POLITICA
Una abuela compartió la receta de su sopa de la longevidad y aseguró que es sanadora
En los últimos años, las personas empezaron a preocuparse mucho más por llevar una alimentación sana, rica en nutrientes. Esto se debe a que está estudiado que puede ayudar a prevenir un montón de enfermedades y, en consecuencia, prolongar la vida y el bienestar. Por este motivo, a través de las redes sociales, muchos comparten y buscan recetas saludables y alimentos con múltiples beneficios para el cuerpo. En medio de todas las que hay disponible, en las últimas semanas, se destacó el plato de una mujer catalana que promete hacer maravillas.
A través de la cuenta de Instagram de Casa Leonardo, un establecimiento de turismo rural en Senterada, Angeleta Farré, una cocinera catalana, compartió la receta de la sopa de la longevidad que la ayudó a curar cientos de males a lo largo de su vida: el caldo de tomillo. Este plato natural y lleno de propiedades se obtiene simplemente cuando se lleva a hervor, en una olla llena de agua, la especia y se la deja en el fuego durante unos minutos. Opcionalmente, puede acompañarse con un pedazo de pan casero, tal como lo prefiere su creadora.
“En este mundo cada vez más acelerado e industrializado, recuerda a la infancia y a como se comía antes”, detalló Mireia Font, una de las dueñas del lugar, en una entrevista con el medio local Diari Segri. El clip de la receta, que rápidamente se volvió viral en las redes sociales, ya acumuló más de un millón de reproducciones y 33 mil ‘Me Gusta’. Para muchos, el auge de esta comida reafirma que los remedios caseros todavía son de gran ayuda en todas partes del mundo.
Cabe destacar que la sopa de tomillo, también conocida como sopa de farigola, es un plato típico de la cocina catalana. Tradicionalmente, se elabora con tomillo, pan y huevo, pero, según las necesidades y las preferencias de cada persona, se puede prescindir de los últimos dos ingredientes. De acuerdo con el sitio web Botanical, es ideal para cuando se sienten los primeros síntomas de un resfriado o un estado gripal, como dolor de cabeza, tos o presencia de mucosidades.
Esto se debe a que la sopa de tomillo tiene potentes activos diuréticos, antibióticos naturales y expectorantes. En consecuencia, ayuda al organismo a expulsar el moco, abrir los pulmones y las vías respiratorias y, al mismo tiempo, contribuye en la función del organismo de luchar contra las infecciones y virus que entran al cuerpo. Sin embargo, cabe destacar que si los síntomas de la enfermedad son demasiado severos o en casos febriles, se recomienda consultar con un médico antes de acudir a remedios caseros como este plato.
Cómo preparar sopa de tomillo
- Agregar unas cuantas ramas de tomillo al agua caliente (puede reemplazarse con dos cucharadas de tomillo en polvo).
- Cuando rompa hervor, retirar del fuego y dejar reposar tapado durante cinco minutos.
- Colocar en un plato dos rodajas de pan tostado o seco untadas con un diente de ajo y aceite de oliva.
- Servir el caldo sobre el pan y dejar que repose unos minutos para que se deshaga y alcance una contextura cremosa.
La reciente designación de Daniela Canziani como titular del PAMI en la ciudad de Mercedes ha despertado una ola de críticas y preocupación, tanto dentro como fuera del espacio libertario. La resolución Nro. 2025-484-INSSJP, publicada recientemente en el Boletín Oficial por decisión de su titular Esteban Leguízamo, oficializó su nombramiento y generó interrogantes sobre los criterios de selección del gobierno nacional de Javier Milei para ocupar cargos de relevancia en la administración pública.
Canziani no cuenta con experiencia previa en gestión pública ni en el ámbito de la salud. En sus redes sociales, ha expresado reiteradamente su pasión por la pastelería, asegurando sentirse «feliz con su vocación» tras finalizar sus estudios en Instituto Gastronómico Internacional.
El posteo de la nueva funcionaria del PAMI reconociéndose pastelera.
Su trayectoria política también es limitada: fue candidata a concejal por La Libertad Avanza en Mercedes, sin éxito electoral. Un exmilitante del espacio libertario local, sorprendido por la designación, señaló que «se involucró en La Libertad Avanza cuando apenas contaba con un pequeño grupo de militantes y ni siquiera logró un cargo de concejal».
Daniela Canziani.
