SOCIEDAD
Una nutricionista advirtió sobre los riesgos de comer una picada: “Hay que estar atento”
Un poco de salame, un poco de queso, un poco de jamón. Para muchos, esa ecuación puede acercarse a la felicidad. Pero para la nutricionista Nadia Hrycyk es un alerta que debemos atender. En su visita a a LN+, la especialista advirtió sobre los riesgos ocultos de comer una picada y sostuvo que “todos sabemos que los fiambres no son alimentos sanos”.
“Lo más peligroso de las carnes procesadas, que es el segmento donde se ubican los fiambres, es la cantidad de colorantes y conservantes”, explicó Hrycyk. “Si todos los días consumo al menos 50 gramos, la incidencia de contraer cáncer de colon o recto es mucho mayor”, graficó.
La base argumental de la especialista fue la confirmación, por parte de la Organización Mundial de la Salud (OMS), de que este tipo de carnes se encuentra en el grupo 1 con mayor evidencia científica de alimentos que producen cáncer. En el mismo segmento se encuentran el tabaco y el asbesto.
En palabras de la especialista, “el compuesto principal que está relacionado con la aparición de la enfermedad son las nitrosaminas, que es lo que también permite que este tipo de carnes tenga esa apariencia rosácea”.
Al momento de identificar la clave que desequilibra la balanza, Hrycyk expuso: «Todo depende de la frecuencia con la cual comamos una picada. Si todos los días comemos fiambre, es más peligroso».
El tip de la pasta fría
En su exposición en LN+, la nutricionista también reveló las alternativas para contrarrestar las contraindicaciones del excesivo consumo de fiambres. “Lo que nos protege de todo esto es la mucosa intestinal. Y para favorecer a su segregación, lo mejor es nutrirnos de fibra”, apuntó.
Entre las opciones más accesibles para hacernos de este componente se encuentran las frutas y verduras, los frutos secos y opciones de arroz como el yamaní.
¿La pasta fría se convierte en fibra?, le preguntaron a la nutricionista. “No”, respondió y agregó: “Lo que sucede es que se gelatiniza el almidón. Es decir, cuando comemos pasta fría lo único que ocurre es que no nos aumenta el nivel de azúcar en sangre”.
Por otro lado, Hrycyk habló del rol de los quesos. “A diferencia de la carne procesada, tienen una maduración más natural”, subrayó. “Y además de quesos, a las picadas les podemos agregar bastoncitos de zanahoria y aceitunas”.
“Al fin y al cabo, el secreto de una buena alimentación no es tenerle miedo a todo, pero sí ser cuidadoso de dónde obtenemos la información”, concluyó la nutricionista.
SOCIEDAD
Hace 15 años se estrenó uno de los mejores animes del siglo XXI, que aún mantiene una puntuación perfecta del 100%
En el año 2011 Steins;Gate comenzó su recorrido televisivo para llevar a la pequeña pantalla la historia de Rintaro Okabe, un joven que juega a ser científico loco desde su laboratorio casero de Akihabara y descubre los viajes en el tiempo. 15 años después, la serie sigue gozando de un lugar privilegiado entre los fans y destacando en las valoraciones de distintas plataformas.
Uno de los mejores animes de ciencia ficción
Steins;Gate nació como una novela visual desarrollada por 5pb. y Nitroplus en 2009. Dos años más tarde, alcanzó el éxito gracias a su anime de tan solo 24 episodios (aunque el universo ha dado para mucho más). La trama se centra en los viajes en el tiempo y en la manera en la que Rintaro Okabe consigue enviar mensajes de texto al pasado (llamados «D-Mails»), alterando el flujo del tiempo y desencadenando una conspiración global.
La explicación está en uno de los inventos del grupo: un microondas modificado capaz de enviar mensajes al pasado, pero que empieza a alterar acontecimientos. Así, lo que en un inicio parece un gran descubrimiento se termina convirtiendo en una reflexión sobre las decisiones personales y el cambio del curso temporal.
La recepción de la serie fue tan positiva que sigue reflejada en diferentes plataformas. Por ejemplo, en MyAnimeList registra una puntuación de 9,07 y en Rotten Tomatoes un 100% de crítica positiva. Son indicadores distintos: Rotten Tomatoes mide la proporción de críticas positivas, mientras que MyAnimeList recoge valoraciones de usuarios y actualiza sus resultados con el tiempo.
El dato del 100 % de Rotten Tomatoes llama la atención, aunque conviene ponerlo en contexto: la ficha consultada reúne seis críticas profesionales. La cifra refleja el consenso positivo de esa muestra, no una unanimidad universal ni una puntuación perfecta otorgada por cada crítico.
