que salga el aire cargado y quede el aroma limpio del limón con canela. Si hubo salpicaduras, se pasa un trapo húmedo por mesadas y alrededores: los olores también se adhieren a la grasa invisible.

Aunque las preparaciones fritas no son las comidas más saludables, lo cierto es que muchas personas se dan ese gusto de vez en cuando. Aunque muchas otras prefieren evitarlas justamente por el olor que deja en la cocina.

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La idea con este truco que mezcla agua, limón y canela es poder elegir con todas las herramientas: si se busca cocinar de esta forma, será posible ya que el olor se podrá quitar en cuestión de minutos.

La próxima vez que haya milanesas o papas fritas, no hace falta resignarse a que el aroma quede instalado. Con un gesto rápido y casero, la cocina recupera una sensación más limpia y agradable, sin tampoco recurrir a aerosoles ni aromatizantes invasivos.

LIMON, Canela, Aromatizante, Externo, TNS

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Alerta ciclogénesis: el Servicio Meteorológico advirtió sobre fuertes lluvias durante 48 horas en Buenos Aires

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El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) advirtió sobre una ciclogénesis que afectará al Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), donde se espera un período de inestabilidad que se extenderá al menos por 48 horas.

Según indicaron, se prevén lluvias desde el lunes por la mañana hasta el martes por la noche, acompañadas de ráfagas de viento desde el sector sur de hasta 70 km/h.

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Como esta el tiempo en el AMBA este lunes 6 de abril

Este lunes por la mañana se prevén entre 70% y 100% de probabilidades de lluvias, con una temperatura de 19° y vientos del este a velocidades de hasta 22 km/h.

Por la tarde, las probabilidades de lluvias se mantienen entre 70% y 100%. La máxima será de 20° y se esperan vientos del este.

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Hacia la noche, continúan las probabilidades de lluvias con un porcentaje entre 70% y 100%. Se esperan vientos del este a velocidades de hasta 22 km/h, una temperatura de 18° y ráfagas de hasta 50 km/h.

Así estará el tiempo hoy en el AMBA. (Captura: smn.gob.ar)

El martes por la madrugada se espera entre 40 y 70% de probabilidades de lluvias fuertes con una temperatura de 18° y ráfagas de hasta 50 km/h provenientes del sur.

Para la mañana de este martes 7 hay entre 10 y 40% de probabilidades de lluvias aisladas con vientos del sur y ráfagas de hasta 50 km/h. La temperatura será de 19°.

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Por la tarde, se esperan entre 40 y 70% de probabilidades de lluvias aisladas con una máxima de 21° y vientos del sur de hasta 31 km/h, acompañados con ráfagas de hasta 50 km/h.

Hacia la noche, se prevé entre 40% y 70% de probabilidades de lluvias, con una temperatura de 19° y ráfagas del sector sur de hasta 69 km/h.

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Cómo estará el tiempo este martes 7 de abril. (Captura: smn.gob.ar)
Cómo estará el tiempo este martes 7 de abril. (Captura: smn.gob.ar)

Cómo sigue el tiempo en el AMBA esta semana

  • Miércoles 8: cielo mayormente nublado con una mínima de 17° y una máxima de 22°. Hay hasta un 10% de probabilidades de precipitaciones durante todo el día.
  • Jueves 9: mínima de 14° y una máxima de 23° con cielo mayormente nublado durante todo el día y vientos del este.
  • Viernes 10: cielo parcialmente nublado a lo largo de la jornada, con una mínima de 13° y una máxima de 23°.
Pronóstico para el resto de la semana. (Captura: smn.gob.ar)
Pronóstico para el resto de la semana. (Captura: smn.gob.ar)

¿Qué es la ciclogénesis?

La ciclogénesis es la formación y evolución de un centro de baja presión atmosférica que da lugar a condiciones de mal tiempo. Este tipo de sistema favorece el desarrollo de tormentas, lluvias persistentes y vientos intensos.

En este caso, el fenómeno avanzaría desde el norte y el oeste hacia el centro del país, al intensificarse en el Litoral y la provincia de Buenos Aires.

Clima, lluvia, Buenos Aires

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Continúa el juicio por el femicidio de Mercedes Kvedaras y esta semana reconstruirán la escena del crimen

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Este lunes se reanuda el jucio por el femicidio de Mercedes Kvedaras, ocurrido en agosto de 2023, luego de haber tenido su primera audiencia el jueves pasado. El tribunal se prepara para la incorporación de nuevos testimonios después de haber escuchado a la madre de la víctima, María del Valle Jiménez de los Ríos, quien pidió para el único acusado la pena máxima.

