POLITICA
Antes de partir para su encuentro con Elon Musk, Milei se reunió en Miami con banqueros y empresarios argentinos
El presidente Javier Milei, que dijo que experimentó una “caricia al alma” al recibir una condecoración de una comunidad judía en Miami, tendrá este viernes un encuentro que también disfrutará mucho nivel personal: se reunirá con Elon Musk, el segundo hombre más rico del mundo y un empresario de influencia global a quien el libertario admira y respeta, aunque el reconocimiento es mutuo.
“Elon va a invertir en Argentina, hay que ver cómo y cuándo”, dijo a Clarín una fuente de la comitiva presidencial.
Antes de partir bien temprano esta mañana para Austin, Texas, para encontrarse con el magnate CEO de Tesla, Milei se reunió el jueves por la noche con un grupo de banqueros y empresarios con los que conversó sobre el futuro del país.
Al hotel de Milei en Miami llegaron Daniel Pinto (JP Morgan), Martin Migoya y Guibert Englebienne (Globant), Francisco Alvarez Demalde (Fondo Riverwood), Gaston Taratuta (Aleph) y Marc Lisker (DFO Partners). La reunión, que no estaba en la agenda, había sido convocada apenas un día antes.
Luego del encuentro con el presidente, Englebienne, de Globant, dijo a Clarín que la reunión había sido “excelente”, porque el libertario había manifestado su visión “y nosotros compartimos la idea de que Argentina tiene una oportunidad única en el mundo”.
Contó además que “Milei habló sobre los esfuerzos de poner al país de vuelta a producir y nosotros le reiteramos que tenemos una visión muy alineada con esa idea”. Todos resaltaron el potencial de Argentina y la necesidad de tener una agenda en temas como inteligencia artificial y educación, entre otros.
Taratuta, de Aleph, dijo que “Argentina tiene una gran oportunidad” en sectores como servicios de información y ciberseguridad, entre otros, y reiteró que la reunión con Milei había sido “muy positiva”. “¡Argentina para arriba!”, se entusiasmó.
El presidente, su hermana Karina, el embajador designado en EE.UU. Gerardo Werthein, el cineasta Santiago Oría y el rabino Axel Wahnish (amigo personal de Milei y embajador designado en Israel) partieron bien temprano esta mañana en un vuelo charter rumbo a Austin, a 3 horas de Miami, para la cita tan esperada con Musk, con quien hasta ahora había tenido solo contactos virtuales y telefónicos. El encuentro está pautado para las 10, hora de Texas, mediodía en Argentina.
El CEO de Tesla y dueño de X (ex Twitter), Space X y Starlink, entre otras empresas, lo invitó personalmente a conocer la inmensa planta industrial de 1.000 hectáreas llamada GigaTexas, donde no permitieron el acceso a la prensa.
Si bien no se conocen personalmente, Musk y Milei han tenido varios gestos de simpatía mutua en los últimos meses. El sudafricano llamó por teléfono al presidente para felicitarlo cuando ganó las elecciones y le dijo que quería visitar la Argentina e invertir en nuestro país.
Más tarde, en enero, Musk elogió el discurso que Milei pronunció en el Foro Económico de Davos, donde defendió al capitalismo y alertó que “Occidente está en peligro”. En su red social X (ex Twitter) Musk escribió: “Buena explicación de lo que hace que los países sean más o menos prósperos», dijo al repostear un tuit de Milei.
Musk está muy interesado en el litio de nuestro país, un mineral que es vital para las baterías de sus coches eléctricos y en el Gobierno buscan que una potencial inversión conlleve también alguna instalación que contemple producción con mano de obra nacional. También hay rumores sobre la posible apertura de una planta de Tesla en la Argentina, desde donde la compañía pueda exportar sus productos a la región y más allá.
El empresario también juega fuerte en el negocio de las comunicaciones satelitales. En febrero, Starlink, una de sus empresas, fue autorizada por Milei a brindar sus servicios de internet. Como gesto, la compañía donó 33 equipos de apoyo al servicio en escuelas rurales.
Pero la reunión Milei-Musk es apenas un primer encuentro que podría terminar sin anuncios específicos. “Es un primer acercamiento entre dos líderes que se respetan y valoran”, dijeron desde el Gobierno.
Si bien Musk amasa una fortuna de unos US$200.000 millones, ha venido enfrentando últimamente algunos problemas con la ampliación de la competencia en el mercado de coches eléctricos y con algunos accidentes de sus coches con piloto automático.
Con Milei coinciden en su visión política: en los últimos tiempos ha mostrado una abierta simpatía por Donald Trump y algunos miembros de la derecha estadounidense. Cuando compró Twitter, habilitó la cuenta bloqueada de Trump y desde su gestión la cantidad de usuarios de la red mermó y anunciantes retiraron su apoyo.
Emily Lynell Edwards, profesora de Humanidades Digitales y Tecnología Educativa del St Francis College de Nueva York, dijo a Clarín que Musk “tiene una larga historia de elogiar a figuras políticas de derecha y de extrema derecha e incluso conspiraciones. La postura del presidente Milei de llevar a cabo una privatización del mercado sin precedentes en Argentina y sus comentarios públicos situándose a sí mismo como un libertario extremo han conquistado el cariño de Musk. El empresario ha encontrado un compatriota ideológico que apoya sus propias críticas intensas a las políticas progresistas y a las tradiciones de regulación estatal e intervención del mercado”.
