POLITICA
Por qué tener hambre nos cambia el humor
Cuando se tiene el estómago vacío cambia drásticamente el estado de ánimo, debido a que los niveles de nutrientes en la sangre disminuyen y el cerebro lo interpreta como una situación de peligro.
Esa sensación de enojo que experimentás cuando tenés hambre y no podés comer nada se resume en Hanger, una palabra en inglés que fusiona hambriento y enojado. Este término significa mal genio o irritable como resultado del hambre.
Varios estudios investigaron por qué el malhumor acompaña al hambre y llegaron a la conclusión que existe una estrecha relación entre una caída aguda de los niveles de glucosa y el estado de ánimo.
Toda la comida que consumís tanto carbohidratos, proteínas y grasas se transforman en glucosas, aminoácidos y ácidos grasos que el cuerpo usa como energía, es decir, que a medida que pasa el tiempo desde la última vez que comiste, los niveles de nutrientes en la sangre disminuyen y el cerebro lo percibe como si se tratara de una amenaza.
El cerebro es una de las partes del cuerpo que más energía requiere para su funcionamiento, de ahí que al tener el estómago vacío cuesta concentrarse en otras actividades y sos más propenso a cometer errores.
Cuando el cerebro pide glucosa de otras partes del cuerpo, la adrenalina, epinefrina y el cortisol se activan rápidamente, estas hormonas son las que se liberan en situaciones de estrés y hacen reaccionar de manera defensiva, por eso te sentís alterado cuando sentís hambre.
Para mantener el hambre bajo control debés cumplir con todas las comidas y en las proporciones adecuadas, por eso es importante planificar los alimentos y consumirlos en pequeñas cantidades cada dos o tres horas, especialmente si hay tendencia a tener los niveles bajos en azúcar en la sangre.
Otra recomendación es priorizar los alimentos ricos en fibra y proteínas, por ejemplo la fruta, y mejor si es entera, porque es alta en fibra y tiene azúcares naturales. En cuanto a los carbohidratos, estos aumentarán el nivel de azúcar en la sangre, lo que desencadena una reacción para activar la hormona insulina.
Además es fundamental reducir la cantidad de carbohidratos simples, como tortas, facturas o galletitas, chocolate, etc., yaque aunque generalmente aumentan de manera significativa los niveles de glucosa en sangre, también bajan rápidamente.
Fuente: Vos
POLITICA
Denuncian que Karina Andrade fue nombrada jueza dentro del «mecanismo miti y miti» de Juan Manuel Olmos y Daniel Angelici
POLITICA
Ari Paluch fue despedido de Rock & Pop tras su polémico comentario sobre la burundanga
El periodista Ari Paluch fue desvinculado de la emisora Rock & Pop luego de realizar un polémico comentario en el pase radial con Beto Casella, donde sugirió drogar a una compañera de trabajo con burundanga. A pesar de que pidió disculpas públicamente tras el incidente, la radio emitió un comunicado en el que confirmó su despido.
El episodio ocurrió el 11 de marzo cuando Paluch y Casella hablaban sobre las “viudas negras”, delincuentes que drogan a sus víctimas para robarles. En ese contexto, Paluch preguntó: “¿Es tan fácil conseguir burundanga?”. Ante la respuesta afirmativa de Casella, agregó: “Porque tu locutora Noelia es linda chica. Podemos arreglar, vamos y vamos, una mañana le ponemos en un vaso con agua…”. Su hija Martina Paluch, quien también estaba al aire, lo interrumpió indignada: “Padre, ubicate”.
Revuelo por las declaraciones de Ari Paluch sobre drogar a una locutora para darle un beso
El comentario generó un fuerte repudio y llevó a la radio a tomar medidas. El 12 de marzo, Rock & Pop emitió un comunicado en el que condenó sus declaraciones y adelantó que tomaría acciones. Finalmente, el 14 de marzo, el Grupo Alpha Media confirmó su despido: “El Grupo Alpha Media informa que en el día de la fecha disolvió la relación contractual de Ari Paluch con FM Rock & Pop y no continuará vinculado a la radio”.