A su vez, el Ministerio Público Fiscal de Salta (MPF) anticipó que el miércoles se llevará a cabo la reconstrucción de los hechos en la vivienda del barrio privado El Tipal, con la presencia de José Eduardo Figueroa, esposo de la víctima, sobre quien pesa una imputación por homicidio doblemente calificado por el vínculo, la relación de pareja preexistente y por mediar violencia de género. También estarán los peritos y las partes involucradas en el proceso.

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El debate judicial, que investiga el crimen ocurrido el 4 de agosto de 2023, está encabezado por los jueces Cecilia Flores Toranzos, Eduardo Sángari y Leonardo Feans, mientras que la acusación está a cargo de la fiscal penal de la Unidad de Femicidios, María Luján Sodero Calvet, quien representa al MPF en un proceso que se prevé se extienda hasta el 4 de mayo y en el que se escucharán alrededor de 80 testigos.

En el inicio de la ronda de testimoniales, Jiménez de los Ríos declaró durante más de dos horas refiriéndose a su conocimiento sobre la relación que mantenía su hija con el acusado. Relató que no aprobaba el trato que Figueroa ejercía sobre ella y habló del día del hecho. Indicó que recibió un mensaje de audio de WhatsApp del acusado a las 08:52, mientras estaba trabajando. El mensaje, que duró 48 segundos, decía: “María, perdón, no aguantaba más. Ella hace mucho que elige a otros hombres”.

La madre de la víctima habló sobre el mensaje que recibió el día del crimen (El Tribuno)

Fue en aquel momento en que la familia inició la búsqueda de Mercedes. La mujer habló con un hermano de la víctima quien le sugirió buscar ayuda médica. Ambos acudieron a la vivienda de la pareja, donde la empleada doméstica les informó que la casa estaba vacía. Al llegar, notaron que las llaves estaban puestas y que tanto la camioneta como la moto de Figueroa seguían en el lugar. En el interior, la computadora permanecía encendida y figuraba un turno de tenis programado para las 11:00 horas en el barrio.

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Ante la ausencia de la pareja, los familiares consideraron que Mercedes podía encontrarse en el gimnasio o realizando actividad física en las inmediaciones. Mientras la madre de Mercedes intentaba contactarla sin éxito, otro hijo, desde Buenos Aires, rastreó el celular de Mercedes y detectó que la señal del dispositivo se encontraba en las cercanías de la casa del padre del acusado.

Durante la audiencia, el hombre decidió no declarar aunque sí se llevo a cabo la reproducción de un video tomado el 11 de agosto de 2023, con una declaración hecha por él. En el mismo decía: “no fue mi intención matarla” y reconstruyó su versión de la relación de pareja. De acuerdo con la acusación, Mercedes Kvedaras habría sido atacada físicamente y luego asfixiada dentro del baño de la casa. La hipótesis sostiene que, tras la agresión, el cuerpo fue trasladado fuera del domicilio.

Por otro lado, el imputado sostiene que hubo una discusión que derivó en un forcejeo, seguido de una caída en el baño y un desenlace que, según su versión, no fue intencional.

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La autopsia determinó que Mercedes murió por asfixia mecánica mixta, producto de estrangulamiento y sofocación, y presentaba múltiples lesiones. La habían encontrado sin vida dentro del auto familiar, junto a Figueroa, quien presentaba lesiones de arma blanca en el cuello y en las muñecas. El acusado permaneció hospitalizado hasta que pudo recuperarse del estado crítico en el que se encontraba.

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Fire Emblem Heroes anuncia su nuevo e «Inolvidable» evento de héroes jóvenes: detalles y tráiler

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Después de conocer las últimas novedades así como el inesperado anuncio de Fire Emblem Shadows también para móviles, traemos un pequeño recopilatorio de las novedades que se han confirmado hoy mismo esta aplicación para móviles. Se trata de los eventos que se han compartido para Fire Emblem Heroes.

Fire Emblem Heroes

Esta vez hemos conocido los detalles del siguiente evento en el juego, tras el teaser reciente. Este evento llegará el 7 de abril de 2026, destacando un evento de invocación especial llamado “Inolvidable” protagonizado por versiones jóvenes de héroes que buscan forjar lazos duraderos. Además, el personaje de 5 estrellas Eliwood: Amigo Leal estará disponible como recompensa en el evento Pruebas de la Tempestad+, y también se han detallado las nuevas habilidades heredables junto con sus restricciones para los distintos héroes.

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Podéis ver el vídeo publicado abajo:

¿Qué os parece? ¿Quiénes creéis que son? Podéis compartirlo en los comentarios.

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Vía.

Fire Emblem Heroes

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