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Mezclar agua, limón y canela: para qué sirve y por qué recomiendan usarlo en la cocina

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La comida frita puede resultar más deliciosa que aquella que se prepara al horno. Las milanesas, pescado, o papas fritas, vienen con un sabor único ideal para el permitido de la semana. Sin embargo, uno de los mayores problemas es el olor que deja la fritura en la cocina.

Si bien algunas personas lo disfrutan, lo cierto es que puede resultar bastante intenso y difícil de quitar. Aunque en las últimas semanas en las redes sociales recomiendan usar una mezcla de agua, limón y canela para solucionar este problema.

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Estos tres ingredientes, preparados de una forma específica, pueden funcionar como un poderoso aromatizante que promete quitar el olor a frito de la cocina en cuestión de minutos. Lo que antes llevaba horas y esfuerzo, ventilando y limpiando, ahora será posible con un simple paso a paso.

Ingredientes y utensilios necesarios

  • 1 olla mediana.
  • 1 a 1,5 litros de agua.
  • 1 limón (en rodajas, con cáscara).
  • 1 a 2 ramas de canela.
La comida frita, aunque puede ser deliciosa, deja impregnado el olor en la cocina. (Imagen: IA – Gemini).

Paso a paso para aromatizar la cocina con agua, limón y canela

  1. Preparar el ambiente antes de empezar: Se apaga la hornalla donde se fritó y se retira la sartén del fuego. Si hay campana extractora, se deja encendida unos minutos para sacar el “pico” de olor. Se abre apenas una ventana o una puerta para que haya recambio de aire, sin generar corriente fuerte.
  2. Cortar el limón y armar la olla: Se lava el limón y se corta en rodajas de medio centímetro, sin necesidad de pelarlo. Se coloca el agua en la olla y se agregan las rodajas de limón. Luego se suma la canela: si es en rama, se coloca directamente; si es en polvo, se agrega muy poco para que no se vuelva pesado el aroma.
  3. Llevar a hervor controlado: Se pone la olla a fuego medio-alto hasta que rompa hervor. En ese momento, se baja a fuego medio para mantener un hervor suave y constante. La idea es que el agua largue vapor de forma sostenida, no que se evapore demasiado rápido.
  4. Dejar hervir el tiempo justo: Se mantiene hirviendo entre 3 y 5 minutos. Durante ese tiempo, el vapor con cítrico y canela empieza a desplazar el olor a fritura y perfuma la cocina. Si el olor era muy intenso, se puede estirar a 7 minutos, siempre controlando que no baje demasiado el nivel de agua.
  5. Apagar y “dejar trabajar” el vapor: Se apaga el fuego y se deja la olla destapada sobre la hornalla apagada o una superficie resistente al calor. Se espera 2 minutos más para que el vapor residual termine de distribuirse. En cocinas grandes, ayuda mover la olla con cuidado (sin agitar) a un punto central.
  6. Ventilar y terminar: Se vuelve a abrir la ventana un poco más por 1 a 2 minutos para que salga el aire cargado y quede el aroma limpio del limón con canela. Si hubo salpicaduras, se pasa un trapo húmedo por mesadas y alrededores: los olores también se adhieren a la grasa invisible.

Aunque las preparaciones fritas no son las comidas más saludables, lo cierto es que muchas personas se dan ese gusto de vez en cuando. Aunque muchas otras prefieren evitarlas justamente por el olor que deja en la cocina.

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La idea con este truco que mezcla agua, limón y canela es poder elegir con todas las herramientas: si se busca cocinar de esta forma, será posible ya que el olor se podrá quitar en cuestión de minutos.

La próxima vez que haya milanesas o papas fritas, no hace falta resignarse a que el aroma quede instalado. Con un gesto rápido y casero, la cocina recupera una sensación más limpia y agradable, sin tampoco recurrir a aerosoles ni aromatizantes invasivos.

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El nuevo Resident Evil está lleno de secretos y curiosidades. Estos son 30 detalles ocultos de Requiem

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Con el cariño y la atención al detalle que cabría esperarse de Capcom, Resident Evil Requiem es uno de los mejores videojuegos del año. Este mismo espíritu que siempre nos podemos esperar de la desarrolladora nipona es lo que ha hecho que, además de ser un título de terror de calidad, sea una aventura plagada de curiosidades que hoy te vamos a enseñar.

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30 detalles ocultos de Resident Evil: Requiem

En nuestro nuevo vídeo de detalles ocultos, nos sumergimos en lo nuevo de Leon y el debut de Grace para destapar todas las referencias, guiños y pequeños detalles que el noveno Resident Evil numerado tiene. ¡Y ojo, que hay muchos! Si ya os habéis pasado el juego (porque, cuidado, os avisamos de que aquí vamos a tratar spoilers), os recomendamos veniros de paseo por este juego de terror y acción tan especial.

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Y es que en este nuevo juego tenemos detalles de todos los tipos. Referencias a otras entregas de la saga, animaciones que demuestran el esmero que estos desarrolladores han puesto en hacer que todo se sienta real, lore de este universo… Hay un poco de todo, y seguro que os vais a sorprender si decidís revisar sus rincones. 

Toca hablar de todo lo que esconde la terrorífica misión de Leon S. Kennedy y Grace Ashcroft. 

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El nuevo Resident Evil está lleno de secretos y curiosidades. Estos son 30 detalles ocultos de Requiem

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3DJuegos

por
Iván Lerner

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Vende electrodomésticos y creó combos baratos: la gente hace hasta seis cuadras de fila para comprar

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Una nueva tendencia comercial está causando furor en el conurbano bonaerense. En la localidad de Burzaco, David creó una “gran barata” de electrodomésticos que atrae a multitdes, que hacen filas de seis cuadras para poder aprovechar las ofertas los sábados.

