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ECONOMIA

SUELDO: Cuánto ganan empleados de McDonald’s y Burger King tras suba salarial de mayo 2026

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Los empleados de comida rápida cobran en mayo sus sueldos bajo el esquema paritario vigente. El acuerdo contempla aumentos escalonados, sumas fijas y adicionales no remunerativos que impactan en cadenas como McDonald’s, Burger King, Mostaza y otras empresas del sector.

Los trabajadores están amparados por el Convenio Colectivo de Trabajo 329/2000. El sector se caracteriza por una alta presencia de empleo joven y jornadas part-time, por lo que el acuerdo busca sostener el poder adquisitivo en una actividad con esquemas laborales flexibles.

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Los haberes de mayo se componen de tres elementos centrales. Cada trabajador percibe salario básico, suma fija y adicional no remunerativo según su categoría.

Cuánto cobran los empleados jerárquicos y técnicos de comida rápida

Las categorías con mayor responsabilidad operativa tienen escalas superiores al millón y medio de pesos. Los montos corresponden a jornadas completas.

Los cocineros perciben $1.693.488 de básico, más $65.000 de suma fija y $64.353 de adicional no remunerativo. Sumando los tres conceptos, el ingreso bruto alcanza $1.822.841.

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Los encargados de local cobran $1.502.431 de básico. A eso se agregan $65.000 fijos y $57.092 no remunerativos, totalizando $1.624.523.

En el caso de los líderes B, el básico asciende a $1.462.895, con $65.000 de suma fija y $55.590 de adicional. El total bruto llega a $1.583.485.

Los líderes A tienen un básico de $1.249.347, suma fija de $65.000 y adicional de $47.475. El monto bruto final es de $1.361.822.

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Qué sueldos tienen los puestos operativos del sector

Las categorías de atención directa y tareas básicas concentran la mayor cantidad de trabajadores. Estas posiciones suelen ser ocupadas por empleados jóvenes en su primer empleo formal.

Los cajeros perciben $1.159.429 de básico, $60.000 de suma fija y $44.058 no remunerativo. El total bruto asciende a $1.263.487.

Un empleado B cobra $1.092.695 de básico, más $60.000 fijos y $41.522 de adicional. El ingreso total alcanza $1.194.217.

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Los empleados A tienen un básico de $1.046.681, suma de $60.000 y adicional de $39.774, totalizando $1.146.455 brutos.

Para los peones de limpieza, el básico es de $1.035.526. Con la suma fija de $60.000 y el adicional de $39.350, el total llega a $1.134.876.

Los empleados principiantes cobran $983.337 de básico, $60.000 de suma fija y $37.367 no remunerativo. El ingreso bruto suma $1.080.704.

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Cómo se calcula el sueldo de quienes trabajan part-time

La actividad de comida rápida emplea una proporción significativa de trabajadores con jornadas reducidas. En esos casos, el salario se liquida proporcionalmente según la cantidad de horas trabajadas, aplicando la misma lógica a todos los conceptos del recibo.

Por ese motivo, dos empleados de la misma categoría pueden tener ingresos muy distintos. La diferencia depende directamente de la carga horaria semanal asignada.

Los adicionales por trabajo nocturno y las horas extras también impactan en el monto final. En locales que operan 24 horas, estos conceptos pueden representar un incremento importante del sueldo mensual.

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Qué componentes adicionales integran el recibo de sueldo

El convenio colectivo del sector incluye varios conceptos que se suman al salario básico. No todos los trabajadores perciben todos los adicionales cada mes.

Entre los principales se encuentran:

  • Sumas fijas mensuales según categoría
  • Adicionales no remunerativos
  • Premio por asistencia perfecta
  • Recargos por trabajo en horario nocturno
  • Pago de horas extras cuando corresponda
  • Bonificaciones por funciones específicas o responsabilidades adicionales

Estos conceptos pueden modificar sustancialmente el ingreso mensual. Un empleado con buen índice de asistencia y horarios nocturnos percibe considerablemente más que el básico de su categoría.

Qué cambios habrá en los próximos meses que impactarán en el salario

El acuerdo paritario vigente contempla una reestructuración salarial prevista para julio de 2026. Las sumas fijas y los adicionales no remunerativos comenzarán a incorporarse gradualmente al salario básico, modificando la estructura del recibo.

