INTERNACIONAL
Más allá de la mesa familiar: cuáles son los factores que influyen en lo que comen los niños, según la ciencia
Lo que un niño come en su casa rara vez depende de una sola decisión individual. La evidencia en salud pública y nutrición infantil coincide en que la alimentación está moldeada por factores del entorno, del tiempo disponible, del presupuesto, de la cultura familiar y de la presión comercial. Incluso cuando madres y padres quieren “hacerlo bien”, el contexto puede empujar hacia opciones más rápidas, más baratas o más presentes en la vida cotidiana.
Un marco clásico de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre alimentación complementaria plantea, desde hace décadas, que mejorar la dieta infantil exige algo más que información: requiere identificar qué facilita y qué bloquea conductas saludables, incluyendo el acceso a alimentos adecuados y la posibilidad real de sostener rutinas de preparación y de alimentación seguras.
En la misma línea, revisiones más recientes sobre hábitos alimentarios infantiles describen que el hogar es un “nicho” donde influyen decisiones de compra, disponibilidad de productos, reglas familiares y, cada vez más, la exposición a marketing y a entornos escolares.
1) Precio y accesibilidad de los alimentos
El costo condiciona la lista de compras y, por lo tanto, lo que llega al plato. En hogares con presupuestos ajustados, el precio puede favorecer alimentos más calóricos y menos nutritivos, o reducir la diversidad. Una revisión sobre factores que influyen en las conductas alimentarias de niños señaló que los patrones de alimentación no dependen solo de preferencias: también del estatus socioeconómico, el entorno comunitario y la oferta disponible.
2) Tiempo real para comprar, cocinar y sentarse a comer
La falta de tiempo es una de las variables más subestimadas: determina si hay cocina “desde cero”, si se recurre a ultraprocesados o si se improvisa con lo que haya. En una revisión crítica sobre el sistema alimentario y la dieta infantil, se remarca que el entorno personal (hogar) y el externo (mercado, escuela, marketing) se combinan, y que el peso de cada factor cambia según la edad. En primera infancia, el hogar domina; luego, ganan terreno la escuela y el entorno comercial.
3) Disponibilidad en el hogar y “reglas” domésticas
Lo que está al alcance (fruta lavada, yogur, galletitas, gaseosas, snacks) tiene más probabilidad de consumirse. La misma revisión en PMC subraya que madres, padres o cuidadores actúan como “arquitectos” del entorno alimentario: compras, porciones, horarios, y exposición repetida a ciertos alimentos. Es un punto clave porque el niño no elige desde cero: elige dentro del marco que el hogar permite.
4) Cultura, normas familiares y contexto social
La comida no es solo nutrientes: es identidad, costumbre, formas de crianza y expectativas. Las tradiciones pueden favorecer platos caseros y horarios estructurados o, por el contrario, naturalizar el picoteo constante. La OMS, en su guía clásica sobre alimentación complementaria, insiste en prácticas como alimentación receptiva (responder señales de hambre y saciedad, sin forzar), higiene y progresión de texturas, pero también aclara que su implementación requiere adaptar mensajes a alimentos culturalmente aceptables y accesibles, además de identificar barreras locales.
5) Marketing, escuela y presión del entorno
A medida que crecen, los niños están más expuestos a comedores escolares, kioscos, cumpleaños, redes y publicidad. La revisión de Nutrition Research Reviews menciona el papel del marketing y del entorno escolar dentro del “entorno alimentario externo”, que puede empujar hacia productos de alta densidad calórica. No es un detalle: el marketing no solo influye en el niño, también incide sobre el adulto que compra, al instalar productos como “adecuados” o “necesarios”.
El punto central es que la alimentación infantil se construye en capas: intenciones (querer dar lo mejor), condiciones materiales (tiempo y dinero) y entorno (oferta, publicidad, escuela) tiran del mismo hilo. Por eso, la solución suele combinar acciones domésticas y de política pública: desde mejorar la disponibilidad de opciones saludables en casa hasta entornos escolares con mejores ofertas y reglas claras sobre marketing dirigido a niños.
Cuando el foco se corre de la culpa individual a los determinantes reales, aparece una pregunta más útil: qué palancas son modificables en cada familia y en cada comunidad (organización de compras, planificación simple, disponibilidad de “opciones puente”, acuerdos familiares) y cuáles requieren apoyo externo (precios, acceso, regulación, comedores).