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La noticia
Hace 15 años se estrenó uno de los mejores animes del siglo XXI, que aún mantiene una puntuación perfecta del 100%
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3DJuegos
por
Raquel Cervantes
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Una mujer de 37 años fue aprehendida en la ciudad de Santa Fe en el marco de una investigación por hurto simple y estafa, luego de que una ex empleadora denunciara el presunto robo de su Documento Nacional de Identidad (DNI), que habría sido utilizado para solicitar créditos y concretar operaciones financieras.
La causa está a cargo del fiscal Marcelo Nessier, titular de la Fiscalía N.º 1 de Santa Fe. De acuerdo con lo informado por Aire de Santa Fe, la pesquisa permitió vincular a dos mujeres con las maniobras bajo investigación.
La Policía de Investigaciones (PDI), dependiente del Ministerio de Justicia y Seguridad de la provincia, realizó dos allanamientos en la capital santafesina a través de la Sección Delitos Calificados de la Región 1.
Durante los procedimientos, los investigadores incautaron documentación y tarjetas bancarias a nombre de distintas personas, además de un teléfono celular. Los elementos quedaron a disposición de la Justicia para su análisis dentro del expediente.
Según la denuncia, el documento habría sido empleado después para realizar solicitudes de créditos y operaciones financieras fraudulentas ante diferentes entidades. La documentación remitida por las entidades crediticias y las tareas de campo permitieron reconstruir parte de las operaciones.
Por disposición del fiscal, P. D. G., de 37 años, fue trasladada para cumplir con las actuaciones correspondientes y quedó a disposición de la Justicia. La pesquisa continúa para determinar el alcance de las operaciones investigadas y la eventual participación de otras personas.
Le robó a una compañera de trabajo y usó sus tarjetas
Un caso ocurrido en San Miguel de Tucumán expuso una modalidad similar a la investigada en Santa Fe: el presunto apoderamiento de pertenencias personales de una compañera de trabajo y el uso posterior de sus medios de pago para realizar consumos sin autorización.
Una abogada de 43 años fue aprehendida luego de que una mujer la denunciara por la sustracción de su billetera, que contenía dinero, documentación y tarjetas de crédito y débito.
Según la acusación, el episodio ocurrió el 18 de septiembre cerca de las 10.30 en el Complejo Ledesma, situado en la intersección de 25 de Mayo y avenida Sarmiento. La sospechosa habría ingresado al edificio con el argumento de pedir una entrevista con el director del área. Durante su permanencia en el lugar, habría aprovechado un descuido para retirar una billetera que la denunciante guardaba dentro de una mochila en su oficina.
La investigación detectó luego cuatro consumos por un total de $ 143.222,25. Entre las operaciones bajo análisis figuran pagos de $ 49.066,71 y $ 20.550, además de una compra de $ 23.000 en un comercio gastronómico y otra de $ 50.605,54 en una farmacia. La Fiscalía incorporó comprobantes de las transacciones y busca establecer con precisión la secuencia en la que habrían sido utilizadas las tarjetas.
El caso tomó otro curso cuando la Policía acudió a la zona de avenida Sarmiento y calle España tras recibir un aviso de transeúntes sobre una aprehensión civil. Al llegar, los agentes entrevistaron a la víctima, quien señaló a la mujer retenida como la compañera de trabajo a la que atribuía tanto el robo de la billetera como los gastos posteriores.
Durante una requisa preventiva, los efectivos encontraron entre las pertenencias de la sospechosa los plásticos pertenecientes a la denunciante. La mujer fue trasladada a la Comisaría Seccional Quinta y quedó a disposición de la Unidad Fiscal de Estafa, Usurpación y Cibercriminalidad del Centro Judicial Capital.
La imputada recibió arresto domiciliario por 30 días mientras continúa la pesquisa. Los investigadores analizan registros de cámaras de seguridad, datos de los comercios involucrados y otros elementos que permitan determinar el recorrido de las tarjetas y confirmar las circunstancias de las compras denunciadas.
La causa permanece en etapa de investigación, por lo que la responsabilidad penal de la acusada deberá ser definida en el proceso judicial.
SOCIEDAD
A los 34 años, Neymar cumplió una promesa que le había hecho a su mamá: “De niño soñaba con tener una fábrica de galletas”
A los 34 años, Neymar sumó un nuevo proyecto a su lista de negocios y esta vez lo hizo a partir de un recuerdo de su infancia. El delantero del Santos se asoció con la marca brasileña Biscoitê para lanzar Futi, una línea de galletitas de manteca que también incluye distintos objetos coleccionables relacionados con su carrera.
La propuesta nació de una historia familiar que el futbolista contó varias veces. Cuando era chico, quiso que su mamá le comprara una galletita, pero ella no podía hacerlo en ese momento. Al verla triste, Neymar intentó tranquilizarla y le dijo que algún día tendría suficiente dinero para comprar una fábrica de galletitas.
TNS
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