SOCIEDAD
Día del Tequila: por qué se celebra hoy y 10 tragos para preparar, según la inteligencia artificial
El Día Internacional del Tequila se celebra el 24 de julio por iniciativa de la UNESCO, organismo que en 2006 decidió declarar el paisaje de agave, la planta de la cual se extrae este material, como Patrimonio Mundial. De esta manera, cada año se conmemora a uno de los productos más populares de México, que ha ganado reconocimiento internacional a través de diferentes cócteles.
Actualmente, México posee la Denominación de Origen para esta bebida, que permite a 181 municipios de los estados de Jalisco, Nayarit, Guanajuato, Tamaulipas y Michoacán, producir esta preparación bajo este nombre gracias a las plantaciones ubicadas en sus distritos.
Existen diferentes variantes de esta bebida, como el tradicional tequila blanco o plata, joven u oro, añejo o extra añejo. A continuación, 10 opciones de tragos con tequila recomendados por la inteligencia artificial.
1. Margarita
Se trata de una receta de México de casi un siglo de historia, la cual lleva tequila, triple sec, jugo de lima o limón y sal. Puede incluir también almíbar, para un resultado más dulce y agradable para el paladar.
2. Tequila Sunrise
Esta fórmula fue creada en la década del 70 en Estados Unidos, específicamente en el estado de California. Se suele presentar en una copa o vaso largo, el cual permite ver el degradé de sus colores.
3. Paloma
Esta receta mexicana resulta una de las más sencillas de preparar, gracias a su simplicidad.
4. Tequila Espresso Martini
Esta propuesta resulta innovadora e ideal para los amantes del café.
5. Tequini
Se trata de una alternativa al Martini tradicional, que busca incorporar los sabores típicos de México.
6. Bloody Mary
También conocido como Bloody Mariachi, esta es una de las recetas más complejas, pero que sin dudas valen la pena por su riqueza de sabor.
7. Matador
Se trata de una variación de la Margarita que resulta una preparación refrescante y sencilla, ideal para la temporada del verano.
8. Tequila Mojito
Es otra de las versiones refrescantes que hace alusión a la limonada, gracias al uso de las hierbas.
9. Cerveza Matadora
Para los fanáticos de esta bebida, este trago permite incursionar en el tequila sin salir de su área de confort.
10. Charro Negro
Una versión para los amantes de las bebidas cola, resulta refrescante, dulce e intensa.
LA NACION
SOCIEDAD
María Fernanda Cabal lanzó dura crítica a la izquierda: “No tiene nada que mostrar, sino basura”
La congresista aseguró que la ideología izquierdista representa la muerte y el exilio
La senadora María Fernanda Cabal se refirió al panorama que se presenta en Colombia bajo una dirección progresista, alertando que hay un “caballo de Troya” escondido detrás de esta ideología política, que podría perjudicar a la población. Estas declaraciones las brindó el 7 de septiembre de 2024, durante la presentación de un ensayo titulado La Democracia en Peligro, en el Centro de Negocios Milla de Oro de Medellín (Antioquia).
La primera crítica que hizo la congresista de la oposición es al Acuerdo de Paz firmado en 2016 entre el Estado colombiano y las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (Farc-EP). Desde la perspectiva de la senadora, el expresidente Juan Manuel Santos traicionó a quienes lo apoyaron desde la derecha, al acceder a pactar la paz con el extinto grupo armado.
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Asimismo, cuestionó a quienes tomaron el mismo camino del exmandatario de Colombia: “Ver a todos los que habían trabajado con Álvaro Uribe Vélez totalmente entregados a Santos…”.
El acuerdo, que permitió la dejación de armas de los excombatientes e iniciar un proceso de reparación de víctimas, no solucionó el problema de la violencia en Colombia, según Cabal, porque ahora, en 2024, hay una “explosión” de diversas organizaciones criminales. “Como si fueran mercenarios”, aseguró.
Posteriormente, criticó la ideología de izquierda, que actualmente lidera el país bajo la dirección de Gustavo Petro —el primer presidente de izquierda en la historia del territorio nacional—, asegurando que el aporte que puede brindar es prácticamente nulo. “La izquierda no tiene nada que mostrar, sino basura, pobreza, exilio o muerte”, aseveró.
De igual manera, señaló que hay personas que militan en la izquierda que logran “desfigurar la realidad”. Como ejemplo puso al pensador Carlos Marx —que ha sido citado por el jefe de Estado en su cuenta de X—, a quien señaló de ser un abusador sexual. “No solo abusa sexualmente de su empleada de servicio, sino que ella tiene un hijo de él que oculta”, contó. A pesar de eso, fue convertido en un “personaje admirable” por la izquierda.
Contrario a esa corriente política, aseguró que la derecha, a la cual representa, no puede ser confundida con el fascismo, puesto que, desde su perspectiva, su ideología no busca destruir la capacidad de generación de riqueza de los ciudadanos. La derecha, entonces, también iría en contra del socialismo, que se basa en el colectivismo: “El que piense distinto, le cortan la cabeza”.
Por último, la congresista criticó las intenciones de lograr la paz en Colombia mediante el diálogo y la concertación entre el Estado y las distintas guerrillas. Afirmó que en el país hay una “dioaloguitis” que le ha impedido vencer a los grupos armados. “Hemos tenido diálogos sin límites, y peor aún, dándole estatus político a la barbarie”.
En el Gobierno del presidente Gustavo Petro se están llevando a cabo conversaciones de paz con las disidencias de las Farc y el Ejército de Liberación Nacional (ELN), que han pasado por etapas de congelamiento y violaciones del cese al fuego. Las acciones violentas por parte de las guerrillas han generado una ola de críticas, tanto así, que algunos políticos han insistido en que haya un levantamiento de las mesas de negociaciones.
Así las cosas, la congresista Cabal se refirió al expresidente Álvaro Uribe, que actualmente se encuentra afrontando un proceso penal que está en etapa de juicio, y a las personas que, en su momento, cuestionaran que haya sido cobijado con medida de aseguramiento. Ellos, desde su perspectiva, deben impedir que el progresismo, representado en Gustavo Petro, avance.
“Este país y esta tierra que se manifestó el día que le dictaron una medida de aseguramiento a Uribe tiene que moverse, porque es la muralla que detendrá este caballo de Troya escondido en el progresismo, que ahora se va a disfrazar de centro y centro-derecha con candidatos que seguirán en la misma agenda de destrucción de riqueza y de esclavitud disfrazada de falsos derechos”, aseveró.
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