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Donald Trump demanda a periodistas del New York Times por informar sobre supuestas fallas de su nuevo avión Air Force One
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Trump-aligned House holdouts accused of holding ‘life-saving’ veterans bill ‘hostage’ over SAVE America Act
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A sweeping veterans package supporters describe as the largest expansion of veterans’ health care and benefits in more than a decade is expected to return to the House floor when lawmakers come back from the July recess, but backers warn the legislation could once again become collateral damage in the Republican standoff over the SAVE America Act.
The Take Care of America’s Veterans Act rolls roughly 60 veterans bills into a package that would dramatically expand veterans’ health care and benefits. At its core, the legislation would cement veterans’ access to community care outside the VA while increasing benefits for combat-wounded veterans, caregivers and Gold Star families, expanding mental health services and enacting dozens of additional reforms.
House Veterans’ Affairs Committee Chairman Mike Bost, R-Ill., told Fox News Digital he intends to bring the Take Care of America’s Veterans Act back for a vote as soon as the House reconvenes next week.
WASHINGTON, D.C. – MARCH 17: Eugene Simpson, 29, from Dale City, Virginia goes through physical therapy at the Veterans Affairs Medical Center in Washington, D.C. with Michael Minor, a kinesiotherapist with the United States Department of Veterans Affairs on March 17, 2006 in Washington, D.C., USA. (Photo by Jeff Hutchens/Getty Images) (Jeff Hutchens/Getty Images)
HOUSE CONSERVATIVES DERAIL GOP AGENDA IN SAVE AMERICA ACT SHOWDOWN
The legislation was held up last month after a group of House Republicans joined Democrats to defeat a procedural vote, stopping the House from taking up the bill.
«I’m feeling good as long as my members stay with us on the rule,» Bost said. «Right now, there’s some politics being played, not about this bill, but just in general.»
The bill became entangled in a broader House Republican fight over the SAVE America Act, legislation championed by President Donald Trump that would require proof of U.S. citizenship to register to vote in federal elections.
On June 30, the House voted on H. Res. 1398, the procedural rule governing floor consideration of several bills, including the National Defense Authorization Act and the Take Care of America’s Veterans Act. The rule failed after 14 Republicans joined Democrats in opposition, preventing the House from taking up the veterans package and bringing floor business to a standstill. Rep. Anna Paulina Luna, R-Fla., claimed to have voted against the rules vote in protest against House leadership’s handling of the SAVE America Act. As a result, Speaker of the House Mike Johnson sent the members home early.
Bost accused the holdouts of effectively putting veterans legislation on hold.
The US Department of Veterans Affairs building is seen in Washington, DC, on July 22, 2019. (Photo by Alastair Pike / AFP) (Photo credit should read ALASTAIR PIKE/AFP via Getty Images) (Photo credit should read ALASTAIR PIKE/AFP via Getty Image)
‘IT’S A MESS’: GOP TURNS ON HOUSE CONSERVATIVES AS VOTER ID BLOCKADE STALLS TRUMP’S AGENDA
«They’re holding all bills hostage,» Bost said. «They’re not voting for any rule. Any bill that has to pass a rule before it comes to the floor—which this bill does because of its size—can’t move.»
Although Bost said he supports the SAVE America Act and has voted for it three times, he argued the Senate’s failure to act should not stop the House from advancing unrelated legislation.
«I agree with that bill,» Bost said. «But the Senate still has to do their work. We don’t stop our work because the Senate isn’t doing it.»
With 23 legislative days left in the Congressional session, Concerned Veterans for America Strategic Director John Byrnes, a supporter of the bill, said time is of the essence.
«There are lots and lots of things that have to get done,» Byrnes told Fox News Digital. «There’s also the National Defense Authorization Act, which is a must pass every year, so these things eat up time. There’s requirements to have debate on these, which eat up session time.»
Byrnes argued that every procedural delay pushes other legislation further down the calendar.
«This bill will save lives in 2027,» Byrnes said. «If we lose veterans because they could have had faster, better access to health care, we’re never going to get those veterans back.»
Rep. Mike Bost, R-Ill. ( )
TRUMP’S SAVE AMERICA ACT SHOWS SIGNS OF LIFE IN THE SENATE DESPITE REPUBLICAN REVOLT
But Rep. Chip Roy, R-Texas, who also voted no on the procedural vote, told Fox News Digital that he has concerns about how the bill is financed.
«I appreciate what the chairman’s trying to do in some respects, but there’s a few issues,» Roy said.
Among them, Roy pointed to provisions offsetting new spending through changes affecting other veterans.
«You’re taxing certain veterans to provide some sort of benefits and changes to other veterans,» Roy said. «There are concerns about some of the pay-fors.»
Veterans of Foreign Wars has also taken issue with Section 108 of the bill, warning that it would codify changes to future disability ratings for tinnitus and sleep apnea to help finance other veterans priorities.