La llegada de Canziani al PAMI no solo generó críticas desde la oposición, sino también dentro del propio espacio libertario en Mercedes. Algunos referentes libertarios han manifestado su descontento, ya que consideran que su designación responde más a vínculos personales que a una decisión basada en mérito o idoneidad.
Gustavo Sanó junto a Ramón «El Nene» Vera.
Uno de los aspectos que más polémica ha generado es la relación de Canziani con Gustavo Sanó, su esposo y un exreferente político del kirchnerismo en la ciudad. Según fuentes del propio espacio, Sanó mantiene una relación cercana con el diputado de Unión por la Patria, Carlos Selva, lo que ha despertado sospechas sobre una posible infiltración de sectores kirchneristas en la estructura de La Libertad Avanza.
El riesgo de convertirse en «la casta»
La incorporación de exmilitantes kirchneristas en cargos estratégicos dentro de La Libertad Avanza de Mercedes refuerza las críticas sobre la falta de coherencia en la gestión libertaria. Esta situación recuerda prácticas habituales en la política argentina, donde familiares y allegados de dirigentes acceden a puestos clave en la administración pública sin contar con la formación adecuada, comenzando con la propia Karina Milei, la hermana del primer mandatario que pasó de hacer tortas y tirar las cartas del tarot a ocupar la secretaría General de la Presidencia de la Nación.
En Mercedes, esta situación no es nueva. Recientemente, se denunciaron nombramientos de jueces con vínculos familiares directos con el gobernador Axel Kicillof y el senador Eduardo de Pedro. En estos casos, también se ignoraron criterios de idoneidad y se priorizaron lazos políticos y personales, desvirtuando los procesos de selección y alimentando la percepción de una «gran familia política» que se perpetúa en el poder.
Un futuro incierto
El nombramiento de Daniela Canziani en el PAMI de Mercedes no solo ha generado malestar dentro de La Libertad Avanza, sino que también pone en entredicho la promesa de cambio y transparencia del gobierno de Javier Milei. La gestión de Canziani estará bajo la lupa, ya que su desempeño podría confirmar o desmentir las sospechas sobre su idoneidad para el cargo.
Mientras tanto, los libertarios de Mercedes se enfrentan a un desafío interno: mantener la coherencia con el discurso de «terminar con la casta» o ceder a las viejas prácticas políticas que juraron erradicar. El tiempo dirá si esta designación fue un error estratégico o parte de un reacomodamiento de fuerzas dentro del espacio libertario en la ciudad. (www.REALPOLITIK.com.ar)
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POLITICA
Tenso reencuentro entre Mauro Icardi y Wanda Nara: el futbolista vio a sus hijas después de 60 días
Wanda Nara y Mauro Icardi se reencontraron en Buenos Aires tras llegar a un acuerdo judicial que permitió que el futbolista pudiera volver a ver a sus hijas después de 60 días de separación. Icardi se presentó en el Chateau Libertador, residencia de su expareja, con un semblante serio y sin intención de interactuar con la prensa.
Horas antes, Wanda Nara había celebrado en redes sociales la resolución judicial que estableció condiciones específicas para que sus hijas pudieran reunirse con su padre. “Hoy tengo las garantías que pidieron mis hijas y yo como madre acompañé. Fueron escuchadas. Tengo la tranquilidad de que nadie las sacara del país y podrán reconstruir un vínculo con su padre sin presencias nocivas”, escribió la modelo en su cuenta de Instagram.
En medio del conflicto legal, se conocieron las conclusiones de un informe del Ministerio Público Tutelar sobre la situación de ambos padres. Según reveló el periodista Martín Candalaft en DDM (América), se recomendó que Wanda Nara continúe con terapia psicológica, mientras que Mauro Icardi deberá iniciar un tratamiento de manera inmediata.
El documento también alertó sobre la influencia materna en el relato de las niñas, señalando que “la señora Wanda Nara debería dejar de interrogar a las menores”. Además, se recomendó que Icardi modifique su comportamiento en redes sociales: “El señor Icardi debería dejar de proyectar una imagen de violencia y amedrentamiento”.
Finalmente, el informe sugirió que el futbolista y sus hijas restablezcan su vínculo en un espacio neutral y sin la presencia de la actual pareja de Icardi, Eugenia Suárez. Para garantizar un entorno seguro, los primeros encuentros serán supervisados por una trabajadora social.
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