POLITICA
Noticias del paraíso: Suiza y sus chocolates
GSTAAD.– Entrar en cualquier supermercado helvético es, para utilizar la letra de uno de los grandes éxitos del célebre troubadour Enrique Iglesias, todavía tan popular en las fiestas aquí, casi una experiencia religiosa.
La mera magnitud de la oferta convierte al paseo con el changuito por el pasillo de las golosinas en el supermercado cooperativo local –el célebre Coop, que existe hasta en los centros invernales lujosos, porque los ricos y famosos parece que también necesitan harina, huevos y artículos de limpieza– en un momento de trascendencia profunda. Muchos de los chocolates clásicos que se encuentran, sin embargo, atravesaron polémicas bastante terrenales.
Por ejemplo, figuran prominentemente en los estantes las distintas variantes de Lindt, reputado de ser una seda al paladar. Para quienes viven en EE.UU., es lo más emblemático del chocolate suizo –más allá de que el 95 por ciento del que consumen se produzca en New Hampshire–.
Luego está el emblema del duty free, Toblerone. También tuvo sus polémicas respecto a cuán suizo era. En 2023, después de que las fábricas se mudaran a Eslovaquia para bajar costos, el gobierno les obligó a que sacaran el símbolo del Matterhorn de su envoltorio. Igual pudieron mantener su forma triangular que homenajea al pico más reproducido del país.
Todo palidece, sin embargo, ante la gran novedad de la temporada: el “chocolate Dubai”. Un par de meses atrás The New York Times publicó una gran nota titulada “Cómo el chocolate Dubai dominó el mundo” y Suiza no es la excepción
En el Coop hay zonas íntegramente violetas donde, por supuesto, domina Milka, y son célebres las historias de turistas desprevenidos que quedaron muy decepcionados cuando nunca pudieron encontrar en los Alpes vacas de dicho color. La marca de chocolates más antigua que todavía existe es Cailler. Tienen una barrita que parece una rama gruesa con praliné y que tradicionalmente se come entre dos panes como un sándwich. Es un típico descubrimiento de mochileros por Europa, que después se vuelve evocativa de sus aventuras al estilo magdalena de Proust. El gran favorito personal dentro de esta marca devino el Frigor, relleno de una suave pasta de avellana y que las versiones de Lindt nunca pudieron superar.
Todo palidece, sin embargo, ante la gran novedad de la temporada: el “chocolate Dubai”. Un par de meses atrás The New York Times publicó una gran nota titulada “Cómo el chocolate Dubai dominó el mundo” y Suiza no es la excepción. De hecho, se multiplicaron los videos de las grandes colas en Davos, que no eran en 2025 para escuchar a alguno de los Amos del Universo, sino para recibir una muestra gratis del chocolate Dubai original. Hubo colas incluso más largas en las tiendas de todo el país cuando se supo que Lindt –que al principio negó que iba a seguir la tendencia– lanzó su propia versión de chocolate Dubai.
Todo comenzó cuando en TikTok una influencer de Dubai posteó un video probando el chocolate relleno de crema de pistachos caramelizados y kataifi (una especie de cabello de ángel), que le habían enviado los fabricantes de una pequeña tienda local. Hasta entonces, la tienda solía vender una sola barrita de chocolate por semana. El video se volvió viral el año último y, de pronto, todo el mundo quería “chocolate Dubai”. Como no había suficiente, hubo casos de robos y contrabando. En octubre de 2024, un hombre fue apresado por tratar de introducir 45 kilos de chocolate Dubai en Alemania como si fuera un material precioso. Ahora ya se consigue por todas partes (aquí, hasta en el Coop). ¿Vale la pena? Amigos suizos consultados fueron más bien escépticos. Señalaron que no hay nada de nuevo en chocolate con pistacho, solo que esta vez se lo perfeccionó y más de 100 millones de personas lo vieron en los medios sociales. A esta cronista le pareció espectacular. El interior de cabello de ángel bien crujiente contrasta con el chocolate aterciopelado, y de una forma inexplicable no resulta empalagoso. Pero, ¿hasta se compararía con un osito relleno de dulce de leche de Bariloche? En eso se es implacable: aun en esta catedral del chocolate, acercarse a la perfección sigue siendo imposible.