But Bost said this is inaccurate.
«No veteran is going to have their benefits reduced,» Bost said. «If you’re receiving a benefit right now, that’s not going to be reduced at all.»
Roy, who previously served two years on the House Veterans’ Affairs Committee, said he supported a lot of what the bill was seeking to accomplish; but said other pieces of legislation are priorities, too.
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«There is a block of us for whom border security, the SAVE Act and demonstrating our leadership on major issues is critical,» Roy said. «Some of these other bills may or may not get hung up based on a desire of many in the conference to see movement on other things.»
Fox News Digital reached out to Luna’s office and the White House for comment.
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INTERNACIONAL
La Policía Nacional Civil de El Salvador capturó a dos personas vinculadas al narcomenudeo
El ministro de Seguridad Pública y Justicia de El Salvador, Gustavo Villatoro, anunció la captura de dos personas vinculadas al narcomenudeo y la incautación de marihuana valorada en casi 20 mil dólares. El operativo, realizado el 9 de julio de 2026, fue ejecutado por la Policía Nacional Civil (PNC) en el marco de las acciones del Plan Control Territorial.
Según los datos difundidos por Villatoro a través de sus redes sociales, los detenidos fueron identificados como José Fernando Barillas Chinchilla y Katherine Yohana Ramos. Ambos fueron interceptados mientras se desplazaban en un vehículo que transportaba nueve porciones de marihuana, en presentaciones grandes y medianas, cuyo valor fue estimado en 19,768 dólares.
Tras la detención y la divulgación de sus fotografías, las autoridades recibieron denuncias ciudadanas que alertaban sobre la presencia de más drogas en la vivienda donde los sospechosos se hospedaban. En respuesta, la PNC, con el apoyo de la unidad K9, llevó a cabo un operativo que permitió incautar 28 paquetes adicionales de marihuana, varios teléfonos celulares y 805 dólares en efectivo.
El ministro Villatoro destacó que estos resultados se logran gracias a la colaboración ciudadana y la confianza depositada en las instituciones de seguridad. “No vamos a permitir este veneno en nuestro querido y nuevo gran país. Estamos combatiendo este flagelo de manera frontal y con toda firmeza, sin importar si se trata de grandes o pequeñas cantidades”, subrayó el funcionario.
En los últimos años, El Salvador ha intensificado su combate al narcotráfico y el narcomenudeo como parte de una estrategia integral de seguridad. El Plan Control Territorial, implementado desde 2019, ha priorizado la presencia policial en las zonas más vulnerables y el fortalecimiento de unidades especializadas en la detección y persecución de delitos relacionados con las drogas.
De acuerdo con cifras oficiales, durante 2026 la PNC ha incrementado los operativos focalizados contra el narcomenudeo en distintas regiones del país. Entre enero y julio de este año, las autoridades reportan la incautación de más de 2.5 toneladas de marihuana, además de cocaína y otras sustancias ilícitas. Las acciones han derivado en la captura de más de 1,200 personas vinculadas al tráfico y distribución de drogas en pequeñas y medianas cantidades.
El narcomenudeo representa uno de los principales desafíos para la seguridad interna, ya que constituye el eslabón más visible en la cadena del narcotráfico y tiene un impacto directo en la vida cotidiana de las comunidades. Las autoridades salvadoreñas han señalado que muchas estructuras de narcomenudeo operan de forma fragmentada, ocultándose en áreas urbanas y rurales, lo que exige una labor investigativa permanente y el uso de tecnología especializada, como la participación de equipos K9 para la detección de drogas.
Los recientes decomisos evidencian la continuidad de una política de cero tolerancia frente al tráfico de drogas, así como la articulación entre las fuerzas de seguridad y la ciudadanía. El ministro Villatoro reiteró el compromiso del gobierno de no permitir que el narcotráfico se arraigue en el territorio nacional, al tiempo que hizo un llamado a la población para seguir denunciando cualquier actividad sospechosa.
Organismos internacionales han señalado que la presión ejercida sobre el narcomenudeo en El Salvador ha provocado una disminución en la circulación de drogas en zonas urbanas y la desarticulación de varias bandas dedicadas a la comercialización de este tipo de ilícitos. No obstante, el país continúa enfrentando retos, como el surgimiento de nuevas rutas de tráfico y la adaptación constante de los grupos criminales.
Las autoridades mantienen la vigilancia en puntos estratégicos y refuerzan el mensaje de que no se tolerará el tráfico de drogas por ninguna vía —ni por mar, ni por aire, ni por tierra— en el territorio salvadoreño.
corresponsal:Desde San Salvador, El Salvador
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