Consultada sobre cuáles son los negocios que podrían avanzar, la experta, que ha escrito varios trabajos sobre Musk, señaló que “Milei ha tomado medidas agresivas para privatizar sectores de la economía argentina y Musk ya está preparado para profundizar su relación y probablemente adquirir un mejor acceso al mercado del litio. Esto llega en un momento crucial para Musk, dadas las presiones que enfrenta Tesla actualmente”.
Edwards señaló que Starlink también está preparada para ingresar al mercado argentino este año y que este posicionamiento “parece estar ligado al apoyo del presidente Milei a la compañía, señalando incluso a Starlink como una justificación para emprender una mayor desregulación”.
La experta agregó que “Musk está continuamente interesado en promover su propio poder y legitimidad cultural fomentando relaciones más estrechas con figuras políticas. Está deseoso de que el público en general y otras elites lo tomen en serio, no simplemente como un multimillonario “disruptor”, sino como un respetado titán de la industria y un pensador serio”.
Tras la reunión con Musk, la comitiva regresará a Miami y el sábado viajará a Dinamarca, donde Milei se reunirá con la primera ministro danesa Mette Frederiksen y el martes supervisará la compra de los aviones de guerra F16, junto al ministro de Defensa, Luis Petri. Su regreso al país está previsto para el miércoles próximo.
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La receta para hacer merengues de chocolate
Si querés preparar unos merengues, podés probar esta variante que está hecha con chocolate. Tomá nota de lo que vas a necesitar y el paso a paso.
Ingredientes:
– Cuatro claras de huevo
– Azúcar común 160 gr
– Azúcar impalpable 120 gr
– Cacao amargo 40 gr
– Chocolate extra para bañar las base
Procedimiento:
1- Batir las claras con una batidora eléctrica hasta que se pongan espumosas.
2- Sin dejar de batir, agregar el azúcar común en forma de lluvia.
3- Continuar batiendo hasta formar un merengue bien firme y brillante.
4- Aparte tamizar juntos el azúcar impalpable y el cacao amargo.
5- Agregar los secos al merengue en dos mitades e incorporar con movimientos envolventes.
6- Colocar el merengue de chocolate en una manga pastelera con un pico Wilton nº1.
7- Formar copitos (o cualquier otra formita) de merengue en un placa limpia con un papel manteca.
8- Secar en un horno precalentado a 110ºC por aproximadamente dos horas.
9- Apagar el horno y dejar que los merenguitos se enfríen dentro del mismo.
10- Cuando estén completamente fríos derretir un poquito de chocolate a baño María o al microondas y hundir cada merenguito para cubrir solo la base de cada uno.
11- Guardar en un contenedor hermético y conservar frío (en la heladera) o a temperatura ambiente.
Fuente: Tan dulce
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El corte de carne mega accesible que pocos conocen y es perfecto para los asados
Los asados son, sin dudas, una parte fundamental de la cultura argentina. Ya sea para compartir con amigos, compañeros de trabajo o familia, esta comida es ideal para pasar un buen rato y relajar después de todo el estrés de la rutina. Sin embargo, en los últimos tiempos, se volvió una práctica cada vez menos frecuente debido a los altos costos que tienen los diferentes cortes de carne. Lo que pocos tienen en cuenta es que existe uno accesible y delicioso que permite hacer las mejores parrilladas sin gastar una fortuna: la paleta.
Según el sitio web de la parrilla El Mirasol, la paleta, a la que muchos conocen bajo el término “bife americano”, es “la gran masa muscular ubicada a craneal y posterior de la articulación del codo, a caudal y ventral de la espina de la escápula y a craneal de la sexta costilla”. A diferencia de otros cortes populares de carne, como la costilla o el vacío, es mega económica e igual de rica. Gracias a su textura jugosa y su gran sabor, cientos de personas ya la convirtieron en su principal aliada. Además, otros de sus beneficios, es que no cuenta con demasiados huesos o grasa, por lo que se aprovecha mucho mejor la carne y es más rendidora.
La paleta no solo sirve para cocinarse a la parrilla, sino que es súper versátil. Este corte también puede hacerse en bifes para cocinar en la sartén o bien usarlo para guisos, tacos, salsas o milanesas, entre otros cientos de preparaciones. En caso de usarla para el asado, es muy importante tener en cuenta ciertas pautas para que el punto salga perfecto.
En primer lugar, a la hora de cocinar paleta es necesario tener el fuego bien alto, para poder sellarla bien de ambos lados. Luego, conforme avanza la cocción, se recomienda mantener un fuego medio, para que no se seque ni quede cruda en el interior. Si se siguen estas recomendaciones, es seguro se obtendrá una carne jugosa y tierna, que no decepcionará nunca a los comensales. Los chefs expertos recomiendan servirla con chimichurri para darle un toque único al emplatar.
De acuerdo con los sommeliers, este corte de carne debe acompañarse con vinos tintos de cuerpo medio a alto para conseguir una fusión única de sabores, ya que se trata del complemento ideal. En este sentido, las papas asadas, los pimientos, el tomate, la berenjena y la cebolla a la parrilla son las guarniciones indicadas por los chefs para coronar este plato.
Además de ser sabrosa y económica, la paleta es muy buena para la salud. Este corte aporta proteínas de buena calidad al organismo, que ayuda a la reconstrucción de los tejidos. También aporta vitaminas del complejo B, como la B12, que contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso. Como si todo esto fuera poco, es alta en hierro, por lo que es ideal para aquellas personas que tienen tendencia a la anemia por la deficiencia de este mineral en la sangre.
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