Una denuncia anónima, remitida a distintas dependencias estatales del gobierno de Javier Milei, expuso serias irregularidades en la gestión del comisionado general, Christian Castrichini, jefe de la Regional III del Norte de la Policía de Seguridad Aeroportuaria (PSA). Entre las acusaciones se incluyen el uso personal de vehículos oficiales, malversación de recursos públicos, hostigamiento laboral sistemático y un caso escandaloso de violación de la cuarentena durante la pandemia.
Según la presentación, que tuvo como destinatario al ministerio de Seguridad, la defensoría del Pueblo, el ministerio del Interior, las unidades operativas de Tucumán, Salta, Jujuy, Catamarca, La Rioja, Santiago del Estero y la unidad norte de la PSA, Castrichini habría utilizado de manera reiterada camionetas oficiales para trasladarse los fines de semana y durante sus licencias anuales a su provincia natal, Córdoba, generando no solo un uso indebido de bienes del Estado, sino además una merma directa en la operatividad de la Unidad Regional de Seguridad Aeroporturia III. El perjuicio fue doble: vehículos fuera de servicio en plena tarea de seguridad aeroportuaria y recursos públicos destinados a fines estrictamente privados.
Los vehículos involucrados serían una Volkswagen Amarok (dominio OJW505) y otra Amarok (OJW512), cuyos registros diarios de kilometraje, consumo de combustible y uso de tarjetas YPF evidenciarían los viajes sin órdenes de servicio entre Tucumán y Córdoba. A esto se suman peajes y registros de tránsito en rutas nacionales fuera de su jurisdicción.
El escándalo de la cuarentena
La denuncia también rescata un hecho ocurrido durante 2020, en pleno confinamiento obligatorio. Castrichini, junto al comisionado mayor Emilio Valladares, habría sido detenido en la ciudad de San Miguel de Tucumán por violar las restricciones sanitarias al trasladarse sin una orden de servicio válida. Ambos viajaban en un vehículo oficial de la PSA. Según la denuncia, fueron aislados en el hotel Catalinas por disposición del gobierno provincial, pero el hecho nunca derivó en sanciones internas.
Este episodio, para los denunciantes, no solo revelaría un desprecio por las normativas que los propios funcionarios deben hacer cumplir, sino también la existencia de privilegios y encubrimiento dentro de la fuerza.
Hostigamiento, amenazas y discriminación laboral
Más allá del manejo irregular de los bienes públicos, la denuncia apunta contra Castrichini por construir un clima laboral tóxico. Según se relata, el comisionado aplicó un trato degradante y discriminatorio hacia el personal con mayor antigüedad o que no respondía a sus “preferencias personales”. Las víctimas fueron objeto de descalificaciones públicas (“inútiles”, “ineficientes”), amenazas de traslados arbitrarios como castigo, y medidas persecutorias sin sustento.
También se señala que el comisionado habría ordenado a subordinados alterar los registros de los vehículos para encubrir su uso irregular.
Testigos silenciosos y protección política
Aunque los hechos fueron presenciados por numerosos trabajadores, tanto civiles como uniformados, el miedo a represalias habría silenciado durante años sus voces. No obstante, algunos testigos manifestaron su disposición a colaborar con las autoridades si se garantiza su integridad laboral.
Darío Montero y Osvaldo Jaldo.
El texto denuncia además que Castrichini contaría con respaldo político, en particular por parte del actual ministro del Interior de Osvaldo Jaldo, Darío Montero, el exintendente de la municipalidad de La Banda del Río Salí con quien mantendría acuerdos que lo habrían blindado ante denuncias previas.
Una denuncia que salpica al poder
Este caso no solo involucra a un alto funcionario policial, sino que también interpela a las estructuras de control interno de la PSA, el ministerio que conduce Patricia Bullrich y la cadena de responsabilidades políticas. La sociedad merece saber si los bienes del estado se usan para beneficio personal, si se protege a quienes abusan de su autoridad, y si el aparato institucional está dispuesto a investigar o mirar para otro lado. (www.REALPOLITIK.com.ar)
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Jujuy, Salta, Patricia Bullrich, Tucumán, Santiago del Estero, Catamarca, La Rioja, PSA, Osvaldo Jaldo, Policía de Seguridad Aeroportuaria, Christian Castrichini, Darío Montero, Emilio Valladares
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Juana Viale repitió un estilo total white en la emisión de este domingo del Almorzando con Juana (eltrece). En dicha edición utilizó un vestido peculiar con el que se la asoció a la cultura oriental. Fiel al su carácter, la actriz hizo un comentario en referencia a María Eugenia “La China” Suárez, que no pasó desapercibido.