Paluch utilizó sus redes sociales para disculparse con su compañera Noelia Corral y con los oyentes. “Quiero pedir disculpas genuinamente a Noe, la locutora de Beto Casella, por un chiste imprudente que hice esta mañana”, escribió en Instagram. También reconoció su error y destacó que su hija se lo hizo notar inmediatamente.
“Le pedí disculpas a Noe y le pido disculpas al que con todo derecho se sintió ofendido, este es un aprendizaje permanente”, afirmó Paluch en su descargo. Además, admitió que ciertos comentarios que antes podían ser aceptados, hoy “no deben ser dichos o inmediatamente enmendados”.
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POLITICA
Una abuela compartió la receta de su sopa de la longevidad y aseguró que es sanadora
En los últimos años, las personas empezaron a preocuparse mucho más por llevar una alimentación sana, rica en nutrientes. Esto se debe a que está estudiado que puede ayudar a prevenir un montón de enfermedades y, en consecuencia, prolongar la vida y el bienestar. Por este motivo, a través de las redes sociales, muchos comparten y buscan recetas saludables y alimentos con múltiples beneficios para el cuerpo. En medio de todas las que hay disponible, en las últimas semanas, se destacó el plato de una mujer catalana que promete hacer maravillas.
A través de la cuenta de Instagram de Casa Leonardo, un establecimiento de turismo rural en Senterada, Angeleta Farré, una cocinera catalana, compartió la receta de la sopa de la longevidad que la ayudó a curar cientos de males a lo largo de su vida: el caldo de tomillo. Este plato natural y lleno de propiedades se obtiene simplemente cuando se lleva a hervor, en una olla llena de agua, la especia y se la deja en el fuego durante unos minutos. Opcionalmente, puede acompañarse con un pedazo de pan casero, tal como lo prefiere su creadora.
“En este mundo cada vez más acelerado e industrializado, recuerda a la infancia y a como se comía antes”, detalló Mireia Font, una de las dueñas del lugar, en una entrevista con el medio local Diari Segri. El clip de la receta, que rápidamente se volvió viral en las redes sociales, ya acumuló más de un millón de reproducciones y 33 mil ‘Me Gusta’. Para muchos, el auge de esta comida reafirma que los remedios caseros todavía son de gran ayuda en todas partes del mundo.
Cabe destacar que la sopa de tomillo, también conocida como sopa de farigola, es un plato típico de la cocina catalana. Tradicionalmente, se elabora con tomillo, pan y huevo, pero, según las necesidades y las preferencias de cada persona, se puede prescindir de los últimos dos ingredientes. De acuerdo con el sitio web Botanical, es ideal para cuando se sienten los primeros síntomas de un resfriado o un estado gripal, como dolor de cabeza, tos o presencia de mucosidades.
Esto se debe a que la sopa de tomillo tiene potentes activos diuréticos, antibióticos naturales y expectorantes. En consecuencia, ayuda al organismo a expulsar el moco, abrir los pulmones y las vías respiratorias y, al mismo tiempo, contribuye en la función del organismo de luchar contra las infecciones y virus que entran al cuerpo. Sin embargo, cabe destacar que si los síntomas de la enfermedad son demasiado severos o en casos febriles, se recomienda consultar con un médico antes de acudir a remedios caseros como este plato.
Cómo preparar sopa de tomillo
- Agregar unas cuantas ramas de tomillo al agua caliente (puede reemplazarse con dos cucharadas de tomillo en polvo).
- Cuando rompa hervor, retirar del fuego y dejar reposar tapado durante cinco minutos.
- Colocar en un plato dos rodajas de pan tostado o seco untadas con un diente de ajo y aceite de oliva.
- Servir el caldo sobre el pan y dejar que repose unos minutos para que se deshaga y alcance una contextura cremosa.
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