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POLITICA

Qué son y en qué se diferencian las grasas saturadas e insaturadas

En qué alimentos se encuentran ambas

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Las grasas saturadas se obtienen de alimentos de origen animal, pero también están presentes en alimentos vegetales, como el aceite de palma. Su función principal es aportar energía al organismo, conseguir que se absorban vitaminas liposolubles como la vitamina A, D,E o K, y conservar el aspecto de la piel y el pelo.

Sin embargo, una de las consecuencias de su consumo es el aumento de los niveles de colesterol malo y, por tanto, el incremento de posibilidades de padecer enfermedades cardiovasculares. Por esto, se recomienda que su consumo no supere el 10% de la ingesta de calorías diarias.

Una forma de evitar que se acumulen en el organismo en forma de tejido adiposo y puedan provocar enfermedades como la diabetes, la obesidad o del corazón, es esencial practicar deporte de forma regular.

Algunos alimentos que la contienen son:

– Carne de ternera, cordero y cerdo

– Carne procesada, como las salchichas o los embutidos

– Quesos grasos

– Alimentos procesados

– La piel del pollo

– Huevos

– Manteca

– Aceite de coco y palma

– Chocolate

Por su parte, las grasas insaturadas en su mayoría son de origen vegetal. Tienen grandes beneficios ya que ayudan a subir el colesterol bueno, reducir los niveles del malo y, por tanto, a promover una mejor salud del corazón.

Se encuentra en:

– Aceite de oliva

– Palta

– Frutos secos como almendras, avellanas, pistachos

– Aceitunas

– Pescados, como salmón, sardinas, caballa

– Aceites vegetales, como el de girasol y maíz

– Semillas como las de lino o calabaza

– Soja y otros productos derivados, como el tofu o la bebida de soja

Además de estas dos variedades, también existen las grasas trans, creadas mediante un proceso industrial llamado hidrogenación por el que se obtienen grasas sólidas. Su forma de obtención hace que no sea nada saludable y es, por este motivo, por el que la Organización Mundial de la Salud aconseja que tan solo 1% de las grasas totales sean trans.

Ingerirlas sería algo similar a tener un consumo excesivo de grasas saturadas y, por tanto, puede elevar el colesterol malo y reducir la cantidad del bueno, además de subir la tensión arterial, incrementar el riesgo de ataques cardíacos y cerebrovasculares y un aumento de peso ya que aporta muchas calorías pero no saciedad. Algunos alimentos ricos en grasas trans son las comidas preparadas o precocinadas, snacks, repostería industrial, fritos y helados.

Fuente: Silicium

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POLITICA

La autopsia al empresario fallecido en Mendoza reveló que no hubo intervención de terceros

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Tras el descubrimiento del cuerpo sin vida de Osvaldo Daniel Rofrano, un empresario mendocino de 63 años que fue hallado en una pileta, se han dado a conocer los detalles de la autopsia.

Este viernes, el Ministerio Público Fiscal de Mendoza comunicó en un informe que no se identificaron signos de intervención de terceros en el caso. Asimismo, la autopsia reveló que el presidente de Gases Aconcagua no presentaba señales de traumatismos en su cuerpo. Por lo tanto, según Noticias Argentinas, la única hipótesis que se está considerando por el momento es la del suicidio.

“Desde esta hipótesis, la causa de la muerte continúa en investigación, y se confirmará tras análisis de laboratorios practicados al cuerpo del señor Rofrano, los cuales presentan una demora de dos meses mínimo en todos los casos en los que se investiga un deceso”, señalaron las autoridades.

A su vez, se realizaron análisis de laboratorio cuyos resultados se esperan en aproximadamente dos meses, lo que hace que sea “prematuro e irresponsable” determinar la causa exacta de la muerte en este momento.

Hallaron muerto a un empresario que había denunciado amenazas y días antes señaló: “No me voy a suicidar”

La fiscal Andrea Lazo, encargada de la Unidad Fiscal de Homicidios y Violencia Institucional, está tomando declaraciones de amigos y familiares de la víctima. Por su parte, Mercedes Rus, ministra de Seguridad y Justicia provincial, apuntó: “Todo indicaría que fue un suicidio, a partir de lo que se pudo advertir tanto en la escena del hecho como en las distintas consideraciones que se han ido investigando respecto de ingresos al barrio y egresos, y demás”.

La esposa de Rofrano fue quien encontró a su esposo flotando en la pileta, con precintos en manos y pies. Ella notificó de inmediato a los guardias de seguridad del barrio, quienes contactaron al 911.

El lugar fue atendido por agentes de la policía y del Ministerio Público Fiscal, bajo la dirección de la fiscal Andrea Lazo. Rofrano era propietario de una empresa líder en la manufactura y distribución de gases medicinales, industriales y especiales en Mendoza.

La muerte de Rofrano ha generado gran preocupación, especialmente por sus recientes mensajes en la red social X, en los que alertaba sobre amenazas y negaba cualquier intención de suicidarse: “Ante las amenazas recibidas por tucumanos, aclaro: no me voy a suicidar. Cualquier daño que se produzca a nuestra familia y/o empresa, responsabilizo a los mafiosos líderes narco y de trata que pretenden amedrentar a los que ponemos la vida para seguir generando trabajo y dignidad…”.

A pesar del tono alarmante de sus mensajes, los investigadores indicaron que el hombre podría haber estado atravesando un grave cuadro depresivo, como afirmó su familia, según fuentes policiales y judiciales. Por esta razón, los investigadores consideran que es posible que se haya suicidado. Hasta el momento, no se han encontrado evidencias de la presencia de terceros en la residencia.

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