Según contó el emprendedor en diálogo con Telenoche, el producto estrella es el “Combo Mundial”, el cual por $2.100.000 los clientes se pueden llevar una heladera de marca reconocida, una cocina de acero inoxidable, un televisor de 43 pulgadas, un aire acondicionado, una cafetera y un microondas. Todo esto acompañado de regalos como una pelota de fútbol de la Selección y una silla tipo reposera.

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Por otro lado, también hay opciones para compras más chicas que impactan por su valor: una pava eléctrica se vende a $15.000 -cuando en otros lugares supera los $50.0000- y una tostadora cuesta $19.500. “Es lo que vale un sándwich y una gaseosa en la calle”, sostuvo David.

En la “gran barata” cuentan con un catálogo variado de productos, que van desde sommiers y sillones hasta parlantes y bicicletas rodado 29 con cambios.

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Otro de los combos que más se llevan los clientes consta de un televisor de 32 pulgadas, un parlante de pie, una cocina, un sommier de una plaza y una bicicleta a tan solo $1.200.000. El costo no deja de sorprender a los consumidores, ya que muchas veces un solo producto se encuentra por ese mismo valor.

En la «gran barata» de electrodomésticos también ofrecen bicicletas a precios muy accesibles. (Foto: captura Telenoche)

El emprendedor reveló que, además de comercializar electrodomésticos de distintas marcas, también ofrecen productos propios como cocinas de acero inoxidable. Todos ellos se venden con garantía oficial.

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David explicó que en su negocio llega a bajar los precios hasta un 30%, ya que su objetivo es poder tener ofertas accesibles para las personas.

“Mi objetivo es que el cliente se pueda llevar algo y que luego recomiende el local, que sea algo de boca en boca y la gente venga. Yo quiero vender masivamente, no me sirve arrancarte la cabeza y que no vengas más”, dijo el emprendedor.

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Sospechan de un viudo negro: hallaron a un hombre de 55 años asesinado en su departamento de Caballito

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Un docente universitario de 55 años fue encontrado asesinado en su departamento ubicado en el barrio porteño de Caballito y los investigadores sospechan que fue víctima de un viudo negro, según confiaron fuentes del caso a Infobae. La víctima fue identificada como David Walter Aguirre.

El crimen se descubrió este miércoles en un departamento del primer piso de un edificio de Hidalgo al 300, cuando un compañero de trabajo de la víctima halló el cuerpo y avisó a la Policía de la Ciudad a través del 911.

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Al parecer, la víctima pasó la noche con una persona de sexo masculino”, indicaron las fuentes del caso el porqué se sospecha que se trató de un viudo negro. El cuerpo estaba golpeado y maniatado, agregaron a este medio.

En la causa ya interviene la División Homicidios de la Policía de la Ciudad.

La cuadra donde ocurrió el hecho

Aguirre tenía una extensa trayectoria como docente. Sus antecedentes laborales dan cuenta de que se desempeñó como profesor y director de la carrera de Administración de Empresas en la Universidad de Flores. También trabajó en la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de Buenos Aires, en este caso como profesor adjunto de la materia “Planeamiento a Largo Plazo“, en la sede Avellaneda.

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Durante su carrera también formó parte del cuerpo docente de la Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales, del Colegio del Pilar y de la Universidad Escuela Argentina de Negocios.

Por otra parte, en el ámbito privado, Aguirre figuraba como CEO de la empresa de ciberseguridad Fenikso desde 2024 y había ocupado cargos vinculados al área de informática, comunicación y administración en distintas compañías.

Aguirre tenía 55 años y una extensa trayectoria como docente universitario

Mientras que en el sector público ejerció como consultor del Ministerio de Educación bonaerense en el programa Conectar Igualdad, realizando relevamientos y capacitaciones en distintos distritos.

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Un caso reciente

Los ataques de viudos negros no son nuevos en la ciudad de Buenos Aires. En noviembre del año pasado, un caso ocurrido en el barrio de Palermo captó la atención pública. La víctima, un hombre de 38 años, denunció haber sido asaltado en su propio departamento luego de pactar un encuentro con un desconocido a través de una aplicación de citas.

La investigación determinó que el hombre recibió en su domicilio a un individuo que se identificó como “Julián”. Esa noche, ambos compartieron una cena y, tras la medianoche, el dueño de casa perdió el conocimiento. Al despertar, se encontraba atado de pies y manos, y notó la presencia de al menos dos ladrones más revisando el departamento. “Me amenazaron con un cuchillo y exigieron saber dónde estaban los dólares”, relató la víctima.

Los atacantes, además de golpearlo, lo apuñalaron en el antebrazo izquierdo y le causaron otras heridas menores. Tras la violencia, los asaltantes huyeron con un reloj, un teléfono celular y 50.000 pesos en efectivo. La víctima logró pedir ayuda a una vecina, quien alertó al personal del SAME. Fue trasladado al Hospital Rivadavia, donde recibió atención médica inmediata.

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No era la primera vez que ambos hombres se veían. Durante la primera cita, el sospechoso afirmó trabajar como chofer en una empresa de logística. El expediente quedó bajo la órbita de la Fiscalía Nacional en lo Criminal y Correccional N°57, que investiga los delitos de robo, privación ilegítima de la libertad y lesiones.

Días después del ataque, el principal sospechoso, Abel Elián Ruiz -quien había utilizado el alias “Julián”-, se presentó voluntariamente en la Comisaría Vecinal 4-D, acompañado por un familiar. Había intentado modificar su apariencia para evitar ser identificado y, durante un allanamiento en su domicilio, se incautaron teléfonos celulares y medicación.

La causa judicial avanzó con la imputación formal de Ruiz por robo en poblado y en banda bajo la modalidad de viudo negro.

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