Antes de recibir a sus invitados a la mesaza, la conductora hizo la tradicional apertura y presentó el outfit que el diseñador Gino Bogani le sugirió. Al igual que en su primer programa del año, aquí volvió al blanco, pero esta vez lejos de parecerse a una novia de casamiento, se asemejó a una mujer asiática. Además del atuendo, el make up acompañó la temática.
“Es un vestido al cuerpo, en encaje de algodón, con hilos plateados. Tiene un cuello alto con hombros y líneas rectas, dándole un look oriental.”, introdujo la conductora y soltó: “No soy la China, soy Juana”.
Como accesorios, incluyó un anillo y una pulsera entrelazados, también en tonos plata brillante. Además, le sumó un par de sandalias con plataforma que combinaron a la perfección con las joyas.
Sobre el atuendo, María Belén Ludueña, una de las invitadas al programa, opinó ni bien ingresó al estudio: “Este look es para casarse”. “Basta, basta, el blanco no es solamente para novia”, replicó Viale entre risas.
Además de la periodista, quienes asistieron a la emisión de este Almorzando, fueron: Romina Gaetani, Guillermo Pfening, Nahuel Pennisi y Darian “Rulo” Schijman.
La crisis que se vive en Bahía Blanca, zona de desastre nacional tras al violento temporal que se ensañó con dicha ciudad no implica que las idas y vueltas de la política queden a un lado o se paralicen. Hoy Cristina Kirchner cruzó a Javier Milei por el acuerdo con el Fondo Monetario Internacional y acusó al presidente de “tirar la toalla”. Desde el Gobierno, uno de los voceros, Javier Lanari, cuestionó al kirchnerismo por subirse a los reclamos sociales con el objetivo de desestabilizar al Ejecutivo Nacional.
Lanari salió este domingo a agitar la idea de que el kirchnerismo promueve las protestas sociales para generar un clima de desestabilización. El comentario ocurre en el arranque del año electoral, y coincide con la postura esgrimida desde el oficialismo de polarizar con ese sector de la oposición.
Se escondieron detrás de los estudiantes. Se escondieron detrás del colectivo LGBT. Ahora se esconden detrás de los jubilados. Nada más falso y dañino que el kirchnerismo apropiándose de causas para voltear a Milei…
— Javier Lanari (@javierlanari) March 9, 2025
“Se escondieron detrás de los estudiantes. Se escondieron detrás del colectivo LGBT. Ahora se esconden detrás de los jubilados. Nada más falso y dañino que el kirchnerismo apropiándose de causas para voltear a Milei“, posteó Lanari, quien es miembro del equipo de comunicación del vocero presidencial Manuel Adorni.
Cristina Kirchner cruzó a Milei por el acuerdo con el FMI: “Terminaste haciendo lo mismo que Macri”
El mensaje fue publicado esta mañana en la red social X y rápidamente fue reposteado por el presidente Javier Milei. Lo mismo sucedió con otro posteo que llegó minutos después: “El Círculo Rojo analógico activó el “Todos contra Milei“. Apuestan al caos económico, político y social para volver cuanto antes. Creen que la gente es estúpida y no percibe sus clásicas operetas”.
El Círculo Rojo analógico activó el modo "Todos contra Milei". Apuestan al caos económico, político y social para volver cuanto antes. Creen que la gente es estúpida y no percibe sus clásicas operetas desestabilizadoras…
— Javier Lanari (@javierlanari) March 9, 2025
Asimismo, el funcionario arremetió aludiendo a los resultados de la política económica del Gobierno de Alberto Fernández, que Cristina integró como vicepresidenta, y que, en el marco de espiral inflacionaria y déficit dejado por la anterior administración, la actual gestión trabajo en ordenar la economía. También se refirió a la expresidente como “la doblemente condenada por chorra”.
La persona que dejó 211% de inflación, un cepo cavernícola, una brecha del 300% y el Banco Central quebrado tiene el tupé de criticar el plan económico que está arreglando todo ese desastre. Sí, la doblemente condenada por chorra…
— Javier Lanari (@javierlanari) March 9, 2025
La entrada El Gobierno acusó al kirchnerismo de agitar los reclamos sociales para desestabilizar se publicó primero en Nexofin.
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