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Este cambio no es menor. Impactará directamente en conceptos laborales que se calculan sobre el básico.

Entre ellos:

  • Aguinaldo
  • Vacaciones
  • Horas extras
  • Indemnizaciones por despido
  • Aportes jubilatorios

La incorporación al básico mejorará el cálculo de estos conceptos. Los trabajadores verán reflejado ese cambio en liquidaciones futuras y en beneficios de largo plazo como la jubilación.

Mientras tanto, durante mayo de 2026, la mayoría de las categorías del sector ya registran ingresos superiores al millón de pesos mensuales en jornadas completas. Las cadenas de comida rápida concentran una masa salarial relevante en el esquema laboral argentino.

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Becas Progresar pagan $35.000 por mes y estos son los requisitos para acceder

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El programa ofrece $35.000 mensuales y tiene diferentes límites de edad según la formación, con una excepción para estudiantes de enfermería


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Quiénes pueden anotarse en las Becas Progresar, según el tipo de estudio

Qué requisitos deben cumplir los postulantes

  • Ser argentino nativo o naturalizado.
  • Contar con al menos dos años de residencia, cuando corresponda.
  • Tener el esquema de vacunación completo o en curso.
  • Cumplir con la edad establecida para la línea elegida.
  • Que los ingresos del estudiante y de su grupo familiar no superen tres Salarios Mínimos, Vitales y Móviles.

Cómo se cobra la Beca Progresar

Cómo consultar si hay un pago asignado

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ECONOMIA

Jornada financiera: subieron las acciones y los bonos argentinos pese a la rueda adversa de Wall Street

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Tras el feriado del lunes en Estados Unidos, Wall Street retomó la actividad con cotizaciones a la baja, una tendencia que pudo ser eludida por los activos argentinos, que exhibieron un ligero rebote en ese contexto poco auspicioso. Los principales índices de Nueva York cedieron en un rango de 0,3 a 1,2 por ciento.

El S&P Merval de la Bolsa de Comercio de Buenos Aires ganó 1,4%, a 3.075.982 puntos, a la vez que los bonos soberanos en dólares -Bonares y Globales- avanzaron un 0,1% en promedio, con un riesgo país de JP Morgan que avanzó un entero para la Argentina, en los 494 puntos básicos.

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“En el ámbito local, los activos argentinos se negociaron con alzas. Apoyados por un positivo dato de inflación de CABA (que desaceleró al 1,7% en agosto), los bonos soberanos hard dollar pasaron a terreno positivo en Nueva York, permitiendo que el indicador de riesgo país elaborado por el JP Morgan se consolide en la zona de los 490 puntos básicos”, consignó Damián Vlassich, Team Leader de Estrategias de Inversión en IOL.

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“En la renta variable, el S&P Merval rebotó un 1,4% en pesos -recuperando la zona de los 1.942 puntos en dólares) impulsado por tomas de posición en acciones energéticas”, añadió Vlassich.

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Un reporte del equipo de Research de Adcap Grupo Financiero indicó que “esta semana estará marcada principalmente por la inflación y la licitación del Tesoro. El REM (Relevamiento de Expectativas de Mercado del BCRA) de agosto reforzó la visión de que la inflación se está estabilizando más cerca del 1,7% mensual que del 2%, un escenario que también se refleja en los breakevens y en indicadores de alta frecuencia más favorables. Luego, la atención se trasladará a la licitación del Tesoro del viernes, con vencimientos por $8,1 billones”.

El petróleo volvió a operarse con alzas en torno a un 2%, ante las dilaciones para alcanzar algún tipo de acuerdo en Oriente Medio. El barril de Brent del Mar del Norte para entregar en noviembre sumó 1,7%, a 98,68 dólares. YPF ganó 0,9%, a USD 53,10 por ADR, y Vista trepó 2,9 por ciento.

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“El estancamiento en el curso de las negociaciones entre Estados Unidos e Irán para alcanzar un acuerdo definitivo que cese las hostilidades en Medio Oriente, y su prolongación en el tiempo, representa un foco latente de inestabilidad geopolítica que mantiene las presiones inflacionarias”, explicó Puente en un informe.

