El estado Oregón, reconocido por la tradición de sus comidas, podría agregar el T-bone steak como nuevo símbolo estatal, en gran medida gracias al impulso de un representante de la talla del senador estatal Todd Nash. “Ya tenemos una verdura que es la papa. Tenemos un pastel estatal que es el pastel de moras Marionberry. Ahora tenemos un bistec. Si juntamos esos tres, es casi una comida perfecta”, destacó.

“La comida perfecta”, el posible nuevo símbolo de Oregon

De acuerdo con Katu.com, el senador se encuentra entre los principales interesados en designar al T-bone como el filete estatal. “Originalmente, quería hacer un bife de costilla, pero Oklahoma ya lo había tomado. Y luego, cuando lo analizamos y pensamos en ellos, el T-bone tenía mucho más sentido porque en realidad son dos filetes”, explicó.

Además, Nash comentó: “Es un poco representativo de nuestro estado, donde tienes el lomo de Nueva York de un lado y un filete miñón del otro. Realmente puedes respetar ambos cortes de carne de alta calidad y poder estar de acuerdo en uno u otro”. Además, añadió: “Si lo combinas en un T-bone, es algo que todos pueden compartir y en lo que todos están de acuerdo”.

El senador también destacó la importancia que tiene el ganado en el estado, ya que es uno de los principales motores económicos del sector agrícola. “Es el producto básico número uno o el número dos del estado y lo fue durante mucho tiempo. Por lo tanto, el ganado es un tema importante en Oregón y queremos que se reconozca eso”, detalló Nash.

Cuáles son los símbolos estatales de Oregon

Oregon cuenta con una gran cantidad de símbolos estatales que comprenden una gran variedad de alimentos y elementos representativos para el estado. Y, si bien todavía no hubo una confirmación oficial, el T-bone steak sería la incorporación más reciente.

A continuación, los símbolos estatales de Oregon más destacados, de acuerdo con Oregon Enciclopedya:

• La papa fue designada como vegetal estatal en el año 2023 gracias a un proyecto de ley presentado por el senador Bill Hansell. A pesar de no ser el mayor productor, tiene una destacada participación en el cultivo de este alimento.
• El castor fue reconocido como el animal estatal en el año 1969 debido a la gran presencia que tienen dentro del estado.
• La pera fue designada en el año 2005 por la legislatura como la fruta estatal, debido a que era el “cultivo frutal de mayor venta” y el décimo producto agrícola más importante de Estados Unidos.
• La uva de Oregon fue elegida como la flor estatal en el año 1989 debido a que en el año 1982, en una convención anual de la Sociedad de Horticultura del estado, categorizó a esta planta como la más hermosa del estado.
• El abeto de Douglas fue elegido en el año 1939 como el árbol estatal debido, en gran medida, a la cantidad que hay en el estado, sumado a la petición de las Hijas de la Revolución Americana.