Laura Torres, directora de Inversiones de IMB Capital Quants, consideró que “la sesión de hoy puso en evidencia un clásico patrón de pánico geopolítico y estacionalidad tras el Labor Day, donde el repunte violento del petróleo actúa como una amenaza directa para las tasas de interés. No obstante, la firmeza de ciertos gigantes tecnológicos sugiere que el mercado no está ante un cambio de tendencia estructural, sino ante un ajuste por sobrecalentamiento en niveles máximos”.

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Con USD 393,3 millones en el segmento de contado, la plaza mayorista recuperó parcialmente el monto de operaciones, que creció casi USD 100 millones respecto del lunes, cuando mermó la oferta debido al feriado en los Estados Unidos.

El tipo de cambio oficial subió apenas 50 centavos, a 1.512 pesos. En lo que va de septiembre el dólar comercial gana solo 2,50 pesos o 0,2%, a la vez que en el recorrido de 2026 la suba fue de 57 pesos o 3,8 por ciento.

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El BCRA fijó un techo para su régimen de bandas cambiarias en los 1.890,37 pesos. El dólar mayorista debería subir 378,37 pesos o 25% para alcanzar ese objetivo, un amplio margen para las compras oficiales de divisas.

“Recién sobre el final, las últimas operaciones traccionaron un poco más y llevaron la cotización a cerrar en $1512, precio que también viene funcionando como techo desde hace varias jornadas”, sintetizó Nicolás Merino, operador de ABC Mercado de Cambios.

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El dólar al público finalizó a $1.530 para la venta en el Banco Nación por cuarto día seguido. El BCRA informó que en las entidades financieras el dólar minorista promedió $1.529,40 para la venta y $1.477,80 para la compra. El dólar blue terminó sin variantes a 1.545 pesos.

Los contratos de dólar futuro tuvieron movimientos marginales, con negocios por el equivalente a USD 693,2 millones, según datos de A3 Mercados. Las posturas para fin de mes restaron 50 centavos, a 1.529,50 pesos.

El Banco Central absorbió USD 20 millones con su participación cambiaria del día, el 5,1% del volumen en el segmento spot, mientras que las reservas internacionales brutas, en USD 50.732 millones, disminuyeron en un millón de dólares respecto del lunes.

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ECONOMIA

La industria y la construcción se desplomaron hasta 5% en julio: los sectores más afectados

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El informe del INDEC reveló un fuerte deterioro en los sectores productivos clave, con impacto directo sobre la creación de empleo formal


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Todas las ramas de la industria en terreno negativo

  • Maquinaria y equipo: -20,5%
  • Otros equipos, aparatos e instrumentos: -19,1%
  • Prendas de vestir: -15,9%

Qué pasó con los insumos para la construcción

  • Resto de los insumos (grifería, tubos de acero sin costura, vidrio): +22,8%
  • Artículos sanitarios de cerámica: +7,0%
  • Mosaicos graníticos y calcáreos: +0,7%
  • Pinturas para construcción: +0,1%
  • Asfalto: -23,1%
  • Yeso: -21,2%
  • Ladrillos huecos: -12,9%
  • Cales: -9,8%
  • Hormigón elaborado: -9,5%
  • Cemento portland: -8,1%
  • Placas de yeso: -7,2%
  • Pisos y revestimientos cerámicos: -6,9%
  • Hierro redondo y aceros: -2,4%
  • Resto de los insumos: +23,8%
  • Pinturas para construcción: +10,3%
  • Artículos sanitarios de cerámica: +6,9%
  • Hierro redondo y aceros: +4,6%
  • Hormigón elaborado: +1,4%
  • Placas de yeso: +0,8%
  • Yeso: -11,5%
  • Pisos y revestimientos cerámicos: -9,1%
  • Asfalto: -8,9%
  • Mosaicos graníticos y calcáreos: -7,0%
  • Ladrillos huecos: -5,1%
  • Cales: -4,7%
  • Cemento portland: -3,3%

Las empresas no ven luz al final del túnel

Las dos realidades de la economía argentina

Argentina genera más dólares de los que consume

La otra cara: una economía partida en dos



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